泉本店・岩沼店ともに古民家を改築したノスタルジックな趣は、 いつかの遠い記憶を呼起こさせるような「和」の佇まい。 手間隙惜しまず精魂込めて作りあげる萬乃助のそばは、 こだわりの自家栽培（山形県産）、こだわりの自家製粉、 こだわりの水、そしてこだわりの汁。 そんなこだわり抜いた『本格山形そば』を是非ご賞味ください。 山形の地酒は土地によって気候風土、文化を生かしたものが多くあり、 県内の52の酒蔵ではお互いに切磋琢磨しながら 地酒の品質向上を行っております。 日本酒作りに欠かせない名水が県内全域にあり、 山ごとに水質が異なるため、 酒蔵それぞれバラエティ豊かな日本酒を作り出しています。 ご来店の際には是非一度ご賞味頂ければと思います。
