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PASTELERIA
CA NINA
NINA Y FELINA  
16
Recetas saludables y
nutritivas para premiar

Diana Fonseca
 

PASTELERIA 
CA NINA
NINA Y FELINA 

16
Recetas saludables y
nutritivas para premiar

Diana Fonseca
 

fichas tecnicas
de alimentos
utilizados
Ingredientes y recetas
avaladas por veterinario
experto en nutricion
 

AVENA 

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

Calcio, Fosforo
Hierro, Zinc B1 B2 B3
Iodo

Aminoacidos
Metionina, Lisina, Treonina

Beneficios
Sensacion de saciedad, super fibra, controla el
peso, actua sobre la tiroides, evita cambios
bruscos en la glicemia.

ideal para perros y gatos con sobrepeso, con

hipotiroidismo,y diabetes.
 

HUEVO

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

Fósforo, Selenio, A  B2
  B12
Hierro, Yodo y Zinc
A  E

Aminoacidos
histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptófano y valina

Beneficios y propiedades
Los huevos contienen todos los aminoácidos
esenciales en las proporciones correctas.
Comer suficiente proteína puede ayudar a
perder peso, aumentar la masa muscular,
disminuir la presión arterial y optimizar la
salud ósea
 

POLLO

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

magnesio, potasio, B4 B3 C
fósforo y zinc
B5 B6 E

Aminoacidos
histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptófano y valina

Beneficios y propiedades
La carne de pollo es una de las más
recomendadas por los expertos para
incorporar a una dieta con proteínas y
nutrientes de alta calidad. Además, posee un
bajo contenido en grasa lo que la hace ideal
para cualquier tipo de dieta.
 

HIGADO
DE POLLO

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

fosforo, hierro, B12 B9 B2
magnesio, potasio,
selenio, sodio, yodo,
zinc, cloro, calcio, B3 K B6
cobre y manganeso

Aminoacidos
ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina,
cistina, fenilalanina,
leucina, glicina,
lisina, metionina, histidina,
prolina, isoleucina,
serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina.

Beneficios y propiedades
Uno de sus principales beneficios es que
ayudan a combatir la anemia, fortalece el
sistema inmunitario, beneficioso para la piel,
mejoran la visión.
 

PAVO

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

fósforo, potasio, B1 B3 C
magnesio, hierro, zinc
B5 B6 B12

Aminoacidos
histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptófano y valina

Beneficios y propiedades
Es fácil de digerir, ideal para niños cachorros y
perros y gatos geriatricos, mantiene al sistema
nervioso sano, mejora la salud de la piel
Estimula el sistema inmunológico.
Ayuda a prevenir el envejecimiento celular.
Contribuye a mantener los huesos sanos.
Mantiene la salud de músculos
 

RES

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

B12 D C
magnesio, fósforo,
potasio, selenio,
niacina, riboflavina,
tiamina K A  E

Aminoacidos
 valina, leucina, isoleucina, metionina, triptófano,
fenilalanina y lisina, así como de histidina y arginina

Beneficios y propiedades
La carne de res ayuda a mejorar el sistema
inmune y acelerar el metabolismo, ayuda a
producir aminoácidos de cadena ramificada,
algo que resulta bastante beneficioso para los
carnivoros
 

ATUN

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

B2 B3 B6
Hierro, Potasio,
Magnesio, Fósforo,
Sodio, Zinc, Cobre.
B9 B12 A 

Aminoacidos
isoleucina, valina, leucina, fenilalanina, treonina,
metionina, histidina y lisina

Beneficios y propiedades
Función cardiovascular, es una Proteína magra.
mejora la Niacina y colesterol HDL, Protege la
piel, La memoria y es bajo en grasa
Ideal para la dieta de sobrepeso en animales.
 

ZANAHORIA 

Minerales 100gr  Vitaminas 100gr

A  K C E
potasio, fósforo,
magnesio, yodo, calcio

Aminoacidos
 triptófano, metionina e histidina

Beneficios y propiedades
 es un alimento óptimo para regular la función
intestinal, ayuda a reducir el colesterol,
protege la piel
 

REMOLACHA 

Minerales 100gr   Vitaminas 100gr

hierro, yodo, fósforo,
zinc, magnesio, A  B6 C B3
potasio, cobre,
manganeso, calcio.

Aminoacidos
 prolina, serina, glutamina, glicina

Beneficios y propiedades
ayuda reduciendo la inflamación, ayudando al
corazón, protege el sistema digestivo, el
cerebro y los ojos
 

ESPINACA 

Minerales
calcio, fósforo, 100gr
hierro,  Vitaminas 100gr
ácido fólico, A   
B1 C
magnesio, zinc y
betacarotenos
B2   K

Aminoacidos
ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina,
cistina, fenilalanina,
leucina, glicina,
lisina, metionina, histidina,
prolina, isoleucina,
serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina

Beneficios y propiedades
 Las espinacas son de los alimentos
anticancerígenos más destacados, producen
saciedad, favorece el funcionamiento del
sistema inmunológico, así como el control de
la diabetes
 

Tabla de contenidos
Capitulo 1
Implementos de cocina que necesitas
Capitulo 2
Nosotros
Capitulo 3
5 Recetas de Galletas saludables
Capitulo 4
7 Recetas de Muffins o Cupcakes
Capitulo 5
1 Receta de torta de cumpleaños
Capitulo 6
2 recetas de Petzzas
Capitulo 7
1 Receta de Tamal para perros y
gatos

01
 

Capitulo 1
Implementos de
cocina que
necesitas

1. Moldes para muffins o

cupcakes

2. Molde para Torta

3. Moldes para galletas

4. Tazas medidoras
5. Un rodillo

6.Recipiente para mezcalas

7. Cuchara

8. Licuadora
9. Gramera

Make It Tasty Series. Jabir Frangos 02

 

Capitulo 2
Bienvenida
Hoy en dia existen en el mercado muchos snacks y
complementos de comida para perros y gatos, algunos buenos
y elaborados con productos aceptables, pero prácticamente
todos son procesados industrialmente con muchos
ingredientes artificiales y conservantes.

Nosotros cuidamos de nuestra alimentación comemos variado

y poco procesado pero...¿y nuestras mascotas?

Esta es la pregunta que el equipo que forma Natural Taste nos

hemos preguntado muchas veces ¿por qué no es así para
nuestras mascotas? Por esta razón nació Natural Taste

Nuestra pasión es la nutrición y conocer los ingredientes que

realmente son saludables, evitamos lo artificial y procesado, por
eso creamos productos elaborados en casa, en nuestra propia
cocina de forma artesanal.

Durante muchos años hemos tenido mascotas, en este

momento tenemos un gato y dos perros de tamaños distintos,
de raza y cruces de todo tipo, con inquietudes y necesidades
diversas, ellos son los primeros que prueban nuestra pastelería
100% natural y nos dan su primera opinión.

Nuestro nutricionista veterinario nos ayudó en la creación de

las recetas y nos contó todo lo relacionado con la salud, con las
enfermedades provocadas por la alimentación y las
restricciones para animales con limitaciones.

Por esto decidimos convertir nuestra pasión en un negocio y

llegar a muchas otras personas, papas y mamas de perros y
gatos con las mismas preocupaciones nuestras.

Sin embargo creemos que más personas deberían saber esto y

aprender a alimentar a sus mascotas de forma natural y
nutritiva, por esta razón creamos este curso así podemos llevar
nuestro conocimiento a más familias con miembros de 4 patas.

 Y si además piensas en hacerlo como negocio tal y como

hicimos nosotros, aun mejor porque replicando las recetas que
te vamos a enseñar en este curso juntos haremos la
alimentación de nuestros peludos más saludable y más variada.

¡Bienvenido!
Make It Tasty Series. Jabir Frangos 02
 

Capitulo 3

5
RECETAS DE GALLETAS
SALUDABLES
 

Galletas de higado
de pollo y perejil
Instruciones

1. En una olla ponemos

ponemos los 100gr de higados de pollo y la taza de agua llevamos a
fuego medio hasta que se cocinen por 5 minutos.
Ingredientes 2. Retiramos del fuego
fuego y con una licuadora manual o de base, licuamos
licuamos muy bien.
3. Añadimos el huevo
huevo y volvemos
volvemos alicuar
4. Incluimos en la mezcla
mezcla la cucharada de aceite de oliva y la cucharada de perjil
deshidratado
100 gr de higados 5. Con una cuchara revolvemos todo

de pollo 6. En este momento

momento vamos a empezar a añadir la primera taza de harina de avena
7. Revolvemos con la cuchara hasta que
que no quede ningun
ningun grumo
grumo

1 huevo 8. Añadimo la segunda

segunda taza de harina de avena
9. Añadimos la tercera
avena y volvemos a revolver con
tercera taza de harina de avena
con la cuchara
avena y volvemos a mezclar. En este
1 cucharada de momento la mezcla debe estar mucho mas dura y seca.
10. Vertimos la ultima parte de harina de avena que seria 1/2 taza mas y en este punto
aceite de oliva podemos empezar a mezclar y amasar con las manos dentro del recipiente.
1 cucharada de 11. Una vez sentimos una masa que
que no se nos pega en las manos, sacamos
sacamos del
recipiente y sobre un meson limpio amasaremos para terminar de integrar tod la
perejil harina de avena
12. Con un rodillo estiramos la masa dejandola de 1/2 centimetro de grosor 
deshidratado 13. Precalentamos el horno
horno a 180ºC
14. Con los cortadores
cortadores para galletas de nuestra eleccion, formaremos las galletas
galletas
3 1/2 tazas de hasta terminar con toda la masa.
harina de avena 15. En una bandeja para
para hornear colocamos las galletas y llevamos
llevamos al horno por 25
minutos

1 taza de agua
 

Galletas de Pollo y
Cilantro

Instruciones
1. En la licuadora
licuadora ponemos el pollo, el huevo y el agua y licuamos todo
2. En un recipeite vetimos la mezcla
3. Agregamos la cucharada
cucharada de cilantro deshidratado
Ingredientes 4. En este momento
momento vamos a empezar a añadir la primera taza de harina
harina de avena
5. Revolvemos con la cuchara hasta que no quede
quede ningun grumo
6. Añadimo la segunda
segunda taza de harina
harina de avena y volvemos a revolver
revolver con la cuchara
7. Añadimos la tercera
tercera taza de harina
harina de avena y volvemos a mezclar. En este
100 gr de Pollo momento la mezcla debe estar mucho mas dura y seca.
8. Vertimos la ultima
ultima parte de harina de avena que seria 1/2 taza mas y en este
1 huevo punto podemos empezar a mezclar y amasar con las manos

1 cucharada de 9. Una vez sentimos una masa que no se nos pega

pega en las manos, sacamos del
recipiente y sobre un meson limpio amasaremos para terminar de integrar toda la
Cilantro harina de avena
10. Con un rodillo
rodillo estiramos la masa dejandola de 1/2
1/2 centimetro de grosor 
grosor 
deshidratado 11. Precalentamos el horno a 180ºC
180ºC
12. Con los cortadores
cortadores para galletas de nuestra eleccion, formaremos las galletas
3 1/2 tazas de hasta terminar con toda la masa.

harina de avena 13. En una bandeja para

para hornear colocamos las galletas
galletas y llevamos al horno por 2
minutos
1 taza de agua
 

Galletas de carne
de res y Oregano

Instruciones

Ingredientes 1. En la licuadora
licuadora ponemos la carne, el
2. En un recipeite vetimos la mezcla
el huevo y el agua, licuaremos todo

3. Agregamos la cucharada
cucharada de oregano deshidratado
4. Vamos a empezar a añadir la primera
primera taza de harina de
100 gr de Carne avena
5. Revolvemos con la cuchara hasta que
que no quede ningun
ningun grumo
grumo
de res molida
6. Añadimo la segunda
segunda taza de harina de avena
avena y volvemos a revolver con
con la
1 huevo cuchara
7. Añadimos la tercera
tercera taza de harina de avena
avena y volvemos a mezclar. En este
1 cucharada de momento la mezcla debe estar mucho mas dura y seca.
8. Vertimos la ultima parte de harina de avena que seria 1/3 taza mas y en este
oregano punto podemos empezar a mezclar y amasar con las manos
9. Una vez sentimos una masa que no se nos
nos pega en
en las manos, sacamos del
deshidratado recipiente y sobre un meson limpio amasaremos para terminar de integrar toda

3 1/3 tazas de la harina de avena

10. Con un rodillo estiramos la masa dejandola de 1/2 centimetro de grosor 
harina de avena 11. Precalentamos el horno
horno a 180ºC
12. Con los cortadores
cortadores para galletas de nuestra eleccion, formaremos las galletas
galletas
1 taza de agua hasta terminar con toda la masa.
13. En una bandeja para
para hornear colocamos las galletas y llevamos
llevamos al horno por 25
minutos
 

Galletas de carne
de res y Remolacha
Instruciones

1. En la licuadora ponemos
ponemos la carne, el huevo, la remolacha y el agua, licuaremos
licuaremos
todo
Ingredientes 2. En un recipeite vertimos la mezcla
3. Añadimos la primera taza de harina de
avena
30 gr de Carne de 4. Revolvemos con la cuchara hasta que no quede ningun grumo
grumo
5. Añadimo la segunda
segunda taza de harina
harina de avena y volvemos a revolver
revolver con la
res molida cuchara

50 gr de 6. Vertimos la ultima parte

parte de harina de avena que seria 1/2 taza mas y en este
punto podemos empezar a mezclar y amasar con las manos
remolacha 7. Una vez sentimos una masa que no se nos pega
pega en las manos, sacamos del
recipiente y sobre un meson limpio amasaremos para terminar de integrar toda
t oda
1 huevo la harina de avena
8. Con un rodillo estiramos la masa dejandola
dejandola de 1/2 centimetro de grosor 
2 1/2 tazas de 9. Precalentamos el horno a 180oC

harina de avena 10. Con los cortadores para

para galletas de nuestra eleccion, formaremos
formaremos las galletas
hasta terminar con toda la masa.
1 taza de agua 11. En una bandeja para
para hornear colocamos las galletas
galletas y llevamos al horno por 25
minutos
 

Galletas de
zanahoria y Cùrcuma
Instruciones

1. En la licuadora ponemos la zanahoria,

zanahoria, el huevo, la pizca de cùrcuma
cùrcuma y el agua,
licuaremos todo
2. En un recipeite vertimos la mezcla

Ingredientes 3. Añadimos la
avena
l a primera taza de harina de

4. Añadimos la cucharada
cucharada de aceite de oliva

1 zanahoria 5. Revolvemos con la cuchara hasta que

que no quede ningun
ningun grumo
grumo

6. Añadimo la segunda
segunda taza de harina
harina de avena
avena y volvemos a revolver con la
pequeña cuchara
7. Vertimos la ultima parte
parte de harina de avena que
que seria 1/2 taza
taza mas, pero en esta
1 huevo ocasion lo haremos poco a poco y en este punto podemos empezar a mezclar y
amasar con las manos
1 cucharada de 8. Una vez sentimos una masa que no se nos
nos pega en las manos y con una textura de

aceite de oliva plastilina, sacamos del recipiente y sobre un

un meson limpio amasaremos para
para
terminar de integrar toda la harina de avena.
pizca de cùrcuma 9. Con un rodillo estiramos
estiramos la masa dejandola
dejandola de 1/2 centimetro de grosor 
grosor 
10. Precalentamos el horno
horno a 180oC
2 1/2 tazas de 11. Con los cortadores
cortadores para
para galletas de nuestra eleccion, formaremos las galletas
hasta terminar con toda la masa.
harina de avena 12. En una bandeja para
para hornear colocamos las galletas y llevamos
llevamos al horno por 25
1 taza de agua minutos
 

Capitulo 4

7
RECETAS DE MUFFINS O
CUPCAKES SALUDABLES
 

Muffins de Higado
Instruciones
Ingredientes
1. De los 150gr de
de higados , vamos
vamos separa un par de higados,
higados, los troceamos y

150 gr de higados reservamos

 2. En la licuadora ponemos el resto de los higados, el huevo y la taza
taza y media del
de pollo cocidos agua donde cocinamos los higados.
higados. Licuamos todo
3. En un recipeite vertimos la mezcla
1 huevo 4. Añadimos una cucharada
cucharada de aceite de oliva
oliva
5. Añadimos 2 cucharadas
cucharadas de perejil deshidrado
1 cucharada de 6. Y los trozos de higado que habiamos reservado
aceite de oliva 7. Añadimos la primera taza de harina de avena
8. Revolvemos con la cuchara
2 cucharadas de 9. Añadimo la segunda
segunda taza de harina de avena
avena y volvemos a revolver con
con la
cuchara hasta que no quede un solo grumo.
perejil deshidratado 10. Precalentamos el horno
horno a 180oC

2 tazas de harina de 11. En este momento y mientras el horno se calienta, pondremos nuestra mezcla en
los moldes para muffins
avena 12. Con unos pequeños golpes sacaremos todo el aire para que no nos queden
burbujas y los muffins vayan a salir con huecos
1 1/2 taza del agua 13. Decoramos los muffins
muffins con galletas
14. Y una bandeja para
para hornear, llevamos los muffins al horno por 25
donde cocinamos minutos
15. Dejamos enfriar y desmoldamos

los higados
NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan un
poco crudos , aumenta el tiempo.
 

Muffins de Pollo y
zanahoria
Instruciones

1. De los 150gr de
de higados , vamos
vamos separa un par de higados,
higados, los troceamos y
reservamos

Ingredientes  2. En la licuadora

licuadora ponemos el pollo, el huevo y la taza y media de
agua. Licuamos todo
3. En un recipeite vertimos la mezcla
4. De los 60 gr de zanahoria,
zanahoria, vamos
vamos a agregar
agregar a la mezcla 40 gr y los otros
otros 20gr los
vamos a reservar para decorar al final.

150 gr de pollo
1 huevo
5. Con una cuchara revolvemos.
6. Añadimos la primera taza y media de harina de avena
7. Revolvemos con
con la cuchara
cuchara hasta que
que no quede
quede ningun grumo
grumo

60 gr de zanahoria 8. Añadimo la segunda

segunda taza de harina
harina de avena y volvemos a revolver con la
cuchara hasta obtener una mezcla homogenea.
rallada 9. Precalentamos el horno a 180oC
10. En este momento y mientras el horno se calienta, pondremos nuestra mezcla en
2 1/2 tazas de los moldes para muffins
11. Con unos pequeños golpes sacaremos todo el aire para que no nos queden
harina de avena burbujas y los muffins vayan a salir con huecos

1 1/2 taza de agua 12. Decoramos los muffins con la zanahoria

zanahoria que teniamos reservada
reservada
13. En una bandeja
bandeja para hornear,
hornear, llevamos los muffins al horno por 25
25
minutos
14. Dejamos enfriar y desmoldamos

NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan un

poco crudos, aumenta el tiempo.
 

Muffins de Pavo y
espinaca
Instruciones

1. Picamos finamente la espinaca y reservamos una parte para decorar

decorar al final.
 2. En la licuadora
licuadora ponemos el Pavo, el huevo y la taza de agua. Licuamos todo
Ingredientes 3. En un recipeite vertimos la mezcla
4. Añadimos la espinaca picada
5. Añadimos la primera taza de harina de avena

150 gr de Pavo 6. Revolvemos con la cuchara

7. Añadimos 1/2 taza de harina de avena y volvemos a revolver con la
1 huevo cuchara hasta que no quede un solo grumo.
8. Precalentamos el horno a 180oC
20 gr de espinaca 9. En este momento y mientras el horno se
se calienta, pondremos nuestra mezcla
mezcla en
  los moldes para muffins
1 1/2 tazas de   10. Con unos pequeños golpes sacaremos todo el aire
aire para que no nos queden
queden

harina de avena   burbujas y los muffins vayan a salir con huecos

  11. Decoramos los muffins con la espinaca o con galletas
galletas segun preferncia
preferncia
1 1/2 taza de agua .12. En una bandeja
bandeja para hornear,
hornear, llevamos los muffins al
al horno por 25
minutos
13. Dejamos enfriar y desmoldamo
s
NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan u
n poco crudos, aumenta el tiempo hasta que salgan comletamente cocinad
 

Muffins de Pollo
zanahoria y espinaca
Instruciones

Ingredientes 1. Picamos finamente la espinaca y rallamos la zanahoria.

2. En la licuadora
licuadora ponemos el Pollo, el huevo
huevo y la taza de agua. Licuamos todo
3. En un recipeite vertimos la mezcla

150 gr de Pollo 4. Añadimos la espinaca picada y la espinaca

5. Agregamos la cuchrada de perejil deshidratado
6. Añadimos la primera taza de harina de avena
1
20huevo
gr de espinaca
7. Revolvemos con la cuchara
8. Añadimos 1/2 taza de harina de avena y volvemos a revolver con la
cuchara hasta que no quede un solo grumo.
20 gr de zanahoria 9. Precalentamos el horno a 180oC

1 cucharada de 10. En este momento y mientras el

el horno se calienta, pondremos
pondremos nuestra mezcla en
  los moldes para muffins
pereji deshidratado   11. Con unos pequeños golpes sacaremos todo el aire
aire para que no nos queden
queden
  burbujas y los muffins vayan a salir con huecos
1 1/2 tazas de   12. Decoramos los muffins con galletas segun preferncia
.13 En una bandeja
bandeja para hornear,
hornear, llevamos los muffins al horno por 25
harina de avena minutos
1 taza de agua 14. Dejamos enfriar y desmoldamo
s
NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan u
n poco crudos, aumenta el tiem
 

Muffins de Res y
zanahoria
Instruciones

Ingredientes 1. En la licuadora
licuadora ponemos la carne, el huevo y la taza de
de agua. Licuamos
Licuamos todo
2. En un recipeite vertimos la mezcla
3. Añadimos la zanahoria picada
150 gr de carne de 4. Añadimos la primera taza de harina de avena
5. Revolvemos con la cuchara

res
1 huevo
6. Añadimos 1/2 taza de harina de avena y volvemos a revolver con la
cuchara hasta que no quede un solo grumo.
7. Precalentamos el horno a 180oC
30 gr de zanahoria 8. En este momento y mientras el horno se calienta, pondremos nuestra mezcla
mezcla en
  los moldes para muffins
rallada   9. Con unos
unos pequeños
pequeños golpes
golpes sacaremos
sacaremos todo
todo el aire para que no nos queden
queden

1 1/2 tazas de   burbujas y los muffins vayan a salir con huecos

  10. Decoramos los muffins con galletas segun preferncia
harina de avena .11. En una bandeja
bandeja para hornear,
hornear, llevamos los muffins al
al horno por 25
minutos
2 tazas de agua 12. Dejamos enfriar y desmoldamo
s
NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan u
n poco crudos, aumenta el tiem
 

Muffins de ternera
Espinaca y
Instruciones
Ingredientes
1. En la licuadora ponemos
ponemos la carne de ternera, el huevo y la taza
taza de agua.
150 gr de carne de Licuamos todo

Ternera 2. En un recipeite vertimos la mezcla

3. Añadimos la espinaca picada y la cucharada
cucharada de oregano
oregano deshidratado
deshidratado
1 huevo 4. Añadimos la primera taza de harina de avena
5. Revolvemos con la cuchara
30 gr de espinaca 6. Añadimos 1/2 taza de harina de avena y volvemos a revolver con la
cuchara hasta que no quede un solo grumo.
picada 7. Precalentamos el horno a 180oC

1 cucharada de 8. En este momento y mientras el horno se calienta, pondremos nuestra mezcla

mezcla en
  los moldes para muffins
oregano   9. Con unos
unos pequeños
pequeños golpes
golpes sacaremos
sacaremos todo
todo el aire para que no nos queden
queden
  burbujas y los muffins vayan a salir con huecos
deshidratado   10. Decoramos los muffins con galletas segun preferncia
.11. En una bandeja
bandeja para hornear,
hornear, llevamos los muffins al
al horno por 25
1 1/2 tazas de minutos
harina de avena 12. Dejamos enfriar y desmoldamo
s
1 taza de agua NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan u

n poco crudos, aumenta el tiem

 

Muffins de Atùn
Instruciones
Ingredientes
1. Abrimos la lata de atùn
atùn y la vertimos en un recipeite con todo y aceite
1 lata grande de 2. Con un tenedor desmenuzamos el atùn
atùn

atùn en aceite de 3. Añadimos el huevo y seguimos mezclando con

con la cuchara
4. Añadimos la zanahoria rallada
rallada y la cucharada de oregano deshidratado
deshidratado
oliva 5. Añadimos la primera taza de harina de avena
6. Revolvemos con la cuchara
1 huevo 7. Añadimos 1/2 taza de harina de avena y volvemos a revolver con la
cuchara hasta que no quede un solo grumo.
30 gr de zanahoria 8. Precalentamos el horno a 180oC

rallada 9. En este momento y mientras el horno se calienta, pondremos nuestra mezcla

mezcla en
  los moldes para muffins
1 cucharada de   10. Con unos pequeños
pequeños golpes sacaremos todo el aire
aire para que no nos queden
queden
  burbujas y los muffins vayan a salir con huecos
orègano   11. Decoramos los muffins con galletas segun preferncia
.12. En una bandeja
bandeja para hornear,
hornear, llevamos los muffins al
al horno por 25
deshidratado minutos
1 1/2 tazas de 13. Dejamos enfriar y desmoldamo
s
harina de avena NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan u

1 taza de agua n poco crudos, aumenta el tiem

 

Capitulo 5

1
RECETA DE TORTA PARA
CUMPLEAÑOS
 

Torta de cumpleaños
Instruciones

Ingredientes
1. En la licuadora
licuadora ponemos la carne, el pollo, el huevo
huevo y el agua
2. Licuamos todo hasta que quede una
una mezcla suave y homogenea
120 gr de pollo 3. Añadimos la zanahoria
zanahoria rallada y la espinaca cortada
cortada finamente
4. Añadimos la primera taza de harina de avena
120 gr de carne 5. Revolvemos con la cuchara

1 huevo 6. Añadimos 1/2 taza de harina de avena y volvemos a revolver con la

cuchara hasta que no quede ni un solo grumo.
20 gr de zanahoria 7. Con la recta de galletas de carne y remolacha haremos el nombre del
  homenajeado/a ò un feliz dia para decorar 
rallada   8. Precalentamos el horno a 180oC
9. En este momento y mientras el horno se calienta, pondremos nuestra mezcla
mezcla en
20 gr de espinaca   un molde para torta

cortada finamente .10. Con unos pequeños

pequeños golpes sacaremos todo el aire para que no nos
nos queden
  burbujas y la torta no vaya a salir con huecos
1 1/2 tazas de   11.
11. Decoramos a torta con las galletas que hicimos previamente
torta
.12. En una bandeja
bandeja para hornear,
hornear, llevamos la torta al horno por 50
harina de avena   minutos
13. Dejamos enfriar y desmoldamo
1 1/2 tazas de agua s

NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que queda u

n poco cruda, aumenta el tiem
 

Capitulo 6

2
RECETAS DE PETZZAS
PARA PERROS Y GATOS
 

Petzza de Pollo
Instruciones

Ingredientes   EMPEZAREMOS POR LA BASE DE LA PETZZA

1. Abrimos la pasta de pollo y vertimos

vertimos la mitad en un recipiente
recipiente
250gr de pollo 2. Añadimos 2 tazas
tazas de harina dede avena y con
con una cuchara vamos mezclando
molido 3. Cuando notemos que la pasta esta esta un poco mas
mas seca y no se pega tanto en las
manos, sacamos la mezcla del recipiente, la pasamos al meson limpio y amasamos
1/2 taza de avena con las manos mientras poco a poco vamos añadiendo la 1/2 taza de harina de
en hojuelas avena hasta obtener una masa tipo plastilina
4. Con un rodillo estiramos
estiramos la masa y con
con una tapa de olla grande y hacemos
hacemos la forma

1
2 taza de agua
1/2 tazas de
redonda de la petzza
5. En una olla pequeña
pequeña ponemos la avena en hojuelas
hojuelas y la taza de agua. llevamos
llevamos al

avena en harina fuego hasta que se seque 1/3 del agua. Retiramos y dejamos enfriar
6. En un recipiente
recipiente ponemos los 250gr de pollo molido,
molido, la zanahoria
zanahoria y la espinaca,
250 gr de pasta de con la cuchara revolvemos todo hasta integrar los 3 ingredientes.
pollo 7. En este momento que que la avena ya esta mas fria, la añadimos
añadimos al pollo con las
verduras y volvemos a revolver hasta integrar.
30 gr de zanahoria 8. Precalentamos el horno a 180 grados
rallada 9. Pasamos la masa de la petzza a una bandeja para hornear hornear
10. Con una cuchara empezamos
empezamos a poner sobre la base de la petzza,petzza, la mezcla del
30 gr de espinaca pollo con la verduras y la
l a avena. La repartimos al rededor de toda la l a base dejando
cortada finamente   un borde de aproximadamente 1 cm
11. Con los cuadros de salchichon de pollo, decoraremos la petzz
30 gr de salchichon a12. En este momento esta lista para llevarla al horno por 35 m
de pollo cortado en in13. Sacamos del horno,
horno, dejamos enfriar
enfriar y cortamos en 6 pedazos
pedazos iguales.

cubitos de 1/2 cm  
NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan u
n poco crudos, aumenta el tiem
 

Petzza de Carne
Instruciones

Ingredientes   EMPEZAREMOS POR LA BASE DE LA PETZZA

1. Abrimos la pasta de pollo y vertimos

vertimos la mitad en un recipiente
recipiente
250gr de carne 2. Añadimos 2 tazas
tazas de harina de
de avena y con
con una cuchara vamos mezclando
molido 3. Cuando notemos que la pasta esta
esta un poco mas
mas seca y no se pega tanto en las
manos, sacamos la mezcla del recipiente, la pasamos al meson limpio y amasamos
1/2 taza de avena con las manos mientras poco a poco vamos añadiendo la 1/2 taza de harina de
en hojuelas avena hasta obtener una masa tipo plastilina
4. Con un rodillo estiramos
estiramos la masa y con
con una tapa de olla grande y hacemos
hacemos la forma

1
2 taza de agua
1/2 tazas de
redonda de la petzza
5. En una olla pequeña
pequeña ponemos la avena en hojuelas
hojuelas y la taza de agua. llevamos
llevamos al
fuego hasta que se seque 1/3 del agua. Retiramos y dejamos enfriar
avena en harina 6. En un recipiente ponemos
ponemos los 250gr
250gr de carne molida,
molida, la zanahoria y la espinaca,
250 gr de pasta de con la cuchara revolvemos todo hasta integrar los 3 ingredientes.
7. En este momento que que la avena ya esta mas fria, la añadimos
añadimos al pollo con las
pollo verduras y volvemos a revolver hasta integrar.
30 gr de zanahoria 8. Precalentamos el horno a 180 grados

rallada 9. Pasamos la masa de la petzza a una bandeja para hornear

10. Con una cuchara empezamos
empezamos a poner sobre la base
hornear
base de la petzza, la mezcla del
30 gr de espinaca pollo con la verduras y la avena. La repartimos al rededor de toda la base dejando
cortada finamente un borde de aproximadamente 1 cm
11. Con los cuadros de salchichon de pollo, decoraremos la petzz
30 gr de salchichon a12. En este momento esta lista para llevarla al horno por 35 mi
de pollo cortado en n13. Sacamos del horno,
horno, dejamos enfriar
enfriar y cortamos enen 6 pedazos iguales.

cubitos de 1/2 cm NOTA: El tiempo de coccion depende de la potencia de tu horno, si ves que quedan u
n poco crudos, aumenta el tiempo hasta que salgan completamente cocinad
 

Capitulo 7

1
RECETA DE TAMAL PARA
PERROS Y GATOS
 

Tamales para perros y gatos

Instruciones
Ingredientes
1. En una olla grande cocinamos la carne y el pollo
500 gr de pollo 2. Una vez cocinadas las carnes, resevamos
resevamos ese caldo para hacer el arroz
500 gr de carne de 3. En una olla para
para hacer arroz,
arroz, ponemos 4 tazas del caldo donde cocinamos las
carnes.

res 4. Añadimos la zanahoria

zanahoria rallada y los guisantes, llevamos a ebullicion.
5. Añadimos las dos tazas de arroz y dejamos cocinar normalmente.
normalmente.
3 huevos 6. En una olla pequeña
pequeña cocinamos los 3 huevos y los hacemos duros.
duros. una vez
vez

2 tazas de arroz cocinados los pelamos y cortamos en tercios.

7. Cortamos la carne y el pollo en cubos
50gr de zanahoria 8. Preparamos las hojas de platano y vamos empezar a armar los tamales
9. Sobre 2 hojas de platano cortada
cortada en cuadrados
cuadrados , colocaremos del arroz ya cocido
cortada en cubitos 50 gr sobre las hojas de pltano.
10. Colocamos tambien 50 gr de los dos tipos de carnes
carnes (pollo y res)
res)
100 gr de guisantes 11. En medio del arroz
arroz colocaremos 1/3 de huevo duru.

hojas de platano 12. Y cerramos el tamal con una cuerda o soga

13. Lo haremos de sta forma hasta
hasta terminar con el arroz y las carnes.
carnes.
cortada en cuadros
cuerda o hilo
 

Decoracion (Glaseado en base de

yogurt griego)
Instruciones

Ingredientes
1. En un recipiente
recipiente ponemos la 4 cucharadas
cucharadas de yogurt griego, la cucharada de
aceite de coco y 1/4 de taza de agua.

4 cucharadas 2. Revolvemos con una cuchara hasta

3. Añadimos 3 cuchradas de
hasta integrar los ingreedientes.
de Fecula de maiz y revolvemos
revolvemos con la cuchara hasta
soperas de yogurt obtener una mezcla suave y sin grumos.
4. Añadimos 3 cucharadas mas
mas de fecula de maiz, seguimos
seguimos revolviendo.
revolviendo.
griego 5. Añadimos 3 cucharadas
cucharadas mas de Maizana o fecula de maiz y revolvemos
revolvemos con la
cuchara hasta que no haya ningun grumo. en este punto la mezcla ya debe tener
cierta consistencia.

1 cucharada de 7. Añadimos las ultimas 3 cucharadas de Maizana o fecula de maiz y revolvemos con
la cuchara hasta obtener una mezcla suave, lisa y homogenea.
aceite de coco 8. Si consideramos que la mezcla
mezcla aun esta muy liquida para
para poder trabajarla,
podemos añadir un poco mas de fecula de maiz
9. metemos en el refrigerador
refrigerador la mecla por 15 o 20 minutos para
para que repose y su
consistencia sea mas dura para poder la trabajar mejor.
1 taza aprox de 10. Sacamos de la nevera la mezcla
mezcla y ya podemos decorarar con
con ella pasteles,

Fecula de maiz muffins y galletas

1/4 taza de agua

 

Decoracion (Glaseado de pure de papa)

Instruciones

Ingredientes 1. Pelamos y lavamos muy

muy bien las papas
2. Cortamos en cuadros
cuadros para que se cocinen mas rapido
3. En una olla con caldo de pollo, metemos las papa
papa ya cortadas y llevamos al
al fuego el

4 papas medianas tiempo necesario hasta que esten blandas y nos permita machacarlas para hacer
un pure
blancas 4. Una vez cocinadas, retiramos
retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco
5. Sacamos las papas del caldo de pollo
pollo y escurrimos
escurrimos bin retirando
retirando el exeso de
humedad
7. Añadimos las ultimas
ultimas 3 cucharadas
cucharadas de Maizana o fecula de maiz y revolvemos con
Caldo de pollo la cuchara hasta obtener una mezcla suave, lisa y homogenea.
8. Si consideramos
consideramos que la mezcla aun esta muy liquida
liquida para poder trabajarla,
trabajarla,
podemos añadir un poco mas de fecula de maiz
1 chorrito de aceite 9. metemos en el refrigerador
refrigerador la mecla
mecla por 15 o 20 minutos para
para que repose y su
consistencia sea mas dura para poder la trabajar mejor.
de oliva 10. Sacamos de la nevera la mezcla
mezcla y ya podemos decorarar con
con ella pasteles,
muffins y galletas
 

Decoracion (Glaseado en base de

yogurt griego y avena)
Instruciones

Ingredientes
1. En un recipiente
recipiente ponemos
ponemos la 4 cucharadas de yogurt griego, la cucharada de
aceite de coco y 1/4 de taza de agua.

4 cucharadas 2. Revolvemos con una cuchara hasta

3. Añadimos 3 cuchr
cuchradas
hasta integrar los ingreedientes.
adas de avena
avena molida y revolvemos
revolvemos con la cuchara
cuchara hasta
soperas de yogurt obtener una mezcla suave y sin grumos.
4. Añadimos 3 cucharadas
cucharadas mas de avena
avena molida, seguimos revolviendo.
revolviendo.
griego 5. Añadimos 3 cucharadas mas de
de Maizana o fecula de maiz y revolvemos con la
cuchara hasta que no haya ningun grumo. En este punto la mezcla ya debe tener
cierta consistencia.

1 cucharada de 6. Si consideramos
consideramos que la mezcla aun esta muy liquida
liquida para poder trabajarla,
trabajarla,
podemos añadir un poco mas de Avena molida
aceite de coco 8. Recuerda que la avena tiende
tiende a absorver la humedad
humedad y secars
9. metemos en el refrigerador
refrigerador la mecla
mecla por 15 o 20 minutos para
para que repose y su
consistencia sea mas dura para poder la trabajar mejor.
10. Sacamos de la nevera la mezcla
mezcla y ya podemos decorarar con
con ella pasteles,
6 cuchardas aprox muffins y galletas

de avena molida

1/4 taza de agua

 

COCINAR PARA
DE LAS LOS PELUDOS
COSAS MAS ES
GRATIFICANTES QUE EXISTEN
PORQUE SOLO BATIENDO SUS
COLAS TE DICEN QUE LES GUSTO
 Y QUE TE AMAN.