ジェイエムウエストンの革靴は4足持っているのですが、この靴は今回が初めての修理となります。 ノヴォカーフはボックスカーフよりも柔らかく、長時間履いても痛くなりづらいので、長距離を歩く際などは好んでこの靴を履いていました。 また、この靴はラバーソールなので、雨の日用の靴としてもよく履いていました。 Before くたびれたゴルフ#641 実用靴としてガシガシ履いて、購入から4年ほど経過した姿がこちら。 つま先がすり減って、もうすぐウェルト部分に到達してしまう勢い。 踵もこれくらいすり減っています。 ソール全体はこんな感じ。 トゥやヒールはだいぶ擦り減っています。特にトゥは限界が来ていますね。 これ以上すり減ってウェルト部分まで到達してしまうと、修理費が余計に掛かってしまう。 実は修理に出す前に、この靴を履いて1週間ほど旅行に行くつもりでした。旅行から帰って来たら修理に出そうかなと思っていたん
3amours（トロワザムール）は、ナチュラルワインのインポーターであるBMO 株式会社が恵比寿に2006年に創業した、ナチュラルワイン専門店のパイオニアです。造り手と飲み手（お客様）が直接触れあえるような環境づくりをミッションとしています。 店名は、ナチュラルなワインを造る人・伝える人・飲む人の「3つの愛」という想いを込めたもの。関わる人すべてが幸福感に包まれる場を提供できるよう、ボトルショップ＆バーをみなさまに開放し、活用いただいています。 BMOのスタートは1997年。自然派という言葉が生まれる前から、日本でのナチュラルワイン情報発信基地として活動してきました。現在ではフランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、オーストリア、スロヴェニアの6ヶ国で、最先端を行く多くの造り手とパートナーシップを結んでいます。 店舗イベントでは、各国から造り手を招いてのパーティーやセミナーを開催し、ワイン
Favorite Local Wine Shops｜AreaーEbisu, Nakameguro, Kyodo, Hatagaya ナチュールを買うならココ！ 東京ワインショップ案内。 マイクロワイナリーのワインを輸入するインポーターが増え、小規模生産者のナチュールが日本でも定着。セレクトに定評のある、ご近所さん偏愛の専門店を紹介。 恵比寿｜トロワザムール ナチュラルワインのパイオニア的存在。 左から、「アモール・ペル・ラ・テラ/ラ・ヴィニャ・ダン・トマス2019」750ml ￥4,620、「コスミック・ヴィニャテーズ/ヴィア・フォラ・ネグレ2018」750ml ￥5,500、中華料理やスパイス料理に合う「ドメーヌ・デ・ザミエル/ピコ・チェコ 2019」750ml ￥3,850 ナチュラルワインの情報を1990年代から発信するインポーターBMOが、2006年に開いた。フランス、イタリア、ス
食の博識、樋口直哉さんによる科学的「おいしい料理」のつくり方。年明け1本目、32回目のテーマは『七草粥』です。お正月料理で疲れた胃を、お腹にやさしいおかゆで休ませましょう。「生米から炊く」「熱湯にお米を入れる」、それだけで一段上のおいしいおかゆを作ることができます。 日本には1月7日、人日の節句に七草粥を食べる習慣があります。正月の酒やごちそうで疲れた胃を癒やすという意味もあったのでしょう。 今日は七草粥をつくりながら、おいしいおかゆの作り方をご紹介します。考慮すべきは米に含まれるデンプンの性質です。 材料（2人前） 米…75g(半合) 水…800cc カブの葉…2〜3個分（体積で1カップ） 塩…3g(小さじ1/2) 作り方１．鍋に800ccの水を沸かしたところに、米を入れる（Tips1『湯から加熱することで究極のお粥に』）。一度だけざっくりとかき混ぜ、弱火に落として30分煮る。（炊きあが
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