CALIFICACIÓN DE AUDITORES

GERENCIA DE AUDITORÍAS DE CALIDAD

APELLIDOS Y NOMBRES: Ochoa, Nelly

FORMACIÓN INICIAL
1. CARRERAS LARGAS (LICENCIADOS, INGENIEROS, ETC.)
2. CARRERAS CORTAS (TÉCNICO MEDIO, TÉCNICO SUPERIOR)
TOTAL 1:

EXPERIENCIA PROFESIONAL
1. UN (01) PUNTO / AÑO EN LA EMPRESA
2. UN (01) PUNTO / AÑO DESEMPEÑANDO ACTIVID. PARA EL ASEG. DEL SISTEMA DE LA CALIDAD
3. UN (01) PUNTO / AÑO DESEMPEÑANDO ACTIVID. PARA EL ASEG. DEL SISTEMA AMBIENTAL
TOTAL 2:

FORMACIÓN
1. FORMACIÓN NORMAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (FAMILIA ISO 9000) (TEORIA Y PRACTICA)
2. FORMACIÓN NORMAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (FAMILIA ISO 14000)
3. FORMACIÓN NORMAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE ALIMENTOS (FAMILIA ISO 22000)
4. FORMACIÓN NORMAS DEL SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL (OSHAS 18001)
5. FORMACIÓN NORMAS DE LABORATORIO DE ENSAYO Y CALIBRACIÓN (ISO 17025)
6. FORMACIÓN EN LAS NORMAS DE AUDITORIA (ISO 19011)
7. FORMACIÓN EN LEGISLACIÓN DE LAS BUENAS PRACTICAS DE FABRICACIÓN
8. FORMACIÓN EN LEGISLACIÓN AMBIENTAL
9. FORMACIÓN EN TECNICAS ESTADISTICAS
10. FORMACIÓN EN METROLOGÍA GENERAL
11. FORMACIÓN HACCP Y MICROBIOLOGÍA
12. FORMACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
13. FORMACIÓN EN SATISFACCIÓN AL CLIENTE Y TÉCNICAS DE NEGOCIACIÓN

PROCESOS PRODUCTIVOS [UN (01) PUNTO POR PLANTA VISITADA PROCESOS DIFERENTES ENTRE SÍ]
14. CONOCIMIENTO DE PROCESOS PRODUCTIVOS DEL NEGOCIO DE ALIMENTOS
15. CONOCIMIENTO DE PROCESOS PRODUCTIVOS DEL NEGOCIO DE REFRESCOS Y BEBIDAS NO CARBONATADAS
16. CONOCIMIENTO DE PROCESOS PRODUCTIVOS DEL NEGOCIO DE CERVEZA, MALTA Y DERIVADOS DEL VINO
TOTAL 3: MÁ

PRÁCTICAS DE LA AUDITORIA
AUDITORÍAS A AGENCIAS O SUCURSALES
1. UN (01) PUNTO POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR PRESENCIAL
1. UN (01) PUNTO POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR SOPORTE
2. DOS (02) PUNTOS POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR LIDER
AUDITORÍAS A PLANTAS
1. UN (01) PUNTO POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR PRESENCIAL
1.UN (01) PUNTO POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR SOPORTE
2. DOS (02) PUNTOS POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR LIDER
AUDITORÍAS A PROVEEDORES
1. UN (01) PUNTO POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR PRESENCIAL
1. DOS (02) PUNTOS POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR SOPORTE
2. TRES (03) PUNTOS POR AUDITORIA REALIZADA COMO AUDITOR LIDER
QMS LEAD AUDITOR ISO 9001:08 – IRCA COURSE A 17024 - 2245
TOTAL 4: M

¿ÚLTIMA AUDITORIA REALIZADA EN UN LAPSO MAYOR DE DOS AÑOS?

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

AUDITORÍAS DE AGENCIA AUDITORÍAS DE PLANTA AUDITORÍAS DE PROVEEDORES

Auditor presencial > 30 puntos Auditor presencial > 50 puntos Auditor presencial
Auditor soporte > 50 puntos Auditor soporte > 60 puntos Auditor soporte
Auditor líder > 70 puntos Auditor líder > 80 puntos Auditor líder*
* Requerimiento: Curso IRCA - ISO 9001:08

OBSERVACIONES:

Nelly Mireya Ochoa

Analista de Auditorías
ITORES FECHA
DE CALIDAD 10 10 2014

Máxima
Puntos
Puntuación
Obtenidos
Posible
5 5
3 0
TOTAL 1: MÁXIMO 5 PUNTOS 5

Puntos
Puntuación
Obtenidos
4 4
2 2
2 2
TOTAL 2: MÁXIMO 8 PUNTOS 8

Puntos
Puntuación
Obtenidos
TICA) 5 5
4 3
000) 4 3
4 2
3 3
5 5
6 6
5 4
4
3
4 4
4
2

9 7
ATADAS 3 3
L VINO 4 3
TOTAL 3: MÁXIMO 69 PUNTOS 48

Puntos
Puntuación
Obtenidos

5 4
5 2
 10 10

3 3
4 4
10 10

3 2
6 5
12 6
10
TOTAL 4: MÁXIMO 68 PUNTOS 46

SI NO

Puntos
CALIFICACIÓN TOTAL Puntuación
Obtenidos
DITORÍAS DE PROVEEDORES TOTAL 1 5 5
> 60 puntos TOTAL 2 8 8
> 80 puntos TOTAL 3 69 48
> 100 puntos TOTAL 4 68 46
ento: Curso IRCA - ISO 9001:08 TOTAL GENERAL 150 107

Jeaneth Mora
Gerente de Auditorías de Calidad
 FICHA DEL AUDITOR
GERENCIA DE AUDITORÍAS DE CALIDAD

Información Personal
Nombre y Apellido: Profesión:
Nelly Ochoa Ingeniero Químico
Empresa / Establecimiento: Unidad Organizativa
Alimentos Polar Comercial Dirección Técnica
Fecha de Ingreso a la Empresa: Fecha de Ingreso a Auditor: Cargo Puesto Actual:
11/16/2006 12/31/2013 Analista de Auditorías de Calidad III

Auditorías Realizadas
Tipo de Establecimiento Horas de Auditoría Fecha I E P
Auditoría
EJERCICIO 2007-2008
ACA CyM Agencia Los Ruíces 16 13y14-06-2007 X

ACA APC Sucursal Valencia 16 20y21/06/2007 X

BPF Copacker Casera Line 8 9/1/2008 X

EJERCICIO 2008-2009
Proveedor Magdy Services 8 10/5/2009 X

EJERCICIO 2009-2010
Ambiente APC Provencesa Valencia 16 7y8/10/2010 X

EJERCICIO 2010-2011
Integral PCV Agencia Los Cortijos 16 4y5/5/2011 X

Proveedor Envases Industriales del Centro 8 6/16/2011 X

Ambiente PCV Planta Caucagua 16 19y20/09/2011 X

EJERCICIO 2011-2012
Integral PCV Agencia Los Ruíces 8 10/24/2011 X

AIB PCV Planta San Pedro 16 24y25/01/2012 X

Ambiente EFE Taller Guarenas 8 1/31/2012 X

Integral EFE Sucursal Gran Caracas 16 14 y 15/02/12 X

BPF PCV Planta San Pedro 24 21 - 23/03/12 X

BPF PCV Planta Caucagua 40 09 - 13/07/12 X

Integral PCV Agencia Catia La Mar 16 26y27/07/2012 X

Integral CyM Agencia Los Ruíces 16 02y03/08/2012 X

Integral CyM Agencia Tacarigua 16 07y08/08/2012 X

Integral PCV Agencia Guarenas 16 09y10/08/2012 X

EJE 3 SIGSI Centro Tecnológico Polar 8 8/16/2012 X

 Integral CyM Agencia La Guaira 16 28y29/08/2012 X

Integral CyM Agencia Catia 16 30y31/08/2012 X

Integral PCV Agencia Los Cortijos 16 13y14/09/2012 X

Ambiente CyM Planta Los Cortijos 16 18 y 19/09/2012 X

Ambiente APC Planta Trigo 16 25 y 26/09/2012 X

Integral APC Sucursal La Yaguara 16 08 y 09/10/2012 X

EJERCICIO 2012-2013

Proveedor Envases Industriales del Centro 16 05y06/12/2012 X

Proveedor POLIMIX 8 2/14/2013 X

BPF PCV Planta Valencia 16 12,13 y 14/03/2013 X

BPF PCV Planta San Pedro 16 20,21 y 22/03/2013 X

Proveedor VASOS VENEZOLANOS 16 09 y 10/04/2013 X

Proveedor Inversiones SELVA 16 11 y 12/04/2013 X

BPF PCV Planta Caucagua 40 27 al 31/05/2013 X

Proveedor TECNITAPAS 16 10 y 11/07/2013 X

BPF PCV Planta Barcelona 24 19, 20 y 21/06/2013 X

EJE 3 SIGSI Centro Tecnológico Polar 16 27 y 28/06/2013 X

Integral CyM Agencia Los Ruíces 16 16 y 17/07/2013 X

Integral PCV Agencia Barcelona 16 18 y 19/07/2013 X

Integral CyM Agencia Tacarigua 16 30 y 31/07/2013 X

Integral PCV Agencia Tacarigua 16 01 y 02/08/2013 X

Integral CyM Agencia La Yaguara 16 19 y 20/08/2013 X

Integral CyM Agencia San Martín 16 21 y 22/08/2013 X

Ambiente APC Planta Trigo 16 03 y 04/09/2013 X

Ambiente CyM Planta Modelo 16 05 y 06/09/2013 X

Ambiente APC Planta Cereales 16 19 y 20/09/2013 X

Integral CyM Agencia Catia 16 26 y 27/09/2013 X

Proveedor JACKROM de Venezuela C.A 16 28 y 29/01/2014 X

Proveedor CALIER Internacional C.A. 24 11, 12 y 13/03/2014 X

BPF CyM Planta Los Cortijos 40 07 al 11/04/2014 X

Proveedor Alfombras y Fieltros IBERIA 24 22, 23 y 24/04/2014 X

Proveedor Industria de TAPAS TAIME 24 28, 29 y 30/04/2014 X

Proveedor AMCOR RIGID PLASTICS Venezuela 24 20, 21 y 22/05/2014 X

BPF PCV Planta Caucagua 40 26 al 30/05/2014 X

BPF PCV Planta Valencia 24 03, 04 y 05/06/2014 X

 BPF PCV Planta Concentrados 24 01, 02 y 03/07/2014 X

BPF APC Planta facatativá 32 07 al 10/07/2014 X

Integral CyM Agencia Maturin 16 16 y 17/07/2014 X

Integral PCV Agencia Catia La Mar 16 22 y 23/07/2014 X

Integral PCV Agencia Oeste 16 06 y 07/08/2014 X

Integral PCV Agencia Los Ruíces 16 20 y 21/08/2014 X

Proveedor Industria Consolidada de Gases 16 26 al 27/08/2014 X

Ambiente CyM Planta Modelo 16 02 y 03/09/2013 X

Ambiente APC Planta Trigo 16 04 y 05/09/2013 X

Ambiente PCV Planta Concentrados 8 9/11/2014 X

Totales 1120 43 11 9
I= Interna E= Externa P= Presencial

OBSERVACIONES:
TIPOS DE AUDITORÍAS: (Integral; BPF, Ambiente Planta, Proveedores)
Integral = ACA + Ambiente
Ambiente Planta = Gestión Ambiental en plantas
BPF = Auditoría estandarizada 3 Negocios (Gaceta oficial 36.081 + Pre-requisitos de inocuidad)
Proveedores: Auditoría integral de Gestión de proveedores

Experiencia Laboral
Empresa Cargo Duración

Alimentos Polar Comercial Analista de Auditorías de Calidad III Mayo 2013- Actual

Analista de Evaluaciones de Calidad en Puntos de Julio 2010 - Mayo

Alimentos Polar Comercial
Venta II 2013

01/03/2008 a
Productos EFE S.A. Analista de Calidad I
30/06/2010

16/11/2006 a
Cerveceria Polar C.A. Analista de Proyectos
29/02/2008

15/03/2006 al
Productos EFE S.A. Pasante
15/09/2006

Educación
Tipo de Educación Institución Título Obtenido / Por Obtener Fecha Finalización

Universitaria Universidad Simón Bolívar Ingeniero Químico 2006

Secundaria U. E. Nuestra Señora del Bachiller en Ciencias 1999

Rosario

Adiestramientos Recibidos
 Nombre del Adiestramiento Instituto de Capacitación Fecha

1er Rol de Ingeniero Químico USB 02 al 04/07/2001

2do Congreso Anual Retos de la Ingeniería USB 3/1/2004

Taller HACCP PRODUCTOS EFE SA 3/27/2006

Charla de “Prevención contra el Delito” PRODUCTOS EFE SA 3/5/2008

Curso de Manipulador de Alimentos PRODUCTOS EFE SA 5/12/2008

Taller de Desarrollo de Proveedores EMPRESAS POLAR 7/1/2008

Participación en el Programa Pasión por la Mejora 2007-2008 PRODUCTOS EFE SA 2007/2008

Taller Seguridad Integral: Nuestro Compromiso PRODUCTOS EFE SA 3/3/2008

Curso de Primeros Auxilios PRODUCTOS EFE SA 5/19/2009

Taller de Seguridad, Orden y Limpieza (SOL) PRODUCTOS EFE SA 6/1/2009

Control de Alérgenos PRODUCTOS EFE SA 3/9/2010

Control de vidrio y plástico quebradizo PRODUCTOS EFE SA 3/9/2010

Curso de Respuesta Inicial a incidentes con materiales peligrosos PRODUCTOS EFE SA 3/1/2010

Reconocimiento de Alteraciones en la Calidad Organoléptica de Cerveza y

CERVECERIA POLAR 10/1/2010
Maltín en Puntos de Venta

Taller Evaluación EJE 7 SIGSI CERVECERIA POLAR 9/15/2010

Curso "ISO 9001: 2008 S.G.C y Auditorias de S.G.C" FONDONORMA. 16 horas 12/8/2010

Curso de Buenas Prácticas de Fabricación, Almacenamiento y Transporte

EVENTOS HOY 12/10/2010
de Alimentos para consumo Humano

Lineamientos de Auditoría de Gestión Integral a los Proveedores de

EP - GESTIÓN DE PROVEEDORES 3/10/2011
Materiales y documentos soporte

Tratamiento y Visualización de Auditorías BPF en SAP EMPRESAS POLAR 3/10/2011

Taller Cerveza Polar en Sifón (Funcionamiento-cuidado-mantenimiento-

tratamiento-servicio) CERVECERIA POLAR 6/1/2011

Taller Empaques Cervecería Polar CERVECERIA POLAR 7/27/2011

Legislación Ambiental Venezolana FONDONORMA 8/1/2012

Lineamientos de Auditoría a Proveedores 12-13 EP - GESTIÓN DE PROVEEDORES 22 - 24/10/2012

Manejo de Desechos Peligrosos y Materiales Peligrosos Curso Virtual UCAB (Gerencia Corporativa de 03/06/2013 al
Gestión Ambiental) 19/07/2013
Taller Evaluación EJE 7 SIGSI CERVECERIA POLAR 13 al 15/09/2013

Taller Buenas Prácticas de Auditoría FONDONORMA 11 y 12 /12/2014

Programa de Formación de Profesionales EP-GESTIÓN DE GENTE 03 al 07/02/2014

Taller de Empaques Flexibles EP- Gerencia de Ingeniería de Empaque 20/06/2014

Taller Evaluación EJE 7 SIGSI CERVECERIA POLAR 13 y 14/08/2014

Fecha de actualización Jeaneth Mora Nelly Ochoa

9/9/2014 Gte. de Auditorías de Calidad Analista de Auditorías