F. de Termodinamica C4.2 Sustancias Puras Parte 2

Fundamentos de
Termodinámica
C3: Sustancias puras parte 2
Material elaborado por: Joselyn Albanez
Fecha: Marzo 2020
Unidad 2
Propiedades de las
sustancias puras
Unidad II: Propiedades de las sustancias puras
APRENDIZAJES
CRITERIOS DE EVALUACION CONTENIDOS
ESPERADOS
2.1.- Resuelve 2.1.1.- Explica las • Propiedades de los sistemas
problemas de propiedades de los sistemas simples compresibles.
sistemas simples simples compresibles • Superficies termodinámicas:
constituidos por sustancias
compresibles y puras, a través de los
• Diagrama de fases P-T
sustancias puras diagramas P–u–T. • Diagramas P-u y T-u
del área 2.1.2.- Determina variables de • Fenómenos de saturación
automotriz, a partir estado, a partir de información • Valores de las propiedades
de datos tabulados tabulada, correspondiente a las termodinámicas.
y la ecuación de propiedades de sustancias • Ecuación de estado para gases
estado. usadas en aplicaciones ideales.
automotrices. • Carta de compresibilidad
2.1.3.- Calcula variables de
estado para gases ideales y generalizada.
corregidos, por medio de
ecuaciones y de la carta de
compresibilidad generalizada.
Diagrama de fase para el agua
• Estados de la materia,
estados agregación o
fases
• Punto de ebullición,
fusión y sublimación
• Líneas de equilibrio
• Punto triple y el punto
critico
• Transiciones de fase
Punto O: Punto triple (coexisten las tres fases en equilibrio)

Punto triple en agua esta a 0.01°C y 0.006 atm
Diagramas de Propiedades
Para comprender de forma completa el comportamiento de las sustancias puras es
necesario tener en cuenta los diagramas de propiedades. Como es de esperarse, los
diagramas varían de acuerdo a si la sustancia se contrae o se expande cuando se
congela.
Estos diagramas son tres:
Presión v/s Volumen Temperatura v/s Presión v/s Temperatura

específico Volumen específico (P-T)
(P-v) (T-v)
Temperatura de saturación y presión de saturación
El término “el agua empieza a hervir a 100ºC”; es incorrecto;
pues el agua hierve a 100ºC a 1 atmósfera de presión.
A cierta presión, la A cierta temperatura,

temperatura a la la presión a la cual
cual una sustancia una sustancia pura
pura cambia de fase cambia de fase se le
se le llama presión de
llama temperatura saturación, Psat.
de saturación, Tsat.
El comportamiento de una sustancia pura respecto a sus diferentes fases – sólido-

líquido-gaseoso – se representa en los diagramas de equilibrio P-T. Los principios
básicos presentados en los procesos de cambio de fase líquido-vapor se aplican del
mismo modo a los procesos de cambio de fase sólido-líquido-vapor.

Liquido Comprimido Liquido Mezcla Liquido Vapor Vapor Vapor
o Subenfriado Saturado Saturado Sobrecalentado
Conceptos
 Un líquido que esta a punto de evaporarse se conoce como líquido saturado.
 Un vapor que esta a punto de condensarse es llamado vapor saturado.
 Un vapor que no esta a punto de condensarse se conoce como vapor

sobrecalentado.
 Un líquido que se encuentra a una presión dada y cuya temperatura es menor

que la temperatura de saturación para esa presión es un líquido comprimido.
 Cuando se cuenta con tablas para las propiedades de líquido comprimido

pueden usarse los datos para la fase líquida de la sustancia saturada a la
temperatura a la que se encuentra la sustancia.
 En un vapor sobrecalentado a una presión dada, la temperatura es mayor a la

temperatura de saturación que corresponde a dicha presión.
Ref: Barbosa Saldaña, J. y Gutiérrez Torres, C. (2016). Termodinámica para

ingenieros.
El agua adentro de un cilindro-pistón a 20ºC y 1 atm. Existe como líquido sub-
enfriado o líquido comprimido, lo que significa que no está a punto de
evaporarse. Al transferir calor al agua aumenta por ejemplo a 40ºC por lo cual el
agua líquida tendrá cierta expansión aumentando su volumen específico y el
embolo se moverá ligeramente hacia arriba. Durante este proceso la presión del
cilindro permanece constante en 1 atm. En este caso el agua sigue siendo líquido
comprimido, pues no ha empezado a evaporarse.
Conforme se transfiere más calor, la temperatura aumentará hasta 100ºC. En este
punto el agua sigue siendo un líquido, pero cualquier aumento de calor (no
temperatura) causará algo de evaporación en el líquido. Este líquido que está a
punto de evaporarse se le llama líquido saturado
Al iniciarse la ebullición, la temperatura se detendrá hasta que el líquido se
evapora completamente. Si en este punto se pierde calor al exterior, se inicia
una leve condensación del vapor. Un vapor a punto de condensarse se le
llama vapor saturado.
Si el proceso de evaporación se alcanza completamente existe una sola fase
de vapor y al llegar a este punto, una adición de calor ocasionará un aumento
de temperatura y del volumen específico. Si la temperatura la llevamos
hasta 332 ºC y si transferimos calor a los alrededores o se pierde calor, la
temperatura descenderá pero no necesariamente ocurrirá condensación;
únicamente hasta que la temperatura baje a 100ºC a 1 atm. De presión. Un
vapor que no está a punto de condensarse se denomina vapor
sobrecalentado.
Diagrama p-v Diagrama T-v
Diagrama T-v de
procesos de cambio
de fase constante
de una sustancia
pura a diferentes
presiones (los
valores numéricos
son para le agua)
Diagrama p-v de
procesos de cambio
de fase constante
de una sustancia
pura a diferentes
presiones (los
valores numéricos
son para le agua)
Diagrama p-v-T
Superficie P-v-T de una sustancia que se expande al congelarse (como el agua).
Concepto básico: son necesarias dos variables para establecer el estado de una
sustancia pura

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Fundamentos de

Punto O: Punto triple (coexisten las tres fases en equilibrio)

Estos diagramas son tres:

Presión v/s Volumen Temperatura v/s Presión v/s Temperatura

A cierta presión, la A cierta temperatura,

El comportamiento de una sustancia pura respecto a sus diferentes fases – sólido-

 Un líquido que esta a punto de evaporarse se conoce como líquido saturado.

 Un vapor que esta a punto de condensarse es llamado vapor saturado.

 Un vapor que no esta a punto de condensarse se conoce como vapor

 Un líquido que se encuentra a una presión dada y cuya temperatura es menor

 Cuando se cuenta con tablas para las propiedades de líquido comprimido

 En un vapor sobrecalentado a una presión dada, la temperatura es mayor a la

Ref: Barbosa Saldaña, J. y Gutiérrez Torres, C. (2016). Termodinámica para

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