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美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

赤穂・くいしん坊さんとロールケーキのF.T.E.さんへ♪

2021-10-31 | 日々の出来事

10月29日

赤穂のくいしん坊さんへ

前回 伺ったのは2019年夏でした

前回もReikoさんに誘っていただいてでしたが

カウンター席で

可愛い料理が次々と目の前に出される様が

とっても美しくて魔法のようで

感動した覚えがあります

今回は 個室をとって下さってたので

4人でのんびりと周りを気にせず

味わう事が出来ました~~

 

またまた 五感が喜ぶ~~~

可愛いけど 一つ一つが独立したお味で~~~

一口一口に感動がある~~~

鯛がめちゃめちゃ美味~~~

今年 初物です~~~ 口福 幸福

 

蒸しアナゴ ご飯はもち米

天ぷらも揚げたて熱々を一切れづつ配膳~

最後まで 丁寧に味わいましたよ

素敵な体験をさせて貰えて 幸せ~~~

 

この日の目的は

古希を目前に店長を交代された

ロールケーキ店「F・T・E」の創業者Kさんに

お花を持って会いに~~

栗のロールケーキとプリン

お土産に購入しましたが 物凄く美味しかったです

お花は Reiko先生が 田中花店に発注~

お花屋さんも初めて見学~~~

ロールケーキ屋さんのすぐ近くでした

美作では見た事がないお花がい~~~~ぱいありましたよ

以前「F・T・E」さんでReikoさんやYukiさんと作業させて貰った時の

記事を探していたら見つからなくて。。。

自分の過去記事をついついず~~と見入ってしまいました~~

断捨離中に昔のアルバムを見つけてしまった時の

あの現象が~~~

暫く 手と時が止まり。。。 長い時間旅行に。。。

 

 

今日に ありがとう

 

 

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大楠と共に♪

2021-10-30 | まごたち

裏庭の裏Caféの横の 大きなクスノキ

樹齢100年以上だと思います

その大楠の枝に 息子が 巣箱を設置してくれました

大楠には 野鳥がいっぱいやって来ます

彼女たちの巣作りのお役に立つでしょうかね?

人間的目線ではフォーカルポイント

来てるかな?って 常に大楠を見上げるようになります

そして

きっと 更に 大楠の足元に人間の道がつくでしょう

 

この大楠の下には この子たちのブランコ~~~

裏庭には二羽の鶏。。。では無くて

二人の子供~~~

朝から キャッキャキャッキャと 

賑やかな声が聞こえます~~

近づいてみると

「私にも代って~~」と言うhikariちゃんに

ちーくんがあ~~だこ~~~だと口実を探して

代らないでいます

そんな繰り返しで大きくなってゆくのですね~~こどもたち

ブランコの下にも 完全に道が付きましたよ

ばーばんが植えていたものが

見事に踏まれている~~~

植物も 子供たちも 環境に合わせて どんどん 逞しくなっていきますよ~~

今日も 大楠上空は気持ちのいい秋晴れ~~~

昨日 海を目指して南下した様子は 次回に~~

透き通った秋の光をお届けしま~~す

 

 

今日に ありがとう

 

 

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プチ寄せ植え♪

2021-10-29 | 我が家の庭だより

今年

一度目の秋が来た時

近くの園芸コーナーをぐるっと見て回っても

全く 秋苗が無かったのですが

最近 二度目の秋になってからは

花苗が充実していました

(探していたものは無かったですが

やはり 築山の金木犀も同じように思ったのか?

やっと秋が来たと感じてるのか?

夫が

「金木犀がぎっしり蕾をつけとるでぇ~~」と

銀木犀が薫った時に 金も少し咲いてましたが

ここにきて 金木犀の秋

二度も愉しませて貰えて 嬉しい~~~

今日は 秋らしい いいお天気~~~

朝日がきっらきらで

裏でデクパオーダー ちょびっとだけ片付けて

表に回ると この輝き~~~

誘って下さった方が

「今日ですよ~~~」と

よく忘れるM.rsKですから。。。ありがとうございます

お気軽主婦は 教育(今日行くところ)あり

お早いUPで~~す

 

 

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風物詩♪

2021-10-28 | 自給自足のお話

「Kさんちの吊るし柿は風物詩じゃなぁ」

大屋根の軒を見上げながらご近所さん。

「こっちにもあるで~~あっちにもあるで~~

と 私。

離れと母屋と風屋の南向きの軒にぶら下げています

 

生協のお兄さん?も 決まって そのあとに

「一連(10個)〇〇〇円じゃで!」と。

我が家に集まっての生協の荷受けは もう 40年近くになるかな?

昨年は確か1連2,000円近くだったような気がしましたが

今年は1,000円らしい。

売らないから 価格はどうでもいいのですが

ぶら下がった黄い柿の皮算用は 生協の時の 我が家の風物詩 

 

皮と言えば。。。柿の皮

柿を剥いた大量の皮はすべて干して甘くなったら

コロちゃんのおやつにしています

コロちゃんは 柿の葉も熟した柿も好きですから

渋柿でも無駄にするところはありません

果柄が取れて紐の選りに通せないものは

薄切りにして天日干しにします

甘柿を干したものも美味ですが やっぱり渋柿を干すと甘さが違います

丸ごとの吊るし柿とも 食感が違って好きです

糖度が出てくると

今の時期は蠅が寄ってくるので 仕上げは乾燥機に入れて

刻んだものは もう 我が家のおやつになっていますよ~~

西条柿

今のとこ 捨ててるものは 柿の種

 

 

築山で一番の古株のもみじも色付き始めました~~

山もほんのり紅を。。。

暑かったり寒かったり 本来の紅葉の時期がいつだったか?

そろそろ 始まりますか?

 

今日に ありがとう

 

 

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楽じゃ体操と吊るし柿♪

2021-10-27 | 自給自足のお話

今朝は

学区のグランドゴルフ大会の開会式時

に行われる「美作らくじゃ体操」に参加しました

年に一回 大会が開催されるようで 

市長さんや地域の市議さんらも来られていました

介護予防体操をしている各地区のメンバーが三名と

市の担当者など。。。

らくじゃ体操は いつもしている訳ではないので

動画を見て慌てて練習しましたよ

湯郷ベルの方たちの懐かしい動画です

 

何とか 頼まれていたことが一つ終わって ほっ

 

吊るし柿も せっせと家族で量産中~~

いつも 娘宅の西条柿も採らせて貰っていましたが

今年は ほぼ 熟柿になってしまって収穫できないらしいです

我が家の西条柿 86連(860個)出来ました

夫とAkaneちゃんと私の三人での共同作業です

これが終わらないと 次の仕事に移れないので

皮むきも必死でやると 汗が出ます

 

黄色いお花には 黄色い蝶がやってくるぅ~~

モンキチョウが数個いるのが 見えますか?

 

秋の日差しも入ってくるぅ~~

太陽が覗き込んでるのが 見えますか?

 

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山型食パンとかりんとう♪

2021-10-26 | ケーキとパンの時間

今日は パン教室でした

す~~~~~かり忘れていて

「どうされましたか?」って電話貰っても

?????な感じ

ヤバすぎる~~~~

しかも 今日は月曜日だと思い込んでたし~~

朝一で デクパオーダーだけ済ませて

お天気だから冬のカーペットも外に広げながら

夫が採った柿の皮を剥いて PC作業もして

と 

頭の中で段取りしながら外でウロウロしてたら

開け放した台所の中で 微かにスマフォの声が~~~

慌てました

「試食にだけでも来られたらいいですよ~」とK先生のお言葉~~~

すっ飛んで行きました~

教室の皆さま スミマセン

今後気を付けます と 自信を持って言えないMrs.Kです

 

で 行ったら 行ったで

忘れてた事などすっかり忘れて 思いっきり楽しんだMrs.Kで~す

今日のレッスンは

「山型食パン」と「かりんとう」

先生のおまけの一品 「かぼちゃのトマト煮込み」

教えていただきました

かりんとう は めちゃくちゃ美味しくて

ちーくんもHikariちゃんも「美味しい~~」って食べてました

パン生地でとっても丁寧に仕上げたかりんとうです

かぼちゃもミートボールも美味~~

とっても分厚いトースト食パン

美味しくて しっとりふわふわ 贅沢です~~

バターをくるくるっと巻き取るお道具にも初挑戦

初めて知る事が多くて 面白い~~

初めて見るものも多くて 愉しい~~~

 

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雨の日のおうち時間♪

2021-10-25 | 田舎っふぇ♪

今日は一日中冷たい雨

まるで 冬のようです

朝一で デクパを仕上げ あとはPCワーク

勝英食彩紀行通信A4両面のまとめ

写真は沢山撮ってますが文章を添えるのは

一行でも悩みます

しかも 細かい操作がわからなくて モタモタ

嫌いじゃないですが 時間がかかり過ぎてモタモタ

何でもささっと出来るスーパーばあちゃんになりたい

 

気分転換にブルーを~~~

 

ガーデンの花を青いガラスに~~

 

気分転換に米粉パンと米粉ピザ

生地にバナナと柿と黄な粉を入れ込んだら へたりました

ボリちゃんの卵焼~双子でなんか嬉しい~~~

 

今日に ありがとう

 

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地域の巣箱づくり♪

2021-10-24 | 自給自足のお話

昨年に引き続き 今年もの巣箱づくりに参加しました

腕に覚えのあるじいちゃんたちが大集合~

あ~~だ こ~~だ と みんなで作業~~

 

我が家は 家族総出で参加~~~

 

ご近所のじいちゃんたちに混ざって

釘うちをさせて貰っているhikariちゃん

 

素敵な巣箱が沢山出来ましたよ~~~

来春もシジュウガラが入ってくれたらいいなぁ~~

でも

この巣箱 

近いところに隣近所 みんな 設置すると

縄張りがあるから シジュウガラちゃん どの巣箱に入ろうか?

迷うだろうなぁ~~

 

息子が この大楠の上に設置してくれるらしい~~

自然環境もいいし 新築なのに無料

超お得物件~~入居お待ちしていま~~す

 

今年は クロガネモチにいっぱい実が付いているので

デクパの合間の気分転換にリース作ってみました~~

(形が歪でしたね

 

さつま芋をふかして輪切りにしてトースターでこんがり焼いたら

めっちゃ美味でした

余った蒸し芋をスムージー(柿・さつま芋・バナナ・牛乳・酵素シロップ)に入れると

めっちゃ美味でした

余ったスムージーを冷蔵庫で冷やしても

柿ペクチンで固まらなかった(柿が少なかった?)ので

(どろっとはしてます))

シナモンと金粉を振って食べたら

めっちゃ美味でした~~~

 

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恵みの庭の西条柿♪

2021-10-23 | 自給自足のお話

朝は寒いくらいですが日中は秋晴れ

日向は暑いですが 日陰はひんやり

やっと 蚊がいなくなったと思ったら

今日も 何か所が噛まれったぽい。。。痒い

 

庭の外れの西条柿 収穫中~~~

渋柿の代表?とっても美味しい干し柿になりますよ

空気がひんやり乾燥してきたら干し頃~~~

今日も お手伝いしてくれてるのは hikariちゃ~~~ん

柿採りガール

 

登る

 

跳ねる

 

跳ぶ

 

ちーくんも~~

 

今日は この木の 三分の一か4分の一くらい 収穫~~ 

 

こんだけ~~

 

何故か 昨年に続き この木は1本でまずまずの豊作~~

 

干し柿も美味しいですが 私は 「西条のずくし」が大好き~~~

上品な甘みでと~~~ても美味

コロちゃんもずくしも柿も大好物柿の葉も大好物

私は 柿の葉は食べないですが 煎じて飲むのは有りかも~~

 

今日は23連

美味しくなあれ~~~

 

今日に ありがとう

 

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恵みの庭の弥平柿♪

2021-10-22 | 我が家の庭だより

今日のコロちゃん

ひらひらと優雅に舞うアサギマダラたちが庭を去り

ちょっと寂しそう???

 

フジバカマのお花たちも お祭りの後のように

ひっそりと静か。。。黄昏てますね

 

今日も 葬儀に参列

昨日は105歳の方で今日は89歳の方でした

どちらも心のこもったお見送りでした

 喪主の方の落胆やお疲れの様子が気になりました

105歳のおばあちゃまはお孫さんによる自作の弾き語りもありましたよ

どんな風に見送って貰いたいか?

どんな風に見送りたいか?

葬儀の間 あれこれ考えました

一戸一人の弔事は 夫が担当してくれていましたので

この歳になって!!知らない事もいっぱいあるある

 

花は無くて。。。草ばっかりのガーデンですが。。。

僅かな花を撮ってみました

 

コロちゃんとボリちゃんたちの遊び場エリアの弥平柿

まだ 木に残っていたので 今日 採り終わりました

Akeneちゃんが高枝切りばさみで採って

ばーばんが貰ってhikariちゃんがそれを籠に入れる

三世代女子による連係プレイ

ずくし(熟れた柿)は ボリちゃんたちに投げてあげると

ダダダーーーーーーと ガールズ寄って来て競って食べます

もちろん コロちゃんももっと欲しい

メーメーおねだり上手な女子

柿採りガールズ

弥平柿 見た目は悪いけど 美味~~~

 

今日に ありがとう

 

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