JUDULPROGRAM:

“PROPOSAL KERWAUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN SERTA

CARA MEMBUATNYA”

DIUSULKANOLEH:

NOVIANA WINDI P. 231030320394

D3 KEBIDANAN

STIKESWIDYADHARMAHUSADA

Jl.PajajaranNo.1,PamulangBarat.,KecamatanPamulang,KotaTangerangSelatan

,Banten 15417

KATA PENGANTAR

SegalaPujimilik Allah SWT,Tuhansemestaalam yang

senantiasamemberikanrahmathidayahdankarunia-nyakepadakitasemua,sehinggasegalaaktivitas
yang di kerjakandan di usahakanbernilaiibadah di
sisinya.SalamdanTaslimsemogasenantiasatercurahkankepadaBagindaRasulullah Muhammad
SAW.Nabi yang telahmemberikanpencerahandanpetunjukkebenarankepadaseluruhumatmanusia di
mukabumiterutamakepadapenulisdanmenyusun proposal yang berjudul“PENERAPAN 6 LANGKAH
CUCI TANGAN DI RSUD BAHTERAMAS".Proposalini di
susundalamrangkauntukmemenuhipersyaratandantugas PKKMB di
JurusanKebidananFakultasSTIkesWidya Dharma Husada.

Dalampenyusunan Proposal ini,penulismenyadaribahwaMasisangatjauhdari kata

kesempurnaan,baikdaripenulismaupunpenyajiannya.Namun, karyainitidakakanselesaitanpa orang-
orang tercinta di sekelilingsaya yang mendukungdanmembantu. Terimakasihsayasampaikankepada:

1. Kepadakedua orang tuatercinta,yaituayahandatercinta Ali Hambali yang

selalusenantiasaberusahamencarinafkahuntukkeluargadanibutercintaYuliaAndiani yang
memberikankasihsayang yang tiadahenti,mengasuh,mendidikdanmembina.
2. Kepada kaka Mentor yaitu Kaka Citadan Kaka Dhea yang
senantiasamemberikanarahaninformasi PKKMB untukMahasiswabaru
3. Kepadasemuateman-temankebidanankhususnyaangkatan 2023 danterutamakelaskebidanan
yang selalumemberikansemangat.

DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................. i
RINGKASAN ............................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR...................................................................................................... iv
DAFTAR ISI................................................................................................................... v
BAB I............................................................................................................................. 1
PENDAHULUAN ........................................................................................................... 1
1.1Latar Belakang............................................................................................................. 1
1.2Tujuan.......................................................................................................................... 3
1.3Manfaat........................................................................................................................ 3
BAB II ............................................................................................................................. 4
PEMBAHASAN .......................................................................... 4
2.1 Profil............................................................................................................................ 4
2.2 Strategi
Pasar.......................................................................................................................................4
Bab 3.................................................................................................................... 4
Rencanaanggaran........................................................................................... 4
3.1 Modal................. ................................................................................................ 4
2. Perhitungan Laba ......................................................................... 4
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 6
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Latar belakang dibuatnya usaha ini karena jumlah pengangguran yang makin meningkat dan
kurangnya pengetahuan di masyarakat untuk memanfaatkan bisnis. Minimnya pengetahuan
dan pemanfaatan sumber daya yang ada juga menyebabkan makin meningkatnya krisis
ekonomi di masyarakat. Terjadinya hal-hal tersebut disebabkan karena belum mampu
menciptakan lapangan kerja sendiri yang mana bisa digunakan untuk meningkatkan perekonomian
keluarga dan masyarakat.
Terdapat beragam cara yang bisa digunakan untuk berwirausaha seperti mengolah barang mentah
menjadi produk atau mengolah barang setengah jadi menjadi produk bernilai jual tinggi. Dengan
latar belakang tersebut, akhirnya penulis memutuskan membuat produk bernama “BOBICO” yang
terbuat dari ubi. Namun, walaupun ubi sangat mudah ditemukan akan tetapi masyarakat masih
belum mengetahui bahwa umbi satu ini bisa diolah menjadi makanan yang menarik dengan harga
jual cukup tinggi

VISI

Menjadikan makanan tradisional yang utama.

MISI

1. Melakukan inovasi dengan produk makanan tradisional

2. Melakukan peningkatan pada kualitas makanan tradisional
3. Mengutamakan kualitas pelayanan untuk membuat konsumen puas.

TUJUAN USAHA

Tujuan penulis dari dibuatnya usaha ini adalah:

1. Mendapatkan laba dari hasil penjualan
2. Membuat konsumen tertarik untuk mencoba produk dari penulis sehingga bisa mencapai target
penjualan
3. Mampu membuka lowongan kerja baru
4. Mempertahankan keberadaan makanan tradisional agar tidak hilang.
Manfaat Proposal Kewirausahaan

Nantinya, proposal kewisausahaan yang kamu buat tak hanya untuk menarik
perhatian investor melainkan juga menjadi tahap awal pengembangan bisnis kamu.
Adapun berikut beberapa manfaat penting dari proposal kewirausahaan.

1. Membantu mengembangkan rencana dan proyeksi yang realistis

Ketika kamu ingin membuat bisnis baru, tentunya salah satu hal yang menjadi tantangan
terbesar adalah memastikan biaya pengoperasian tidak melebihi anggaran atau pendapatan.
Adanya proposal kewirausahaan akan mendorong kamu untuk melakukan riset tantangan dan
risiko, mengembangkan rencana yang lebih realistis dan mempersiapkan diri untuk worst
case scenario.

2. Menarik investor

Proposal kewirausahaan juga memiliki peranan penting dalam menarik perhatian investor.
Jika proposal kamu dinilai efektif dan didasari oleh riset yang memadai, maka secara tidak
langsung investor akan melihat konsep dan rencana yang matang dan pemilik yang
kompeten.

3. Memberikan struktur dan arah bisnis yang jelas

Walaupun kamu sudah mengethaui arah bisnis yang hendak dijalani, namun ada baiknya jika
kamu menuliskan lagi secara lisan agar dapat mempermudah kamu dalam melihat struktur
dan sasaran bisnis yang lebih jelas.
Nantinya, hal ini akan membantu kamu dalam pengambilan keputusan, pemantauan kinerja
dan menyesuaikan strategi ke depannya.
 BAB II

PEMBAHASAN.

A. PROFIL

Bobico adalah merek produk di usaha penulis yang menggunakan ubi sebagai bahan
baku dimana ubi sendiri identik dengan makanan pedesaan. Melalui makanan ini, penulis
akan mengolah ubi menjadi makanan yang menarik sehingga akan lebih dikenal masyarakat.
Cara yang digunakan penulis untuk memperkenalkan ubi secara luas kepada masyarakat
adalah dengan membuat olahan yang menarik tanpa mengurangi kandungan nutrisi yang ada
di dalamnya.
Ada berbagai nutrisi yang terkandung dalam ubi, seperti vitamin C, A, E, magnesium,
betakaroten, kalium, dan juga kaya akan oksigen. Ubi juga bisa dikonsumsi oleh semua orang
mulai dari anak-anak hingga orang lanjut usia.

B.STRATEGI PASAR.

Untuk memperlancar usaha ini, penulis melakukan beberapa strategi pasar antara lain:
1. Segmenting
Maksud dari segmenting pasar di sini adalah menjadikan pembeli sebagai target yang akan
dicapai penulis. Produk yang dibuat penulis ini merupakan produk yang bisa dinikmati semua
kalangan dari berbagai tingkatan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
2. Targetting
Target pasar yang dipilih oleh penulis adalah adalah lingkungan masyarakat sekitar, sekolah
penulis, dan warung-warung kecil.
3. Positioning
Agar produk ini mudah dikenali oleh masyarakat, penulis membuat inovasi dengan
memberikan bahan-bahan tambahan seperti kacang, cokelat, dan juga meses. Selain
digunakan sebagai inovasi, bahan tambahan ini juga membuat tampilan menjadi lebih
menarik, rasa lebih unggul serta kualitasnya pun terjaga sehingga membuat konsumen lebih
mudah mengenali produk ini.

C. Analisis SWOT Untuk Kelayakan Usaha

Analisis SWOT adalah acuan yang digunakan untuk menghadapi persaingan yang pasti
terjadi dalam tiap usaha. Dalam tiap memulai usaha, penulis harus mengukur kemampuan
penulis terhadap lingkungan maupun pesaing melalui analisis SWOT.

1. Kekuatan (Strength)

Penggunaan ubi sebagai bahan utama produk ini membuat penulis percaya bahwa
produk ini akan diterima di masyarakat luas. Hal ini dikarenakan dalam ubi sendiri
terkandung banyak nutrisi dan proses pengolahannya pun higienis.
a. Kelemahan (Weakness)
b. Produk ini tidak tahan lama
c. Bisa ditiru dengan mudah
d. Harga bahan baku bisa berubah-ubah
e. Peluang (Opportunity)
Produk ini sebenarnya sudah ada di kalangan masyarakat, namun yang membuat produk ini
berbeda adalah produk ini merupakan bentuk inovasi dari produk sebelumnya dengan
melakukan penambahan beberapa bahan yang membuatnya lebih menarik. Di zaman modern
ini olahan obi sendiri juga sudah jarang sehingga ini bisa menjadi peluang yang cukup bagus
dalam pemasarannya, apalagi produk penulis ini merupakan obi dengan variasi baru yang
bisa membuat konsumen tertarik untuk mencobanya.

2. Ancaman (Treath)

Ancaman tidak sehat yang bisa muncul dari usaha BOBICO ini antara lain:
a. Pesaing yang tidak sehat
b. Bahan baku yang harganya tidak stabil
c. Munculnya produk serupa dengan kualitas yang baik dan harga yang lebih murah sehingga
menjatuhkan produk penulis
 BAB III Rencana Anggaran

A. Modal/ Pemasukan

Modal yang dibutuhkan penulis dalam sekali produksi adalah Rp322.000, yang
dirincikan:
Total biaya = Perlengkapan + bahan baku + biaya lain-lain
= Rp102.000 + Rp187.000 + Rp33.000 = Rp322.000

B. Penentuan Harga Jual

Harga pokok produksi merupakan hasil bagi total biaya dengan hasil produksi
= Rp322.000 : 100 = Rp3.220/ pcs
Harga jual = harga pokok + laba yang diinginkan
= Rp3.220 + Rp1.780 = Rp5.000

C. Perhitungan Laba/ Rugi

Laba = (harga jual x hasil produksi ) – modal

= (Rp5.000 x 100) – Rp322.000
= Rp500.000 – Rp322.000 = Rp178.000

Persentase Laba = x 100%

= x 100%
= 55.27%

BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan

Produk yang dibuat oleh penulis ini bernama “BOBICO”, pembuatan produk ini
didasarkan pada pengamatan yang dilakukan oleh penulis dalam mencari peluang bisnis yang
baik dan juga bermanfaat. Penulis berharap produk olahannya ini dapat diterima dan disukai
oleh masyarakat.

B. Saran

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam proposal ini sehingga penulis
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk menyempurnakan proposal
ini. Demikian proposal ini dibuat, semoga usaha penulis bisa berjalan dengan baik dan
penulis juga bisa mengembangkan kreatifitasnya melalui usaha ini. Semoga produk ini juga
bisa bermanfaat untuk penulis dan masyarakat. Penulis mengucapkan terimakasih kepada
semua pihak yang telah membantu menyusun proposal ini sehingga bisa dapat terselesaikan
dengan baik.

2. Contoh Proposal Kewirausahaan Minuman

A. Pendahuluan

1. Konsep Bisnis
“Es Bubble Milo” adalah minuman yang menyegarkan dan juga menyehatkan. Berbahan
dasar susu Milo, lengkap dengan bubble yang renyah dan segar. Penjualan es bubble ini
direncanakan setiap weekend di alun-alun Banjar, mulai pukul 16.00 sampai pukul 21.00
WIB.

2. Tim Manajemen
Adapun usaha “Es Bubble Milo” ini merupakan kolaborasi dari tiga orang pelajar. Dimana
ketiga pelajar ini menyetorkan sejumlah modal dengan jumlah yang berbeda-beda untuk
menjalankan usaha minuman kekinian ini. Kelak pembagian jumlah profit yang didapatkan
akan disesuaikan dengan banyaknya modal yang disetor. Tidak hanya menjadi owner, namun
ketiga pelajar ini juga akan bertugas untuk melayani pembelian dalam sistem shift setiap
weekend.

B. Gambaran Usaha

1. Deskripsi Singkat Produk

“Es Bubble Milo” lahir dari viralnya berbagai minuman dan santapan yang berbahan Milo.
Karena mudah ditemukan dan rasanya juga sangat enak. Milo menjadi salah satu inspirasi
usaha yang menjanjikan. Supaya lebih menarik dan menjual, maka ditambahkan bubble boba
(yang meletus segar saat digigit) dan es serut.

2. Strategi Pemasaran

Strategi Produk
Mengapa “Es Bubble Milo” lebih unggul dibandingkan minuman berbahan Milo lainnya?
Karena adanya Boba yang renyah dan segar menjadi tambahan rasa yang unik. Apalagi Boba
memiliki banyak rasa buah, seperti jeruk, melon, strawberry, dan masih banyak lagi.

Strategi Harga
Karena sasaran penjualannya anak sekolah, maka harga dipastikan terjangkau yakni 5.000
Rupiah saja.

Strategi Promosi
Melakukan promosi via sosial media, juga mencetak spanduk dan brosur yang disebar di
pusat keramaian.

Target Pasar
Umumnya menjangkau semua kalangan tua dan muda. Namun target khususnya adalah anak
sekolah.

3. Analisis Persaingan
Pesaing
Ada banyak pesaing yang menjual produk Milo, oleh sebab itu harus selalu diadakan inovasi
terhadap produk. Misalnya dengan mencampurkan boba berbagai rasa. Supaya menciptakan
sensasi yang lebih lezat.

Posisi Dalam Persaingan

Memilih lokasi untuk membuka usaha di alun-alun banjar yang belum ada pesaing, dan
berpotensi memberikan lebih banyak profit.

Kelebihan Dibanding Pesaing

Adapun aspek yang membuat es bubble Milo ini menjadi lebih menarik dibanding
pesaingnya adalah bubble Boba yang enak.

4. Rencana Desain dan Pengembangan

Tujuan Usaha Jangka Panjang

Es bubble Milo menjadi minuman yang hits, semua orang menyukai minuman ini dan bisa
membuka banyak cabang di berbagai daerah .

Strategi
Memaksimalkan promosi online dan offline supaya produk bisa dikenal konsumen lebih luas
lagi. Promosi offline juga dilakukan gencar dengan memasang spanduk dan poster dengan
ilustrasi menarik mengenai produk.

Evaluasi Risiko
Minuman bubble ini tidak bisa tahan lama tanpa diletakkan di dalam lemari es. Paling lama
hanya 1 hari saja.

5. Rencana Operasi dan Manajemen

Proses Produksi
Menyediakan bahan (melarutkan bubuk Milo menjadi pasta siap tuang dan menyiapkan
Boba, menyerut es).

Pengendalian Persediaan
Setiap hari disediakan 40 gelas yang akan dijual. Jika ada sisa yang tak terjual maka esok
persediaan akan disesuaikan dengan penjualan hari sebelumnya, pun demikian jika laris.

Kontrol Keuangan
a. Sediakan uang receh untuk kembalian.
b. Sisihkan modal dan profit untuk antispasi biaya yang tidak terduga.
c. Keperluan pribadi jangan menggunakan uang modal .

D. Analisis Rencana Keuangan

1. Perkiraan Pendapatan
Modal awal
= biaya variabel + biaya tetap
(biaya bahan baku x 30 hari) + biaya tetap (Rp 100.000 × 30 hari) + Rp 2.600.000
Rp 3.000.000 + Rp 2.600.000 = Rp 5.600.000

Hasil penjualan per bulan

= target penjualan harian x harga jual per gelas x 30 hari
40 gelas x Rp 5.000 x 30 hari
Rp 6.000.000

Laba
Hasil penjualan dikurangi modal awal
Rp 6.000.000 – Rp 5.600.000
Jadi laba = Rp 400.000

2. Perkiraan Pengeluaran Per Hari

Bahan baku (sesuaikan dengan besaran modal yang anda keluarkan per hari)
Peralatan (termasuk gerobak dagang dan spanduk jualan)

3. Sumber Modal dan Penggunaan

Adapun usaha ”Es Bubble Milo” ini memiliki modal dari ketiga owner ditambah dengan
pinjaman dari bank. Sehingga memiliki kewajiban untuk membayar cicilan di setiap bulan.
Oleh karena itu, profit yang didapatkan setiap hari akan dialokasikan untuk pembagian owner
dan untuk mencicil pinjaman ke bank.
Penutup Proposal Kewirausahaan Makanan dan Minuman

Nah, itulah informasi yang bisa Mamikos bagikan terkait contoh proposal kewirausahaan
makanan dan minuman hingga cara membuatnya.
Semoga informasi di atas cukup bermanfaat bagi kamu yang ingin membuka usaha ya!
Jika kamu ingin mencari informasi bermanfaat lainnya, kamu bisa cari infornya di situs
Mamikos.