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こんにちは!ライターの佐藤樹里と申します。 みなさん、「餃子」は好きですかーー?! 「餃子」といえば、サラリーマンが中華料理屋さんでビールとセットで頼む脇役の一品という印象がありましたが、最近では餃子フェスがあったり、餃子専用のタレがでたり、餃子部などが生誕していたりと、まさに空前の餃子ブームですね……! そんな中、あの焼肉の名店「KINTAN」の系列店、「しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店」で餃子食べ放題コースをやっているという情報をキャッチしました。 餃子の食べ放題……だと? 断言しよう。焼肉屋さんの餃子とかぜったいに美味しい。 ということで、期待に胸を最大限に膨らませさっそく行ってきました! 「いきなり和牛サーロイン寿司」というギャップにトキメキ 餃子食べ放題コース(飲み放題付き 5,980円)をさっそくオーダーです。 まずはじめに前菜がでてきます。 思わず生唾が。鮮やかな赤色の美し
“一人しゃぶしゃぶ”専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」が、2016年4月19日(火)、東京・表参道にオープンする。 「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」は、厳選された産地の肉と季節に合わせた野菜を、こだわりの空間で楽しめる、一人しゃぶしゃぶ専門店。店名の「山笑ふ」は、旬の食材がふつふつと芽吹く様子を表す春の季語だ。 気になる素材は、通常の豚肉の2.7倍のビタミンEを含む「米澤豚一番育ち」や、新潟県長岡市産の特別栽培米「こしいぶき」、麺の食感とスープとの相性にこだわったオリジナル麺、和三盆を使った甘味など、細部までこだわりが行き届くもの。しゃぶしゃぶのタレは、豆腐を発酵させた調味料「腐乳」を使った、コクのある「特製ゴマだれ」だ。 ランチタイムには、厳選国産牛を使ったすき焼きも登場。飼料の中に竹炭を混ぜ込むことで、コクがありながらもあっさりとした味わいが特徴の「竹鶏ファーム」の卵と合わせて提供される。しゃぶし
左) タピオカ付きミルクティーかき氷 1,000円(税込) 右) イチゴかき氷 1,400円(税込) 台湾で人気No.1の新食感かき氷「アイスモンスター(ICE MONSTER)」が日本初上陸。2015年4月29日(水・祝)、東京・表参道に1号店をオープンする。 「アイスモンスター」のかき氷は、フルーツやコーヒー、紅茶など素材の味を凝縮し凍らせた「フレーバーアイスブロック」が特徴。味付けされた氷は、削るときめ細かく折り重なった絹のようで、濃厚でありながら口に含むと雪のようにふわりと溶ける食感に仕上がっている。台湾・台北市にある本店では、多い日で1日2,500人以上が行列するなど、台湾人気NO.1かき氷として知られている。 今回の日本初上陸にあたり、新たにオープンする1号店では、本国そのままの食感を完全に再現。温かいタピオカをのせたミルクティーフレーバーのかき氷や、アイスクリーム、コーヒーゼ
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