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    Croquetas de Jamón - Robot de Cocina Mycook

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    Croquetas de jamón _ Robot de cocina Mycook

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    25/10/21 12:42 Croquetas de jamón | Robot de cocina Mycook

    Recetas > Aperitivos y tapas > Croquetas de jamón

    Publicada 31-12-2012

    Croquetas de jamón
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    https://mycook.es/receta/croquetas-de-jamon 1/4
    25/10/21 12:42 Croquetas de jamón | Robot de cocina Mycook

    Información nutricional Cálculo aproximado por ración

    % diario bajo medio alto

    387,3 Kcal 27,9 g 26 g 7,6 g


    Energía Grasas Hidratos de carbono Proteínas Ver más

    19,4 %

    Ver información nutricional completa

    Mycook Mycook
    Versión para: estándar Touch

    Ingredientes
    Para 10 raciones

    50 g Aceite de oliva
    120 g Cebolla
    200 g Jamón serrano
    800 g Leche
    200 g Harina
    1 pizca Sal
    80 g Pan rallado
    1 Huevo
    200 g Aceite
    (para freír)

    Añadir todos a la lista de la compra


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    25/10/21 12:42 Croquetas de jamón | Robot de cocina Mycook

    Elaboración

    Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad S.


    1
    • 50 g Aceite de oliva

    Sofrito 1m 120º

    Añadir nota

    Sofríe la cebolla 5 minutos, 120º, velocidad S.


    2
    • 120 g Cebolla

    Sofrito 5m 120º

    Añadir nota

    Añade el jamón y tritura 1 minuto, 100º, velocidad 4.


    3
    • 200 g Jamón serrano

    1m 100º 4

    Añadir nota

    Baja el alimento que haya quedado en las paredes de la jarra.


    4

    Manipular 15 s

    Añadir nota

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    el uso 100º, velocidad 4. Ya tienes la
    5 dispositivo
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    • 200 g Harina
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    • 1 pizca Sal
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    https://mycook.es/receta/croquetas-de-jamon 3/4
    25/10/21 12:42 Croquetas de jamón | Robot de cocina Mycook

    5m 100º 4

    Añadir nota

    Introduce la masa en una manga pastelera y forma churros encima de una bandeja con
    6 pan rallado. Corta al tamaño deseado y rebózalas con el pan. Pásalas por huevo batido
    y rebózalas de nuevo con pan rallado.

    • 80 g Pan rallado
    • 1 Huevo

    Rebozar 5m

    Añadir nota

    Fríelas en abundante aceite muy caliente y colócalas en un papel absorbente para


    7 reducir el exceso de grasas.

    • 200 g Aceite (para freír)

    Freir 5m

    Añadir nota

    Consejos
    Puede servirlas de entrante o segundo plato.

    Aceptar todas las


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