Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 51 vistas

    Triptico

    Cargado por

    JUAN VARGAS PEREZ
    El documento presenta una receta de mazamorra de maíz. Explica los pasos para preparar la mazamorra utilizando ingredientes como maíz, leche y azúcar. También brinda información sobre las propiedades y beneficios nutricionales del maíz.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Triptico

    Cargado por

    JUAN VARGAS PEREZ
    51 vistas2 páginas
    El documento presenta una receta de mazamorra de maíz. Explica los pasos para preparar la mazamorra utilizando ingredientes como maíz, leche y azúcar. También brinda información sobre las propiedades y beneficios nutricionales del maíz.

    Título original

    triptico

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta una receta de mazamorra de maíz. Explica los pasos para preparar la mazamorra utilizando ingredientes como maíz, leche y azúcar. También brinda información sobre las propiedades y beneficios nutricionales del maíz.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    51 vistas2 páginas

    Triptico

    Cargado por

    JUAN VARGAS PEREZ
    El documento presenta una receta de mazamorra de maíz. Explica los pasos para preparar la mazamorra utilizando ingredientes como maíz, leche y azúcar. También brinda información sobre las propiedades y beneficios nutricionales del maíz.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 2

    PRESENTACIÓN: PREPARACIÓN

    MAZAMORRA DE MAÍZ
    El maíz es el cereal más consumido
    INGREDIENTES: 1. Desgranar las cuatro mazorcas
    del mundo y un ingrediente
    Para 4 personas de maíz.
    fundamental y versátil en la cocina.
     4 mazorcas de maíz tierno y 2. Colocar los granos de maíz en la
    Sigue leyendo y descubre las
    dulce o 350 gr de maíz de licuadora con un poco de leche y
    mejores recetas con maíz, platillos
    licuar.
    perfectos para cualquier momento almidón blanco.
    3. Colar y exprimir bien la mezcla.
    del día.  1 litro de leche de preferencia
    4. Volver a verter el resto de maíz
    fresca. con un poco de leche en la
    El maíz es una graminácea de  2 latas de leche evaporada o licuadora y licuar nuevamente.
    origen americano y uno de los
    leche de coco. 5. Colar y desechar el resto de
    cereales más consumidos en todo
     ½ taza de azúcar (al gusto) maíz.
    el mundo, de hecho, ha sido el
    6. Poner una cazuela al fuego y
    sustento principal de muchas  Una pizca de sal
    añadir todos los ingredientes
    civilizaciones a lo largo de la  2 palitos de canela
    menos la maicena y la vainilla.
    historia gracias en parte a su fácil  5 unidades clavo de olor 7. Mover continuamente hasta que
    adaptación a distintos climas. De  1 cucharadita de vainilla hierva y espese.
    hecho, es el cereal con mayor  1 cucharada de maicena disuelta 8. Agregar la maicena disuelta en
    volumen de producción. Existen
    en un poquito de agua fría un poco de agua o leche y mover,
    numerosas variedades de maíz
     Canela en polvo para decorar , cuando haya espesado se retira
    fruto de los cruces que se han
    del fuego y se agrega la vainilla.
    dado durante su producción y UTENSILIOS.
    9. Dejar enfriar un poco y verter
    todos ellos tienen usos culinarios  1 olla
    en vasitos.
    muy interesantes que te  Licuadora 10. Espolvorear la canela en
    ayudaremos a descubrir.  Cubiertos polvo. Para lograr una decoración
    Atentamente,
     1 espátula y consumirlo.
    ¡Buen Provecho!
    LOS AUTORES
    “Año de la Unidad la Paz y el Desarrollo”
    PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL

    Institución
    MAÍZ

    1 antioxidantes: El maíz es fuente de


    antioxidantes que combaten los
    radicales libres y el envejecimiento
    celular.
    Educativa
    ¿Porque debemos consumir maíz?
    2 saciante: Rico en fibra e hidratos
    de carbono el maíz es saciante y
    ayuda a controlar nuestro apetito.
    36299
    Es un alimento muy completo, que
    contiene muchas vitaminas y minerales 3 bueno para el cerebro: Rico en
    que favorecen nuestro metabolismo. ácido fólico y otras vitaminas, el maíz San Pablo
    Fueron las civilizaciones es un aliado de diversas funciones
    precolombinas las que establecieron el cerebrales. de Occo
    maíz como uno de los alimentos
    básicos en su dieta y fueron los
    MAZAMORRA
    4 cuida nuestra salud cardiovascular:
    españoles quienes lo trajeron a
    América. A principios del siglo XVI se
    DE
    La vitamina B1 que contiene el maíz
    disminuye la homocisteína y, por lo
    empezó a cultivar se extendió por
    toda América, África y Asia. MAÍZ
    tanto, reduce también el riesgo de
    sufrir un ataque cardiovascular.
    Valor nutricional de 100 gramos de
    Maíz 5 indicado para las embarazadas: Rico
     Calorías: 86 en ácido fólico, es muy recomendable Grado y sección: 6º “U”
     Carbohidratos: 19 g para las embarazadas y en etapas de
     Grasas: 1,2 g lactancia.
    Receta producida por los
     Proteínas: 3,2 g
     Ácido fólico (vitamina B9): 46 μg
    6 mantiene los huesos fuertes. estudiantes del 6º “U” como una
     Potasio: 270 mg Gracias a la presencia de calcio entre alternativa para una alimentación
    sus nutrientes. saludable

    También podría gustarte