Instituto Nacional Doctor Sarbelio Navarrete

INSTITUTO NACIONAL DOCTOR
SARBELIO NAVARRETE
Materia: Seminario I.
Tema: Bebida de leche fortificada.
Docente: Ena de Vázquez.
Alumno: Johana Marcela Menjívar
Sección: 1 General “A”
Año: 2022
INTRODUCCIÓN
Se hablará de un producto lácteo con diferentes

nutrientes cuyas intenciones es que la persona
quien la consuma obtenga mayores beneficios en
su cuerpo.
Hacer conciencia de que este tipo de bebida así
como tiene ventajas tiene desventajas, dar
conocimiento sobre el tema.
OBJETIVO GENERAL
➢ Demostrar de que esta bebida tiene

beneficios en las personas.
➢ Identificar quienes pueden tomar este tipo
de bebidas.
➢ Analizar que tan recomendable es tomar este
tipo de bebida fortificada
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Demostrar de que esta bebida se enriquece de

distintos nutrientes con la intención de que
quien la consuma obtenga mayores beneficios en
su cuerpo
DIAGNOSTICO
La observación que tuve mientras realizaba esta

investigación es que el ser humano necesita
tomar este tipo de bebidas en algún momento de
su vida ya que puede ser muy importante, ya que
contiene muchas vitaminas y nutrientes que le
hace bien al cuerpo porque ayuda a las defensas
a mantenerse sano.
HIPOTESIS
Que este tipo de bebidas “leche fortificada”

ayuda de una manera bastante significante al
ser humano por su cantidad de proteína y
nutriente.
METAS
Dar a conocer que tan buena y saludable puede

llegar a ser este tipo de bebida fortificada,
conocer sus nutrientes, como se realiza, para
ver que no es una simple leche.
JUSTIFICACIÓN
¿Por qué y para qué debe llevarse acabo esta investigación?

Porque así conocemos este tipo de bebida fortificada,
conocemos sus nutrientes, para que etapa de la vida es mejor
beberla, porque en esas etapas es de mayor necesidad y de
mayor importancia.
ENUNCIADO DEL PROBLEMA
¿Qué son las bebidas de leche fortificada?

ANTECEDENTES.
LA LECHE
El origen del consumo de la leche se remonta
hasta hace 11.000 años, cuando los humanos
nómadas empezaron a ser ganaderos y a ordeñar
sus animales, obteniendo este alimento de
ellos.
Los primeros animales que ordeñaron fueron las
ovejas y cabras, años más tarde, también se
implantó el consumo de leche de vaca y de
algunos derivados que de este alimento se
obtenían como las leches fermentadas. En Asia
central también se extrae leche del yak y del
camello. La leche proporciona nutrientes
esenciales y es una fuente importante de
energía alimentaria, proteínas de alta calidad
y grasas. La leche puede contribuir
considerablemente a la ingestión necesaria de
nutrientes como el calcio, magnesio, selenio,
riboflavina, vitamina B12 y ácido pantoténico.
La leche y los productos lácteos son alimentos
ricos en nutrientes y su consumo puede hacer
más diversa las dietas basadas principalmente
en el consumo de vegetales.
La leche de origen animal puede desempeñar un
papel importante en las dietas de los niños en
poblaciones con bajo nivel de ingestión de
grasas y acceso limitado a otros alimentos de
origen animal.
Así pues, los diferentes tipos de leche nos
ofrecen distintos nutrientes, distintos
sabores, distintas ventajas y efectos. Por eso,
queremos que sepas cuáles son, para que cuando
elijas lo hagas por la que más te beneficia
.
MARCO TEORICO
La leche fortificada se obtiene mediante un

proceso en el que se le añaden determinados
nutrientes. Esta fortificación consta de
vitaminas y minerales que, además de promover
un desarrollo sano en la infancia, ayudan a
prevenir deficiencias y otros problemas de
salud afines.
¿Cuándo se debe de tomar leche fortificada? A

los 12 meses de edad (pero no antes), su hijo
puede recibir leche fortificada de vaca. Antes
de que su hijo cumpla los 12 meses de edad, la
leche fortificada de vaca podría causarle
sangrado intestinal.
Algunos beneficios de ingerir bebidas de leche

fortificada son:
➢ Completa los nutrientes de tu dieta.

➢ Promueve el crecimiento saludable de los
niños.
➢ Mejora la salud ósea
Desventaja del consumo de bebidas de leche

fortificada.
Los expertos que indican que

aproximadamente dos tercios de la población
es intolerante a la lactosa; por lo tanto,
no pueden digerir de forma adecuada el
azúcar que se encuentra en los productos
lácteos. Las personas con este problema a
menudo experimentan diarrea y otros
problemas intestinales después de consumir
lácteos. Una persona intolerante a la
lactosa reacciona mal a los productos
lácteos, debe de evitarse o simplemente
elegir productos sin lactosa.
Dos grandes ejemplos de bebida de leche
fortificada visto con frecuencia en la
investigación son:
ALCANCES
➢ Con los resultados de la investigación se

busca llegar a una conclusión de saber en
que forma nos ayuda consumir las bebidas
fortificadas.
➢ Comprobar la importancia de tomar este tipo
de bebida.
➢ Comprobar que tan bueno es para la salud
beber de manera diaria la leche fortificada
LIMITANTES.
➢ Con los resultados de la investigación se

busca llegar a una conclusión de saber en
que forma nos ayuda consumir las bebidas
fortificadas.
➢ Comprobar la importancia de tomar este tipo
de bebida.
➢ Comprobar que tan bueno es para la salud
beber de manera diaria la leche fortificada.
FUENTES DE INVESTIGACION:
• https://alpina.com/contenidos/post/tipos-
de-leche-para-el-consumo-diario
• https://www.animalgourmet.com/2022/01/10/qu
e-es-la-leche-
fortificada/#:~:text=Se%20trata%20de%20un%2
0producto,se%20absorbe%20de%20manera%20corr
ecta.
• https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtodd
lernutrition/foods-and-drinks/leche-de-
vaca-y-alternativas-a-la-leche.html
• https://www.fao.org/dairy-production-
products/products/composicion-de-la-
leche/es/
• https://www.botanical-
online.com/alimentos/leche-lacteos-consumo-
historia

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Se hablará de un producto lácteo con diferentes

➢ Demostrar de que esta bebida tiene

Demostrar de que esta bebida se enriquece de

La observación que tuve mientras realizaba esta

Que este tipo de bebidas “leche fortificada”

Dar a conocer que tan buena y saludable puede

¿Por qué y para qué debe llevarse acabo esta investigación?

¿Qué son las bebidas de leche fortificada?

La leche fortificada se obtiene mediante un

¿Cuándo se debe de tomar leche fortificada? A

Algunos beneficios de ingerir bebidas de leche

➢ Completa los nutrientes de tu dieta.

Desventaja del consumo de bebidas de leche

Los expertos que indican que

➢ Con los resultados de la investigación se

➢ Con los resultados de la investigación se

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