Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 297 vistas

    Verotoxina

    Cargado por

    Isay Ig
    Las verotoxinas son toxinas producidas por la bacteria Escherichia coli. Consisten de subunidades A y B, y causan toxicidad entero, nefro y neurotoxicidad al unirse a receptores en las membranas de las células y inhibir la síntesis de proteínas. Se transmiten principalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados con heces de animales o humanos infectados. Pueden causar síntomas como dolor abdominal, vómitos y diarrea sanguinolenta, así como insuficiencia renal.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Verotoxina

    Cargado por

    Isay Ig
    297 vistas18 páginas
    Las verotoxinas son toxinas producidas por la bacteria Escherichia coli. Consisten de subunidades A y B, y causan toxicidad entero, nefro y neurotoxicidad al unirse a receptores en las membranas de las células y inhibir la síntesis de proteínas. Se transmiten principalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados con heces de animales o humanos infectados. Pueden causar síntomas como dolor abdominal, vómitos y diarrea sanguinolenta, así como insuficiencia renal.

    Descripción original:

    verotoxina en veterinaria

    Título original

    verotoxina

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Las verotoxinas son toxinas producidas por la bacteria Escherichia coli. Consisten de subunidades A y B, y causan toxicidad entero, nefro y neurotoxicidad al unirse a receptores en las membranas de las células y inhibir la síntesis de proteínas. Se transmiten principalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados con heces de animales o humanos infectados. Pueden causar síntomas como dolor abdominal, vómitos y diarrea sanguinolenta, así como insuficiencia renal.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    297 vistas18 páginas

    Verotoxina

    Cargado por

    Isay Ig
    Las verotoxinas son toxinas producidas por la bacteria Escherichia coli. Consisten de subunidades A y B, y causan toxicidad entero, nefro y neurotoxicidad al unirse a receptores en las membranas de las células y inhibir la síntesis de proteínas. Se transmiten principalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados con heces de animales o humanos infectados. Pueden causar síntomas como dolor abdominal, vómitos y diarrea sanguinolenta, así como insuficiencia renal.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    Está en la página 1de 18

    VEROTOXINA

    TOXICOLOGIA

    Maestra: Viviana Areli Garca Orozco


    Isay Iiguez Garca
    214234918
    VEROTOXINA

    Producidas por
    Escherichia coli.

    Verotoxia I
    Verotoxina II

    Conocidas como
    Shiga Like toxin
    (shiga toxinas)

    SLT I
    SLT II

    StxI
    StxII
    SUBUNIDAD A 1 POLIPEPTIDO

    SUBUNIDAD B 5 POLIPEPTIDOS
    Vive durante
    meses en
    estircol.

    Desactivadas 7C hasta
    a 70C 2min. 44.5C

    pH 4.4 hasta
    6% NaCl
    9.

    aw 0.95
    TRANSMISIN
    Agua
    contaminada.
    FUENTE Alimento
    contaminado.
    Humano.
    ESPECIES Todas las
    AFECTADAS especies
    animales.

    PRINCIPAL
    VIA DE Oral.
    EXPOSICION
    RESERVORIO EN ALIMENTOS

    Carne cruda

    Productos
    Agua de bebida crnicos
    fomentados

    Hierbas
    aromticas y Leche
    especias

    Frutas y
    verduras
    TOXICIDAD
    ENTEROTOXICA

    NEFROTOXICA

    NEUROTOXICA

    HEMATOTOXICA
    TOXICOCINTICA

    Absorcin en Torrente sanguneo


    Ingesta (va oral). intestino (problemas
    (enterotoxicidad). vasculares).

    Riones (excrecin,
    nefrotoxicidad).
    Hgado
    Intestino
    (biotransformacin).
    (excrecin).
    SN (neurotoxicidad).
    TOXICODINAMIA
    Unin a
    glucolipido de Transporte por Resiste la accin
    membrana pinocitosis. de lisosomas.
    (receptor).

    Transporte al
    Liberada al Llega al Aparato
    Retculo
    citoplasma. de Golgi.
    endoplasmatico.

    Inhibicin de la Liberacin de
    sntesis de Apoptosis. factores de la
    protenas. inflamacin.
    DIAGNOSTICO
    SIGNOS CLNICOS

    Digestivos Renales Vasculares Neurolgicos

    Anemia hemoltica Letargo


    2 a 14 das
    Dolor abdominal
    despus.
    Confusin
    Trombocitopenia

    Vomito Nefropatas Convulsiones

    Trombosis
    Parlisis
    Diarrea Sndrome Urmico
    sanguinolenta Hemoltico Sndrome Urmico
    Hemoltico Muerte
    PRUEBAS DIAGNOSTICAS

    Coprocultivo y anlisis en agar


    Sorbitol McKonkey.

    Inmunoensayo cromatgrafo.

    ELISA
    DIAGNOSTICO DIFERENCIAL

    Rotavirus Coronavirus

    Salmonella
    TRATAMIENTO

    No hay Tx especifico.

    Medicar segn signos


    clnicos presentes.

    Antisuero para Stx de


    conejo.
    PROFILAXIS
    Adecuado almacenamiento de
    alimento.

    Fuente confiable de agua de bebida.

    Limpieza frecuente de recipientes de


    agua y alimento.

    Evitar consumo de alimentos de origen


    animal de dudosa procedencia.
    NORMATIVIDAD

    Regulada por:

    FAO

    Organizacin de las naciones unidas para la agricultura y los alimentos.

    OMS

    Organizacin mundial de la salud.


    BIBLIOGRAFAS
    http://bacteriasactuaciencia.blogspot.mx/2014_06_01_archive.html
    ftp://ftp.fao.org/codex/meetings/CCFH/CCFH34/fh01_14s.pdf
    https://www.ecured.cu/Escherichia_coli_productora_de_verotoxinas_(ECVT)
    https://microred.files.wordpress.com/2012/08/verotoxina-o157.pdf
    http://www.elika.net/datos/riesgos/Archivo2/Escherichia%20coli%20verotoxi
    g%C3%A9nica%202005.pdf
    http://www.sap.org.ar/docs/congresos/2012/nefrologia/ppt/ibarra.pdf
    https://es.slideshare.net/jonathanrodriguez96343405/toxnas-bacterianas-de-
    importancia-en-medicina-veterinaria

    También podría gustarte