「和菓子」を買うなら「旅わが」！和菓子を知って・お取り寄せできる通販サイト。地域の伝統的な和菓子～メディアで話題のちょっと変わった和菓子まで、各店取材記事でご紹介。ギフトや手土産、茶菓子にもおすすめの和菓子を取り揃えました。全国各地を飛び回り和菓子を食べ歩いた編集者が厳選した、とっておきの和菓子をお届けします。
無添加をうたった手作りマフィンを食べた人の健康被害が報告されている。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「添加物や砂糖を減らせば食品は安全になるというのは幻想だ。手作り・自然派で食品を売り出すには、原材料に対する豊富な知識や調理場での入念な衛生管理、職人としての高度な技術と経験が求められる」という――。 「砂糖少なめ・無添加なら安全」は幻想 東京ビックサイトで11月11日、12日に開かれたイベントで売られたマフィンが、ソーシャルメディアで大炎上しています。買って食べた客がX（旧ツイッター）で腹痛と吐き気を訴え、ほかの購入客も「腐った臭いと味。糸を引いている」などと投稿して、騒ぎになっています。 販売した焼き菓子店は、Instagramで「全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」とアピールしていました
<section id="introduction" class="wow NfadeInUp owo001" data-wow-duration="" data-wow-delay="" data-wow-offset=""> <h1>「ヒト」で支えるナシオ。</h1> <p>日本の人口は、ゆるやかに、でも確実に減少します。<br><span>経験豊かなスタッフ、優秀な人材も、年々減ってしまいます。</span></p> <p>私たちは、「ヒト」の育成を最も重要視しています。<br><span>ナシオが菓子専門卸として、長年に渡り蓄積したノウハウを<br></span><span>売り場に反映させ、根付かせるのは「ヒト」だからです。</span></p> <p>菓子売場の未来を、ナシオと共に描かせてください。</p> </section><!–#introduction–> <div c
2024.11.13 【年末年始休暇のご案内】 12／28（土）から 1／5（日）を休業日とさせて頂きます。 期間中お問い合わせ頂きましたご返信は１／6（月）以降になります。 2024.7.8 【お盆休みのお知らせ】 土曜・日曜日と8/13（火）から8/15（木）を休業日とさせて頂ます。 期間中お問い合わせ頂きましたご返信は 8/16（金）以降になります。 2024.05.9 【桜そふときゃんでぃ今季出荷終了のお知らせ】 期間限定で販売しております『桜そふときゃんでぃ』の今季販売は終了とさせていただきました。 2024.4.25 【 ゴールデンウィーク休業のお知らせ 】 土曜・日曜・祝日を休業日とさせて頂きます。 期間中お問い合わせ頂きましたご返信は５／7（火）以降になります。 2024.04.04 【甘酒ソフトキャンディ今季出荷終了についてのお知らせ】 期間限定で販売しております『甘酒ソ
嘉福堂キッチンは、北海道函館で自然の恵みの楽しい食べ方を創る小さなお店。 このキッチンから、あっさぶの畑から届く白いスイートポテトやカボチャを使って、新しい食べ方のお菓子ができました。 初雪を思わせるふわふわのお餅でくるんだお菓子「はこだて雪んこ」です。 あっさぶの畑から届いた作物を皮むきから始めています。 白いサツマイモ『黄金千貫』は蒸すと黄金色に変わります。 スイートポテトやカボチャは本来の香りを大切にするため手作業で裏ごします。 裏ごしした作物に地元道南地方の生乳のみを使用した「函館牛乳」を合わせたペーストを作ります。 じっくりオーブンで焼き上げて、自然の恵みいっぱいのペーストの出来上がりです。 先がピンと立つまで泡立てた濃厚で程よい甘さの生クリームを作ります。 ひとつ、ひとつ丁寧に丸い形に整えたペーストに、先ほどの生クリームを添えます。 最後にふわふわもちもちの求肥で手包みすると、
果実が引きだす創造性 あたらしい和菓子のかたち 私たちは、季節の彩りに満ちた旬の果実を大事にし、 京都の地で、伝統的な美意識を受け継ぎつつ、 常識にとらわれない創造的で革新的な和菓子を提供します。 そのお菓子が、召しあがるお客様同士の縁をつなぎ、 笑顔の輪が広がっていくことが果朋の願いです。 “Fruits Wagashi” KAHOU creates a new concept of Japanese confection. Our wagashi is designed to convey the unique charm of changing seasons in Japan. We will bring you the Japanese spirit from Kyoto. We want you to be satisfied,…and think to ourselves,
ベジプロジェクトジャパンが導入した「ヴィーガン認証」取得商品です。 栄養価の高いヘルシースナックです。 自然な味わいを追求し、こだわりの材料を使用しました。 ヴィーガン、そして添加物フリーで、健康的なライフスタイルをサポートします。 もち麦、おから、オートミールから作られた、ヘルシーで栄養価の高い小枝型のビスケットです。自然な味わいを追求しました。このビスケットはビーガン、グルテンフリー、そして添加物フリーで、健康的なライフスタイルをサポートします。生おからを使うことで、二酸化炭素削減、環境に優しいアップサイクルフードを目指しました。 3種のフレーバーからお選びいただけます。 ■柚子 内容量：17ｇ エネルギー84.10kcal たんぱく質2.89g 食物繊維2.05g 糖質6.70g ----------------------------------------------------
『 とろけるほどなめらか 』 究極のなめらかさと素材にこだわり抜いた、 Made in Hokkaido のプレミアムチョコレート。
これからの人と自然、共に生きる “いのち” の在り方を見つめ、 自然を愛し、自然に学び、人々が集う繋がりの場、 ラ コリーナ近江八幡から、世界へと発信してゆきます。
創業明治四年。 磐田見付の地に店を構え 「美味しいきんつばで多くの方に 喜んでいただきたい」という 変わらぬ想いを 代々、受け継いでまいりました。 又一庵の名に込めた意は、 「またひとつ食べたい」と その一言をいただくための 技を尽くし、心を尽くす我々の志。 今日もまたひとつ、想いを込めて 手焼きにこだわり きんつばを焼き上げます。 Brand.01又一庵 100年余りにわたり、受けついできた味。 創業明治四年。代々受け継がれている伝統の「又一庵」ブランド。 「またひとつ、食べたい」その一⾔をいただくため、変わらぬ思いでお菓⼦づくりの伝統を守り続けています。 又一庵 商品 Brand.02MATAICHI KINTSUBA キンツバの可愛いかたち。 キンツバのうれしい味わい きんつばの美味しさを、あんこのやさしい甘さを、もっと沢山の方々に味わってもらいたくて。きんつば菓⼦職人が大切に受け継
大口・法人様ご注文・オリジナルパッケージ 企業ロゴやメッセージをサブレにプリント、 オリジナルパッケージのオーダーも。
都松庵の店舗情報 ＜本店＞ 〒604-8333 京都市中京区堀川三条下ル 下八文字町709 都壱番舘三条堀川1階 営業時間：AM10:00-PM6:30 パンケーキラストオーダーPM4:30 そのほかラストオーダーPM5:00 定休日：第1水曜日(月により第2） TEL : 075-811-9288 FAX : 075-801-1658 ▼営業部へのお問い合わせ info@toshoan.com ▼一般のお客様のお問い合わせ お問い合わせフォーム ＜KYOTO TOWER SANDO店＞ 京都市下京区烏丸通七条下ル 東塩小路町 721-1 京都タワービル 1F 営業時間：AM10:00-PM9:00 定休日：なし TEL : 075-708-5198 取り扱い商品：一覧はこちら ＜枚方T-SITE店＞ 〒573-0032 大阪府枚方市岡東町１２−２ 枚方T-SITE 1F 営業時間：AM1
毎度、和菓子村上をご利用いただきましてありがとうございます。 金沢で親しまれております「あんころ餅」 村上のあんころ餅の再販のご要望も多く、 少しでも多くの方に味わってほしい。との想いから、 気軽にお召し上がりいただけるよう１包装に２個入としてリニューアル致しました。 北海道産の小豆を口どけの良い甘さに炊き上げたこし餡で、 やわらかなお餅を包み込みました。 職人が丹精込めてつくった『金澤あんころ』 ぜひこの機会にお召し上がりください。 いつも和菓子村上をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 昨今の情勢等により、お菓子創りに欠かすことの出来ない原材料の値上げを始め、資材、運賃、人件費の高騰が続いており、現在の品質を維持する為には価格改定をせざるを得ない状況となりました。弊社におきましても諸経費の削減をはじめとする企業努力により価格の維持につとめてまいりましたが、弊社単独での努力では
ー涼しい夏の気候が夏いちご生産の強みにー いちごは本来、涼しい時期に栽培されるため、本州の暑い夏場には生産が難しい作物とされています。 夏は涼しく、冬は温暖で雪が少ない浦河町の特長を活かし、 当園ではハウス栽培により本州生産のいちごが不足する夏場に生産・出荷できる体制を整えております。 夏場の加工用いちごは、国内産が不足するため輸入に頼っていましたが、新鮮で品質の良い国内産夏いちごに対する需要も高まっていました。 当園で生産する「すずあかね」という品種は、実が硬く日持ちもよく、香りもよい夏イチゴであるため、 特にケーキなどの加工用として最適で、 浦河産の夏いちごとして高い評価を頂いております。 2014年に夏いちご「すずあかね」の生産量日本一を 達成した浦河町では年々ハウスも増設され、 町外から移住し新しく栽培を始める方も増えています。 すずあかねは主にお菓子やケーキの加工用とし使われ、
"毎月変わる100種以上のおやつ"から、食べきりサイズ(約20-30g)で8つお届けします。 全てのおやつが、人工甘味料、合成香料、合成保存料や漂白剤など不使用。ナチュラル素材のみからできています。 取り扱いおやつカテゴリ一覧
バター専門店ナショナルデパートの人気商品「フレーバーバターを少しずつ楽しめる『ブール アロマティゼ 』デギュスタシオン」2800円（写真左）はバターの風味と、練り込まれたナッツやドライフルーツの味がダイレクトに感じられる。「THE BUTTER SAND」2700円はバターの濃い風味、甘味をほどよい塩気が引き立てている（撮影：今祥雄） 数年前から密かなささやきとして底流をなしていた「バター」志向。今、はっきりと表面化し、奔流のように新しいブランドが誕生している。 スイーツ全般において素材へのこだわりから始まり、「シングルオリジン」「クラフト○○」といった新たな潮流が生まれてきているのもその傾向を助長しているだろう。 またバターに関しては、「バターそのものを味わう」という体験がだんだん認知されてきている。油脂に関しての考え方が変わってきていることも背景にある。グラスフェッドバターを使用する「
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