El conocimiento

científico
Presentación de la unidad También es frecuente que no asocien los lenguajes gráfico y mate-
mático con las magnitudes y leyes que describen los fenómenos
El conocimiento científico presenta características propias, de en- estudiados.
tre las que destacan la contrastación, la reproducibilidad y el uso
de pruebas.
La contrastación con la realidad, habitualmente, requiere de expe- Tareas relacionadas
rimentación, de la que se obtienen datos mediante medidas de Se proponen en el texto algunas actividades para que el alumna-
magnitudes, no exentas de errores. Del análisis de estos datos se do diferencie las fases del método científico, pero sería reco-
obtienen pruebas que permiten extraer conclusiones, que se co- mendable que lo pusieran en práctica en situaciones reales. Para
munican utilizando lenguaje verbal, icónico y matemático. ello, se les puede proporcionar el problema o, mejor aún, permi-
En esta unidad se pretende mostrar al alumnado el modo en que tir que se basen en situaciones problemáticas que ellos mismos
evoluciona la ciencia y los lenguajes que utiliza, además de pro- propongan.
porcionarle criterios que le permitan diferenciar el conocimiento
científico del que no lo es.
Alfabetización científica
Uno de los retos actuales de la enseñanza de las ciencias es el de-
Recursos y materiales sarrollo de la alfabetización científica del alumnado, entendida co-
Además del libro de texto, la propuesta didáctica y el material fotoco- mo la capacidad de analizar con espíritu crítico los mensajes cientí-
piable, son de utilidad los recursos digitales disponibles en la web de ficos que recibe, y de poder emitir juicios fundamentados.
Anaya, manuales, enciclopedias y medios informáticos de consulta. Para ello, no es suficiente con proporcionarles conocimiento sobre
ciencia; se hace necesario acompañarlo de conocimiento acerca
Sugerencias generales de la ciencia.
Si bien en todas las unidades del libro se incide en esto, es en esta
Ideas previas y dificultades de aprendizaje
unidad en la que se hace con mayor énfasis. No obstante, no se
Lo habitual es que el alumnado reconozca la ciencia como una ac- debe olvidar que el mejor tratamiento de estas cuestiones es el
tividad inductiva, pues así se suele presentar en muchas fuentes de que se realiza de modo transversal, por lo que los contenidos de
información. esta unidad habrán de estar presentes durante todo el curso.

Esquema de la unidad

CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

evoluciona mediante se comunica mediante lenguaje da explicación a

Método científico Cambios en la materia

Verbal Icónico
pueden ser
normalmente Matemático
es requiere de
Físicos Químicos
Hipotético-deductivo Experimentos Precisión
presentan
características
en los que es como
necesario realizar Exactitud

implica ausencia de
Medidas
se
Errores
cometen

24
 El conocimiento
científico
¿Cómo trabajan los científicos?
El conocimiento científico es el resultado del Antes de empezar
trabajo de multitud de personas a lo largo de la
historia. Se trata de un conocimiento fiable, pues ❚ El objetivo de la ciencia es explicar el
se desarrolla siguiendo métodos de trabajo es- mundo en que vivimos. Además, la in-
trictos y minuciosos y, muy importante, las con- vestigación científica influye en el avan-
clusiones de las investigaciones se basan en las ce tecnológico, y viceversa, y ambos, en
pruebas obtenidas. nuestro modo de vida.
La fiabilidad de este conocimiento hace que el ❚ La Física y la Química estudian los cambios de la materia. Para ello
término «científico» se utilice como fuente de se miden las propiedades que influyen en los fenómenos estudiados.
autoridad, pero has de tener cuidado con ello, ya Aquellas propiedades que se pueden medir y cuantificar de forma
que no todos los mensajes que lo utilizan trans- objetiva se llaman magnitudes físicas, y para medirlas se definen
miten realmente conocimiento científico. unidades, que son cantidades patrón de las magnitudes.
Además, para evitar ambigüedades en las leyes ❚ Cuando se trabaja en grupo, se han de utilizar las mismas unidades. Por
y teorías científicas, el lenguaje utilizado ha de convenio, se utiliza el Sistema Internacional de Unidades.
ser riguroso y consensuado; este lenguaje no ❚ Las ecuaciones físicas son más que expresiones matemáticas:
solo es verbal, sino también gráfico y matemáti- establecen relaciones entre magnitudes físicas, al igual que las gráficas,
co, lo que facilita su universalidad. lenguaje visual y universal.
Te ayudaremos en esta unidad a diferenciar el ❚ Para trabajar con seguridad en el laboratorio es necesario conocer el
conocimiento científico del que no lo es, y a en- modo correcto de utilizar el material y cumplir las normas de seguridad.
tender los distintos códigos con los que se trans-
miten las ideas de la ciencia, fruto de la creativi-
dad del ser humano.

Pensamos en grupo
Qué vas a estudiar Haced estas actividades en grupos:

1 ¿Qué es la ciencia? 4 Instrumentos de medida. 1 Pensad en alguna ocasión en la que

¿Cómo evoluciona? Errores. hayas oído decir «científicamente
2 La Física 5 Múltiplos y submúltiplos. demostrado», y argumenta si el men-
y la Química. 6 El lenguaje de la ciencia. saje realmente era científico.

3 Magnitudes físicas. 7 Material de laboratorio. 2 Buscad las definiciones de hipótesis,

Unidades y medida. Normas de seguridad. ley y teoría científicas, y analiza las
semejanzas y diferencias entre ellas.

3 En matemáticas, ¿qué significa «di-

rectamente proporcional»? ¿E «in-
versamente proporcional»? Propo-
ned algunos ejemplos.

4 ¿Qué significa que las magnitudes

físicas son «cuantificables de forma
objetiva»?

5 ¿Sabríais decir quiénes son los cien- En la web

tíficos de las fotografías? Encontrarás una autoevaluación
inicial interactiva.

Sugerencias metodológicas Antes de empezar

• Las cuestiones de naturaleza de la ciencia no son fáciles, máxime a las • Este apartado resume los conocimientos que sería deseable que tuvie-
edades correspondientes a este curso. Por ello, lo que se debe intentar ran nuestros alumnos y alumnas antes de comenzar la unidad.
es clarificar algunas nociones básicas, para profundizar en ellas en cur- • Resulta conveniente realizar una evaluación de diagnóstico, para obte-
sos siguientes. ner información para el docente y para que cada estudiante sea cons-
• En este curso, basta con dejar claro que el conocimiento científico ha de ciente de su punto de partida. Para ello, puede resultar de ayuda la au-
ser contrastable con la realidad, y que sus conclusiones se han de basar toevaluación inicial proporcionada en la web de Anaya.
en pruebas.
• Utilizando estas dos características es fácil comprobar que muchos men-
Pensamos en grupo
sajes que dicen ser científicos realmente no lo son, como ocurre con los
que proceden de pseudociencias muy extendidas entre la población • Se recomienda abordar estas actividades realizando agrupamientos de
adolescente, como la astrología y la parapsicología. no más de tres estudiantes, y distribuir el tiempo para que la reflexión
en el pequeño grupo no impida un debate de las conclusiones con el
• Puede resultar interesante que nuestros estudiantes realicen una bús-
conjunto de la clase.
queda tutelada en Internet de los términos «científicamente comproba-
do» y después comentar en el aula los resultados obtenidos. • Estas actividades, junto con la autoevaluación inicial, permitirán identifi-
car sus conocimientos previos.
• También es importante hacer ver a nuestros alumnos y alumnas que el
método de la ciencia no es inductivo, como se puede leer en muchos • A continuación, se indican las soluciones a estas cuestiones:
textos escolares, sino hipotético-deductivo. Se parte de un problema 1 Respuesta abierta, en la que se ha de hacer hincapié en la contrasta-
(basado en hechos), se establecen hipótesis y se contrastan con la reali- ción y el uso de pruebas.
dad para extraer conclusiones basadas en pruebas. Profundizaremos
2 Una hipótesis es una conjetura que hay que contrastar, y no siempre
sobre ello más adelante.
deriva en ley. La diferencia principal entre leyes y teorías es que las
primeras describen, y las segundas explican.
Qué vas a estudiar 3 La explicación del significado de las relaciones de proporcionalidad
• En este apartado se expone el índice de los apartados que se van a de- directa e inversa puede consultarse en el apartado 6.1 de esta unidad.
sarrollar en la unidad. En ese mismo apartado se ofrecen varios ejemplos que subrayan la
• Se puede utilizar para ofrecer a los estudiantes la estructura general de importancia de estas relaciones.
los contenidos, seguida de una lectura exploratoria de la unidad, con el 4 El hecho de que las magnitudes físicas sean cuantificables de forma
fin de obtener una visión global sobre ellos y la forma en la que estos objetiva implica que el valor que se obtenga no puede estar basado
están relacionados. en nada subjetivo, como opiniones o creencias.
• Con el mismo fin, se puede mostrar el mapa conceptual de la página 5 Las fotografías corresponden a Santiago Ramón y Cajal, Margarita
anterior. Salas y Severo Ochoa, prestigiosos científicos españoles.

25
 1
EL CONOCIMIENTOUNIDAD 0
CIENTÍFICO

¿Qué es la ciencia? 1.3 Algunas creencias inadecuadas sobre la ciencia Comprende, piensa,
Es habitual que en los medios de comunicación, incluso en algunos li- investiga...
1.1 Características del conocimiento científico bros, se ofrezcan visiones inadecuadas de la ciencia y de la actividad
científica. Algunas de estas ideas se resumen a continuación: 1 De las características del
La pregunta con la que comienza la unidad no es fácil de responder. Con
conocimiento científico, ¿cuáles
lo que sabes del curso pasado, ¿qué dirías tú que es la ciencia? ❚ El conocimiento científico comienza por una observación objetiva. Aun-
no cumplen los mensajes de las
Sin ánimo de ofrecer una respuesta concreta, podemos acercarnos a ella que en un principio pueda parecer incoherente, en realidad no existen
pseudociencias? ¿Por qué?
indicando algunas características del conocimiento científico: las observaciones objetivas, puesto que tanto las observaciones como
el planteamiento de hipótesis y el resto del proceso están influenciados 2 ¿Crees que toda observación de-
❚ Es una construcción del ser humano. A lo largo de la historia muchas per- por los conocimientos previos del que observa. pende de la teoría? Ilustra tu expli-
sonas han utilizado su intelecto para explicar el mundo que nos rodea. cación con algunos ejemplos.
❚ Las hipótesis se convierten en leyes. Las hipótesis son posibles res-
❚ Se desarrolla mediante rigurosos métodos de trabajo que, en ocasio- puestas al problema, que tienen que ser comprobadas; por tanto, pue- 3 ¿Crees que el conocimiento cientí-
nes, requieren de medidas muy precisas. fico algún día será definitivo? Jus-
den ser ciertas o no. No todas las hipótesis se convierten en leyes.
❚ Se basa en pruebas. El conocimiento científico no puede argumentarse tifica tu respuesta.
❚ Las leyes científicas son absolutas. Al contrario; el conocimiento cien-
en base a apreciaciones, intuiciones o suposiciones. 4 Deduce. Durante mucho
tífico está en continua evolución. No existen, pues, leyes permanentes,
❚ Se debe contrastar con la realidad. En este sentido, el conocimiento sino explicaciones acordes con el conocimiento y técnicas disponibles tiempo se ha pensado que la Tie-
científico ha de ser reproducible. rra era el centro del universo, pero
en cada época, que han ido cambiando y seguirán en evolución.
los trabajos de Galileo y Copérnico
❚ La ciencia y la tecnología siempre han estado íntimamente relaciona- ❚ Los científicos del pasado estaban equivocados. Cuando se produce pusieron al Sol en su lugar. ¿Qué
das, y gracias a ello nuestro modo de vida evoluciona. un nuevo avance, se plantean nuevos modelos y teorías, pero esto no planteamiento te parece más ló-
significa que los anteriores estén equivocados, sino que se trata de co- gico? ¿Consideras errónea alguna
1.2 El método científico nocimiento desfasado, no de errores científicos. de estas ideas?
El conocimiento científico tiene su origen en la necesidad de dar res- ❚ La ciencia es más metódica que creativa. Esta afirmación no es rotun- 5 Busca las diferencias entre
puesta a un problema derivado de hechos, o fenómenos, a los que se damente cierta. Aunque es cierto que los métodos científicos son me- astronomía y astrología. ¿Por qué
quiere dar explicación. Pero esta respuesta no se puede obtener de cual- tódicos, si hay algo que caracteriza a la evolución de la ciencia es, pre- crees que se confunden?
quier modo; se ha de llegar a ella a través de métodos de trabajo que le cisamente, la creatividad. Sin ella, no hubiesen sido posibles muchos
confieran las características anteriores. descubrimientos científicos.
Aunque lo adecuado sería hablar de «los métodos de la ciencia», por En ocasiones se nos muestra algo como conocimiento científico, sin ser-
simplicidad y tradición se sigue hablando del «método científico» para lo. Hablamos en estos casos de pseudociencias (falsa ciencia). Algunos
hacer referencia a estos modos de trabajar. La siguiente figura muestra ejemplos de pseudociencias son la alquimia, la parapsicología o la astro-
un esquema simplificado de este método. logía. Ninguna de ellas tiene base científica, ni poder de predicción.

Etapas del método científico ¿Ciencia o pseudociencia?

La secuencia que se
muestra no tiene por qué –
Si refutan las hipótesis –
ser siempre así. En ocasio- Electrón
se plantean otras
nes, por ejemplo, mientras
se realiza el experimento,
o cuando se analizan los –
datos, pueden surgir nue- –
vas hipótesis, o nuevos
Resultados
Problema Hipótesis Experimentos Leyes y teorías hechos, que reorientan
y conclusiones Átomo
(hechos) (conjeturas) (toma de datos) científicas toda la investigación. Núcleo
(basadas en pruebas)
También puede ocurrir,
ante una hipótesis difícil Protón, neutrón
de comprobar, que el ex-
perimento se diseñe para
contrastar alguna conse-
Quark
cuencia derivada de ella.
Se proponen Se comprueba Se analizan Si confirman En general, el método
posibles si son los la científico es un proceso La constitución de la materia es un ejemplo de conocimiento Las pseudociencias no tienen base científica. Dicen tenerla
respuestas correctas datos hipótesis riguroso que puede ser que se ha desarrollado siguiendo el método científico. Se para dar autoridad a sus mensajes, pues todo lo que lleve
complejo. trata, pues, de conocimiento científico. el calificativo de «científico» parece ser fiable y verdadero.

10 11

Sugerencias metodológicas –– A cevedo -D íaz , J. A.; V ázquez -A lonso , A.; M anassero -M as , M. A., y
Acevedo-Romero, P.: «Consensos sobre la naturaleza de la ciencia: as-
• La pregunta «¿qué es la ciencia?» es muy difícil de responder. De hecho, pectos epistemológicos». Revista Eureka sobre Enseñanza y
es una temática aún en discusión en el ámbito de la epistemología de la Divulgación de las Ciencias, 4 (2), 202-225.
ciencia, con multitud de respuestas, algunas antagónicas.
• Pese a la dificultad, sí existe consenso sobre algunas características del
Soluciones
conocimiento científico que le proporcionan fiabilidad. Estas caracterís-
ticas se relacionan en el apartado 1.1 de la unidad. Comprende, piensa, investiga…
• El conocimiento científico evoluciona mediante métodos rigurosos de 1 
  Se podría discutir sobre si las pseudociencias siguen métodos
trabajo a los que, por simplicidad, se les llama «el método científico». de trabajo rigurosos, pero en ningún caso existe la contrastación con la
Lejos de ser inductivo, como se viene leyendo en numerosas fuentes, se realidad, ni mucho menos la reproducibilidad. Tampoco sus conclusio-
trata de un método hipotético-deductivo. No comienza, pues, por la nes se basan en pruebas.
observación objetiva de la realidad, como aparece en muchos esque-
 espuesta abierta. Se pueden comentar algunos ejemplos de serendi-
2 R
mas de este método, sino por la necesidad de dar respuesta a un pro-


pia, analizando si los resultados obtenidos hubieran sido los mismos si

blema basado en hechos. Es fácil admitirlo si se asume que, en realidad,
quienes realizaron las observaciones hubieran sido otras personas (el
no existen las observaciones objetivas, pues siempre están dirigidas por
azar no es suficiente).
el conocimiento del observador. Es importante, pues, desmentir el in-
ductivismo ingenuo (Chalmers, 1997) que se suele enseñar en las aulas 3 Respuesta abierta. Es una pregunta que aún no tiene respuesta desde la
de ciencias. ciencia. Esta pregunta puede utilizarse para fomentar un debate en el aula;
• También es importante señalar que la ciencia está en continua evolu- para ayudar a los estudiantes a formarse una opinión propia, puede resultar
ción, en la que nos encontramos inmersos, y que una de sus característi- de utilidad mostrar algunos ejemplo familiares acerca de la evolución del
cas principales es la creatividad.. De todo ello se habla en el apartado pensamiento científico; es el caso, por ejemplo, de los modelos planetarios
1.3, en el que se muestran algunas creencias inadecuadas sobre la cien- a través de la historia, sobre los que se incide en la siguiente actividad.
cia muy extendidas entre la población en general. Conviene tratarlas
4  Deduce. Nuestros sentidos refuerzan las ideas geocéntricas, y de
con detenimiento, para evitar que sigan formando parte del conoci-
ahí la reticencia a aceptar el heliocentrismo (es conocimiento empírico). En
miento de nuestros estudiantes.
ningún caso se debe hablar de errores, sino de conocimiento de la época.
• Por último, cabe señalar que algunas de las actividades propuestas se
encaminan a diferenciar la ciencia de la pseudociencia, utilizando las ca- 5  Las diferencias son fáciles de apreciar a partir de las definicio-
racterísticas estudiadas. nes. Se confunden por poseer la misma etimología. Así, según la RAE, la
astrología se define como el estudio de la posición y del movimiento de
• Se recomienda la lectura de los siguientes textos para ampliar informa- los astros, a través de cuyas interpretaciones se pretende conocer y
ción: predecir el destino de los hombres y pronosticar los sucesos terrestres;
–– Chalmers, A., 1997. «¿Qué es esa cosa llamada ciencia?», Madrid, Siglo en cambio, la astronomía se define como la ciencia que trata de cuanto
XXI. se refiere a los astros, y, principalmente, a las leyes de sus movimientos.

26
 2
EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

1.4 Modelos científicos La Física y la Química Cambios físicos y químicos

La realidad es muy compleja, y para simplificar su estudio se suelen utili-
La Física y la Química, objeto de nuestro estudio, son Cambio físico
zar modelos científicos (como los de las figuras inferiores).
dos disciplinas científicas cuyo propósito es el de ex-
plicar los cambios que experimenta la materia que nos
Un modelo científico es una representación abstracta y simplificada
rodea, aunque cada una de ellas se centra en cambios
de la realidad que se utiliza para obtener una primera aproximación en
de características diferentes.
el estudio de los fenómenos.
Para ello, centran su investigación en porciones defini-
das de materia que reciben el nombre de sistema ma-
Se atribuye a Galileo Galilei (1564-1642), reconocido como «el padre de
terial o, si presenta límites definidos, cuerpo.
la ciencia moderna», el primer uso de modelos científicos. A partir del
fenómeno a estudiar elaboraba modelos, de los que extraía conclusiones Los sistemas materiales pueden ser tan pequeños como
que después contrastaba con la realidad. El método de la ciencia, como un átomo, o tan grandes como todo el universo.
el de Galileo, es hipotético-deductivo.

2.1 Cambios físicos y químicos

1.5 Ciencia, tecnología y sociedad (CTS) Si arrugamos un papel, el sistema ha experimentado un
Cuando el hielo funde, o el agua se evapora, la sustan- cambio en el que no se altera la naturaleza de la sustancia:
Los conocimientos científico y tecnológico han mantenido siempre una
cia que observamos en todo el proceso siempre es la después del cambio, seguimos teniendo papel. Es un ejem-
estrecha relación. En ocasiones, la ciencia ha tenido que esperar al desa-
misma: agua. plo de cambio físico.
rrollo tecnológico para continuar su avance, y en otras ha sido al contra-
rio. En términos coloquiales, se dice que «van de la mano».
Los cambios físicos, o fenómenos físicos, son aque- Cambio químico
Así, la reciente construcción del LHC (Large Hadron Collider) para inves- llos en los que no cambia la naturaleza de la sustan-
tigar los constituyentes últimos de la materia es un ejemplo de la primera cia.
situación, mientras que el avance científico en el campo de los semicon-
ductores, que ha permitido una evolución muy notable de los dispositi- Después de un cambio físico, pues, se observan las
vos tecnológicos, lo es de la segunda. mismas sustancias que había antes de producirse el
Además, la investigación científico-tecnológica requiere de grandes in- cambio.
versiones económicas, lo que obliga a la participación de los estados, en Sin embargo, si hacemos pasar una corriente eléctrica
ocasiones de varios. Estas inversiones han de ser socialmente aceptadas, por agua, se obtienen sustancias diferentes a la inicial:
y de ahí la influencia de la sociedad en el desarrollo de la ciencia y la tec- Trabaja con la imagen
hidrógeno y oxígeno.
nología, desarrollo que, por su parte, influye sobre las sociedades.
Deduce. En el modelo de la
Por todo lo anterior, no conviene hablar solo de ciencia, ni solo de tecno- partícula material, ¿observas algo Los cambios químicos, o fenómenos químicos, son
logía, ni solo de sociedad, sino de relaciones CTS, acrónimo de ciencia– más que creas no acorde con la rea- aquellos en los que cambia la naturaleza de la sus-
tecnología–sociedad. lidad? tancia. Si en lugar de arrugar el papel lo quemamos, surgen nue-
vas sustancias. Se trata de un fenómeno químico, en el que
se altera la naturaleza de las sustancias que experimentan
Después de un cambio químico se observan sustancias
el cambio.
Modelos científicos: ejemplos diferentes a las iniciales.

Modelo del átomo Régimen laminar Partícula material

Movimiento
de traslación Comprende, piensa, investiga... Trabaja con las imágenes
–
– 6 Identifica y describe algunas relaciones CTS diferentes Fíjate en las imágenes y, apoyándote en tus conoci-
a las comentadas. mientos previos, responde a estas preguntas:
7 De los siguientes cambios, razona cuáles son ❚ Si en vez de arrugar o quemar el papel lo cortamos
– físicos y cuáles químicos: por la mitad con una tijera, el cambio producido, ¿es
– físico o químico?
a) La dilatación de un metal.
Movimiento
b) Se evapora el alcohol. ❚ ¿Qué sustancias se obtienen al quemar el papel?
de rotación
c) La fruta madura. ❚ Aparte de quemarlo, ¿qué podemos hacer al papel
para que sufra un cambio químico?
Los protones, neutrones y electrones En ocasiones se considera que el mo- El movimiento de traslación se estudia d) Una piedra cae.
no tienen estos colores, ni son «boli- vimiento de los fluidos se produce de considerando toda la masa del cuerpo ❚ En la naturaleza se producen otro tipo de cam-
e) La leche se agria.
tas», pero el modelo sirve para expli- modo que las partículas no se cruzan concentrada en un punto. Si embargo, bios: los cambios nucleares. Busca información sobre
car fenómenos relacionados con los unas con otras. Nunca ocurre exacta- para estudiar el movimiento de rota- 8 Describe dos cambios físicos y dos químicos distintos sus características, y qué los diferencia de los cambios
átomos. mente así, es un modelo. ción este modelo no es útil. de los estudiados. ¿Por qué son físicos o químicos? estudiados.

12 13

Sugerencias metodológicas Las respuestas a las preguntas planteadas en la página de la derecha son:

• El uso de modelos es abundante en Física y Química, lo que los convier- • Es un cambio físico, pues no hay cambio en la naturaleza química de las
te en una cuestión a tratar con detenimiento en el aula. El comienzo de sustancias que intervienen.
la asignatura es el momento ideal para hacerlo, sin olvidar en adelante • Si la combustión es completa se obtienen las siguientes sustancias, en-
advertir al alumnado de su uso cada vez que se recurre a alguno de tre otras: dióxido de carbono y agua. Sin embargo, si no es completa, se
ellos. obtiene también monóxido de carbono.
• De los modelos utilizados en este curso (el de partícula material o el de
• Podríamos blanquearlo con lejía, o dejar que amarillee con el tiempo
átomo, entre otros), el más delicado es el modelo de bolas para repre-
(oxidación). Puede ser un buen momento, aprovechando el ejemplo
sentar las partículas constituyentes de la materia, pues en ocasiones se
propuesto, para señalar a nuestros alumnos y alumnas las diferencias
utilizan los mismos símbolos (normalmente, un punto) para representar,
entre oxidación y combustión.
por ejemplo, las partículas presentes en un recipiente con helio (áto-
mos), que para representar las partículas de cualquier otro gas, como el •  Los cambios nucleares son aquellos en los que se obtiene un
aire (moléculas de sustancias diferentes). Aunque en este texto se evita elemento químico diferente al inicial. No se produce, pues, por reorde-
esta situación, no es raro encontrarla en otras fuentes, por lo que hemos nación de átomos, sino por cambios en su núcleo.
de avisar al alumnado de esta posibilidad.
• En el epígrafe 2 de la unidad se presentan las dos disciplinas que
conforman la asignatura, asociándolas a dos tipos de cambios muy Comprende, piensa, investiga…
frecuentes en el entorno: los físicos y los químicos. Como amplia-
6 Respuesta abierta. Son destacables las situaciones que derivan en
ción, se solicita al estudiante que busque información sobre cambios
conflictos bélicos, como la guerra del coltán, mineral que se encuentra
nucleares, con lo que se completa la clasificación. Aunque estos con-
en una proporción relativamente escasa en la naturaleza y que es ne-
tenidos les resultan familiares a nuestros estudiantes, por haberlos
cesario para fabricar algunos componentes de los dispositivos electró-
tratado sucintamente en cursos anteriores, resulta conveniente inci-
nicos que utilizamos habitualmente hoy día. También es destacable el
dir sobre ellos.
hecho de que la investigación científica se oriente según intereses so-
ciales. Así, el siglo xx puede considerarse, desde este punto de vista,
el siglo de la Física, y el xxi, por ahora, el de la microbiología.
Soluciones
Trabaja con la imagen (página de la izquierda) 7  Son cambios físicos la dilatación del metal (a), la evaporación
del alcohol (b) y la piedra cayendo (d). Son cambios químicos la madura-
 Deduce. En el movimiento de traslación representado en la figu- ción de la fruta (c) y la leche que se agria (e).
ra, solo veríamos la pelota en una posición, y nunca observaremos la tra-
yectoria. En el de rotación, se indica con flechas el sentido del movimien- 8 Respuesta abierta. Con esta actividad se pretende hacer hincapié en la
to. Son códigos gráficos que se utilizan con frecuencia y que no se suelen obtención o no de nuevas sustancias químicas, como característica de
comentar en el aula. los cambios químicos y físicos, respectivamente.

27
 3 Magnitudes físicas. EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

Unidades y medidas 3.3 Magnitudes fundamentales y Magnitudes fundamentales y sus unidades SI

derivadas. Sistema Internacional Magnitud Unidad Símbolo
3.1 Magnitud física de Unidades Masa (m) Kilogramo kg
Para contrastar una hipótesis con la realidad es necesario determinar qué
Existen muchas magnitudes físicas, pero todas se pue-
propiedades de la materia intervienen en el fenómeno estudiado y cómo Longitud (I ) Metro m
den expresar en función de las denominadas magnitu-
influyen en él. Surge así el concepto de magnitud física.
des fundamentales. Las demás, las que se obtienen a
Tiempo (t) Segundo s
partir de ellas, son magnitudes derivadas.
Magnitud física es toda propiedad de la materia susceptible de ser
Además, existen distintas unidades para una misma Temperatura (T ) Kelvin K
cuantificada de forma objetiva mediante la realización de una medida.
magnitud, y es necesario adoptar acuerdos sobre las
Intensidad de
Por ejemplo, si alguien te dice que su altura es de 1,75 metros, o que tar- que utilizar. En 1960 se celebró la XI Conferencia Ge- Amperio A
corriente eléctrica (I )
dará 20 minutos en llegar al lugar de una cita, fácilmente entiendes los neral de Pesos y Medidas, de la que surgió un conjunto
mensajes. Pero, ¿en qué términos podemos hablar de la belleza de un de unidades a utilizar a nivel internacional: el Sistema Intensidad luminosa
Internacional de Unidades (SI). Candela cd
objeto, o del cariño que sentimos hacia alguien? La longitud y el tiempo (Iv)
son ejemplos de magnitudes físicas; no lo son la belleza o el cariño, pues
Trabaja con la imagen
La tabla de la derecha muestra las magnitudes funda-
En Física y Química todo valor numé- Cantidad de
no se pueden cuantificar de forma objetiva. mentales y sus unidades SI. La inferior, algunos ejem- Mol mol
rico obtenido en una medida debe sustancia (n)
plos de magnitudes derivadas.
3.2 Unidades y medida de magnitudes acompañarse de la unidad utilizada.
Imagina que alguien te dice que la
El proceso de cuantificación de las propiedades de la materia nos obliga masa de un objeto es de 55. ¿Entende-
a adoptar acuerdos sobre las unidades a utilizar. rías lo que está diciendo? Seguramen- Algunas magnitudes derivadas y sus unidades
te le preguntarías ¿55 qué? ¿Gramos,
Unidad de una magnitud física es cualquier cantidad arbitraria de ella kilogramos, toneladas? Un número sin Magnitud Unidad SI Símbolo Otras unidades de uso frecuente
que se adopta como patrón para cuantificar esa magnitud. unidad no tiene sentido físico.
Superficie (S) Metro cuadrado m2 Hectárea (ha)
Además, también es importante, a la
Definidas las unidades, se puede proceder a medir las magnitudes. hora de expresar la medida, utilizar la Volumen (V ) Metro cúbico m3 Litro (L)
unidad adecuada en función del orden
Medir es una operación que consiste en determinar la cantidad de una de magnitud de lo que medimos. Por Densidad (d ) Kilogramo por metro cúbico kg/m3 Gramo por centímetro cúbico (g/cm3)
magnitud al compararla con la unidad. ejemplo, ¿qué unidad utilizarías para
expresar el valor de la masa del pez Velocidad (v) Metro por segundo m/s Kilómetro por hora (km/h)
Así, si decimos que nuestra altura es de 1,75 metros, esto significa que raya de la fotografía? ¿Y para expresar
medimos 1,75 veces más que la unidad elegida (un metro). La medida es el valor de la del tren? Aceleración (a) Metro por segundo al cuadrado m/s2 Aceleración de la gravedad (g)
el resultado final del procedimiento de medir.
Fuerza (F ) Newton N (kg ∙ m/s2) Kilopondio (kp)

Expresión de medidas y unidades Atmósfera (atm)

Presión (P) Pascal Pa (N/m ) 2
Milímetro de mercurio (mmHg)

Masa = 6,8 g Símbolos de las unidades

Expresión Energía (E ) Julio J (N ∙ m) Caloría (cal)
de la medida ❚ Cada unidad se representa por un símbo-
Todo valor numérico Valor Símbolo lo, formado por una o más letras. Puedes
debe ir acompañado numérico de la unidad consultar los de algunas unidades en las
de la unidad que le Magnitud tablas de la página siguiente.
corresponda para que
tenga sentido físico. ❚ Los símbolos de las unidades se escriben Comprende, piensa, investiga...
con minúscula, salvo que deriven de un
Resultado de la medida
nombre propio, en cuyo caso la primera 11 Atendiendo a sus unidades, ¿cómo definirías las
9 Razona si las siguientes características de
letra se escribe con mayúscula. magnitudes derivadas de la actividad anterior?
una persona son magnitudes físicas:
❚ A los símbolos nunca se les añade la letra 12 Indica al menos tres unidades para la medida de:
a) Altura. b) Honor.
«s» de plural; por ejemplo: quince metros
c) Curiosidad. d) Peso. a) Tiempo. b) Masa. c) Longitud.
se escribiría 15 m.
❚ Los símbolos se escriben sin un punto al En los casos afirmativos, indica si se trata de una 13 Busca información acerca del desarrollo his-
final, pues no son abreviaturas. Solo van magnitud fundamental o derivada, y sus unidades SI. tórico del SI y de la evolución que han tenido las mag-
seguidos de punto cuando se encuentran 10 ¿Por qué la densidad y la fuerza son magnitudes deriva- nitudes fundamentales que lo componen y las defini-
al final de una frase. das? ¿Qué relaciones guardan con las fundamentales? ciones de las unidades en que estas se expresan.

14 15

Sugerencias metodológicas Soluciones

• Este apartado se centra en definir las magnitudes físicas como propie- Trabaja con la imagen
dades cuantificables de modo objetivo, y establecer el modo de expre-
La unidad más adecuada para expresar la masa del pez raya es el kilogra-
sarlas. Se diferencia entre magnitudes fundamentales y derivadas, y se
mo (kg). En el caso del tren se debería utilizar la tonelada (t), que equivale
introduce el Sistema Internacional de Unidades.
al megagramo (Mg), o el gigagramo (Gg).
• Es importante que el alumnado sea consciente de que el conocimiento
científico se basa en el estudio de magnitudes físicas, quedando fuera Comprende, piensa, investiga…
de él todo aquello que no puede ser medido de modo objetivo, o lo 9  La altura y el peso son magnitudes físicas, pues son cuantifica-
basado en creencias y supersticiones, como se señaló en el primer epí- bles de modo objetivo. La altura, al ser una medida de longitud, es
grafe de la unidad. una magnitud fundamental, y su unidad SI es el metro. El peso, que es
• Por otra parte, es habitual que los estudiantes de estos niveles olviden una fuerza, es una magnitud derivada, y su unidad SI es el newton, N,
indicar las unidades en que se mide una determinada magnitud, por lo que equivale a 1 kg ∙ m/s2. La curiosidad y el honor, por el contrario, no
que se hace especial énfasis en la importancia de hacerlo. Para ello, se son magnitudes físicas, pues no se pueden medir. Al hilo de esta acti-
recomienda que durante el curso siempre se haga un análisis crítico de vidad, se recomienda que sean nuestros propios estudiantes los que
los resultados obtenidos. propongan otros ejemplos de magnitudes físicas, para incidir en la im-
portancia de la medida para el conocimiento científico.
• En la investigación científica es asimismo importante que se utilicen
las mismas unidades a nivel internacional. Se define para ello el 10 La densidad y la fuerza son magnitudes derivadas, porque se expresan
Sistema Internacional de Unidades. Se puede recordar al alumnado en función de las fundamentales. La densidad vendría dada por el co-
el caso de la Mars Orbiter, que no llegó a su destino debido a que ciente entre una masa y el cubo de una longitud, y la fuerza, por el
uno de los equipos del proyecto no utilizó unidades adecuadas en producto de una masa por una longitud, dividido entre el cuadrado de
sus datos. En relación con este suceso se puede proponer a nuestros un tiempo.
estudiantes la realización de un pequeño proyecto de investigación 11 La densidad es masa por unidad de volumen; la fuerza, masa por ace-
en el que averigüen las causas que provocaron la destrucción de la leración.
sonda.
12 Por no utilizar aún múltiplos y submúltiplos, que se estudiarán más
• Conviene destacar que el conjunto de unidades fundamentales es un adelante, podemos recomendar, para el tiempo, el segundo, el minu-
convenio, y que podían haber sido cualesquiera otras. to, el día, etc.; para la masa, el gramo, la tonelada y la onza; y para la
• El epígrafe se cierra con la presentación de una tabla de magnitudes longitud, el metro, el pie y la milla. No obstante, puede ser este un
derivadas y sus correspondientes unidades, a la que habrá que acudir buen momento para advertir a nuestros estudiantes de que más ade-
en algunos momentos del curso para la realización de algunas activida- lante estudiarán una serie de prefijos que les facilitarán el trabajo y la
des. Para facilitar el trabajo con las diferentes magnitudes físicas que se representación de valores numéricos muy grandes o muy pequeños.
van a utilizar en este curso, el libro del alumnado incluye una separata 13  Respuesta abierta, para promover debate en el aula sobre
con estas tablas que hará más cómodo su manejo. cuestiones de naturaleza de la ciencia.

28
 4 Instrumentos de medida. EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

Errores 4.2 Errores de medida

■ Expresión de la incertidumbre de una
Toda medida se ve afectada por errores. Atendiendo a medida. Error absoluto y error relativo
4.1 Cualidades de los instrumentos de medida sus causas, los errores pueden ser:
Cuando se realiza una medida, junto al valor obtenido
La medida de magnitudes físicas se realiza con instrumentos diseñados ❚ Errores sistemáticos. Se deben al equipo de medida o a se ha de señalar la incertidumbre asociada al proceso
para ello. su mal uso. Por tanto, pueden corregirse o minimizarse. de medida.
La elección de un instrumento adecuado es fundamental. Por ejemplo, la ❚ Errores aleatorios. Son fortuitos e impredecibles. Esca-
masa de un grano de arroz no se podría medir con una báscula de coci- pan al control del experimentador; no se pueden evitar.
Masa = 2,242 ± 0,001 g
na, pues la cantidad de masa más pequeña que estas suelen apreciar es
mayor que la de la masa del grano de arroz. ■ Precisión y exactitud
Trabaja con la imagen
Conviene, por tanto, conocer las cualidades de los instrumentos de me- En función de los errores cometidos, podemos hablar Valor numérico
Si se han medido 17,5 mL, ¿con qué Magnitud ± Unidad
dida. Aunque son más, este curso nos centraremos solo en dos: de las siguientes características de las medidas: incertidumbre
probeta se ha realizado la medida? ¿Y
❚ Intervalo de medida. Es el conjunto de valores que el instrumento pue- para 46 mL? ¿Y si son 43,5 mL? Razo- ❚ Precisión. Indica la similitud de las medidas realizadas.
de medir. En una medida precisa hay pocos errores aleatorios. Una forma de expresarla es mediante el error absoluto,
na tus elecciones.
ea, o diferencia entre el valor obtenido y el valor real de
❚ Sensibilidad. Es la respuesta del instrumento ante las variaciones de la ¿Por qué no se habla de intervalo de ❚ Exactitud. Refleja la cercanía entre las medidas y el la magnitud que se mide. Al no conocer este último, se
magnitud que mide. Está relacionada con la subdivisión mínima de su medida de los cronómetros? valor real. Exige precisión y ausencia de errores sis-
trata de una estimación.
escala (umbral de resolución). temáticos.
También podemos usar el error relativo, er, que se de-
fine como el cociente entre el error absoluto y el valor
Cualidades de los instrumentos de medida: ejemplos Precisión y exactitud
de la medida. El error relativo indica la calidad de la
medida (menor er implica mayor calidad).
En la imagen de la izquierda se muestran dos probetas. 1 2
Las medidas realizadas con ambas se obtienen en la mis- En este curso tomaremos como error absoluto de una
ma unidad de volumen, el mililitro, mL (la milésima parte medida el umbral de resolución del aparato con que se
de un litro). No obstante, presentan cualidades diferentes: realiza la medida (es el valor mínimo que se puede tomar).
❚ La probeta 1 puede registrar un valor mínimo de
5 mL, y uno máximo de 50 mL; su umbral de resolución
es de 1 mL. Ejercicio resuelto
❚ La probeta 2 puede medir un valor mínimo de 2,5 mL, 1 Con el cronómetro analógico de la página ante-
y uno máximo de 25 mL; su umbral de resolución es de rior mides un tiempo t = 0,25 min. ¿Cuántos se-
0,5 mL. gundos son? Exprésalo con su incertidumbre y
La tirada 1 es precisa (los dardos están muy juntos), y calcula el error relativo.
1
exacta (han impactado en el «valor real»; aunque en este
Como 1 min = 60 s:
ejemplo no hay valor real, tomamos como tal el deseado).
A B La tirada 2 también es precisa (aunque menos que la an- 60 s
t = 0, 25 min $ = 15 s
terior), pero en este caso no podemos hablar de exactitud. 1 min
Como error absoluto se toma el umbral de resolu-
ción del cronómetro: t = 15 ± 1 s.
2
Trabaja con la imagen Para calcular el error relativo se divide el error ab-
soluto entre el valor del tiempo medido:
Relaciona. En el símil de los jugadores de dar- ea 1s
er = = 8 e r = 0, 067
dos, ¿qué podrían considerarse errores sistemáticos y t 15 s
aleatorios? El error relativo ha sido, pues, del 6,7 %.

Comprende, piensa, investiga...

14 Determina los intervalos de medida de las probetas de 17 Si con el cronómetro del ejercicio resuelto
la página anterior. ¿Cómo medirías con ellas 132,5 mL? de esta página se mide un tiempo de 10,15 minutos,
15 Para que una medida sea exacta ha de ser precisa. ¿cuál es el valor de los errores absoluto y relativo?
En esta imagen se muestran dos cronómetros. El cronó- Razona la causa de ello. Basándote en tu respuesta, indica cómo varía la ca-
metro A es analógico, y su umbral de resolución es de lidad de una medida en función del valor medido.
un segundo, y el cronómetro B es digital, siendo su um- 16 Trabaja con la aplicación interactiva «instru-
bral de resolución de una centésima de segundo. mentos de medida». Solución: ea = 1 s; er = 0,00164.

16 17

Sugerencias metodológicas probeta 2, y sumar los valores. En los cronómetros no tiene sentido ha-
blar de intervalo de medida, pues la cota mínima siempre es cero, y la
• Una vez definidas las medidas como los resultados del proceso de me- máxima, en principio, ilimitada aunque, en el caso de los digitales, suele
dir, se procede a presentar las cualidades de los instrumentos de medi- estar limitada a 99 d 99 h 59 min 59 s.
da y los tipos de errores que se cometen al realizarlas.
• Aunque el tratamiento de errores no se establezca como contenido mí-
nimo del primer ciclo de la ESO en la legislación estatal vigente, es re- Trabaja con la imagen (página de la drecha)
comendable trabajarlo en este curso, pues de no hacerlo todos aque-
• Errores sistemáticos serían, por ejemplo, un defecto en la pluma del
llos estudiantes que no cursen Física y Química en el 4º curso habrán
dardo, o una mala postura o deficiencia visual del tirador. Como error
pasado por la educación obligatoria sin haber oído hablar de ellos.
aleatorio se podría plantear cualquier distracción que despistara a la
• En esta ocasión, se habla solo de dos de las cualidades de los instru- persona mientras realiza la tirada.
mentos: el intervalo de medida y la sensibilidad, dejando el resto para
próximos cursos. Las dos que se presentan son las necesarias para deci-
dir qué instrumento utilizar en un caso concreto y para determinar el Comprende, piensa, investiga…
error mínimo cometido en una medida directa.
14 Las cotas mínima y máxima y los intervalos de medida de cada probeta
• Se procede a continuación a definir los errores de medida, diferencian-
de la imagen son:
do, por una parte, entre errores sistemáticos y aleatorios y, por otra, en-
tre errores absolutos y relativos, siendo necesario destacar que estos Probeta 1. Cota mínima: 5 mL; cota máxima: 50 mL; intervalo: 45 mL.
últimos son los que proporcionan información sobre la calidad de la me- Probeta 2. Cota mínima: 2,5 mL; cota máxima: 25 mL; intervalo: 22,5 mL.
dida. Es un buen momento para tratar en el aula el concepto de criterio Para poder medir 132,5 mL se deberían realizar sucesivas mediciones,
de clasificación. siendo necesario, al menos para una de ellas, el uso de la probeta 2, ya
que su umbral de resolución nos permitirá hacerlo.
• Conviene señalar que, aunque en muchos textos se habla de precisión y
exactitud como cualidades del instrumento, es más apropiado asociar- 15 Para que una medida sea exacta, todos los valores han de ser próxi-
las al proceso de medida. Se presenta el símil entre estos errores y una mos al valor real y, por lo tanto, próximos entre ellos, lo que implica,
tirada de dardos, algo cercano al alumnado. por definición, el requisito de precisión.

16 El trabajo con esta aplicación interactiva permitirá a los estu-

Soluciones diantes familiarizarse con algunos de los instrumentos de medida que
Trabaja con la imagen (página de la izquierda) utilizarán este curso, así como realizar una autoevaluación sobre sus
conocimientos acerca de ellos.
• Para medir 17,5 mL hay que utilizar la probeta 2 (umbral de resolución:
0,5 mL). Los 46 mL hay que medirlos con la probeta 1, pues superan la 17 En el solucionario incluido dentro de los recursos para el pro-
cota máxima de la 2. Para medir 43,5 mL habrá que utilizar una probeta fesorado se ofrece la resolución del problema que permite alcanzar el
distinta a la presentada, o realizar dos medidas, al menos una con la resultado ofrecido en el libro del alumnado.

29
 5
EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

4.3 Medidas directas e indirectas Múltiplos y submúltiplos Múltiplos y submúltiplos

Prefijo Símbolo Potencia

Las medidas que se realizan con el uso exclusivo de un instrumento de 5.1 Notación científica
medida se denominan medidas directas.
En ocasiones se ha de trabajar con valores numéricos Tera- T 1012

Lo sería, por ejemplo, la medida de un tiempo con un cronómetro. muy grandes o muy pequeños. Por ejemplo, la distancia
Giga- G 109
media Tierra-Sol es de 150 000 000 000 m, y el tamaño
Las medidas indirectas se obtienen mediante cálculos matemáticos (radio) de los átomos es del orden de 0,000 000 000 1 m. Mega- M 106
con los valores obtenidos a partir de medidas directas. Para expresar estos valores se utilizan las potencias de
Kilo k 103
10. Por ejemplo:
Por ejemplo, para medir la densidad de un cuerpo se miden la masa y el Hecto- h 102
3 1 1
volumen (medidas directas), y después se dividen (d = m/V ). 1000 = 10 ; 0, 001 = = = 10 –3
1000 10 3
Deca- da 10
Con estas potencias, la distancia Tierra–Sol es de 1,5 · 1011 m,
4.4 Minimización de errores en medidas directas y el tamaño de los átomos del orden de 10–10 m. Unidad- – 1
Para minimizar los errores en medidas directas se procede a varias me- Esta forma de expresar los números, con una cifra en- Deci- d 10–1
didas de la magnitud y se toma como valor de la medida la media arit- tera, seguida o no de decimales, y la potencia de diez
mética de todas ellas. adecuada, se conoce como notación científica. Centi- c 10–2
Existen técnicas matemáticas para la estimación del error, aunque este
Mili- m 10–3
curso tomaremos como error absoluto de la medida directa el umbral de
resolución del instrumento utilizado (véase el siguiente ejercicio resuelto). 5.2 Múltiplos y submúltiplos Micro- µ 10–6
También es habitual utilizar múltiplos o submúltiplos de
las unidades SI, añadiéndoles prefijos (tabla derecha). Nano- n 10–9
Con estos, la distancia Tierra-Sol es de 0,15 Tm, y el or-
Ejercicio resuelto den del radio atómico, 0,1 nm.
Pico- p 10–12
2 Con una balanza digital de umbral de resolución de la medida no puede tener más cifras decimales
0,01 g se realizan tres medidas de la masa de que el error absoluto, en este caso dos.
un cuerpo. Se obtienen los valores: m1 = 10,32 g;
m2 = 10,25 g; m3 = 10,56 g. ¿Cuál es el valor de la
Para dejar dos cifras decimales en el valor de la Ejercicios resueltos
masa del cuerpo hemos de tener en cuenta las re-
medida? ¿Cuál es el error cometido? 3 La distancia media entre la Tierra y la Luna es de 4 Un vehículo circula a 90 km/h. Expresa la veloci-
glas de redondeo. Te las recordamos:
385 000 km. Exprésala en unidades SI utilizando la dad en unidades SI.
Como valor de la medida se toma la media aritmé- ❚ Si la primera cifra que se descarta es menor que notación científica. Para cambiar de unidades se utilizan factores de
tica de los valores obtenidos: 5, la cifra anterior no se altera (así, 0,542 ≈ 0,5).
En primer lugar se expresa en el SI, teniendo en conversión, tantos como unidades haya que trans-
m 1 + m 2 + m 3 10, 32 g + 10, 25 g + 10, 56 g
m= = = ❚ Si la primera cifra que se descarta es mayor que cuenta que el prefijo kilo- equivale a 103: formar:
3 3
5, o es 5 seguido de cualquier dígito distinto 3
m
d = 385 000 · 103 m = 385 000 000 m km 10 m 1h
v = 90 8 v = 25
Vg
31, 13 g de cero, la cifra anterior aumenta en una unidad $ $
s
= 8 m = 10, 376 h 1 km 3 600 s
3 (0,552 ≈ 0,6) De acuerdo con el resultado obtenido, para dejar
Los factores de conversión se escriben para que va-
Como error absoluto de la medida se toma el um- ❚ Si la primera cifra que se descarta es 5 seguido una cifra entera hay que dividir entre 108 . Por tanto,
yan quedando las unidades deseadas. Así, para el
bral de resolución de la balanza: e a = 0, 01 g . de cero, y la cifra anterior es impar, esta aumenta para que el valor no cambie habrá que multiplicar
cambio contrario se escribirían como sigue:
Pero ahora, con estos datos, ¿cómo expresamos en una unidad, pero si es par, permanece sin alte- por 108. En notación científica queda, pues:
correctamente el valor de la medida? Has de tener rar (0,550 ≈ 0,6; 0,650 ≈ 0,6). m 1 km 3 600 s km
8 v = 25 $ $ 8 90
d = 3, 85 · 10 m s 10 3 m 1h h
en cuenta que, como norma, el error solo puede Teniendo esto en cuenta, la expresión correcta de
tener una cifra distinta de cero y el valor numérico nuestra medida es: m = 10, 38 ± 0, 01 g .

Comprende, piensa, investiga... Comprende, piensa, investiga...

22 La masa y el volumen de un mineral son: m = 15,32 g; 23 Una avioneta que vuela a 1 500 pies de altitud se despla-
18 Razona si hay diferencia entre decir que la masa de 20 Si un cronómetro aprecia décimas de segundo, ¿po-
V = 4,5 cm3. Expresa la densidad en el SI. za a 200 mph (millas por hora). Busca los factores de
un cuerpo es de 23,4 g o 23,400 g. Expresa estas dría medir 3,26 s? ¿Por qué?
Solución: d = 3 404,4 kg/m . 3 conversión que necesites para expresar los datos en el SI.
medidas con su incertidumbre.
21 Se realizan tres medidas de tiempo con un
Solución: h = 457,2 m; v = 89,41 m/s.
19 De acuerdo con el ejercicio resuelto 2, expresa el error cronómetro digital: 4,35 s, 4,53 s y 4,42 s. Expresa Ayuda: 1 m = 102 cm, por lo que (1 m)3 = (102 cm)3 = 106 cm3.

i
relativo de la última actividad de la página anterior. correctamente el valor de la medida. Además, el resultado de una operación se redondea a la 24 Trabaja con las aplicaciones interactivas de
Solución: er = 0,002 (0,2 %). Solución: t = 4,43 ± 0,01 s. cifra decimal del valor que menos tenga, en este caso una. transformación de unidades.

18 19

Sugerencias metodológicas dades utilizando factores de conversión; todo ello es de uso habitual no
solo en Física y Química, sino también en otras áreas, y no es infrecuen-
• En la primera página, después de diferenciar las medidas directas de las te que en muchas ocasiones los problemas que se encuentran nuestros
indirectas, se termina con la explicación del tratamiento de errores para estudiantes para comprender determinados conceptos relacionados
las primeras. con la Física y la Química estén más bien relacionados con el correcto
• Se sabe que una de las cuestiones por la que el aprendizaje de discipli- conocimiento y utilización de diversas herramientas matemáticas.
nas científicas deja de gustar al alumnado está relacionada con el len-
guaje matemático que las caracteriza, sobre todo a la Física y a la
Química. Por ello, para la determinación de errores se opta por no acu-
Soluciones
dir, en este curso, a técnicas de dispersión estadística, sino a una de las Comprende, piensa, investiga…
cualidades de los instrumentos que se han estudiado: el umbral de re-
18 Aunque matemáticamente los dos números sean iguales, bajo el dato
solución. Lo importante en este momento, más que proporcionar técni-
23,4 g subyace el hecho de que el umbral de resolución del instrumen-
cas de cálculo de errores, es hacer consciente al alumnado de su exis-
to utilizado es de 0,1 g (podría ser otro, como 0,2 g, aunque no es lo
tencia y de la necesidad de su uso.
habitual): para obtener 23,400 se ha de utilizar un instrumento con um-
• Las cuestiones relacionadas con cifras significativas y redondeo se inclu- bral de resolución 0,001 g. Con las incertidumbres anteriores, las medi-
yen en el ejercicio resuelto 2. Se considera más conveniente estudiarlas das se expresarían 23,4 ± 0,1 g y 23,400 ± 0,001 g.
sobre un ejemplo concreto, cuyo tratamiento explícito en el aula es re-
comendable para estabilizar aprendizajes.
19 El error relativo de la actividad 17 tiene un valor de:
• En el epígrafe 5 se hace ver que las dimensiones en el universo pueden
er = 0,00164
ser extremadamente grandes, o pequeñas, por lo que el uso del Sistema De acuerdo con el ejercicio resuelto 2, la aproximación del error que-
Internacional implicaría trabajar con números de muchas cifras. Por ello, dará como sigue:
se definen los múltiplos y submúltiplos de las unidades y se recomienda er = 0,002 = 0,2 %
expresar los datos en notación científica.
20 No podría, pues aprecia hasta la décima de segundo. Con él se po-
• Los contenidos que se incluyen en este epígrafe se utilizarán durante drían medir 3,2 s o 3,3 s, pero nunca 3,26 s, medida que requeriría un
todo el curso, y sería conveniente acudir a estas tablas cada vez que cronómetro que apreciara hasta la centésima de segundo.
aparecieran, como modo de reforzar las relaciones entre los contenidos
de las unidades del libro. Se incluyen también en la separata que acom- 21 a 23 Los cálculos conducentes a los resultados que se ofrecen en el
paña al libro, para facilitar su consulta. libro del alumnado pueden consultarse en el solucionario incluido en-
tre los recursos del profesorado.
• Al igual que ocurre con el ejercicio resuelto 2, se recomienda trabajar
explícitamente los ejercicios resueltos 3 y 4, relacionados con notación 24 Las aplicaciones interactivas de cambio de unidades permitirán
científica y cambio de unidades. Dedicar tiempo a estas cuestiones al que los alumnos y alumnas practiquen aquellos cambios más frecuentes
comenzar el curso nos asegura ganar tiempo durante el resto; es funda- en este curso, permitiendo que realicen una correcta autoevaluación de
mental que nuestros estudiantes aprendan el uso correcto de la nota- sus conocimientos, al ofrecer la aplicación el resultado correcto, que
ción científica, el uso de múltiplos y submúltiplos y los cambios de uni- pueden cotejar con el resultado obtenido por ellos.

30
 6
EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

El lenguaje de la ciencia 6.2 Tablas y gráficas Gráficas frecuentes

El estudio experimental de la relación entre magnitu- Proporcionalidad directa
Para comunicar los resultados de la investigación científica se utiliza un des se realiza mediante experimentos en los que va-
lenguaje verbal muy preciso y riguroso que, además, suele venir acompa- El informe científico y
riando los valores de una de ellas (variable indepen- y=k·x+b
ñado de fórmulas matemáticas, tablas de datos y gráficas. Cuando un científico finaliza una in- diente) se miden los que va tomando la otra (variable
vestigación, comunica sus resultados dependiente). b
6.1 Ecuaciones físicas al resto de la comunidad científica
Estas medidas se organizan en tablas de datos, a partir
y=k·x
mediante un informe científico, do-
cumento que incluye el registro de
de las cuales se procede a su representación gráfica:
Un ecuación física es la expresión matemática del conocimiento cien- x
tífico. la investigación. Así otros científicos ❚ Se trazan los ejes de coordenadas.
pueden dar validez al trabajo realiza- Proporcionalidad inversa
❚ Se indica en ellos la magnitud que representan y las
Por ejemplo, la densidad se define como la masa contenida en la unidad do y utilizarlo. Dicho informe consta
unidades en las que se ha medido. La variable inde- y
de volumen, y matemáticamente puede expresarse como: de varios apartados; busca informa-
pendiente se sitúa en el eje de abscisas (eje X ), y la
m ción acerca de cuáles son y prepara
d= dependiente, en el de ordenadas (eje Y ).
V un escrito explicándolos.
Cuando veas esta expresión no has de leer «de es igual a eme partido por ❚ Se señalan divisiones en los ejes, a una escala que y = k/x
uve», sino reconocer que la letra «d » hace referencia a la densidad; «m», depende de los valores que tomen los datos. Ambos
a la masa, y «V », al volumen, y entender (y leer) la expresión matemática ejes no tienen por qué estar a la misma escala, y cada x
como la definición de la densidad. uno debe contener todos los valores que tome la va-
riable correspondiente. Relación cuadrática
Las ecuaciones físicas no solo sirven para calcular valores de magnitu-
des, sino que también encierran relaciones entre estas. Son las llamadas ❚ Se representa un punto por cada par de datos de la y
relaciones de proporcionalidad. Aunque pueden ser muy diversas, las tabla.
dos más comunes son: ❚ Se unen los puntos mediante una línea.
y = k · x2
❚ Si dos magnitudes, A y B, están relacionadas de modo que al duplicar De la observación de tablas de datos y gráficas normal-
el valor de B se duplica el de A, al triplicar el de B se triplica el de A, etc., mente se puede deducir la relación entre magnitudes.
se dice que A es directamente proporcional a B. La expresión matemá- La figura derecha muestra las gráficas de las estudiadas. x
tica de esta relación es: A = k · B, siendo k una constante.
❚ Si la relación es tal que A se reduce a la mitad al duplicar B, a la tercera
parte al triplicarla, etc., se dice que A es inversamente proporcional a Ejercicio resuelto
B. Matemáticamente se expresa A = k/B.
7 Se mide el espacio recorrido por un móvil en fun- e (m)
Cuando veas una ecuación física, habitúate a estudiar estas relaciones de ción del tiempo invertido. Se obtienen los datos en 200
proporcionalidad. la siguiente tabla: 180
160
t (s) 2 4 6 8 10
140

Ejercicios resueltos e (m) 8 32 72 128 200 120

5 Estudia las relaciones de proporcionalidad de la 6 La energía cinética de un móvil se calcula con la Representa gráficamente estos datos y obtén la re-
100

densidad con la masa y el volumen. expresión Ec = m ∙ v2/2, en la que «m» es la masa 80

lación entre el espacio y el tiempo.
La expresión matemática que relaciona las magni- del móvil, y «v», la velocidad. Estudia las relacio- 60
nes de proporcionalidad entre dichas magnitudes. La representación gráfica es la que se muestra a la 40
tudes es, como ya hemos visto, d = m/V. derecha. Se observa una relación cuadrática, por lo 20
Si tomamos una masa doble, ml = 2 $ m, la densidad Si duplicamos la masa, se duplica Ec: que e = k · t2, y de los datos de la tabla es fácil de-
2 0 10 t (s)
se duplica: 2$m$v
2 ducir que k = 2. Por tanto, e = 2 · t . 1 2 3 4 5 6 7 8 9
E cl = = 2 $ Ec
ml 2 · m m 2
dl = = =2· =2·d
V V V Si duplicamos la velocidad, Ec se cuadruplica:
Si tomamos un volumen doble, V l = 2 $ V , la densi-
Comprende, piensa, investiga...
2
m $ (2 $ v) m $ 4 $ v2
dad se reduce a la mitad: E cl = = = 4 $ Ec
2 2
25 La presión se define como la fuerza ejercida
27 Se mide el alargamiento de un muelle en fun-
m m 1 m d La energía cinética es, pues, directamente propor-
dl = = = · = por unidad de superficie, p = F/S. Estudia las relacio-
Vl 2 $ V 2 V 2 cional a la masa del móvil, pero no a la velocidad, ción de la masa que se cuelga de él, obteniéndose:
nes de proporcionalidad en su expresión.
Por tanto, la densidad es directamente proporcio- pues al duplicar esta se cuadruplica la energía ciné- m (g) 1 2 3 4 5
nal a la masa e inversamente proporcional al volu- tica; es directamente proporcional al cuadrado de 26 Suponiendo una fuerza constante (F = cte), repre- Dl (cm) 2 4 6 8 10
men. la velocidad. senta la gráfica de p en función de S.
Representa la gráfica y estudia la relación Dl-m.

20 21

Sugerencias metodológicas • En este sentido, aunque los ejercicios resueltos 5 y 6 se pueden reco-
mendar como trabajo autónomo del alumnado, se recomienda trabajar
• Basta hablar con alguien que no haya estudiado Física y Química más en el aula el ejercicio resuelto 7, para que se aprecie el proceso de cons-
allá de la educación obligatoria para comprobar que estas disciplinas se trucción de la gráfica, recalcando que de ella se puede obtener tanto
recuerdan como un conjunto de fórmulas con las que se calculan unas información cualitativa como cuantitativa, que puede ser expresada en
variables a partir de otras conocidas. lenguaje verbal y matemático.
• Además, el modo en el que el alumnado suele afrontan los problemas es el
• Por último, es conveniente que durante el estudio e interpretación de
que ha ocasionado que se les llame «problemas puzle de papel y lápiz»: se
las representaciones gráficas, a lo largo del curso, se incida en dos ope-
busca una expresión matemática de la que se conozcan los valores de «todas
raciones muy frecuentes en el proceder de la comunidad científica: la
las letras» menos una, se despeja la desconocida, se sustituyen valores y se
interpolación y la extrapolación. Ambas nos permiten conocer valores
realizan las operaciones, matemáticas que proporcionan el valor de la magni-
de las variables dependientes más allá de los medidos durante los ex-
tud incógnita, el cual, por otra parte, no es discutido ni analizado y suele ex-
perimentos, lo que puede ser usado como muestra del poder de pre-
presarse, en ocasiones, como un simple valor numérico sin unidades.
dicción que caracteriza a la ciencia. La extrapolación, por su parte, que-
• Esto es producto de la falta de reflexión sobre el significado de las fór- da limitada a poder utilizar la ley física de la que procede la gráfica en
mulas y ecuaciones que se manejan, por lo que este epígrafe adquiere las condiciones a las que se extrapola, cuestión importante a señalar.
una importancia que debe mantener durante todo el curso.
• Las letras que aparecen en las fórmulas físicas son más que letras, y eso
Soluciones
debemos hacérselo ver al alumnado cada vez que se utilicen. Las fórmu-
las físicas, a su vez, encierran relaciones entre las magnitudes, por lo que Comprende, piensa, investiga…
su potencial va más allá del simple hecho de calcular unas a partir de
otras, ya que nos permiten predecir cómo variarán unas al cambiar los 25  La presión es directamente proporcional a la fuerza aplicada e
valores de las otras. Es importante, pues, destacar el potencial cualitativo inversamente proporcional a la superficie sobre la que actúa dicha
de las ecuaciones físicas, lo que simplificará enormemente que nuestros fuerza. Así, la gráfica P-F (con S constante) sería una línea recta de pen-
estudiantes adquieran habilidades para su uso de modo cuantitativo. diente 1/S, y la gráfica P-S (con F constante) sería la correspondiente a
una hipérbola con k = F.
• Relacionado con lo anterior, hay estudios que muestran las dificultades que
tiene el alumnado a la hora de interpretar gráficas, uno de los lenguajes de 26 La representación de la relación de proporcionalidad inversa entre am-
la ciencia que más densidad de información contiene. Por ello, se presen- bas magnitudes se ofrece en el solucionario incluido en los recursos
tan las correspondientes a las relaciones de proporcionalidad estudiadas, a fotocopiables para el profesorado. Como sugerencia, se puede com-
las que recomendamos acudir en los momentos del curso en los que se plementar la representación gráfica con otra confeccionada a partir de
trabaje con alguna como modo de retroalimentación de estos contenidos. parejas de valores p-S que puede proporcionar el profesorado.
• La importancia de la representación de datos en gráficas y la interpreta- 27  La representación gráfica referida se incluye en el soluciona-
ción de estas hace necesario incidir tan frecuentemente como se pueda rio. Se recomienda aprovechar esta actividad para comentar cómo se
en estos contenidos, necesarios no solo en el ámbito de la Física y la alarga un muelle en función de la fuerza aplicada, por tratarse de un
Química, sino también para el resto de las materias del currículo. contenido perteneciente a este ciclo de la ESO.

31
 7 Material de laboratorio. EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

Normas de seguridad Productos químicos: etiquetas Material básico de laboratorio

Los laboratorios son espacios en los que podemos disfrutar haciendo Xn

ciencia, pero no están exentos de peligros derivados del uso de produc- Mechero
tos químicos y material cortante o punzante. Conocer el material y las de alcohol
normas de seguridad minimiza el riesgo de accidentes.

7.1 Normas de seguridad en el laboratorio Trípode

Sustancias Sustancias
Para evitar accidentes, el trabajo en el laboratorio requiere el cumplimien-
explosivas comburentes
to estricto de unas normas de seguridad. No obstante, en caso de pro- Rejilla
ducirse un accidente, quemadura o lesión, comunícalo inmediatamente.
❚ Mantén el área de trabajo limpia y ordenada. Al finalizar, limpia y orde- Aro
Embudo
na el material utilizado.
de decantación
❚ Para proteger la ropa, utiliza bata y tenla siempre abrochada.
Vidrio de reloj
❚ Utiliza gafas protectoras y, si es necesario, guantes de látex. Soporte Gotero
Sustancias Sustancias
❚ No lleves bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten
inflamables corrosivas
tu movilidad. Si tienes el cabello largo, recógetelo.
❚ No andes de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras den- T
tro del laboratorio.
❚ Lávate las manos con jabón después de tocar cualquier producto quí-
mico. Si tienes alguna herida, tápala.
❚ No dejes destapados los frascos ni aspires su contenido. No pruebes ni
Tubos de ensayo
ingieras los productos. Gas bajo Toxicidad Vaso de precipitados
presión aguda y gradilla
❚ Evita el contacto con fuentes de calor. No manipules cerca de ellas Embudo
sustancias inflamables. N Frasco lavador
Mechero Bunsen
❚ Los ácidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaución,
ya que la mayoría son corrosivos.
❚ Si tienes que mezclar algún ácido con agua, añade el ácido sobre el
agua, nunca al contrario.
❚ Si te salpica algún producto, lava la zona afectada con agua abundante. Toxicidad Cancerígeno,
❚ Fíjate en los signos de peligrosidad que aparecen en los frascos de los por inhalación mutágeno

productos químicos (derecha). Matraz de destilación

C O

7.2 Material básico de laboratorio Matraz Erlenmeyer

Matraz de fondo redondo
El material que hay en un laboratorio es muy diverso. En la página de
la derecha se muestra el material básico; durante el curso se irá descri-
biendo cómo se utiliza, así como el nuevo material que se vaya necesi-
Dañino para el medio ambiente
tando.
Pinzas de madera Probeta

Pinzas dobles

Comprende, piensa, investiga...

28 Las etiquetas de las imágenes de esta página 29 Del material mostrado en la imagen de la
no son exclusivas de los productos de laboratorio. página siguiente, ¿cuál crees que sirve para medir Bureta
Pipeta
También están presentes en otros productos, como volúmenes? ¿Y masas?
los de limpieza del hogar. Compruébalo bajo la su- Cápsula de porcelana
pervisión de tus padres y elabora un breve informe 30 Busca la diferencia entre los términos «graduado» y
para compartirlo en clase con tus compañeros. Placa petri Varilla
«aforado» en el material de vidrio. Mortero

22 23

Sugerencias metodológicas Soluciones

• La unidad finaliza con un epígrafe dedicado al laboratorio, espacio en el Comprende, piensa, investiga…
que se suele llevar a cabo parte de la investigación científica. En particu-
lar, se presentan las normas de seguridad de estos espacios escolares y 28  Con esta actividad se pretende acercar la Química a la vida
parte del material más usual que se puede encontrar en ellos, principal- cotidiana del alumno, haciéndole ver que todo lo que nos rodea es
mente el de vidrio, dejando la presentación del material e instrumentos Química. Por otra parte, es habitual que esta disciplina científica se
más específicos para el momento en el que se estudien las magnitudes asocie con aspectos negativos de nuestro entorno; así, no es raro oír
relacionadas. Se recogen también las etiquetas más frecuentes de los en ocasiones que es mejor consumir alimentos que tengan «menos
productos químicos. química», o asociarla con un aumento de la contaminación ambiental.
Son cuestiones que debemos combatir continuamente desde las aulas
• En relación con las normas de seguridad se puede, antes de presentar- de ciencias. Es importante también hacer comprender la enorme in-
las, pedir al alumnado que elabore las suyas propias utilizando el «senti- fluencia que la industria química ejerce en nuestras vidas, así como en-
do común», y después completar las que hayan indicado con las que se señarles de cuántos productos de diferentes sectores no podríamos
recomiendan en el texto, añadiendo aquellas que se consideren oportu- disponer sin la ayuda de la química.
nas según las peculiaridades del laboratorio. Seguramente desde el
principio aparecerán algunas de las que se recomiendan en el epígrafe, 29  Esta actividad se plantea para familiarizar al alumnado con el
y de este modo se les hace partícipes del diseño. En el proceso de en- material básico de laboratorio. Para medir volúmenes de líquidos po-
señanza-aprendizaje el alumnado ha de sentirse protagonista, pues de- dríamos utilizar cualquier material de vidrio graduado o aforado, con
be serlo, y no meros receptores de conocimiento. las limitaciones que este último presenta. También con la probeta se
puede medir el volumen de cuerpos sólidos. En cuanto a la masa, se
• Respecto al material de laboratorio, se recomienda una visita inicial en
podría medir de modo indirecto si se conoce la densidad, también a
la que se presente el material básico de que disponga el centro y su
partir de una medida directa de volumen.
modo de uso, así como el procedimiento ante un eventual caso de rotu-
ra o accidente. Posteriormente, en los momentos en que corresponda, 30 El material aforado dispone de una sola marca, por lo que sirve para
se puede profundizar en su correcta utilización, así como ir ampliando el medir un único valor de volumen. En el graduado disponemos de una
material aquí presentado, genérico, con material e instrumentos de uso escala, con menor o mayor umbral de resolución, por lo que se pue-
más específico. Por otro lado, es importante que sea durante esta pri- den medir distintos valores de volumen, los comprendidos en el inter-
mera visita cuando se deben establecer las normas de seguridad en el valo de medida del instrumento en cuestión.
laboratorio, que serán expuestas en un lugar bien visible.
Como ampliación, este puede ser un buen momento para introducir el
• Una vez establecidas y consensuadas las normas de seguridad, sería in- concepto de «error de paralaje», producto de una mala colocación de
teresante la realización de simulacros para poner al alumnado en situa- nuestra visual respecto al instrumento de medida, y sobre el que se pro-
ción de accidentes que pudieran acontecer en el laboratorio. De este pone un trabajo práctico en la página siguiente. Se trata de un error sis-
modo, planteando cómo actuarían en estos casos, se puede estar mejor temático fácil de evitar, que debemos recordar al alumnado cada vez
preparado si llegase a producirse realmente. que utilice un instrumento graduado o aforado.

32
 Taller de ciencias EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

Trabajo práctico
Las ideas clave ¿Flota el aluminio en mercurio?
¿Qué es la ciencia? ¿Cómo evoluciona? Instrumentos de medida. Errores Balanzas analógicas de laboratorio
1. El método científico es hipotético deductivo. 11. Los instrumentos tienen cualidades, como el Planteamiento del problema
2. En ciencia se trabaja con modelos, que son intervalo de medida y la sensibilidad. El mercurio es un metal plateado que a temperatu-
representaciones abstractas y simplificadas 12. Hay errores sistemáticos y aleatorios. ra ambiente se encuentra en estado líquido. Es muy
de la realidad. 13. La incertidumbre se expresa con el error ab- denso: un centímetro cúbico tiene 13,6 g de masa
3. Ciencia, tecnología y sociedad están íntima- soluto o el error relativo. (uno de agua tiene 1 g).
mente relacionadas (CTS). 14. El error solo puede tener una cifra distinta de Sin consultar tablas de datos, averigua si un fragmen-
La Física y la Química cero; el valor de la medida se redondea en to de aluminio flotaría en este líquido.
función de ella.
4. Son disciplinas científicas que estudian los
cambios que experimenta la materia. Múltiplos y submúltiplos Tu propuesta
5. En nuestro entorno se observan, entre otros, 15. Para valores muy grandes o muy pequeños Antes de leer nuestra propuesta, elabora la tuya y, si
cambios físicos y cambios químicos. se utilizan los múltiplos y submúltiplos de las es posible, comprueba si con ella puedes responder Balanza de dos brazos: se coloca el objeto en uno de los
unidades; también la notación científica. al reto que se plantea. platillos y en el otro se van colocando pesas, de mayor a
Magnitudes físicas. Unidades y medida menor, hasta conseguir equilibrar la balanza. La masa del
6. Magnitud física es toda propiedad de la ma- El lenguaje de la ciencia
teria susceptible de ser cuantificada de forma 16. El lenguaje de la ciencia es verbal, matemáti-
Nuestra propuesta objeto es la suma de las masas de las pesas utilizadas.

objetiva. co y gráfico. Para responder al problema bastaría con dejar un

fragmento de aluminio en una cubeta con mercurio,
7. Unidad de una magnitud es una cantidad ar- 17. Las ecuaciones físicas encierran relaciones
pero no es habitual disponer de mercurio suficiente
bitraria que se adopta como patrón. entre magnitudes.
para llenar una cubeta.
8. Medir consiste en comparar una magnitud 18. Las tablas y gráficas permiten deducir las re-
Responderemos, pues, comprobando si la densidad
con la unidad. laciones entre magnitudes.
del aluminio es menor que la del mercurio; si es así,
9. Hay siete magnitudes fundamentales; las de- Material de laboratorio. Normas de seguridad flotará en él.
más son magnitudes derivadas.
19. Es esencial conocer el modo correcto de utili-
10. En trabajos en equipo se debe usar el Sistema zar el material de laboratorio. Material que necesitas
Internacional de Unidades.
20. Hay que cumplir siempre las normas básicas • Cilindro de aluminio. • Balanza. • Probeta. Balanza de un brazo: se coloca el objeto en el platillo y se mue-
de seguridad. ven las pesas que hay en las guías, de mayor a menor, hasta
equilibrarla. La masa del objeto es la suma de los valores in-
dicados en las posiciones en las que han quedado las pesas.
Orientaciones para el uso de la balanza
Organizo las ideas – Se pueden utilizar balanzas analógicas (de uno o dos
brazos) o digitales. El uso de las primeras se describe en
Error de paralaje
................................. la imagen derecha (las digitales son de lectura directa).
1 Autoevalúate. Lee con atención las ideas clave,
– Se debe evitar el error de cero: cuando los platillos
y verifica que comprendes lo que se indica en
están vacíos la balanza debe marcar cero. En los ex-
cada una de ellas. son
pueden ser
tremos de los brazos hay tornillos para regularlas.
dependen
2 Resume información en un dibujo. Realiza en tu
propiedades
.................
de
.................
Orientaciones para el uso de la probeta Para medir el nivel de agua en una probeta se ha de colocar
cuaderno un dibujo de la escala de un instrumento pueden ser
de medida, el que tú elijas. Indica qué magnitud cuantificables el ojo justo a la altura de la parte inferior del menisco que
– El volumen de un cuerpo coincide con el del líquido
forma la superficie.
mide y representa el intervalo de medida (indican- ................. que desplaza al sumergirlo.
que pueden
do los valores mínimo y máximo), y el umbral de ser
resolución. Expresa algunos ejemplos de medidas
se
cometen
.................
– En el uso de instrumentos graduados, como la probe-
ta, es importante evitar el error de paralaje (imagen
Comprende, piensa, investiga…
tomadas con él, indicando la incertidumbre. se indican
.................
en
con derecha). 1. Las magnitudes que intervienen en la práctica,
¿son fundamentales o derivadas? Las medidas
3 Confecciona un esquema conceptual. Completa
son
Con estas orientaciones, mide la densidad del cilindro
realizadas, ¿han sido directas o indirectas?
en tu cuaderno el mapa conceptual de la dere- resultado proceso de aluminio y responde al problema de partida. Des-
es comparar
cha. Siguiendo el ejemplo, elabora uno con to- de de medir pués, realiza las actividades que se proponen al final 2. Describe otro modo de medir el volumen del ci-
dos los contenidos de la unidad. del apartado. lindro. ¿Sería medida directa o indirecta?

24 25

Organizo las ideas Trabajo práctico

1 El apartado «Las ideas clave» permite no solo que cada estudiante haga • En este apartado se proponen trabajos prácticos con un planteamiento
una autoevaluación del contenido de la unidad, sino que también pue- más abierto que el usado en las tradicionales prácticas de laboratorio.
de utilizarse como punto de partida para la elaboración de un esquema Se persigue que el estudiante muestre iniciativa y creatividad en esta
o resumen de la unidad que incluir en el portfolio. parte tan significativa de su aprendizaje. Hay que entenderlos como
2 De forma complementaria al resumen anterior, cada estudiante puede propuestas abiertas, pudiéndose limitar las instrucciones, o incluso sus-
elaborar un gráfico o un dibujo en el que se plasmen las ideas principa- tituir en parte por preguntas abiertas, según las características del alum-
les del tema que son accesibles a través de una imagen. De este modo nado. Se sugiere que se constituyan grupos de trabajo a los que, antes
se diversifica la forma de resumir los contenidos, atendiendo así a las de comenzar el trabajo experimental, se solicite el diseño del procedi-
distintas capacidades y aptitudes del alumnado. miento que va a seguir. Es este un modo de ayudar a que nuestros estu-
diantes integren el emprendimiento en el ámbito educativo.
En este caso se recomienda trabajar mediante dibujos las cualidades de
los instrumentos de medida. • Se recomienda, pues, comenzar con el planteamiento del problema para
que el alumnado emita sus hipótesis, las fundamente, y diseñe un modo
3 El esquema debe ser completado de la siguiente forma: de contrastación con la realidad. Una vez realizado, se les presenta la pro-
puesta que se ofrece en el texto, basada en comparación de densidades.
Magnitudes físicas Realizadas las dos, se deben analizar los pros y los contras de cada una.
• Se ha aprovechado este trabajo práctico para introducir dos instrumen-
tos de medida habituales en los laboratorios: la balanza de dos brazos y
pueden ser la balanza de un brazo; es, además, también frecuente que se disponga
son
de balanzas digitales. Además, se explica el error de paralaje.
dependen
fundamentales de
derivadas
propiedades pueden ser Soluciones
cuantificables
1 Las magnitudes que intervienen son la densidad (derivada), la masa
unidades
(fundamental) y el volumen (derivada). En nuestra propuesta, las medi-
que pueden
das de masa y volumen se realizan de forma directa, y la de la densidad,
ser
se
errores de modo indirecto.
cometen
2 El volumen del cilindro se puede calcular multiplicando la superficie de
se indican con
medidas en la base por la altura. En este caso, la medida sería indirecta, necesitando
realizar dos medidas directas de longitudes (la altura y el diámetro de la
son base) para hacer los cálculos. Es importante resaltar que el hecho de
resultado
proceso
es comparar que una magnitud sea fundamental o derivada no implica que su medi-
de de medir
da sea directa o indirecta.

33
 EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

Trabaja con lo aprendido

6 Las icnitas son huellas de vertebrados fosilizadas. A 12 Inventa una unidad de medida de longitudes y ex-
¿Qué es la ciencia? ¿Cómo evoluciona? partir de ellas se pueden estudiar las características presa en ella las dimensiones de tu mesa de traba-
Instrumentos de medida. Errores
1 En el siguiente texto, identifica las etapas del méto- de los animales que las dejaron. Ante la siguiente jo. Comunica a tus compañeros el resultado de las 17 Indica si es posible medir alguna magnitud física
do científico. secuencia de icnitas, ¿qué características puedes medidas expresadas en esta unidad. ¿Crees que te con estos instrumentos. En caso afirmativo, indica
deducir? ¿Qué crees que pudo ocurrir? entenderán? ¿Por qué? Reflexiona sobre lo realiza- las cualidades del instrumento.
do y argumenta la necesidad de utilizar el Sistema
En el siglo xix, el planeta más lejano al Sol Internacional de Unidades.
del que se tenía constancia era Urano. Habían
pasado casi dos siglos desde que Newton 13 De los siguientes valores de medidas de masa, ¿cuá-
enunciara sus leyes del movimiento y de la les están mal expresados? ¿Por qué?:
gravedad, con las que se podían explicar y a) 25 g. b) 25 gr. c) 25 grs.
predecir multitud de fenómenos del entorno.
Pero una de ellas, la de la gravitación, parecía 14 La mecánica es la parte de la Física que estudia los
fallar. movimientos y sus causas. Dos sistemas de unida-
des muy utilizados para ello son el MKS (metro – ki-
Con la ley de la gravitación se explicaba el Cambios físicos y cambios químicos logramo - segundo) y el CGS (centímetro – gramo
movimiento de los planetas alrededor del Sol,
pero con Urano no funcionaba. Hubo quien
7 La Física y la Química se engloban dentro de las lla- - segundo). ¿Alguno de ellos pertenece al SI? Ex-
madas «ciencias experimentales». ¿A qué crees que presa las magnitudes derivadas que se incluyen en
pensó que la ley fallaba, pero otros apostaron
se debe? ¿Con qué características del conocimiento esta unidad en el sistema CGS.
por ella e intentaron resolver la situación de
científico podemos relacionarlo?
modo más creativo.
15 La expresión matemática de la segunda ley de New-
8 En el universo, ¿existe algo que no cambie? Razona
Leverrier en Francia y Adams en Inglaterra sugi- ton, donde F es la fuerza; m, la masa, y a, la acele-
tu respuesta.
rieron que las irregularidades podrían deberse ración, es:
a la existencia de un planeta aún no detectado, 9 Describe dos cambios físicos y dos cambios quími-
F=m·a
cercano a Urano. Dedujeron sus características cos que se produzcan con frecuencia a tu alrededor.
y comenzaron a explorar la zona predicha para Describe las sustancias o materiales que intervienen a) Exprésala en lenguaje verbal, indicando las rela-
encontrarlo. Poco después, Galle encontró el en ellos y explica por qué los incluyes en ese tipo ciones de proporcionalidad que observes.
planeta, el actual Neptuno. de cambio. b) Identifica las magnitudes derivadas y expresa
10 Clasifica los siguientes cambios en físicos o quími- sus unidades en función de las fundamentales
La ley pareció fallar, pero finalmente salió re-
cos, y explica las razones de tus decisiones: del SI.
forzada.
a) Formación del arcoíris. 16 Para estudiar los gases en primera aproximación se
b) Se obtiene cobre a partir de óxido de cobre. utiliza el modelo de «gas ideal» o «gas perfecto»,
2 Reflexiona sobre el método científico y describe al- c) Fundimos hierro. que estudiarás más adelante. La ecuación física que
gunas situaciones en las que, pese a seguir escru- describe estos sistemas materiales es:
d) El metanol (alcohol de farmacia) solidifica.
pulosamente las etapas, no se genere conocimiento
P·V=n·R·T
científico. e) Formación de las nubes.
f) Se rompe una botella de vidrio. En esta ecuación, R es la «constante de los gases
3 De las etapas del método científico, ¿cuál ideales», cuyo valor es:
g) La formación de estalactitas y estalagmitas.
crees que es la más creativa? Discutidlo en pequeño atm $ L
grupo y después intercambiad opiniones. h) Maduración de la fruta. R = 0, 082
K $ mol
i) Encendemos la luz de una habitación.
a) Identifica las variables que intervienen en la
4 ¿Qué horóscopo eres? Busca en varios sitios de In- j) Se quema una tostada. ecuación y exprésala en lenguaje verbal.
ternet las fechas que le corresponden, y lee lo que
dicen sobre él. ¿Coincide la información de los luga- b) Las magnitudes implicadas, ¿son fundamentales
o derivadas?
res visitados? Razona si lo que has leído es conoci-
miento científico.
Magnitudes físicas. Unidades y medida
c) Las magnitudes derivadas del apartado anterior,
11 Enumera cuatro ejemplos de magnitudes físicas y ¿qué relación guardan con las fundamentales?
5 La ley de Hooke establece que el alargamiento de otros cuatro de propiedades o características que
un muelle es directamente proporcional al peso no lo sean. Razona los motivos de incluirlas en cada d) Independientemente del valor que tome, ¿cuáles
del cuerpo que se cuelga de él. ¿Por qué crees tipo. En el caso de las físicas, indica al menos dos son las unidades SI de la constante R?
que se habla de «ley de Hooke» y no de «teoría unidades de medida para cada una, diferentes a las e) Expresa las unidades de R en función de las uni-
de Hooke»? del SI. dades fundamentales del SI.

26
26 27
27

Soluciones Cambios físicos y cambios químicos

Se incluyen aquí las soluciones de las actividades propuestas en las pági- 7 La Física y la Química basan sus conclusiones en pruebas obtenidas al
nas finales de la unidad. Aquellas cuya respuesta requiere de cálculo y re- contrastar las hipótesis con la realidad, normalmente mediante experi-
presentaciones gráficas se ofrecen, convenientemente desarrolladas, en el mentación. Se relaciona, pues, con la contrastación y la reproducibilidad.
solucionario incluido en los materiales fotocopiables para el profesorado. 8 Respuesta abierta. Este puede ser un buen momento para mostrar la
magnitud del tiempo geológico.
¿Qué es la ciencia? ¿Cómo evoluciona?
9 Respuesta abierta. Se debe solicitar a nuestros estudiantes, en cada
1 El problema es que el movimiento de Urano no se podía explicar con la caso, que identifiquen las sustancias iniciales y las finales.
ley de gravitación de Newton; la hipótesis, que debía de existir otro pla-
neta más lejano; el experimento, describir las características del nuevo 10 Físicos: a, c, d, e, f, i; químicos el resto. A la hora de contrastar las res-
planeta y diseñar el modo de localizarlo; los resultados pasan por locali- puestas de nuestros estudiantes con las correctas, se debe prestar
zarlo; las conclusiones, la existencia de un nuevo planeta: Neptuno. atención a que cuando aparece el nombre de una sustancia química,
muchos de ellos suelen asociarlo con cambio químico.
2 La respuesta puede ser muy variada. Por ejemplo, cuando la hipótesis
no es contrastable, cuando se refuta, o cuando ante una reproducción
del experimento se obtienen resultados distintos. En algunos casos se Magnitudes físicas. Unidades y medida
requerirá la emisión de nuevas hipótesis, y en otros nuevas contrasta-
11 Respuesta abierta. En esta actividad se debe incidir, una vez más, en el
ciones (lo que a su vez supone nuevos diseños de experimentos).
hecho que las magnitudes físicas con cuantificables de modo objetivo.
3 Respuesta abierta. La emisión de hipótesis es la fase más creativa.
12 Respuesta abierta. La unidad solo sirve cuando se conoce su significado.
4 Esta actividad ayudará a nuestros alumnos y alumnas a distinguir entre
13 Están mal expresados 25 gr y 25 grs. La forma correcta de escribir la
ciencia y pseudociencia. Se recomienda que la realicen siguiendo un
unidad es «g».
esquema de indagación escolar (hipótesis 8 contrastación 8 resulta-
dos 8 conclusiones). Esta tarea puede realizarse individualmente o en 14 El MKS pertenece al SI. En la tabla de magnitudes fundamentales, bas-
pequeños grupos, compartiendo las conclusiones. Al finalizar la activi- taría con sustituir «m» por «cm» y «kg» por «g» (no se piden equivalen-
dad, la conclusión de todo el grupo debe ser la misma: la confección cias). Esta tabla se incluye en el solucionario que aparece en los recur-
de horóscopos nada tiene que ver con la ciencia. sos fotocopiables para el profesorado.
5 Porque «describe» el comportamiento de los cuerpos elásticos (las le- 15 a) La fuerza aplicada sobre un cuerpo es directamente proporcional a
yes describen, y las teorías explican). la aceleración que le comunica. b) La fuerza y la aceleración son deri-
vadas. Las unidades de ambas magnitudes se pueden consultar en la
6 Respuesta abierta. Para explorar posibilidades se recomienda la lectu-
tabla del apartado 3.3 del libro del alumnado.
ra de Blanco, P. y Díaz, J. (2014). «Argumentación y uso de pruebas.
Realización de inferencias sobre una secuencia de icnitas». Enseñanza 16 a) Las unidades que intervienen son la presión, el volumen, la cantidad
de las Ciencias, 32 (2), pp. 35-52. de sustancia y la temperatura. Una forma de expresar la ecuación en

34
 EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO
Trabaja con lo aprendido

emprender
aprender
18 Indica razonadamente cuáles de las siguientes me- 22 Cuando se realizan operaciones, el resultado se re-
didas no podrían haberse realizado con los instru- dondea a la cifra decimal del valor utilizado que me-
El lenguaje de la ciencia
mentos de la actividad 17: nos tenga. En base a esto, expresa correctamente el 28 Como estudiarás más adelante, la potencia eléctrica
a) 300 mL. e) 15 N. resultado de las siguientes operaciones: que consume un elemento de un circuito eléctrico Ciencia y tecnología
a) 3,72 + 26,5 + 56,572 viene dada por la expresión:
b) 8,3 N. f) 25 mL.
c) 9,0 N. g) 750 mL. b) (1,3 · 7,21) / 0,082
P =R $I
2
Indagación científica
donde R es la resistencia del elemento e I, la intensi- ¿Cuándo un objeto queda «suspendido en agua»?
d) 250 mL. h) 125 mL.
c) 0,056 · 26,34 / 5,2 dad de corriente que circula por él.
Si soltamos un objeto hueco (como el huevo de
19 Comenta de forma razonada las características de
Solución: a) 86,8. b) 114,3. c) 0,3. a) ¿Cómo expresarías esta relación en lenguaje ver- plástico que contiene la sorpresa en un huevo de
la siguiente tirada de dardos:
bal? chocolate) en aire, cae al suelo. Sin embargo, si lo
23 Con una cinta métrica que aprecia hasta el milíme- b) ¿Qué relación de proporcionalidad existe entre dejamos en el fondo de un recipiente con agua, as-
tro, se realizan tres medidas de la longitud de una la potencia y la intensidad de corriente? ciende. ¿Cómo explicas este comportamiento?
mesa: l1 = 200,7 cm; l2 = 200,9 cm; l3 = 201,0 cm. Siguiendo el esquema del método científico, res-
c) ¿Y entre la potencia y el cuadrado de la intensi-
Expresa el resultado de la medida y calcula el error ponde a la siguiente pregunta:
dad de corriente?
relativo.
d) Representa las gráficas que describen las rela- ¿Qué cantidad de arena (u otra sustancia) hay que
Solución: l = 200,9 ± 0,1 cm; er = 5 · 10–4. ciones de los dos apartados anteriores. introducir en el huevo para que, cuando lo dejemos
en el seno del agua contenida en un recipiente, ni
24 Diseña un procedimiento para medir el radio del 29 A partir de la siguiente gráfica, elabora una tabla
flote ni se hunda?
con al menos cinco pares de datos, determina la re-
pie cilíndrico de una farola. ¿Se trataría de una
lación entre las variables que se representan y ex-
medida directa o indirecta? ¿Por qué? Estimando
présala en lenguaje verbal y matemático.
los valores, y dependiendo de los instrumentos
utilizados, expresa la medida y calcula el error re- x (m)
lativo.
20 ¿Qué diferencia hay entre decir que la medida de un
50
tiempo es 10 s, 10,0 s o 10,00 s?
25 ¿Cuál de las dos medidas siguientes es de mayor
21 Expresa correctamente las siguientes medidas, indi- calidad: el largo de una habitación, expresado como 40
cando su incertidumbre: 400 ± 1 cm, o la distancia entre dos localidades, de
30
740 ± 1 km?
20

Múltiplos y submúltiplos. 10

Notación científica 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 t (s)

26 ¿Qué ancho tiene una hoja de tamaño A4? ¿Cuán-
to mides? ¿Qué distancia hay entre Madrid y Pa- 30 Se mide la presión que ejerce una cantidad fija de Cuando tengas clara la respuesta, responde a las si-
rís? ¿Por qué has utilizado unidades distintas en aire sobre las paredes del recipiente cerrado que lo guientes cuestiones:
cada caso? Expresa estas longitudes en notación contiene mientras se aumenta la temperatura. Se
científica y unidades SI. obtiene la siguiente tabla de datos: ❚ Busca una expresión matemática que relacione la
masa del huevo (con arena) con la masa de un vo-
27 En astronomía, las distancias son enormes, y se lumen de agua igual al que desaloja.
T (°C) 20 25 30 35 40
definen unidades adecuadas para expresarlas: ❚ Obtén la densidad del huevo (con arena) y compá-
p (atm) 24,0 24,4 24,8 25,2 25,6 rala con la densidad del agua.
❚ Unidad astronómica. Se define como la distancia
media Tierra-Sol (1 ua = 150 000 000 km). A partir de estos datos, representa la gráfica p-T (pre- ❚ ¿Qué condición se ha de cumplir para que un ob-
sión en ordenadas y temperatura en abscisas), de- jeto ni flote ni se hunda en agua?
❚ Año luz. Es la distancia que recorre la luz en un
año, propagándose en el vacío a 300 000 km/s. termina la relación de proporcionalidad entre ambas ❚ Si sacamos un poco de arena, la densidad del hue-
magnitudes y deduce la ecuación física que las liga. vo, ¿aumenta o disminuye? En este caso, ¿flota o
❚ Parsec. Equivale a 3,2616 años luz. se hunde? ¿Y si la añadimos?
Expresa estas unidades en el SI, primero sin nota- ❚ Enuncia tus conclusiones (que has basado en
ción científica, y luego, con ella. Relaciona el parsec En la web pruebas) en términos de densidades, como una
y el año luz con la ua. Encontrarás ley científica.
una autoevaluación interactiva.

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lenguaje no verbal puede ser, por ejemplo: «el producto de la pre- 24 Respuesta abierta. Se podría medir la circunferencia con un cordel, y a
sión por el volumen es directamente proporcional al producto de la partir de ella obtener el radio, en cuyo caso se trataría de una medida
cantidad de sustancia por la temperatura». indirecta.
b) Son fundamentales la cantidad de sustancia y la temperatura; la pre- 25 La segunda sería de mayor calidad, pues presenta menor error relativo.
sión y el volumen son derivadas.
c) El volumen es una longitud al cubo; la presión, una masa dividida Múltiplos y submúltiplos. Notación científica
por el producto de una longitud por un tiempo al cuadrado. 26 Respuesta abierta, para relacionar lo estudiado con la vida cotidiana.
d) J / (K · mol). 27 Consúltese el solucionario del libro del alumnado.
e) (kg · m2) / (s2 · K · mol).
El lenguaje de la ciencia
Instrumentos de medida. Errores 28 a) La potencia eléctrica que consume un elemento de un circuito se
17 Vaso de precipitados: con él se pueden medir volúmenes de líquidos puede calcular multiplicando la resistencia eléctrica del elemento
(los que permita la escala); cota mínima: 100 mL; cota máxima: 500 mL; por el cuadrado de la intensidad que lo atraviesa.
intervalo: 400 mL; umbral de resolución: 100 mL. Dinamómetro: este ins- b) Se trata de una relación cuadrática.
trumento sirve para medir fuerzas; cota mínima: 0; cota máxima: 10 N;
c) Es una relación de proporcionalidad directa.
intervalo: 10 N; umbral: 0,2 N. Probeta: permite medir volúmenes de lí-
quidos, o de sólidos por desplazamiento de líquido; cota mínima: 5 mL; d) Las representaciones gráficas se ofrecen en el solucionario.
máxima: 50 mL; intervalo: 45 mL: umbral: 1 mL. 29 y 30 Consúltese el solucionario del libro del alumnado.
18 Dadas las cualidades de los instrumentos, no podrían realizarse las
medidas d), e), g) y h). Ciencia y tecnología. Indagación científica
19 La tirada de dardos representa una medida con muy poca precisión, Hace tiempo que se critica la transmisión de conocimientos como estrate-
pues las medidas no estarían cerca de un valor central. No se podría ni gia de enseñanza de las ciencias. Además de no soler proporcionar cone-
plantear, por tanto, hablar de exactitud. xión con la vida cotidiana, estas estrategias se muestran pobres pues solo
acercan al alumno a conocimientos disciplinares sin mostrar cómo se ha lle-
20 En el primer caso, el umbral de resolución del instrumento de medida
gado a ellos, proporcionando una imagen de ciencia demasiado simplista.
es de 1 s; en el segundo, de 0,1 s, y en el tercero, de 0,01 s (pueden ser
otros, pero estos son los habituales en los cronómetros). Como alternativa, se recomienda la planificación de actividades de inda-
gación en las que se reproduce, en la medida de lo posible, el modo en
21 l = 11,7 ± 0,1 cm; m = 55 ± 1 kg (las unidades se suponen, pues no se
que trabaja la comunidad científica. Se muestra como ejemplo una activi-
señalan en los instrumentos).
dad a partir de la cual se pretende que el alumnado se aproxime al princi-
22 y 23 La resolución de estas actividades, cuya solución se ofrece en el pio de Arquímedes. En caso de llegar a enunciarlo (de algún modo), con
libro del alumnado, se puede consultar en el solucionario incluido en- seguridad lo entenderá mejor que si nos limitamos a transmitírselo para,
tre los recursos fotocopiables del profesorado. posteriormente, resolver ejercicios en los que intervenga.

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