REALIZAR ESTE PREGUNTERO AL FINALIZAR EL CURSO

HIDRATOS DE CARBONO

1- ¿Qué es la celulosa?

a- Un homopolisacarido de beta D glucosa.

b- Un derivado de monosacarido formado por reducción de su grupo aldehído.

c- Un heteropolisacarido presente en vegetales.

2- Indique cual de los siguientes polímeros se forman por uniones beta 1-4 glucosidicas
entre los monosacáridos.

a. Amilosa

b. Glucógeno

c. Almidón

d. Celulosa

3- Ejemplos de heteropolisacaridos son:

a. Heparina, acido hialuronico, condroitin sulfato

b. Heparina, amilopectina, celulosa

c. Queratan sulfato, insulina, celulosa

d. Dextrinas, mureina, dextranos

e. N-acetil galactosamina, acido glucuronico, amilosa

4- En relación a los disacáridos podemos afirmar:

a. La maltosa es un disacárido que proviene de la hidrólisis parcial de la celulosa.

b. La lactosa está formada por la unión de dos alfa D galactosas.

c. La sacarosa es un ejemplo, y se forma por la unión de una alfa D glucosa y una beta D
fructosa a través de una doble unión glicosidica.

d. Los disacáridos están formados por la unión de dos monosacáridos con pérdida de agua
cuya unión se denomina unión peptidica.

5- ¿Cuál de las siguientes opciones enuncia características comunes entre almidón y

glucógeno?

a. Los dos están formados solamente por cadenas lineales alfa D glucosa.
b. Poseen cadenas de alfa D glucosa con uniones 1-4 y ramificaciones alfa 1-6.

c. Ambos son homopolisacaridos de reserva vegetal.

d. Ambos están formados por alfa D glucosa en unión beta 1-4.

LÍPIDOS

6- Con respecto a las características de los lípidos:

a. Tienen escaso valor calórico por su rápida degradación.

b. No presentan isomería óptica ni geométrica.

c. Los lípidos dietarios vehiculizan vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales.

d. Forman estructuras poliméricas macromoleculares como las de los polisacáridos.

e. Son escasamente solubles en solventes orgánicos y muy solubles en agua.

7- Elija la opción que complete la siguiente afirmación:

“Los esteroles son sustancias asociadas a lípidos. Son derivados del ---------- y de él derivan
compuestos biológicamente importantes como acidos, biliares, hormonas sexuales, etc.”

a. Cerebrosido

b. Glicerol

c. Fosfatidilinositol

d. Ciclopentanoperhidrofenantreno

8- Con respecto a las propiedades de los acilgliceroles, señale si la siguiente afirmación es

verdadera o falsa:

“El predominio de ácidos grasos saturados de cadena larga en las grasas es responsable del
estado liquido a temperatura ambiente”.

a. Verdadero

b. Falso

9- Con respecto a las propiedades físicas de los ácidos linolenico (18:3 D9, 12, 15) y esteárico
(18:0)

a. Ambos son solubles en agua e insolubles en solventes orgánicos.

b. La temperatura de fusión de ambos es de 69,9°C.

c. El ácido linolénico presenta isomería geométrica.

10- Con respecto a las características generales de los lípidos señale la incorrecta:

a. Son poco o nada solubles en agua y muy solubles en solventes orgánicos.

b. Constituyen el principal material de reserva energética en animales.

c. Son una importante fuente de energía por su alto contenido calórico.

d. Forman estructuras poliméricas macromoleculares como las de polisacáridos.

AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS

11- Indique si fenialalanina y triptófano son aminoácidos:

a. Con cadena lateral polar

b. Aromáticos

c. Con azufre

d. Ácidos

e. Básicos

12- Indique los aminoácidos que tienen cadena lateral con carácter no polar:

a. Acido aspartico y arginina

b. Serina y treonina

c. Leucina y fenialalanina

d. Asparragina y glutamina

e. Lisina y acido glutamico

13- Si se somete una dispersión coloidal de una proteína a la acción de un campo eléctrico
en su medio cuyo pH es igual a su punto isoeléctrico (pHi), la proteína:

a. No posee carga y permanece inmóvil.

b. Migra hacia el polo negativo o cátodo.

c. Se comporta como un catión.

d. Migra hacia el polo positivo o ánodo.

e. Se comporta como un anión.

14- En relación a la estructura terciaria de proteínas indique la opción correcta:

a. Se mantiene exclusivamente por uniones puente de hidrógeno.

b. Se mantiene por uniones e interacciones intercatenarias.

c. Se mantiene exclusivamente por fuerzas de atracción electrostáticas.

d. Se mantiene por uniones e interacciones intracatenarias.

e. Comprende el número, identidad y secuencia de los aminoácidos en la cadena polipeptidica.

15- La estructura primaria de una proteína se mantiene mediante:

a. Enlaces peptidicos

b. Uniones puente de hidrogeno

c. Puentes disulfuro

d. Fuerzas de atracción electrostática

e. Interacciones hidrofobicas

HEMOGLOBINA Y PROTEÍNAS DEL PLASMA

16- La ceruloplasmina es una proteína de color azul intenso que:

1) Transporta seis átomos de hierro por molécula

2) En la corrida electroforética migra en la fracción de las globulinas alfa 1

3) No tiene actividad enzimática

4) Es la principal proteína plasmática transportadora de cobre

5) Es la proteína más abundante del plasma

a. 2

b. 4

c. 3

d. 1

e. 5

17- La síntesis de cadenas alfa, beta, delta, gamma, épsilon y zata, que componen los
distintos tipos de hemoglobinas es controlado por genes diferentes.

Señale la opción que muestra la notación correcta para cada uno de los siguientes tipos de
Hb:

HEMOGLOBINA NOTACIÓN
1 Hb A1 Alfa2 delta2
2 Hb A2 Alfa2 zeta2
3 Hb F Alfa2 gamma2
4 Hb Gower 2 Alfa2 epsilon2
5 Hb Gower 1 Alfa2 beta2
a. 1

b. 2

c. 3

d. 4

e. 5

18- La hemoglobina más abundante en el adulto es:

1) Hemoglobina F

2) Carboxihemoglobina

3) Hemoglobina A1

4) Todas en el mismo porcentaje

5) Hemoglobina A2

a. 2 y 4

b. 3

c. 1 y 3

d. 4 y 5

e. 5

19- ¿Cuál de las siguientes moléculas, hemoglobina (Hb) o mioglobina (Mb)…

1) Hb/Mb… es más afín al oxigeno?

2) Hb/Mb… frente al oxigeno presenta curva de saturación de tipo hiperbólica?

3) Hb/Mb… transporta 4 moles de oxigeno por mol de la molécula?

4) Hb/Mb… cuando ingresa oxigeno a una de sus subunidades modifica su forma y ejerce
efecto cooperativo sobre las demás?

5) Hb/Mb… frente a la acción de pH y CO2 sobre la unión con el O2 presenta efecto Bohr

Marque la opción que mencione las proteínas elegidas en el orden dado:

a. Mb Hb Hb Hb Mb

b. Hb Mb Mb Hb Mb

c. Mb Mb Hb Hb Hb
d. Mb Hb Mb Hb Hb

e. Mb Mb Mb Hb Hb

20- Se realizo la migración electroforética de proteínas del plasma sobre acetato de celulosa,
utilizando un buffer de pH 8,6. Sabiendo que los pHi de las proteínas A, B, C, D y e son los
que se mencionan a continuación, indique el orden en el que migraron hacia el ánodo:

PROTEINAS pHi
A 3,5
B 7,4
C 4,9
D 8,1
E 6,1

a. C A B D E

b. E A B D C

c. A C E B D

d. B C A E D

e. A B C D E

ÁCIDOS NUCLEÍCOS

21- Un nucleótido está formado por:

a. Una aldopentosa y acido fosfórico

b. Una base pirimidica y acido fosfórico

c. Una base nitrogenada, una aldopentosa y acido fosfórico

d. Una base púrica y acido fosfórico

22- El acido guanilico es un nucleótido formado por la unión de

a. Guanina, desoxirribosa, acido fosfórico

b. Guanina, ribosa y acido fosfórico

c. Guanina y ribosa

d. Guanina y desoxirribosa

e. Guanina y ácido fosfórico

23- Entre las diferencias que presentan el ADN y ARN podemos afirmar que:

a. En el ARN no existe la base pirimidica uracilo como ocurre en el ADN

b. En el ADN no existe la base pirimidica timina como ocurre en el ARN

c. La molécula de ARN está formada por dos cadenas polinucleotidicas y la de ADN por una

d. La molécula de ARN está formada por una cadena polinucleotidica y la de ADN por dos

e. El monosacárido presente en el ADN es D ribosa y en el ARN es D-2-desoxirribosa

24- El proceso de renaturalización de ADN por calentamiento lento se denomina templado

del ADN.

a. Verdadero

b. Falso

25- En relación al ARN de transferencia (ARNt) indique la opción correcta:

a. El aminoácido se une al extremo 5’ del ARNt

b. El aminoácido se une al anticodon de ARNt

c. Una cadena polinucleotidica no presenta segmentos complementarios

d. El asa central de la molécula de ARNt contiene el anti codón

e. En el extremo 3’ terminal de los ARNt se encuentra la secuencia TTA

TERMODINÁMICA, CINÉTICA QUÍMICA Y ENZIMAS

26- Un compuesto como el ATP se considera que tiene enlaces denominados de alta energía
porque:

a. Al romperse el enlace del último fosfato se liberan menos de 20kJ/mol.

b. La ruptura del enlace del último fosfato se acopla a reacciones exergonicas.

c. La ruptura del enlace del último fosfato es una reacción endergonica.

d. Nunca se rompe el enlace del último fosfato.

e. Al romperse el enlace del último fosfato se liberan al menos 20kJ/mol.

27- La especificidad de las enzimas les permite distinguir…

a. Entre sustratos tan semejantes entre sí como los isómeros ópticos.

b. Entre reacciones de diferente velocidad.

c. Solamente entre sustratos de diferente tamaño.

28- Las sintasas son enzimas que catalizan la formación de enlaces covalente…

a. Entre dos moléculas de bajo peso molecular.

b. En reacciones exergonicas.

c. Sin cambio entre la energía química de sustratos y producto.

d. Entre H2 y coenzimas de reacciones de oxido-reducción.

e. Dependiente de la hidrolisis de nucleosido trifosfato.

29- Dos reacciones químicas sucesivas en las cuales el producto de una es producto de la
otra, están acopladas.

a. Verdadero

b. Falso

30- Para graficas la actividad de las enzimas con cinética descripta por Michaelis-Menten, se
utiliza un sistema de coordenadas en el que…

a. En el eje de las abscisas se representa la Vmax.

b. En el eje de las ordenadas se representa la km.

c. En eje de las abscisas se representan concentraciones crecientes de sustrato y en el de las

ordenadas de los valores de velocidad.

d. En las abscisas se representan velocidades y en las ordenadas concentraciones crecientes de

sustrato.

e. En el eje de las abscisas se representa el tiempo.

CONCEPTOS BÁSICOS DE METABOLISMO, OXIDACIÓN DE COMBUSTIBLE Y GENERACIÓN DE

ATP

31- En el ciclo de Krebs, cuál de las siguientes coenzimas es exclusiva del complejo alfa

cetoglutarato deshidrogenasa:

a. GDP

b. NAD+

c. FAD

d. H2O

e. Acido lipoico

32- La enzima succinato deshidrogenasa difiere de todas las otras enzimas del ciclo de Krebs
en la siguiente característica:
a. Es una deshidrogenasa dependiente del ATP

b. Está regulada por una quinasa

c. Esta embebida en la membrana mitocondrial interna

d. Es inhibida por NADH

e. Contiene centros de Fe-S

33- Indicar cuál de las siguientes sustancias actúa como desacoplante electrónico:

a. Antimicina A

b. Aspirina

c. Cianuro

d. CO

e. Penicilina

34- El acetil CoA y el oxalacetato reaccionan para formar alfa-cetoglutarato en la primera

reacción del ciclo

a. Verdadero

b. Falso

35- Una unión de alta energía en el ATP está localizada entre:

a. Los dos restos fosforilos

b. La ribosa y la adenina

c. La ribosa y el fosfato

d. Los dos grupos hidroxilos en el anillo ribosa

e. La adenosina y el fosfato

VIA METABOLICA PROCESOS

1- Gluconeogenesis A-Hidrólisis de glucogeno
2- Glucogenolisis B -Degradacion de glucosa a piruvato
3- Glucolisis C-Formacion de glucosa de fuentes no
glucidicas
4- Glucogenogenesis D- Conversion de glucosa a glucogeno

a. 1C 2A 3B 4D
b. 1C 2B 3D 4A

c. 1A 2C 3D 4B

d. 1A 2D 3C 4B

e. 1B 2C 3A 4D

37- La siguiente reacción corresponde a una etapa de la glicolisis. Marque la opción correcta
en relación a la misma.

a. Como producto de la reacción se obtiene 2-fosfoglicerato.

b. Se utiliza Mn2+ como cofactor.

c. En esta etapa se produce la deshidrogenacion del gliceraldehido y se introduce Pi del medio

al formar el producto.

d. En esta etapa ocurre la primera fosforilación a nivel de sustrato.

e. La reacción es catalizada por la fosfofructoquinasa, acoplada a la hidrólisis de ATP

38- “La glucoquinasa o isozima IV se caracteriza por presentar alta afinidad por glucosa y
otras hexosas. Además es inhibida por glucosa-6P, producto de la reacción”.

a. Verdadero

b. Falso

39- Señale la opción que contiene a las enzimas que participan en la digestión de hidratos de
carbono:

a. Maltasa-glucoamilasa, elastasa, lactasa

b. Trehalasa, tripsina, renina

c. Amilasa, maltasa glucoamilasa, lipasa

d. Sacarasa-isomaltasa, peptidasa, amilasa

e. Sacarasa-isomaltasa, amilasa, trehalasa

40- Señale la opción que contiene las enzimas que solo participan en la glucogenogenesis.

a. Glucoquinasa, alfa 1,6 glucosidasa, amilasa

b. Fosforilasa, fosfoglucomutasa, enzima ramificante

c. Glucógeno sintasa, enzima ramificante, glucosa 1 P uridiltransferasa

d. Fosforilasa, isomaltasa, glucógeno sintasa

e. Glucoquinasa, glucógeno sintasa, glucosa 6 fosfatasa

METABOLISMO DE HIDRATOS DE CARBONO. SEGUNDA PARTE

41- La galactosa predomina entre los monosacáridos absorbidos:

a. En la alimentación de lactantes.

b. Como resultado de un abuso de la ingesta de sacarosa.

c. Como resultante de la digestión de hidratos de carbono de origen vertebral.

42- “El nivel de glucemia de 0,16 a 0,17 g/dL corresponde al umbral renal para la glucosa”.

a. Verdadero

b. Falso

43- El metabolismo de galactosa y glucosa pueden confluir en un compuesto intermediario

porque:

a. La galactosa es fosforilada en el carbono 6.

b. La galactosa es una polihidroxicetona.

c. La galactosa ingresa en los tejidos por el mismo transportador.

d. La UDP-galactosa puede convertirse en UDP glucosa por acción de una epimerasa.

e. Glucosa y galactosa son glúcidos conjugados

44- Con respecto al ciclo de Cori podemos afirmar que:

1) Transcurre entre hígado y musculo en dos momentos distintos.

2) Consta de una fase glucolitica y una glucogénica

3) Transcurre solamente en el musculo esquelético.

4) La fase gluconeogenica ocurre en hígado y comienza con la captación de lactato.

5) Transcurre entre la matriz mitocondrial y el citosol de hepatocitos.

Seleccione una:
a. 3 y 4

b. 1

c. 5

d. 1, 2, 4

e. 2

45- Algunas reacciones de la glucogenogenesis son catalizadas por las enzimas de la glucolisis
porque:

a. La glucolisis ocurre completamente en el citosol y la gluconeogenesis ocurre completamente

en la matriz mitocondrial

b. Las reacciones de ambas vías metabólicas tienen valores delta G normales.

c. Hay reacciones de la glucolisis que producen la hidrólisis de –P lo que las convierte en

irreversibles.

DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO DE LÍPIDOS

46- Dentro de la célula intestinal se forman los quilomicrones (Qm). De ellos podemos decir
que:

a. Su completa desaparición del plasma ocurre luego de un periodo de ayuno de una hora.

b. Son secretados de la célula intestinal por exocitosis y vertidos directamente a la circulación

general.

c. Contienen un 30% de proteínas y 1% de colesterol.

d. Los lípidos constituyen alrededor del 40% del peso total de la partícula del Qm.

e. Su presencia durante el periodo absortivo le da al plasma un aspecto turbio o lechoso.

47- La utilización del glicerol en tejidos como el hepático y la glándula mamaria necesita
que:

Seleccione una:

a. La dihidroxiacetona fosfato se convierta en gliceraldehido 3P en reacción catalizada por

fosfotriosa isomerasa.

b. En la reacción de activación del glicerol invernga la enzima glucoquinasa.

c. El glicerol 3P sea transformado en dihidroxiacetona P por acción de la gliceroquinasa.

d. Todas las reacciones que permiten formar dihidroxiacetona fosfato a partir de glicerol sean
reversibles.
e. Una de las reacciones de su transformación a gliceraldehido sea catalizada por la
glicerofosfato deshidrogenasa, enzimas ligada a FAD.

48- Acerca de la digestión de los lípidos de la dieta podemos afirmar que:

Seleccione una:

a- La fosforilasa A hidroliza la unión ester del acido graso con el carbono 2 del
glicerofosfolipido.

b- Los pigmentos biliares tienen activa participación en la activación de la fosfolipasa A2.

c- La lipasa gástrica es esencial para la digestión de los triacilgliceridos provenientes de la

dieta.

d- La colesterol esterasa hidroliza los esteres de colesterol y esteres de vitaminas liposolubles.

e- La lipasa pancreática cataliza la hidrólisis de uniones ester de ácidos grasos en el carbono

secundario del glicerol.

49- De las siguientes afirmaciones acerca de la digestión de lípidos, seleccione aquellas que
considere correcta:

a. La bilis ayuda a la digestión y sobre todo a la absorción de glicerol.

b. Los ácidos biliares se conjugan en el intestino con taurina o glicina.

c. Las sales biliares favorecen la absorción de vitaminas hidrosolubles del complejo B.

d. La hidrólisis de las grasas debe ser total para que se absorban en intestino ya que solamente
ingresan a las células AG libres.

e. El colesterol no forma parte de los componentes de la bilis.

50- En la constitución de triacilgliceroles interviene el glicerol, molécula que:

a. Para su activación utiliza la energía cedida por GTP.

b. Exige activación previa con acetil-SCoA, para poder ser utilizado.

c. Se activa en tejidos como hígado, riñón, intestino, glándula mamaria.

d. Para formar gliceraldehido 3 P, es necesario que forme los siguientes productos

intermediarios, en este orden: gliceraldehido 1, 3 bis P, dihidroxiacetona P, gliceraldehido 3P.

e. Es activada por la enzima glucoquinasa.

METABOLISMO DE LÍPIDOS. PARTE 2

51- Con respecto al metabolismo del colesterol, se puede afirmar que:

a. La mayor parte del colesterol plasmático se encuentra asociada a HDL

b. Los restos malonilo son indispensables para la síntesis del colesterol

c. La inhibición de la enzima HMG-CoA sintasa disminuye la síntesis de colesterol endógeno

d. Del total del colesterol circulante en el plasma, las dos terceras partes se encuentran
esterificadas

e. El organismo degrada el ciclo pentanoperhidrofenantreno a fin de ser eliminado por el

organismo

52- Los AG se sintetizan a partir de restos acetatos provenientes de acetil – ScoA. Con
respecto a ello podemos decir que:

a. La síntesis de AG de 6 a 10 C es muy frecuente en glándula mamaria lactante por su mayor

aprovechamiento en el lactante de corta edad

b. En el citosol la síntesis de ácidos grasos se produce hasta que la cadena alcanza los 14
carbonos

c. Los acetil – ScoA generados por la beta oxidación en el interior de la mitocondria pasan al

citosol sin el requerimiento de transportador, debido a su pequeño tamaño

d. Cuando en la dieta supera las necesidades calóricas, el exceso de acetil – ScoA se deriva a la

gluconeogénesis

e. Se produce la síntesis de novo de AG en membranas del retículo endoplásmico

53- Con respecto a la beta oxidación del Ac. Esteárico, señale la correcta

a. Se generan 4 uniones de alto contenido energético del ATP por cada ciclo oxidativo

b. Se generan 45 moles de ATP como producto de la beta oxidación únicamente

c. Se forman 8 moles de acetil – ScoA

d. Permite la síntesis de 129 moles de ATP en el ciclo de Krebs

e. Se forman 8 moles de FADH2

54- En el proceso de internalización mitocondrial de los AG participa la molécula de:

a. Glutatión

b. Calcitriol

c. Carnitina

d. Ornitina

e. Sialoproteina
55- El aumento de la cetogénesis se produce en algunas situaciones patológicas o de ayuno
prolongado. Teniendo en cuenta lo mencionado marque la afirmación correcta:

a. La producción aumentada de acetoacetato y 3-OH-butirato puede ser causa de

acetoacidosis.

b. En el ayuno prolongado disminuye el ritmo de oxidación de ácidos grasos.

c. La impsobilidad de oxidar acetatos activos en el ciclo de Krebs produce su acumulación y

desvio hacia la via gluconeogenica.

d. La principal via catabólica de acetatos provenientes de la beta oxidación es la formación de

cuerpos cetonicos.

e. Los tres cuerpos cetonicos pueden eliminarse por orina.

DIGESTIÓN DE PROTEÍNAS, ABSORCIÓN Y METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS

56- Con respecto a la formación de glutamina podemos decir que:

a. Se sintetiza a partir de asparragina y su función es eliminar el ion amonio producido en otras

reacciones.

b. Es una reacción reversible muy activa en cerebro, musculo y riñones.

c. La enzima que cataliza la reacción es la glutamina sintetasa.

d. La enzima utiliza Na+ como cofactor y produce un mol de ATP.

e. La reacción produce liberación de NH3.

57- Con respecto a la reacción de transaminación, podemos decir que:

a. El alfa cetoacido que recibe el grupo amina del aminoácido es rápidamente excretado por
orina

b. Después de la transaminación, los aminoácidos formados liberan el grupo nitrogenado en

forma de NH3

c. Es una reacción irreversible catalizada por transaminasas

d. La mayoría de los aminoácidos transaminan con los alfa cetoacidos: oxaloacetato, piruvato y
el alfa cetoglutarato

e. En la reacción directa participa NAD+ como coenzima y en la inversa NADPH+

58- En relación al ciclo de la urea señale la opción correcta

I) Su síntesis ocurre en todos los tejidos

II) En el ciclo participan cinco enzimas y transcurre en mitocondrias y en citosol

III) La carbamilfosfato sintetasa cataliza la condensación del NH3, anhídrido carbónico

y fosfato derivado de ATP

IV) El carbamilfosfato formado es transferido a arginina, ultimo intermediario del ciclo

a. I II

b. I IV

c. II III

d. I

e. II

59- Con respecto a la síntesis de glutamina, podemos decir que:

a. La enzima que cataliza la reacción es la glutaminasa

b. La síntesis utiliza energía provista por la hidrólisis de ATP

c. La reacción produce liberación de NH3

d. Se sintetiza a partir de la asparragina

e. Es una reacción reversible

60- Señale la opción en la que todos los aminoácidos que se nombran son esenciales:

a. Alanina, aspartato, glutamato

b. Fenilalanina, leucina, glicina

c. Prolina, lisina, tirosina

d. Leucina, triptófano, metionina

e. Isoleucina, metionina, glutamina

METABOLISMO DEL HEMO, DE BASES PÚRICAS Y PIRIMÍDICAS

61- El uroporfirionegeno I y III se diferencian en

a. En el orden de los residuos acetilo y propionilo del anillo IV

b. Que solo el uroporfirinogeno I desemboca en la formación del hemo

c. En la cantidad de los residuos acetato y propionilo de uno de los anillos

d. La cantidad de puentes metilo que conforman los anillos

e. La cantidad de átomos de carbono que conforman los anillos

62- Con respecto a la síntesis del hemo podemos afirmar que

a. Comienza y termina en mitocondrias

b. El Fe+++ se agrega al hemo en la etapa final de la síntesis

c. El grupo hemo es una secuencia lineal de cuatro anillos pirrolicos

d. El hemo es el producto de reducciones sucesivas de copropirfironego III

e. El uroporfirinogeno I se oxida hasta culminar en la formación del hemo

63- Respecto al siguiente enunciado indique si es verdadero o falso

“las bases puricas y pirimidicas son nutrientes esenciales”

a. Verdadero

b. Falso

64- La síntesis de pirimidinas

a. Se inicia con la síntesis de carbamilfosfato que pertenece a un conjunto distinto del

mitocondrial

b. Depende del ciclo de la urea porque se inicia con la formación de carbamilfosfato

c. Es independiente del ciclo de la urea porque no requiere carbamilfosfato

d. Comienza con carbamilfosfato unido a PRPP como sustrato

e. Comienza con la unión de carbamilfosfato a PRPP

65- La gota primaria es una enfermedad en que hay sobreproducción de ácido úrico debido
a:

a. La disminución de acido úrico excretado en orina

b. Aumento de la Km de la PRPP sintetasa

c. Aumento de la Vmax y disminución de la Km de la PRPP sintetasa

d. Aumento de la Km de la xantina oxidasa

e. Aumento de actividad desaminasa

REPLICACIÓN, TRANSCRIPCIÓN, SÍNTESIS DE PROTEÍNAS

66- Señale la opción que contiene solo enzimas que participan en la replicación del ADN

I) ADN ligasa

II) Helicasa
III) Primasa

IV) Poli A polimerasa

a. II III IV

b. III IV

c. II IV

d. I IV

e. I II III

67- En relación al procesamiento postranscripcional del ARNm en eucariotas, indique la

opción que contiene la/s afirmaciones correctas

I) Incluye inserción de una cola de poli A en el extremo 3´

II) Se inicia con la formación de un capuchón de 7 metilguanosina en el extremo 5´

III) Incluye la eliminación de intrones y la unión ordenada de exones

a. III

b. I II III

c. I

d. I III

e. I II

68- En relación al código genético, indique la opción que contiene la/s afirmaciones correctas

I) Los tripletes distintos que corresponden a diferentes aminoácidos se denominan sinónimos

II) Cada aminoácido esta especificado solo por un único triplete o codón

III) Un determinado codón indica más de un aminoácido

IV) La existencia de varios tripletes para indicar el mismo aminoácido se conoce como
degeneración del código genético

a. I III

b. IV

c. III

d. II III
e. I IV

69- En relación a la transcripción señale la opción correcta:

a. La hebra de ADN denominada “con sentido” o “codificante” sirve de molde para la síntesis
de

ARN

b. La hebra molde de ADN sobre la cual se ensambla el ARN complementario es llamada

“antisentido” o “no codificante”

c. En eucariotas, la ARN polimerasa III cataliza la síntesis de los tres tipos más grande de ARN

ribosomal

d. Las dos hebras del ADN pueden actuar como molde del ARN en forma simultanea

e. En eucariotas la ARN polimerasa I es responsable de la síntesis de ARN precursor del ARNm

70- En relación a la biosíntesis de proteínas, indique la opción que contiene la/s afirmaciones
correctas:

I) La cadena polipeptidica se ensambla desde el extremo C terminal hacia el extremo N

terminal

II) La formación de la unión peptidica es catalizada por peptidiltransferasa

III) En eucariotas, los codones que indican la terminación de la cadena polipeptidica son
reconocidos por un factor de liberación

a. II

b. I II

c. I II III

d. III

e. II III

MUTACIONES GENÉTICAS, BASES MOLECULARES DE LAS ENFERMEDADES GENÉTICAS,

MANIPULACIÓN DEL ADN

71- en relación a las mutaciones puntuales, indique la opción que contiene las afirmaciones
correctas:

I) El cambio de una base purica por una pirimidica o viceversa se denomina transición

II) Ocurren solo en las células germinales

III) El reemplazo de una base por otra que se traduce en sustitución de un aminoácido por otro
en la proteína sintetizada, no siempre ocasiona trastornos funcionales

a. II III
b. III

c. I II

d. I

e. I III

72- En la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), el orden de las etapas de

cada ciclo es el siguiente:

a. Desnaturalización, hibridación, extensión

b. Hibridación, renaturalizacion, extensión

c. Desnaturalización, hibridación, renaturalizacion

d. Desnaturalización, extensión, hibridación

e. Hibridación, desnaturalización, renaturalizacion

73- en relación al ADN recombinante, indique la afirmación que contenga las correctas:

I) La formación de ADN recombinante consiste en amplificar un fragmento especifico de ADN

que nos interesa estudiar

II) Es una técnica que permite recombinar ADN de distinto origen

III) Las ADN ligasas son enzimas utilizadas para establecer la unión entre las hebras de

ADN de diferente origen

IV) En esta técnica no es necesario utilizar enzimas de restricción especificas debido a que el
ADN proviene de diferentes organismos

a. II III

b. I IV

c. II III IV

d. IV

e. II

74- con respecto a los cambios cromosómicos por translocacion, indique la opción correcta

a. Se dan por perdida de un fragmento de ADN

b. Presentan la repetición de un trozo de ADN

c. Se producen por cambio de posición de un fragmento de ADN dentro del mismo cromosoma
o se incorpora en otro
d. Se producen por adición o perdida de un par de bases en el ADN que modifica el mensaje
genético, alterando la secuencia de aminoácidos

e. Ocurren por cambios de sentido de un tramo dentro de la misma molécula de ADN

75- en relación a las mutaciones puntuales, indique la opción que contiene las afirmaciones
correctas:

I) Las mutaciones de sentido erróneo, el reemplazo de una base por otra que se traduce en
sustitución de un aminoácido por otro, no provoca una alteración funcional de la proteína

II) Las mutaciones sin sentido se caracterizan por dar origen a codones de terminación

III) El cambio de una base purica o una pirimidica por otra del mismo tipo se denomina

transversión

a. I II

b. III

c. II

d. I III

e. II III

HORMONAS, MECANISMOS GENERALES, REGULACIÓN DE LA GLUCEMIA

76- en relación a la insulina marque la opción correcta que muestre los conceptos
verdaderos y falsos

I) La insulina está constituida por dos cadenas polipeptdicas unidas por dos puentes

disulfuro

II) Se sintetiza como preproinsulina en las células del páncreas endocrino

III) La proinsulina se almacena en vesículas en hexámeros unidos covalentemente a

Zn2+

IV) La insulina viaja en plasma unida a una proteína transportadora en concentraciones de

ng/ml

V) La función de la insulina es regular la glucemia durante el periodo de ayuno

a. F F V V V

b. V V V F F

c. F V F F V
d. V V F V F

e. V F V F V

77- indique la opción correcta respecto al control del metabolismo por hormonas

I) Se consideran vías metabolicas hiperglucemiantes a la glucogenolisis hepática y la

gluconeogenesis

II) La insulina promueve la glucogenogenesis hepática, la oxidación total de la glucosa

y la vía de las pentosas

III) A través de AMPc el glucagon activa a la lipasa sensible a la hormona del adipocito

IV) La somatostatina actua del mismo modo que la insulina

a. III IV

b. I II III

c. II III

d. I II

e. II III IV

a. I II III

78- indique la opción correcta respecto al control del metabolismo por hormonas

I) El glucagon activa la gluco-neo-genesis a partir de aminoácidos, glicerol y lactato

II) Insulina y somatostatina activan la lipolisis en el tejido adiposo

III) El glucagon en el hígado activa las vías metabolicas para eliminar el amoniaco

a. II

b. II III

c. I III

d. I II

e. I

79- indique la opción correcta respecto a los receptores de membrana

a. Son específicos para hormonas como catecolaminas, glucocorticoides y derivados de

aminoácidos

b. Están asociados siempre a proteína G en forma reversible

c. Mediante la unión de una hormona pueden activar un canal de iones o fosforilar proteínas a
proteínas efectoras o autofosforilarse

d. En el extremo N terminal del receptor se une con la proteína G mediante un acido palmítico

e. Pueden estar ubicados indistintamente en la membrana plasmática en la membrana

mitocondrial externa, membrana del aparato de Golgi y del ribosoma

80- los receptores se caracterizan por:

I) Ser proteínas cuya síntesis está regulada por la concentración de ligando especifico

II) Formar con la hormona un complejo reversible y saturable

III) Ubicarse únicamente en la membrana de las células diana y formar un complejo hormona
receptor que interactúa con otras estructuras de las células

a. II

b. I II III

c. I II

d. II III

e. I III

INTEGRACIÓN Y REGULACIÓN METABÓLICA

81- en relación a las siguientes afirmaciones, señale la opción correcta:

a. Después de una dieta rica en carbohidratos, el nivel de glucemia aumenta y estimula la

liberación de glucagon y activación de la gluconeogenesis

b. Los AG ejercen acción estimulante sobre la glucolisis, activando las quinasas de las etapas
regulatorias

c. En condiciones de buena nutrición, se estimula la actividad de la lipoproteinlipasa endotelial

y la hidrólisis de los TAG de los quilomicrones y VLDL

d. En condiciones de ayuno prolongado se estimula la secreción de insulina y los AG son

oxidados a acetil CoA en el hígado

e. En condiciones de buena nutrición los AG sintetizados son derivados a la beta oxidación para
la producción de energía

82- señale la opción en la que todas las enzimas que se nombran corresponden a las etapas
regulatorias de la glucolisis

a. Glucosa 6 P deshidrogenasa, fructosa bis P fosfatasa, piruvato quinasa

b. Gliceraldehido 3 P quinasa, piruvato quinasa, fosfoenol piruvato carboxiquinasa

c. Hexoquinasa, fosfofructoquinasa I, piruvato quinasa

d. Hexoquinasa, fosfogliceromutasa, piruvato carboxilasa

e. Glucosa 6 P deshidrogenasa, fosfofructoquinasa, piruvato deshidrogenasa

83- con respecto a la regulación de la actividad de las hexoquinasas, señale la opción

correcta

I) Las isozimas I, II, III poseen Km elevada, por lo tanto son reguladas por la concentración de
sustrato en el medio

II) La actividad de la glucoquinasa es regulada por la cantidad de glucosa disponible en la célula

III) La glucosa 6 P actúa como inhibidor de las hexoquinasas I, II y III

IV) La glucoquinasa se encuentra exclusivamente en hepatocitos y células beta del páncreas y

no es inhibida por el producto de la reacción que cataliza

a. II III IV

b. II IV

c. I II III

d. IV

e. I III

84- en relación a las siguientes afirmaciones, señale la opción correcta:

I) La actividad de la hexoquinasa II es regulada por el producto, la glucosa 6 P

II) La cantidad de glucosa 6 P presente en la célula regula la actividad de la

glucoquinasa

III) La glucosa y el Pi inhiben la actividad de la glucosa 6 fosfato fosfatasa

IV) La glucoquinasa se encuentra exclusivamente en hepatocitos y células beta del páncreas y

no es inhibida por el producto de la reacción que cataliza

a. I III

b. II IV

c. I III IV

d. I IV

e. IV

85- considerando las alternativas metabólicas de diversos sustratos, podemos decir que:
a. Los triacilgliceroles, por reversión de la vía de las pentosas, pueden ingresar a la glicolisis

b. La glucosa 6 P puede participar en la síntesis de glucógeno a través de la gluconeogenesis

c. El glicerol, proveniente de la beta oxidación, se transforma en piruvato a través de la

glucolisis

d. El acetil CoA es considerado una encrucijada metabolica ya que puede obtenerse de la

degradación de monosacáridos, AG, aa y ser utilizado para la producción de energía o la
síntesis de distintas sustancias

VITAMINAS

86- una forma activa de la vitamina B12 es la metil cobalamina. Seleccione la afirmación
correcta:

I) Es el grupo protestico de la metionina sintasa

II) La transmetilacion a la coenzima permite regenerar tetrahidrofosfato

III) La deficiencia de cobalamina produce anemia megaloblastica

a. I II III

b. III

c. I II

d. I II

87- respecto de las vitaminas podemos afirmar:

I) Provitaminas son compuestos que al ser metabolizados generan la vitamina

Correspondiente

II) Vitameros son sustancias diferentes con distintas propiedades vitamínicas

III) Avitaminosis es el consumo excesivo de antivitaminas

a. III

b. I II

c. II III

d. II

e. I

88- las vitaminas o factores nutritivos accesorios son sustancias que:

a. Son sintetizados por el organismo humano como producto del metabolismo energético
b. En su estructura presentan un grupo amina que las caracteriza

c. Deber ser provistos por alimentos y son esenciales para mantener la salud y el crecimiento
normal

d. No son necesarias cuando hay una provisión insuficiente de macronutrientes, agua y

minerales

e. No son necesarias cuando hay una provisión suficiente de macronutrientes, agua y

minerales

89- el aporte diario recomendado es:

a. La ingesta diaria máxima para satisfacer las necesidades de cualquier individuo con
avitaminosis

b. El mayor aporte diario que previene los síntomas de deficiencia

c. La ingesta diaria suficiente para satisfacer las necesidades de cualquier individuo sano

d. El menor aporte diario que previene los síntomas de deficiencia

e. La ingesta diaria suficiente para satisfacer las necesidades de cualquier individuo con
avitaminosis

90- El requerimiento promedio estimado es:

a. El menor aporte diario que previene los síntomas de deficiencia

b. El menor aporte diario que produce síntomas de deficiencia

c. El mayor aporte diario posible durante un tiempo prolongado

d. El mayor aporte diario con el que se manifiesta avitaminosis

e. El mayor aporte diario que previene los síntomas de deficiencia

EQUILIBRIO ÁCIDO BASE

91- Con respecto a la regulación renal:

a. Como la molécula de NH3 es polar, se secreta al filtrado por intercambio con Na+

b. El NH3 se forma en las células tubulares por la presencia de la enzima anhidrasa carbonica

c. Debido a su pKa, el principal buffer urinario es el sistema del bicarbonato

d. La eliminación de protones se produce gracias a la presencia de buffer fosfato en el filtrado

e. El cambio de pH de la orina es suficiente para compensar el ingreso de acido en el

organismo
92- la regulación de la concentración salina en la orina se realiza mediante la acción de
hormonas especificas. Marque la respuesta correcta:

a. El péptido natriuretico atrial disminuye la tasa de filtración glomerular y la excreción de

sodio por orina

b. La aldosterona, hormona sintetizada por la hipófisis, promueve la excreción de sodio y

reabsorción de potasio

c. Ante la ingesta de sal o un exceso de la sudoración, se inhibe la secreción de vasopresina

d. El sistema renina-angiotensina influye en la retención de sodio directamente o en forma

indirecta, por estimulo de la secreción de aldosterona

e. La vasopresina estimula la reabsorción de calcio de los túbulos contorneados distales

93- el organismo cuenta con sistemas de defensa para regular los cambios de pH. Indique la
opción correcta:

a. Las proteínas actúan como buffer debido a la presencia del grupo imidazol de histidina en su
molécula

b. En el espacio intracelular, el sistema del bicarbonato es el sistema buffer más importante

c. La acción del buffer fosfato en el plasma es muy significativa

d. Los sistemas amortiguadores son lentos y actúan luego de unas horas

e. El rol de la hemoglobina como amortiguador es menos importante que el de las proteínas

plasmáticas

94- indique cual de las siguientes afirmaciones es correcta:

a. La osmolalidad se expresa en osmoles por litro de solución

b. Como el agua difunde libremente a través de las membranas, la presión osmótica es

francamente diferente en el compartimiento intracelular en comparación con la del
extracelular

c. Los compartimientos intra y extracelulares están en un completo desequilibrio osmótico

d. La presión osmótica de una solución depende del número de partículas disueltas en un

determinado volumen de solvente

e. La glucosa, que no es un electrolito, tiene gran influencia en la presión osmótica

95- el centro respiratorio en el bulbo es sensible a los cambios de pH y PCO2. Con respecto a
la regulación respiratoria, indique la opción correcta:

a. Si el pH aumenta, el pulmón responde hiperventilando

b. La respuesta respiratoria es lenta y tarda horas a días en presentarse

c. Si se produce una disminución del pH, el aparato respiratorio responde disminuyendo la
ventilación pulmonar

d. Si se produce un aumento de la concentración de protones, el aparato respiratorio responde

aumentando la frecuencia de respiración

e. Un exceso de álcalis se refleja en una disminución de la relación (HCO3)/PCO2

RESPUESTAS

1) A 2) D 3) A 4) C 5) B 6) C 7) D 8) B 9) C 10) D 11) B 12) C 13) A 14) D 15) A 16) B 17) C 18) C

19) C 20) C 21) C 22) B 23) D 24) B 25) D 26) E 27) A 28) E 29) B 30) C 31) E 32) C 33) A 34) B

35) A 36) A 37) C 38) B 39) E 40) C 41) A 42) A 43) D 44) D 45) C 46) E 47) A 48) D 49) A 50) C

51) D 52) A 53) E 54) C 55) D 56) C 57) D 58) C 59) B 60) CD 61) A 62) A 63) B 64) A 65) C 66) E

67) B 68) B 69) B 70) E 71) B 72) C 73) A 74) C 75) C 76) B 77) D 78) C 79) C 80) C 81) C 82) C

83) A 84) C 85) D 86) A 87) E 88) C 89) C 90) A 91) D 92) D 93) A 94) D 95) D