Bactérias e Gram

Faculdade Unifacs
Curso de Bacharelado em Nutrição
Atividade de aprendizagem Bactérias e Gram (+) e (-)
Aluno: Raphael Osthues Revert Silva

Matrícula: 12722129557
Docente: Caique Antunis Novaes Silva
Salvador – BA
12/05/2022
Bactérias
As bactérias, organismos unicelulares procariotes, são conhecidos principalmente pelas

doenças que causam em seres humanos. Entretanto existem bactérias benéficas.
Bactérias são organismos unicelulares que não possuem núcleo definido nem organelas
membranosas. Podem ser classificadas de acordo com o seu formato, sendo as formas
mais comuns a esférica (cocos), a de bastão (bacilos) e a espiralada (espirilos). Muito
conhecidas por causarem doenças nos seres humanos, as bactérias apresentam também
sua importância, atuando, por exemplo, na decomposição da matéria orgânica e sendo
utilizadas na fabricação de alimentos, como iogurtes.
Características gerais das bactérias
As bactérias são organismos formados por uma única célula (unicelulares) e podem
ocorrer isoladas ou formando agrupamentos. Vale dizer também que as células das
bactérias são menores que as células eucariontes. Enquanto as bactérias apresentam,
normalmente, um diâmetro compreendido entre 1 µm e 5 µm, as células eucariontes
possuem diâmetro entre 10 µm e 100 µm.
As bactérias são seres procariontes, ou seja, não possuem núcleo definido, e seu
material genético está concentrado em uma região que não é envolta por membrana.
Essa região é denominada nucleoide. Além do material genético presente no nucleoide,
nas bactérias podem ser observadas moléculas circulares de DNA pequenas chamadas
de plasmídeos, as quais se replicam independentemente. Ribossomos estão presentes
nesse tipo celular, entretanto são diferentes daqueles observados nas células eucariontes,
apresentando-se menores e com diferenças em relação ao conteúdo proteico e RNA.
As células bacterianas são dotadas de parede celular, uma estrutura localizada

externamente à membrana plasmática. A função da parede celular é garantir a
manutenção do formato da célula e protegê-la.
Para se movimentarem, muitas espécies de bactérias contam com flagelos. Essas

estruturas podem ocorrer em toda a superfície da célula ou estarem concentradas nas
extremidades. As bactérias podem apresentar também as chamadas fímbrias, que são
estruturas filamentosas, semelhantes a pelos, utilizadas por esses organismos para se
aderir ao substrato.
Outro apêndice encontrado nas bactérias são os pili, que são estruturas que mantêm as
células unidas durante a transferência de DNA. Alguns autores trazem pili e fímbria
como sinônimos, indicando como pili sexuais os apêndices relacionados com a
transferência de material genético.
Classificação das bactérias
 Cocos: bactérias que apresentam formato esférico. Podem ocorrer isoladas ou

em agrupamentos. Quando ocorrem aos pares, são denominadas diplococos;
quando formam uma cadeia, são denominadas estreptococos; quando se
agrupam como um cacho de uva, são chamadas de estafilococos.
 Bacilos: bactérias que apresentam formato de bastão. Podem ocorrer
isoladamente, aos pares (diplobacilos) ou em cadeias (estreptobacilos).
 Espirilos: bactérias com formato helicoidal e rígidas.
 Espiroquetas: bactérias com formato helicoidal e flexíveis.
 Vibrião: bactérias que apresentam formato de vírgula.
Bactérias gram-positivas e gram-negativas
Uma técnica denominada coloração de Gram permite classificar as

bactérias em dois grupos, por meio da análise das diferenças existentes na
composição da parede celular. Quando submetida à coloração de Gram, a
parede celular das bactérias pode adquirir coloração violeta ou vermelha.
As bactérias coradas de violeta são chamadas de gram-positivas e se
caracterizam por apresentar uma parede celular mais simples e rica em
peptideoglicano. As bactérias gram-negativas, por sua vez, coram-se em
vermelho e apresentam uma estrutura mais complexa, com menos
peptideoglicano.
Determinar se uma bactéria é gram-positiva ou gram-negativa é importante

para indicar, por exemplo, que tratamento deve ser adotado em caso
de infecções. As bactérias gram-negativas, por exemplo, são, em geral,
mais resistentes aos antibióticos que as gram-positivas.
Staphylococcus
As bactérias Staphylococcus são anaeróbios facultativos, mas apresentam um

crescimento mais rápido e abundante em condições aeróbicas, com exceção
de Staphylococcus aureus subspecie anaerobic e Stafilococcus saccharolyticus .
Eles são geralmente catalase positivos e oxidase negativos. Eles podem crescer em uma
faixa de temperatura entre 18 e 40 ° C e em meio com 10% de NaCl . Eles são
quimioorganotróficos. Algumas espécies são principalmente respiratórias ou
principalmente fermentativas.
O Staphylococcus são bactérias com formas esféricas, que medem 0,5 a 1,5 mm de
diâmetro. Eles podem ser observados separadamente, em pares, tétrades ou em cadeias
curtas, que são divididos em um ou mais planos, formando grupos na forma de cachos
de uvas, de onde vem o nome ( estafilococo = cacho de uvas, kokkos = coco, grão ou
baga)
Essa arquitetura em forma de cluster diferencia o Staphylococcus do Streptococcus que
geralmente cresce em cadeias.

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As bactérias, organismos unicelulares procariotes, são conhecidos principalmente pelas

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As células bacterianas são dotadas de parede celular, uma estrutura localizada

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