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レシピに関するkmagamiのブックマーク (4)

  • 備忘録 - Time Machine で不可視アイテムにアクセスする方法 : 404 Blog Not Found

    2011年11月26日04:30 カテゴリTipsiTech 備忘録 - Time Machine で不可視アイテムにアクセスする方法 OS X Lion では~/Libraryが不可視になったのは有名な話で、実際そうなっても普段はTerminal.appでアクセスしていたので別段困らなかったのだけど、Time Machineでそこにアクセスする事情が先ほど生じたのでそのやり方を。 具体的には、Firefoxの設定が壊れたので ~/Library/Application Support/Firefox を前日のそれに復旧したのですが、それはさておき以下レシピTerminal.app より defaults write com.apple.finder AppleShowAllFiles -bool True killall Finder こうすると不可視アイテムもすべてFinderに表

    備忘録 - Time Machine で不可視アイテムにアクセスする方法 : 404 Blog Not Found
    kmagami
    kmagami 2011/11/26
    OS X Lion では~/Libraryが不可視になったのは有名な話で、実際そうなっても普段はTerminal.appでアクセスしていたので別段困らなかったのだけど、Time Machineでそこにアクセスする事情が先ほど生じたのでそのやり方を。
  • ちょっとした頼みごとで昨日の敵が今日の友に? 「ベンジャミン・フランクリン効果」とは? | ライフハッカー・ジャパン

    「嫌われてるかな...」と感じている相手に、自分への敵意をやわらげさせるには、どうすればいいのでしょう? あからさまに機嫌をとったり、おべっかを使うのは逆効果。代わりに、ちょっとした頼みごとをしてみると、効果があるそうです。 ブログメディア「You Are Not So Smart」では、かの偉大な米政治家ベンジャミン・フランクリンが政敵の懐柔に利用したとされる「ベンジャミン・フランクリン効果」について採りあげています。 これによると、他人に対する評価は自分の行動によって定まるものだとか。多くの場合、態度は行動から生じるものであり、行動は観察されるもの。そして、ヒトは自分の行動を観察するとき、その行動が道理にかなっていると思いたがります。ゆえに、信念と行動が一致しない場合は、過去の行動を振り返ったり、自分が今やっていることをよく調べて、信念を行動にあわせようとします。つまり、「何をするか」

    kmagami
    kmagami 2011/10/15
    ベンジャミン・フランクリンは、自分を嫌っている人にあえて「本、貸してくれない?」と頼みごとをして、自分への敵意を友情に変えたとか。嫌いな人の頼みごとに応じるという感情と矛盾した行動をさせることで、「頼
  • アレとアレで“高級ハンバーガー”の味になる“超 味合わせ”を発見!|ガジェット通信 GetNews

    例えば「きゅうり+はちみつ=メロン」が有名なのだが、いくつかの味を足し算することで、新しい味が生まれて「べたことのあるアレ」にそっくりな味になる、そんな話をきいたことがあるだろうか。ネットやテレビでも時折話題になるのだが、仮にこれを「味合わせ(あじあわせ)」と呼ぶことにする。味と味を合わせるから味合わせぐらいの思いつきだ。さて、この”味合わせ”、一つくらいは何か思い浮かんだり、実際に試したことがある読者の方もいるかもしれない。 有名なものとして以下のような例がある。 ・プリン+醤油=うに ・きゅうり+はちみつ=メロン ・ウーロン茶+炭酸=ビール ・ひきわり納豆+生クリーム=ピーナッツバター ・牛乳+麦茶=コーヒー牛乳 などなど。 この手の味合わせ、ほとんどが素材単体品で、料理のメニューとなるほどのものではなく、記者自身そこが味合わせの限界であることに、これまで疑う余地すらなかった。 しか

    アレとアレで“高級ハンバーガー”の味になる“超 味合わせ”を発見!|ガジェット通信 GetNews
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    kmagami 2011/03/27
    例えば「きゅうり+はちみつ=メロン」が有名なのだが、いくつかの味を足し算することで、新しい味が生まれて「食べたことのあるアレ」にそっくりな味になる、そんな話をきいたことがあるだろうか。ネットやテレビで
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    kmagami 2010/03/09
    「桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」通称「桃ラー」のレシピ集です。
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