たぶん（？）好評な「世界一簡単シリーズ」第二弾は、スペイン料理です。皆さんは、トリニダード・トバゴという国をご存知ですか？ 私は15年ほど前（学生時代です）、この国にしばらく滞在していました。そのとき同宿だったスペイン人が毎朝食べていたのがこの料理。それがすごくうまそうで、私も真似をして食べるようになりました。簡単で、一瞬でできます。作り方も実に荒っぽくて、実に「男の料理」な雰囲気です。私にとっては、スペインと言えばこれ、というような懐かしい味なのです。
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