Histoire économique et sociale

Source : Florent Le Bot, « Fabricants de Fougères », in DAUMAS (Jean-Claude) et alii (dir.), Dictionnaire historique des patrons français, Flammarion, 2010, p. 288-290. Fougères est demeurée, du milieu du XIX e siècle jusqu'au dernier tiers du XX e siècle, une place productive majeure pour la chaussure, essentiellement un produit moyen de gamme pour femmes. Qualifier son patronat de manière abrupte peut s'avérer hasardeux, car chaque expression possiblement caractéristique appelle immédiatement son contraire : masse indistincte, dominée par quelques figures ; patrons nouveaux-venus, émergeant d'un creuset endogamique ; patronat réactionnaire, sachant engager des compromis sociaux avec les ouvriers ; individualistes ombrageux, travaillés par la nécessité du collectif ; fabricants routiniers, s'emparant d'innovations.

Communication au colloque régulation, Paris,  juin 2015
L’occupation de la zone frontalière du nord de la France par les troupes allemandes en aout-septembre 1914 coupe les autorités politiques et monétaires de leurs tutelles. Pour Lille ou Roubaix, par exemple, cette situation se prolonge pendant quatre ans. Confrontées à un besoin évident de liquidités, ces municipalités, des  institutions consulaires et des entreprises émettent de la monnaie papier, gagée ou non sur des encaisses, sans aucune garantie de la Banque de France. La rupture du lien avec l’Etat conduit des acteurs privés, dotés ou non d’une légitimité politique, à se substituer à l’institut d’émission, régulateur monétaire officiel. Ces « monnaies de nécessité » visent à préserver les activités économiques qui survivent à l’occupation. Elles servent à payer les fournisseurs, à verser des subsides aux personnes démunies, à régler les traitements des fonctionnaires, et à répondre aux exigences des troupes d’occupation. Malgré les inquiétudes qu’elles suscitent, ces monnaies sont émises pendant toute la guerre. Il s’agit de préciser la façon dont s’organise cette régulation originale, d’analyser les tensions qu’elle génère et de se demander dans quelle mesure elle répond aux besoins. Cette expérience éclaire les formes actuelles de supports des échanges échappant aux autorités monétaires traditionnelles comme le micro crédit.

Introduzione, traduzione italiana con testo latino a fronte a cura di Paola Casali. La donna non è solo “tanto gentile e tanto onesta”. Anche il nostro medioevo, come ogni età e troppe culture, non è immune alla misoginia. La raccolta delle nove favole del maestro Adolfo di Vienna, tramandata con il titolo «Doligamus» (gli inganni delle donne), e pubblicata ora in ebook in traduzione italiana e in latino da Paola Casali, è un testo in versi che si inserisce nel pieno della tradizione misogina, da quella occidentale della commedia latina e degli «exempla» medievali a quella delle raccolte novellistiche orientali, come «Le mille e una notte», fino a giungere a Boccaccio e oltre. Con l’intento dichiarato di mettere in guardia contro la malizia e la scaltrezza femminile, tutte le storielle narrate dipingono la donna, moglie e madre (in particolare delle donne!) secondo il repertorio misogino più classico, indugiando sui particolari anche licenziosi della donna traditrice come Dalila, feroce come Medea, mutevole come Proteo, fonte di tutti i mali e di tutte le disgrazie dell’uomo. L’edizione critica, a cura di Paola Casali, con un puntuale commento e traduzione per ciascuna favola, è stata pubblicata a stampa nel 1997 dalle stesse Edizioni del Galluzzo.

Avec un tiers des broches de filature de coton de France, plus de la moitié de celles de laine cardée, et la presque totalité du matériel de laine peignée et de l'industrie linière, le département du Nord incarne la première région industrielle de France. Son occupation par les troupes allemandes pendant quatre ans et demi constitue une catastrophe industrielle importante. C'est sur ce point que les contemporains de l'après-guerre et l'historiographie ont mis l'accent : destruction de matériel, saisie de stocks importants de matières premières et de produits finis ; appauvrissement des populations, pénuries, chômage et travail forcé. Toutefois, cette vision ne prend en compte ni la moindre activité industrielle, même réduite à sa plus faible expression, ni les arrangements qui ont pu survenir au cours du conflit entre occupants et occupés. Lors du colloque tenu à Maubeuge en novembre 2014, nous avions évoqué l'affaire des sacs de terre, qui éclate au printemps-été 1915 1. Or, si un véritable mouvement de refus de participer...

recension de : MARTY Nicolas, Perrier, c’est nous ! Histoire de la source Perrier et de son personnel, Éditions de l’Atelier, 2005, in L’OURS, Office de universitaire de recherche socialiste, n° 358, mai 2006.
IRÈNE FAVIER, Perrier-Nestlé : histoire d’une absorption. Histoire sociale d’une entreprise à l’heure des changements culturels (1990-2000), éditions de l’Atelier / éditions Ouvrières, Paris, 2008, in L’ OURS, Office universitaire de recherche socialiste, décembre 2008.
Nicolas Marty, L’invention de l’eau embouteillée. Qualités, normes et marchés de l’eau en bouteille en Europe, XIXe-XXe siècles, Peter Lang, 2013, in L’OURS, L’Office universitaire de recherche socialiste, n° 443, décembre 2014.

Jewish presence in Bitonto during the 15th century: knowledge from registers of notary Angelo Benedetto di Bitritto (1458-1486)

The existence of a Jewish settlement in Bitonto dates to the last twenty years of the 13th century; during the second half of the 15th century Jews had the period of greater splendor as in the whole Italian Mezzogiorno. Registers of notary deeds are a helpful source to retrace the history of the Jewish community; in past decades some scholars (Carabellese at the beginning of the 20th century, Colafemmina, Maiorano recently) published several deeds or their summaries concerning some notaries operating in Bitonto in late Middle Ages. In this paper we wish to supply more information about Jews in Aragonese age using registers of the notary Angelo Benedetto di Bitritto the most of them are still unpublished (Colafemmina published only about 10 deeds in his contributes). There are 256 deeds affecting Jews living in Bitonto from 1458 to 1486, even if they do not cover continuously the whole span; knowledge from these deeds has been completed with other published sources.  Deeds regards especially business, so the main subject we deal in this contribute is the analysis of Jews’ economic activities: they were involved often in trade (clothes, olive oil, cattle, spice and soap), but also in lending money, some of them were craftsmen; they used to employ financial resources in real estate business buying or selling houses. We focus on two influential Jewish dynasties, Russellus and Mayr, whose members had in several times important roles in the political and administrative life of the Giudecca. We try to reconstruct kinship connections in lineage and describing events regarding the members of the two families involved in social and economic life.

« Limoges Unique France » (1928-1938), Le patronat collectif de la porcelaine et la défense ou l’illustration d’un produit spécifique », Cl. DRUELLE-KORN (dir.) Les Corps Intermédiaires économiques. Entre l’État et le marché, PULIM, 2011, p. 175-195.

Sacrifice rituel, élément d'un système autogestionnaire, mécanisme de régulation : autant d'aspects de la faillite qui font d'elle un événement dont la trame et le sens sont à chercher dans les structures de la société qui en use. « Fait social global », pour reprendre une formule de Marcel Mauss, la faillite ne se laisse pas circonscrire dans un domaine particulier, qu’il soit juridique, économique ou mental. Or l’appréhension qu’on en a va trop souvent de pair avec la mise en place de grilles de lecture qui orientent a priori les études à venir. La complexité de la faillite et les multiples plans qu’elle met en relation font voler en éclats un bornage trop rigoureux, comme celui qui découperait le savoir historique en histoire économique, sociale, ou des mentalités... La faillite rappelle que le «  doute anthropologique »  doit faire partie du bagage de l’historien, même et surtout quand il se consacre à l'étude de cette époque prétendument contemporaine

The new designs for the US Paper Money between 1914 and 1918: Federal Reserve Notes and Federal Reserve Bank Notes during the Word War I. Contents:
BEFORE THE FED, THE FED, THE NEW NOTES, 12 BANK SEALS, THE NEW TRADITION, 2 TREASURY SEALS, DATES, FIVE-DOLLAR BILL, TEN-DOLLAR BILL, TWENTY-DOLLAR BILL, FIFTY-DOLLAR BILL, ONE HUNDRED-DOLLAR BILL, ONE-DOLLAR BILL, TWO-DOLLAR BILL, $500 BILL, $1,000 BILL, $5,000 BILL, $10,000 BILL, 4 AUTHORIZATIONS ON THE “FED” PAPER MONEY (1914-1918), FINAL WORDS.

L’histoire de la famille Béghin dans le sucre et le papier se déploie de 1868 à 1977 sur trois générations : Ferdinand (1840-1895), deux de ses fils, Joseph (1871-1938) et Henri (1873-1944), enfin, le fils de ce dernier, Ferdinand (1902-1994). Ceux-ci construisent en quelques décennies un groupe de dimension internationale, qui échappe pourtant, durant les années 1970, au contrôle familial. La destinée des Béghin illustre-t-elle un échec du capitalisme familial à la française ? Cet exemple s’avère-t-il au contraire riche d’autres leçons ?

La figure emblématique de Sit Al-Horra apparait à un moment critique de l’histoire du Maroc. Une femme de tête et de décision qui marquera à jamais l’histoire de son temps. Tantôt politicienne, tantôt femme rude en affaires et armatrice de navires corsaires, la gouvernante de Tétouan réussit bon gré mal gré à exercer le pouvoir à Tétouan, une grande place portuaire du Maroc méditerranéen, en profitant des mécontentements populaires, mais surtout du climat délétère qui régnait, au XVIe siècle, dans le reste du pays.

In this paper I show that decline in tax revenue from Early Medieval Iraq was mainly due to the fall in soil output. I demonstrate that the fall in soil output, political administration, land tenure and the methods of tax assessment were deeply interrelated. I  explain how land tenure, tax administration and political and social structure contributed to the decline in agricultural output, especially in food crops, and why the decline in tax revenue was an important indicator of this economic crisis. In particular, I focus on the incentives and disincentives related to tax collection and administration and, in general, the role of the State in agricultural activity. Taxation was just another form of surplus extraction and reflected the relative power of different social and political groups.

En l’absence de consul de la nation suisse à Marseille, le régime d’exemptions régional
incite les individus originaires des cantons suisses, baillages et pays alliés à s’installer
dans la ville et se réclamer de la « nation » malgré leurs différences confessionnelles,
culturelles et sociales. A la suite d’une mobilité lointaine motivée par le travail, le
collectif des Suisses s’invente une appartenance identitaire en dépit de profondes
disparités. C’est pourquoi, ce travail de mémoire invite à déconstruire une catégorisation
figée en sondant les trajectoires individuelles et collectives qui apparaissent comme
autant d’expressions d’une altérité complexe. L’analyse d’une classification
circonstancielle de l’étranger nous amène à considérer son identité à travers les
stratégies que déploient ces acteurs de la mobilité dans des processus d’inclusion ou
d’exclusion. Dans un espace d’accueil identifié, celui de la ville portuaire de Marseille
au XVIIIe siècle, le questionnement porte donc sur les frontières de la « nation » suisse,
les modalités d’implantation de ses acteurs et l’hétérogénéité des dynamiques
d’intégration ou de culture de la différence, structurées par la confession, les relations
sociales et l’activité professionnelle. Cette intégration n’est jamais complète. Il s’agit,
selon l’expression de Gérard Chastagnaret, d’une « intégration adjectivée58 » des
travailleurs migrants, pour lesquels la fusion et l’assimilation ne rentrent que rarement
en jeu.

En 1582, Jean-François de Faudoas-Sérillac épouse Renée d’Averton, une riche héritière du Maine en relevant son nom et ses armes. En 1706, la lignée issue de cette alliance s’éteint, ruinée. Elle avait été illustrée par le premier comte de Belin, gouverneur de Paris pour le duc de Mayenne durant la Ligue et son fils aîné François II d’Averton, patron de gens de théâtre et instigateur de la querelle du Cid. Le livre dépasse l’étude de ces deux trajectoires pour une analyse d’ensemble de la famille. Mobilisant les ressources de l’anthropologie de la parenté, il démontre que les formes d’alliance et de transmission au sein de la noblesse des XVIe et XVIIe siècles relèvent d’un système à « maisons ». Le cas de la « maison » Belin devient alors un moyen d’interroger les pratiques de manipulation de la parenté à l’époque moderne, ses conflits internes, la place qu’y tiennent les femmes, les formes de l’économie domestique et ses liens avec le crédit, ainsi que les relations clientélaires et le patronage littéraire.
Parce qu’il fait du cas des Belin un exemple, ce livre interroge les caractéristiques sociales de la moyenne noblesse, ses évolutions, ses rapports au pouvoir monarchique et les mécanismes qui rendaient possible la ruine d’une « maison » nobiliaire au XVIIe siècle.

In 1582, Jean-François de Faudoas-Sérillac married Renée d'Averton, a rich heiress from Maine, and took her name and arms. In 1706, the lignage resulting from this alliance died out, ruined. It was illustrated by the first Earl of Belin, Governor of Paris for the Duke of Mayenne during the League, and by his eldest son François II d'Averton, protector of theatre people and instigator of the Quarrel about the Cid of Corneille. The book goes beyond the study of these two trajectories for an overall analysis of the family. Mobilizing the resources of the anthropology of kinship, it demonstrates that the forms of alliance and transmission within the nobility of the 16th and 17th centuries are part of a "house" system. The case of the "house" of Belin then becomes a way of questioning the practices of manipulation of kinship in the modern era, its internal conflicts, the place held by women, the forms of domestic economy and its links with credit, as well as the noble clienteles and literary patronage.
Because it makes the case of the Belins an example, this book questions the social characteristics of the middle nobility, its evolutions, its relations to monarchical power and the mechanisms that made possible the ruin of a noble "house" in the 17th century.

Avec un tiers des broches de filature de coton de France, plus de la moitié de celles de laine cardée et la presque totalité du matériel de laine peignée et de l'industrie linière, le département du Nord incarne la première région industrielle de France. Son occupation par les troupes allemandes pendant plus de quatre ans constitue une catastrophe industrielle importante. C'est sur ce point que les contemporains de l'après-guerre et l'historiographie ont mis l'accent : destruction de matériel, saisie de stocks importants de matières premières et de produits finis ; appauvrissement des populations, pénuries, chômage et travail forcé. Toutefois, cette vision ne prend en compte ni la moindre activité industrielle, même réduite à sa plus faible expression, ni les arrangements qui ont pu survenir au cours du conflit entre occupants et occupés. Lors du colloque tenu à Maubeuge en novembre 2014, nous avions évoqué l'affaire des sacs de terre qui éclate au printemps-été 1915 1. Or, si un véritable mouvement de refus de participer à la production a lieu, le non-consentement n'a pas semblé aller de soi. D'où cette interrogation poussée aux filatures et tissages de laine et de coton : y at -il eu totale inactivité et dans quelle mesure ont-ils « composé » avec les conditions de l'occupation ?

Les acteurs sociaux, plus ou moins perméables, génèrent des besoins privés, qui trouvent dans les minutes notariales un cadre d’expression et de normalisation. Si le praticien et sa pratique s’altèrent au contact du milieu dans lequel ils évoluent, les besoins sociaux épousent avec eux ces variations.
Avant de parvenir à l’analyse de ces besoins par l’intermédiaire d’une grille de répartition typologique prévue à cet effet, notre réflexion s’achemine donc en direction de la figure notariale, à la lumière des spécificités structurelles de deux creusets urbains à Saint-Domingue, au XVIIIe siècle : les Cayes du Fond de l’Ile à Vache dans un premier temps et Port-au-Prince dans un second temps. Le bourg des Cayes, au sud de l’île, profite, dans la première moitié du XVIIIe siècle, de la disparition de la flibuste et de l’essor des plantations indigotières, tandis que Port-au-Prince bénéficie, à la fin du siècle, malgré son implantation tardive, de l’économie sucrière et de son statut de Capitale, « subtilisé » à la ville du Cap. La pertinence de cette juxtaposition repose sur la mise en perspective, tant au niveau de la pratique que du revenu et du fonctionnement des réseaux sociaux, à une échelle macro-historique et micro-historique, de deux communautés de notaires à Saint-Domingue, représentées par quatre praticiens, deux pour chaque échantillon.
L’analyse typologique et quantitative des actes notariés se trouve être le corollaire de cette comparaison puisque le cadre de compréhension des logiques sociales et de leurs mutations s’élabore à partir des permanences, des correspondances et des différences structurelles qui résultent de cette juxtaposition.

This article discusses the role of irrigation in the Po Valley between 12th and 16th centuries. It studies how the development of irrigation affected the landscape, the presence of irrigation in the legislation, the discussion of irrigation in agronomical and technical literature (including Leonardo da Vinci).

Recension de Céline Pessis, Sezin Topçu, Christophe Bonneuil (dir.), Une autre histoire des "Trente Glorieuses". Modernisations, contestations et pollutions dans la France d'après-guerre, Paris, La découverte, 2013, 309 p.
In L’Homme et la société, « Les mille peaux du capitalisme », n°193-194/2014, p. 221-225

Il contributo riporta i risultati di alcune analisi statistiche effettuate sui dati contenuti in un apprezzo di Molfetta dell’inizio del Quattrocento, fonte paradigmatica assai utile per la comprensione della realtà socioeconomica di questo centro di Terra di Bari. All’esame della distribuzione dei beni tra i contribuenti per quantità e valore estimale, segue l’analisi spaziale e temporale delle colture praticate. Se per un verso l’indagine conferma la tradizionale diffusione e l’importanza dell’olivicoltura, asse portante dell’economia molfettese, le finalità fiscali dell’apprezzo forniscono una buona proxy della ricchezza delle famiglie e pertanto possono essere impiegate per lo studio della disuguaglianza sociale. Nell’ultima parte, di natura comparativa, si esamina la compatibilità dei livelli di diseguaglianza molfettesi con quelli di altre località rurali dell’Italia Centro-Settentrionale.

La viande de boucherie change progressivement de statut en France entre 1880 et 1940. Autrefois aliment rare et cher, réservé aux élites sociales ou aux occasions festives, elle devient plus fréquente, surtout à la table des urbains. La production de la viande n'arrivant pas à suivre l'augmentation importante et durable de la demande des consommateurs, la cherté de la viande devient un problème récurrent de la période 1880-1940. Avant 1914, ce sont plutôt des solutions conjoncturelles qui sont proposées, en agissant sur les droits d'octroi et de douane ou en encadrant les prix. Après 1918, des solutions structurelles plus ambitieuses sont envisagées pour moderniser l'élevage et les circuits d'abattage, de commercialisation et de distribution de la viande de boucherie, sans oublier les initiatives visant à modifier les habitudes des consommateurs.

Quels sont les secteurs porteurs au sein de cette branche ? Quel équilibre
trouver entre tourisme et développement durable ? Entre marchés
matures et marchés en développement, que va changer l’émergence
du « village mondial » dans le tourisme ?

La première guerre mondiale représente une épreuve pour l’économie française, ici les industries de la laine et du coton. Alors que ces dernières se concentrent dans les départements du Nord et de l’Est, l’occupation d’une partie de ces derniers par les Allemands force les autorités à faire appel de manière plus large aux territoires épargnés par les opérations militaires. Parmi eux, les départements normands – au premier rang desquels l’actuelle Seine-Maritime – peuvent faire valoir plusieurs atouts : distants du front, ils disposent du premier port de France, Le Havre, lui-même doté à partir de 1911 du premier hangar à coton d’Europe ; la Seine offre un bon accès aux territoires intérieurs, et de nombreux affluents procurent une source énergétique économique de premier ordre. Toutefois, l’industrie textile à la veille de la guerre est plongée dans une crise de surproduction. De nombreux établissements cotonniers ferment, des usines se retrouvent en friche. Le sentiment d’un endormissement économique se diffuse. De son côté, la draperie elbeuvienne perd du terrain sur ses concurrents nordistes. Avec la guerre, les besoins conséquents d’une armée plus importante et la réforme du drap de troupe apparaissent comme une aubaine pour rétablir des situations difficiles.

Alain P. Michel, « Le travail des ingénieurs en entreprises. Formation, socialisation et activités des ingénieurs en perspective européenne de longue durée », pour le dossier « Ingénieurs et entreprises aux XIXe-XXIe siècle », Artefact. Techniques, histoire et sciences humaines, n° 13/2020, p. 9-46.
Engineers work. Who are they? How were they trained? What are they doing? For which companies and under what conditions? Can we identify a typology of engineers in Western Europe of the XIXth-XXth century? It is not easy to answer these interrogations which resonate with the new subject of contemporary history for teaching competitions in France: “Work in Western Europe from the 1830s to the 1930s. Hands craft and industrial work, practices and social issues”. This opening paper has been informed by this specific focus. First, we link the need for new engineers with the industrialization processes. Then we correlate the structuring of training systems with the specific state configurations. Next we study the ways of socialization of engineers and tackle the challenges of the feminization of the engineering profession. Finally, we study a few cases of engineers in action in the companies they work for. An engineer is a multifaceted character. His portrait and that of his group, changes according to the transformations of the landscape in which he interacts. We strive to bring out the major features of European engineers.

Florent Le Bot, « Les ressorts du développement du district fougerais de la chaussure, XIX-XXe siècle », LESCURE (Michel) (éd.) La mobilisation du territoire. Les districts industriels en Europe occidentale du XVIIe au XXe siècles, Paris, CHEFF, 2006, p. 139-166.

Aude LORIAUD, "L'impact du développement portuaire sur la recomposition du rapport inclusion/marginalisation au XVIIIe siècle : le cas des couvents de femmes à Bordeaux et Rouen", V COLOQUIO INTERNACIONAL DE LA GOBERNANZA DE LOS PUERTOS ATLÁNTICOS (Las Palmas de Gran Canaria, vendredi 1er décembre 2017).