Lonchera Escolar

Prof.
Karin Sedano Soto
Es un complemento nutricional adicional que

aporta energa y otros nutrientes que
requieren los nios para compensar el
desgaste por las actividades desarrolladas
durante las horas de clase, recreo y prctica
de deporte. Esas prdidas
deben ser
recuperadas con la lonchera escolar.
Para mantener al nio alerta, que preste
mayor atencin en la clase y no se duerma.
En nuestro mundo actual, debido a las mltiples actividades y la premura del tiempo,
muchos padres tienden a elegir mal las loncheras. As, por la facilidad, compran alimentos y
bebidas envasadas, o solo les dan a sus hijos una propina para que compren algo en el
quiosco del colegio, sin tener de este modo el control sobre el consumo responsable.
La lonchera es una comida que se brinda a media maana y que cubre una parte del
requerimiento de la alimentacin del nio, sin sustituir el desayuno ni el almuerzo. Brinda
energa y nutrientes indispensables para el organismo.
Qu alimentos debe incluir la lonchera de mi hijo?
Energticos:carbohidratos, azcares y grasas.
Funcin: brindar energa.
Fuentes: papa, camote, yuca, pan, queque, galletas, aceites, frutos secos, cereales.
Formadores:protenas.
Funcin: crecimiento y desarrollo de los nios.
Fuentes: huevos, leche, yogur, queso, carnes, leguminosas, quinua, kiwicha, semillas
secas.
Reguladores o protectores:vitaminas, minerales y fibra.
Funcin: procesos metablicos, buen funcionamiento celular y proteccin ante las

enfermedades.
Fuentes: frutas y verduras.
Hidratantes:lo ideal es agua. Tambin podemos brindar jugos y refrescos de frutas naturales
o de quiwicha, quinua, maz morado, avena, cebada, etctera.
Las loncheras escolares contienen entre 250 a

300 caloras. Esta cantidad de caloras est de
acuerdo a la edad, estatura y actividad fsica
de nios y jvenes.
NO reemplazan al desayuno, ni al almuerzo, ni
comida diaria.
Est compuesta generalmente por:
1 sandwich, 1 fruta y un refresco.
Una lonchera debe ser adems de nutritiva,
balanceada, por lo tanto incluir todos los
grupos bsicos de alimentos.
Se debe escoger un alimento de cada grupo.
ENERGETICOS:
GRANOS Y DERIVADOS,
TUBERCULOS, GRASAS Y
AZUCARES
FORMADORES:
ALIMENTOS DE ORIGEN
ANIMAL, LACTEOS,
HUEVOS, VISCERAS
AGUA Y
ACTIVIDAD
FISICA
REGULADORES
: FRUTAS Y VERDURAS
Alimentos energticos:
Brindan energa para realizar las actividades. Entre
ellos: pan, galletas, Keke casero, budn, mazamorras,
etc
Alimentos formadores:
Son los alimentos de origen animal, que aportan
protenas, encargadas de formar el organismo y ayudan
al crecimiento como queso, huevo, pollo, yogurt, carne,
leche, pescado, hgado, sangrecita.
Alimentos reguladores o protectores:
Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra,
estos los encontramos en las frutas y verduras.
Ejemplo: Pltano, uva, manzana, durazno, mandarina,
naranja, fresas, tomate, lechuga, espinacas, etc
Es necesario incluir siempre una bebida, para evitar la
deshidratacin de los nios.
Lonchera 1:
Pan con pollo, Manzana, Limonada.
Lonchera 2:
Pan con queso, Mandarina, Refresco de maracuy.
Lonchera 3:
Galletas saladas, Huevo duro, Refresco de carambola.
Lonchera 4:
Mazamorra a base de leche, Uvas, Refresco de cocona.
Lonchera 5:
Yogurt, Pltano de isla o seda, Refresco de naranja.
Lonchera 6:
Keke casero, Durazno, Leche.
Lonchera 7:
Torrejitas de verduras, Pltano de isla, Refresco de pia.
Los alimentos escogidos deben ser de fcil digestin, variedad y

preparacin.
Evitar alimentos que puedan fermentarse
(Malograse)fcilmente.
La cantidad de alimentos destinado para la lonchera debe ser de
acuerdo con la edad del nio, la calidad nutricional del
desayuno y la cantidad de horas en la escuela.
La fruta que se enva en la lonchera debe ser entera y con cscara
para evitar la oxidacin de estas y aprovechar la fibra.
Se recomienda a la persona que prepara la lonchera la suma
limpieza en la elaboracin, as como la lonchera del nio.
Se recomienda a los profesores encargados de los escolares,
vigilen la higiene del nio antes y despus de comer sus
loncheras, as como inculcar el cepillado para evitar la
formacin de caries.
Inclusin de servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los
alimentos en la lonchera.
Finalmente el men de la lonchera debe ser atractivo, con
colores variados, de consistencias adecuadas y que estimulen la
masticacin, adems de ayudar a mantener la buena salud
bucal.

Lonchera Escolar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Lonchera Escolar

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Lonchera Escolar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Prof.

Karin Sedano Soto

Es un complemento nutricional adicional que

Qu alimentos debe incluir la lonchera de mi hijo?

Energticos:carbohidratos, azcares y grasas.

Funcin: brindar energa.

Funcin: crecimiento y desarrollo de los nios.

Reguladores o protectores:vitaminas, minerales y fibra.

Funcin: procesos metablicos, buen funcionamiento celular y proteccin ante las

Fuentes: frutas y verduras.

Las loncheras escolares contienen entre 250 a

Los alimentos escogidos deben ser de fcil digestin, variedad y

También podría gustarte