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LA PIRÁMIDE GRUPOS DE LA PIRÁMIDE

Grupo 4: se encuentran las frutas y las verduras,


ALIMENTICIA
ALIMENTICIA que se recomiendan ingerir entre dos y tres veces al
día, siendo una de ellas una ensalada variada. En
La pirámide alimenticia contiene las Grupo 1: Se trata de productos con exceso de grasa nuestras recetas para ensaladas encontrarás ideas
derivado del azúcar que contienen como los dulces,
proporciones ideales de los alimentos muy top.
la bollería, los helados o los refrescos con azúcar.
que componen los grupos alimenticios. Debemos controlar este grupo de alimentos para El aceite de oliva también se ubica en esta franja
Estos grupos son: Alimentos hechos a cuidarnos, al igual que el de los productos ultra con entre 3 y 6 raciones diarias entre el aliño de
base de granos: son la base de la procesados. platos y ensaladas y su uso para cocinar.

pirámide y aportan carbohidratos, fibra,


vitaminas y minerales, además de la
energía necesaria diaria. La pirámide
alimenticia nos sirve para dar una
referencia de la proporción que nuestro Grupo 2: Los embutidos, las carnes rojas y las
mantequillas forman parte del penúltimo escalón
cuerpo necesita para mantener una de la pirámide alimenticia. Eso significa que su
dieta sana, equilibrada y balanceada. Se Grupo 5: se encuentran los alimentos que nos
consumo debe ser ocasional para llevar una dieta
aportan hidratos de carbono y son los que tenemos
recomienda la ingesta diaria de 55% de equilibrada.
que comer con más frecuencia. El pan, los cereales,
carbohidratos, 30% de grasas y 15% de el arroz, la pasta y las patatas se recomienda un
proteínas, vitaminas, minerales y fibras. mínimo de 4 raciones diarias.

Eso sí, teniendo en cuenta que es mejor que se trate


de productos integrales. También podemos ver que
Grupo 3: en este escalón de la pirámide alimenticia
el agua está en esa franja de la pirámide ya que se
encontramos la mayor fuente de proteínas ya que
debe beber entre un litro y medio de agua y dos
están los pescados, los huevos, las legumbres,
cada día.
los frutos secos y las carnes magras, como las de ave.
Se recomienda entre 1 y 3 raciones diarias de estos
alimentos, alternándose a lo largo de la semana.
GRASAS GRASAS
SATURADAS INSATURADAS AGUSTIN CASTRO
Las grasas insaturadas poseen ácidos
ESPINOZA
Las grasas saturadas se encuentran grasos con uno o más dobles enlaces en
en alimentos a base de animales, su molécula, pudiendo ser La Pirámide
como carne de res, cerdo, aves de
corral, productos lácteos ricos en
monoinsaturados o poliinsaturadas Alimenticia
respectivamente. Los ácidos grasos
grasas y huevos y aceites monoinsaturados (MUFA)* tienen un
tropicales, como el coco y la palma. solo doble enlace.
Debido a que normalmente son
sólidos a temperatura ambiente, a  Nueces.
veces se denominan "grasas  Aguacate.
sólidas".  Aceite canola.
 Aceite de oliva.
La mantequilla, el queso, la leche
 Aceite de cártamo (alto oleico)
entera, el helado, la crema y las
 Aceite de girasol.
carnes grasosas
 Aceite y mantequilla de maní Nombre:
 Aceite de ajonjolí
Vanessa mieles
Profesor:

ALEX REYNA

Curso:

3 BGU “B”

AÑO LECTIVO:

2023-2024

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