Metabolisme des Glucides

Plan :
1_définition
2_L'importance
3_digestion des glucides
4_absorption des glucides
5_La glycolyse
6_Cycle de Krebs
7_Chaîne respiratoire
Définition :
 Le métabolisme des glucides est le processus par lequel notre corps
convertit les glucides alimentaires en énergie utilisable. où ils subissent
la glycolyse pour produire de l'atp, la principale source d'énergie
cellulaire. il est fondamental pour maintenir l'équilibre énergétique, le
fonctionnement cérébral, et la régulation métabolique dans l'organisme
humain.
L’importance de métabolisme du
glucides:
 Le métabolisme joue un rôle crucial dans le corps humain en régulant la
conversion des nutriments en énergie, la croissance cellulaire, la
réparation des tissus et le maintien de fonctions vitales. Il influence
également le poids corporel et la gestion des réserves énergétiques.

Digestion des glucides:
 Processus dans la bouche :
•mastication initiale des glucides.
•Action de l'amylase salivaire pour décomposer les glucides en
composants plus simples.
 Dans l'estomac :
 •continuation de la digestion, bien que l'acidité gastrique inhibe
partiellement l'amylase salivaire.
 Dans l'intestin :
•enzymes pancréatiques poursuivant la dégradation des glucides
complexes.
•Transformation des disaccharides en monosaccharides.
Rôle de l'amylase : •l'amylase, présente dans la bouche et le pancréas,
décompose les glucides en sucres plus simples, initiant ainsi le processus
de digestion des glucides.
Absorption des glucides:
• L'absorption des glucides se fait à travers la paroi intestinale, où les
monosaccharides résultant de la digestion, comme le glucose, entrent dans
la circulation sanguine.
• Ces glucides décomposés rejoignent ensuite les cellules du corps.
• Le glucose, une fois dans le sang, est transporté vers les cellules pour
subir des processus métaboliques tels que la glycolyse, produisant ainsi de
l’ATP.
Cycle de kerbs :
• le cycle de Krebs, également connu sous le nom de cycle de l'acide citrique, est une étape clé
du métabolisme cellulaire qui se déroule dans la matrice mitochondriale.
Il débute avec l'entrée de l'acétyl-CoA, produit lors de la glycolyse et du démantèlement des
acides gras, et combine cette unité carbonée avec l'oxaloacétate pour former du citrate.
• À travers une série de réactions enzymatiques successives, le citrate subit des transformations,
libérant du dioxyde de carbone et générant des transporteurs d'électrons, principalement le
NADH et le FADH2.
Ces transporteurs d'électrons jouent un rôle crucial en transférant l'énergie vers
la chaîne respiratoire.
 Bien que la majeure partie de la production d'ATP ait lieu dans la chaîne
respiratoire, le cycle de Krebs contribue directement à la synthèse d'ATP par
phosphorylation au niveau du substrat.
 Ainsi, le cycle de Krebs est une composante essentielle du métabolisme,

participant à la dégradation complète des substrats énergétiques pour
produire de l'énergie sous forme d'ATP.
La chaîne respiratoire:
La chaîne respiratoire, située dans la membrane
mitochondriale interne des cellules eucaryotes,
constitue la phase finale cruciale du métabolisme
cellulaire. Elle recueille les électrons transportés par
les coenzymes NADH et FADH2, générant ainsi une
force proton-motrice à travers la membrane. Cette
force est exploitée par la protéine ATP synthase pour
synthétiser l'ATP, principale source d'énergie
cellulaire.
Les électrons parcourent une série de complexes

protéiques appelée chaîne respiratoire, subissant des
réactions redox successives. À la fin de la chaîne, les
électrons réduisent l'oxygène pour former de l'eau. La
chaîne respiratoire représente ainsi le dernier maillon
essentiel dans la conversion des substrats
énergétiques en ATP, soutenant les fonctions
cellulaires et les processus physiologiques.
Chaine respiratoire :
• La chaîne respiratoire, située dans la membrane mitochondriale interne des cellules
eucaryotes, constitue la phase finale cruciale du métabolisme cellulaire. Elle recueille les
électrons transportés par les coenzymes NADH et FADH2, générant ainsi une force proton-
motrice à travers la membrane. Cette force est exploitée par la protéine ATP synthase pour
synthétiser l'ATP, principale source d'énergie cellulaire.
• Les électrons parcourent une série de complexes protéiques appelée chaîne respiratoire,
subissant des réactions redox successives. À la fin de la chaîne, les électrons réduisent
l'oxygène pour former de l'eau. La chaîne respiratoire représente ainsi le dernier maillon
essentiel dans la conversion des substrats énergétiques en ATP, soutenant les fonctions
cellulaires et les processus physiologiques.

Metabolisme des Glucides

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Metabolisme des Glucides

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Metabolisme des Glucides

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Plan :

 Le métabolisme des glucides est le processus par lequel notre corps

convertit les glucides alimentaires en énergie utilisable. où ils subissent

la glycolyse pour produire de l'atp, la principale source d'énergie

cellulaire. il est fondamental pour maintenir l'équilibre énergétique, le

fonctionnement cérébral, et la régulation métabolique dans l'organisme

 Le métabolisme joue un rôle crucial dans le corps humain en régulant la

conversion des nutriments en énergie, la croissance cellulaire, la

réparation des tissus et le maintien de fonctions vitales. Il influence

également le poids corporel et la gestion des réserves énergétiques.

• Ces glucides décomposés rejoignent ensuite les cellules du corps.

du métabolisme cellulaire qui se déroule dans la matrice mitochondriale.

Il débute avec l'entrée de l'acétyl-CoA, produit lors de la glycolyse et du démantèlement des

libérant du dioxyde de carbone et générant des transporteurs d'électrons, principalement le

 Ainsi, le cycle de Krebs est une composante essentielle du métabolisme,

Les électrons parcourent une série de complexes

Vous aimerez peut-être aussi