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    Gestion de Stock

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    Paola Estrella
    Este documento describe los pasos para calcular la cantidad óptima de stock de bolsas trilaminadas que una empresa debe mantener. 1) Se utiliza el modelo de Wilson para determinar la cantidad óptima (Q) considerando factores como la demanda constante y los costos fijos de almacenamiento y pedidos. 2) Se calcula el stock de seguridad (Ss) para hacer frente a variaciones en la demanda y tiempos de entrega. 3) Con los datos provistos se calculan el número de pedidos (NP), los días entre pedidos (t) y el punto de ped

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    Este documento describe los pasos para calcular la cantidad óptima de stock de bolsas trilaminadas que una empresa debe mantener. 1) Se utiliza el modelo de Wilson para determinar la cantidad óptima (Q) considerando factores como la demanda constante y los costos fijos de almacenamiento y pedidos. 2) Se calcula el stock de seguridad (Ss) para hacer frente a variaciones en la demanda y tiempos de entrega. 3) Con los datos provistos se calculan el número de pedidos (NP), los días entre pedidos (t) y el punto de ped

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    Este documento describe los pasos para calcular la cantidad óptima de stock de bolsas trilaminadas que una empresa debe mantener. 1) Se utiliza el modelo de Wilson para determinar la cantidad óptima (Q) considerando factores como la demanda constante y los costos fijos de almacenamiento y pedidos. 2) Se calcula el stock de seguridad (Ss) para hacer frente a variaciones en la demanda y tiempos de entrega. 3) Con los datos provistos se calculan el número de pedidos (NP), los días entre pedidos (t) y el punto de ped

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    Este documento describe los pasos para calcular la cantidad óptima de stock de bolsas trilaminadas que una empresa debe mantener. 1) Se utiliza el modelo de Wilson para determinar la cantidad óptima (Q) considerando factores como la demanda constante y los costos fijos de almacenamiento y pedidos. 2) Se calcula el stock de seguridad (Ss) para hacer frente a variaciones en la demanda y tiempos de entrega. 3) Con los datos provistos se calculan el número de pedidos (NP), los días entre pedidos (t) y el punto de ped

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    Gestión stock de las bolsas trilaminadas

    a) Determinación de la cantidad optima (Q)

    Para hacer este cálculo se emplea el modelo de Wilson, que utiliza supuestos básicos,
    como que las ventas son constantes en el tiempo y el costo de almacenamiento y de
    emisión de pedidos son constantes.

    Tabla 1.
    Datos obtenidos de la empresa “PURO AROMA”  
    D : Demanda anual 800 Cajas
    Pc : Precio de compra por unidad S/12.00
    S : Costo del pedido S/40.00
    Costo de almacenar cada unidad
    S/3.60
    g : de producto
    Pe : Tiempo de entrega del proveedor 10 Días
    Ss : Stock de seguridad 50 Cajas
    b) Stock de seguridad (Ss)

    La necesidad de un stock de
    seguridad surge debido a la
    incertidumbre que se genera en el
    periodo de vulnerabilidad debido a que
    la demanda y el plazo de entrega de
    un producto pueden o no ser valores
    constantes. El periodo de
    vulnerabilidad es el tiempo que va
    desde el momento en que se solicita
    un pedido hasta que llega a las
    instalaciones.
     c) Calculo del número de pedidos (NP)

    Para saber cuántas veces vamos hacer el pedido al proveedor hacemos la


    siguiente ecuación.

     
    d) Determinacion del número de días que pasan entre pedido y pedido (t)
     
    C ajas d e b o lsas trilam inad as
    e) Calculo del punto de pedido (Pp)

    El punto de pedido es el nivel de stock que nos


    indica que debemos de realizar un nuevo pedido STOCK DE SEGURIDAD DE LAS BOLSAS TRILAMINADAS
    200
    si no queremos quedarnos desabastecidos y 180
    160
    que se produzca una rotura de stock. 140
    120
    stock
    100 Ss
    80 Pp

      60
    40 Stock de seguridad
    20
    0
    0 60 120 180 240 300 360
    Tiempo (Dias)

    Figura 1. Comportamiento del stock

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