Grupo N°05 - Cadena de Abastecimiento - Semana 03

CURSO : GESTIÓN LOGÍSTICA Y PRODUCCIÓN
PROFESOR TITULAR DEL CURSO : AMABLE MOLINA JULIO CESAR
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD : TAREA ACADÉMICA 02

SEMANA : SEMANA 03
CÓDIGO DE CLASE : 2886
DATOS DE LOS ESTUDIANTES
APELLIDOS Y NOMBRES (1) : JIMENEZ VALLE KELLY JESSENIA
CÓDIGO (1) : U20246436
APELLIDOS Y NOMBRES (2) : SANDOVAL GUTIERREZ LEIDI VANIA
CÓDIGO (2) : U20224820
28 DE ENERO, PIURA – PERÚ

EMPRESA DE SERVICIOS
LATAM AIRLINES GROUP S.A
Historia
LATAM Airlines es una aerolínea formada en el 2012 por las aerolíneas LAN, la
brasileña TAM y sus filiales. Con sede en Santiago (Chile), la aerolínea opera vuelos
para pasajeros a países en América del Sur, Centroamérica, América del Norte, el
Caribe, Europa, África, Asia, Medio Oriente y Oceanía, llegando a un total de 136
destinos en 24 países. En carga, la aerolínea sirve a más de 144 destinos en 26
países.
En el 2014 TAM se une a Oneworld, con lo que Oneworld pasa a ser la alianza global
para LATAM Airlines Group. En ese mismo año LATAM lanza su Plan Estratégico 2015
- 2018, con el foco en transformarse en uno de los grupos aéreos más importantes del
mundo.
LATAM Airlines Group está conformada por aproximadamente 53.072 empleados y

tiene una flota joven y moderna. Sus 320 aviones tienen una edad promedio
dealrededor de nueve años y cuentan con los últimos modelos, incluidos el Boeing
787, Airbus A350, A321 y A320neo.
En la actualidad esta empresa se constituye como la mayor y más importante

líneaaérea de América Latina, tanto en rutas como en flota de aviones.
Misión
En Latam, nos dedicamos a redefinir los límites de la innovación y la excelencia en el
mundo empresarial. Nuestra misión es impulsar el crecimiento sostenible y la
prosperidad en América Latina. Nos comprometemos a proporcionar soluciones
empresariales de vanguardia que generen un impacto positivo en la sociedad,
impulsando la inclusión y la sostenibilidad en cada paso que damos. Latam es el
catalizador de un futuro empresarial más brillante y sostenible para la región y el
mundo.
Visión
En Latam, visualizamos un futuro en el que la excelencia empresarial y la

responsabilidad social se fusionen en un solo camino. Queremos ser líderes globales
en la creación de soluciones empresariales transformadoras que aborden los desafíos
más apremiantes de nuestra sociedad y el planeta. Vemos a Latam como un faro de
innovación, colaboración y liderazgo, impulsando el cambio hacia un mundo más
equitativo, sostenible y próspero. Nuestra visión es inspirar a otras empresasa unirse a
nosotros en este viaje hacia un mañana mejor para todos.
Valores
Seguridad: Cuidar a los pasajeros y trabajadores en las operaciones aéreas y

terrestres. Previniendo y gestionando el riesgo de incidentes y lesiones, cumpliendolos
más altos estándares de la industria.
Respeto: Crear un ambiente de convivencia organizacional. Su sello es la

hospitalidad, cordialidad y preocupación por el otro. Confiar en las personas y su
trabajo, destacar su diaria contribución. Intentar resolver los problemas en equipo
yreconocer los logros en todos los niveles
Honestidad: Comportamiento ético y recto en el manejo de los recursos económicos y

materiales. Todas las negociaciones con proveedores y clientes son lícitas y
transparentes.
Puntualidad: Asegurar que las operaciones cumplan con los más altos estándares de
puntualidad.
Objetivos de la empresa
Los objetivos de una empresa son resultados, situaciones o estados que una empresa
pretende alcanzar o a los que pretende llegar, en un periodo de tiempo y a través del
uso de los recursos con los que dispone o planea disponer. Hay objetivos de Largo
plazo (organizacionales), Mediano plazo (Departamentales),Corto plazo
(Operacionales).
CADENA DE ABASTECIMIENTO
Más de 8 mil proveedores conforman la red de socios del grupo LATAM, con un
volumen total de adquisiciones del orden de US$4.606 millones en 2021. La mayoría
de ellos se concentran en Brasil (44%) y Chile (15%).
Principales proveedores
Los principales proveedores de LATAM son los fabricantes de aviones Airbus y
Boeing. También constituyen socios relevantes los proveedores de accesorios, piezas
de repuesto y componentes para aviones, como, por ejemplo:
 Pratt & Whitney, MTU Maintenance, RollsRoyce, CFM International, General
Electric Commercial Aviation Services Ltd., General Electric Celma, General
Electric Engines Service y Honeywell (motores y unidades auxiliares de
energía – APU por sus siglas en inglés).
 Recaro, Thompson Aero Seating (asientos).
 Honeywell y Collins (aviónica y APU).
 Air France/KLM, Lufthansa Technik y Etihad (componentes de mantenimiento,
reparaciones y operaciones – MRO).
 Panasonic, Intelsat y Safran Innovation (entretenimento a bordo).
 Safran Landing Systems y AAR Corporation (trenes de aterrizaje y frenos).
 UTC Aerospace y Nordam (soporte de motor).
 Air BP Copec, Axion, Petrobras, Petroperu, Repsol, Terpel, World Fuel
Services y YPF (proveedores de combustible).
EMPRESA COMERCIAL
SAGA FALABELLA SA
Historia
Esta cadena de tiendas por departamento inicia operaciones en 1953 como propiedad
y marca de Sears, la cual en 1988 fue vendida a SAGA de Colombia para luego ser
absorbida en 1995 por Falabella, convirtiéndose así en SAGA - Falabella (SF). La
empresa es subsidiaria de Falabella Perú que a su vez es subsidiaria de Grupo
Falabella de Chile. El grupo peruano está también constituido por Banco Falabella,
Hipermercados Tottus, Sodimac, Maestro (adquirida en 2014), Open Plaza, Viajes
Falabella, SF Iquitos, SF Oriente entre otras. Con casi 1 Bn de USD en ventas y más
de 8,000 empleados, SF es la empresa más importante de Perú en su vertical.

SECTOR ECONÓMICO DE DESEMPEÑO: venta al por menor de productos textiles,
prendas de vestir y calzado en puestos de venta y mercados
Visión
Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de nuestros clientes en cada una de

las comunidades en las que insertamos (Saga Falabella, 2021).
Misión
Satisfacer y superar las expectativas de nuestros clientes, a través de una experiencia

de compra que combine de manera óptima productos, servicio, entorno y convivencia,
logrando así su reiterada preferencia.
Valores
Son la esencia, las creencias y la identidad de Saga Falabella. Guían nuestros

comportamientos permitiéndonos estar alineados a la filosofía de la empresa. Estos
valores son el Compromiso, la Vocación de Servicio, la Iniciativa, la Honestidad, la
Austeridad y el Gran Equipo.
Objetivos:
 Satisfacer la demanda de los consumidores otorgando una oferta conveniente

para cada necesidad.
 Seguir siendo la tienda número uno y expandirse a otros continentes
 Contar con un equipo humano de alto nivel, que actúe como pilar fundamental
en la elaboración de una gestión de excelencia.
 Creer en la siguiente convicción: “Los clientes son el foco de la Empresa, por lo
que se debe establecer con ellos una relación de compromiso a largo plazo”
CADENA DE ABASTECIMIENTO
La Cadena de abastecimientos de SAGA FALABELLA cuenta con el Sistema de

Administración de Bodega (SAB) sistema de gestión de almacenes basado en la
planificación continua , el seguimiento y control de la actividad en tiempo real que
cubre todos los procesos operativos del ciclo de la mercancía, teniendo como
principales ventajas la confirmación de movimientos con lectura de código de barras ,
la reducción del tiempo de atención de pedidos, Stock Fiable , resolución de
incidencias en automático cuando se producen , información en tiempo real , reducción
de errores y seguimiento de las operaciones realizadas. Adicionalmente cuenta con el
B2B que es una alianza estratégica entre Saga Falabella y sus proveedores, se basa
en el intercambio de información a través de un portal en Internet.
Las áreas que soportan la operación logística son:
 Importaciones, que se encarga de la coordinación de embarques y despachos

de mercadería importadas
 Logística de proveedores, que se encarga del recibo nacional (cita, revisión de
mercadería, manejo del cross docking y contacto de proveedores locales),
reparto, control de mercadería y logística de proveedores.
 Logística de distribución que se encarga del recibo importado (programación de
contenedores, proceso del mercadería y devoluciones), almacén, despacho,
ingeniería, transporte y canal no tradicional
 Logística, que se encarga de soporte técnico, recursos humanos, prevención y
proyectos.
CONCLUSIONES
En conclusión, podemos decir que la cadena de abastecimiento ayuda a la empresa a

llevar un mejor control de los proveedores de la empresa, asi como debatir ofertar en
cuanto a la cantidad y calidad de los productos.
Las empresas Saga Falabella y Latan son diferentes, pero ambas necesitan de la
cadena de abastecimiento, pues ambas ocupan de proveedores. Por eso es
importante organizar bien y planificar la cadena de abastecimiento de acuerdo a las
necesidades y rubro de cada empresa.
RECOMENDACIONES
Dada la visión de LATAM hacia un futuro más sostenible, se podría recomendar

un mayor enfoque en iniciativas de sostenibilidad y responsabilidad social
corporativa. Esto puede incluir medidas para reducir la huella de carbono,
programas de compensación ambiental, etc.
Considerando la extensa red de proveedores, LATAM podría beneficiarse de
una revisión y optimización de su cadena de suministro. Buscar eficiencias,
reducir costos y mejorar la colaboración con proveedores clave podría
fortalecer la posición competitiva de la empresa.
Dada la importancia del comercio electrónico en la actualidad, se podría
recomendar una mayor expansión Unicanal para SAGA FALABELLA. Integrar
de manera efectiva las tiendas físicas con la presencia en línea, ofreciendo una
experiencia de compra consistente, podría impulsar las ventas.
Continuar innovando en los procesos logísticos y de abastecimiento puede
generar eficiencias adicionales. La implementación de tecnologías avanzadas,
como el uso de datos en tiempo real y la automatización, puede mejorar la
precisión y la velocidad de la cadena de suministro.
BIBLIOGRAFIAS
 EcuRed. (s. f.). Latam Airlines - EcuRed. Recuperado de:

https://www.ecured.cu/Latam_Airlines
 Cn, R., & Cn, R. (2023, 3 junio). Los objetivos de una empresa: definición,
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https://www.crecenegocios.com/objetivos-de-una-empresa/
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https://www.latamairlinesgroup.net/static-files/ed33af2b-c466-4313-b29e-
1419390ed436
 (S/f). Datosperu.org. Recuperado el 18 de enero de 2024, de

https://www.datosperu.org/empresa-saga-falabella-sa-
20100128056.php
 de Magíster en Finanzas, T. de I. P. P. O. al G. A. (s/f). “VALORIZACIÓN
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de https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/3967/Fontana
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%20investigacion_Maestria_2022.pdf?sequence=1&isAllowed=y
 No title. (s/f). Coursehero.com. Recuperado el 26 de enero de 2024, de
https://www.coursehero.com/file/p2ba146j/4-An%C3%A1lisis-de-la-
cadena-de-abastecimiento-identificaci%C3%B3n-de-riesgos-y/

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APELLIDOS Y NOMBRES (1) : JIMENEZ VALLE KELLY JESSENIA

CÓDIGO (1) : U20246436

APELLIDOS Y NOMBRES (2) : SANDOVAL GUTIERREZ LEIDI VANIA

CÓDIGO (2) : U20224820

28 DE ENERO, PIURA – PERÚ

LATAM Airlines Group está conformada por aproximadamente 53.072 empleados y

En la actualidad esta empresa se constituye como la mayor y más importante

En Latam, visualizamos un futuro en el que la excelencia empresarial y la

Seguridad: Cuidar a los pasajeros y trabajadores en las operaciones aéreas y

Respeto: Crear un ambiente de convivencia organizacional. Su sello es la

Honestidad: Comportamiento ético y recto en el manejo de los recursos económicos y

absorbida en 1995 por Falabella, convirtiéndose así en SAGA - Falabella (SF). La

empresa es subsidiaria de Falabella Perú que a su vez es subsidiaria de Grupo

Hipermercados Tottus, Sodimac, Maestro (adquirida en 2014), Open Plaza, Viajes

de 8,000 empleados, SF es la empresa más importante de Perú en su vertical.

Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de nuestros clientes en cada una de

Satisfacer y superar las expectativas de nuestros clientes, a través de una experiencia

Son la esencia, las creencias y la identidad de Saga Falabella. Guían nuestros

 Satisfacer la demanda de los consumidores otorgando una oferta conveniente

La Cadena de abastecimientos de SAGA FALABELLA cuenta con el Sistema de

Las áreas que soportan la operación logística son:

 Importaciones, que se encarga de la coordinación de embarques y despachos

En conclusión, podemos decir que la cadena de abastecimiento ayuda a la empresa a

Dada la visión de LATAM hacia un futuro más sostenible, se podría recomendar

 EcuRed. (s. f.). Latam Airlines - EcuRed. Recuperado de:

 (S/f-c). Latamairlinesgroup.net. Recuperado el 24 de enero de 2024, de

 (S/f). Datosperu.org. Recuperado el 18 de enero de 2024, de

 de Magíster en Finanzas, T. de I. P. P. O. al G. A. (s/f). “VALORIZACIÓN

DE SAGA FALABELLA S.A.” Edu.pe. Recuperado el 18 de enero de 2024,

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