Gastroenteritis Aguda AEP
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Gastroenteritis aguda
César Gavilán Martín, Belén García Avilés, Raúl González Montero
Hospital Clínico Universitario de San Juan. Alicante
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107 Protocolos Diagnóstico Terapéuticos de la AEP: Infectología Pediátrica
Tabla I.
No inflamatorias Inflamatorias
(secretoras y por enterotoxinas) (invasoras)
Pérdidas Na+ (mEq/L) 30-40 60-120
ETIOLOGÍA ROTAVIRUS
1. Agente etiológico: virus esférico en forma
Es un síndrome clínico causado por una va- de rueda perteneciente a la familia Reoviri-
riedad de enteropatógenos virales, bacteria- dae. Su clasificación en grupos está basada en
nos, y parásitos, siendo en nuestro medio los la proteína VP6, existiendo en la actualidad
virus los principales agentes etiológicos en 7, denominados con letras (A-G). Los rotavi-
niños menores de 5 años3. El más importan- rus de los grupos A, B y C se detectan en hu-
te es rotavirus, seguido de astrovirus y adeno- manos y animales, mientras que los de los
virus. Rotavirus es también la primera causa grupos D, E, F y G tan solo han sido aislados
de GEA de origen nosocomial. Entre las hasta el momento en animales. El grupo A es
bacterias, Campylobacter es en la actualidad el mejor caracterizado, y ha sido claramente
el enteropatógeno más frecuente, seguido relacionado con la producción de diarrea gra-
por Salmonella, que suele ser más severa. Los ve en la infancia. La clasificación en seroti-
factores de riesgo que aumentan la suscepti- pos se basa en las dos proteínas de la cubierta
bilidad y la severidad son: inmunodeficien- externa con capacidad neutralizante, VP4
(serotipos “P”) y VP7 (serotipos “G”)4.
cia, malnutrición, viajes a zonas endémicas,
alimentación con fórmula artificial, falta de 2. Epidemiología: rotavirus es el principal
higiene y asistencia a guardería. agente etiológico productor de diarrea grave
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– Bacteriemia (1-4% de los casos) Debe sos- desarrollados la mayoría de las cepas corres-
pecharse ante fiebre persistente, especial- ponden a S. sonnei (75-85%)12,13.
mente en el lactante. S. typhimurium y S.
2. Epidemiología: su reservorio natural es el
cholerae-suis son responsables de la mayor
hombre y algunos primates. El mecanismo
parte de los casos. Puede ser especialmen-
de contagio se establece vía fecal-oral (la
te grave en neonatos, niños con déficit de
transmisión de persona a persona es muy fá-
la inmunidad celular, esquistosomiasis y
cil, ya que dosis de inóculo pequeñas pueden
anemia de células falciformes. En estos ca-
producir infección clínica). Se presenta con
sos, son frecuentes las complicaciones ex-
carácter esporádico, pero pueden ocurrir
traintestinales: apendicitis, peritonitis,
brotes epidémicos por agua o alimentos con-
abscesos, meningitis, osteomielitis, artritis
taminados durante el verano y el otoño.
y endocarditis.
Afecta fundamentalmente a escolares y pre-
– Estado de portador crónico: eliminación escolares (sobre todo 1-4 años), siendo rara
asintomática de Salmonella en las heces en menores de 6 meses14.
durante más de un año. Su frecuencia es
3. Clínica: incubación de 1-3 días. Fiebre
el 0.2-0.6% 8, siendo más frecuente en
elevada, tenesmo y diarrea abundante y
mujeres. Normalmente es resistente a la
acuosa inicial; tras 24-48 horas la fiebre des-
antibioterapia habitual. El reservorio es
ciende y aparece una diarrea disenteriforme
la vía biliar11.
de poco volumen en número muy elevado,
– Fiebre entérica y fiebre tifoidea: causada por con sangre y moco, dolor abdominal y te-
S. typhi (más grave) y S. paratyphi8. Tiene nesmo. La manifestación extraabdominal
un período de incubación de 7 a 14 días. más frecuente es la afectación del SNC
La primera fase de la enfermedad cursa (convulsiones, cefalea, meningismo). La in-
con fiebre alta, malestar general, anore- fección suele autolimitarse en una semana,
xia, mialgia, cefalea, dolor abdominal y incluso sin tratamiento antibiótico. El esta-
diarrea. En una segunda fase la fiebre ele- do de portador suele desaparecer en las pri-
vada se mantiene y la fatiga, anorexia y meras 4 semanas tras el comienzo de la en-
los síntomas abdominales aumentan de fermedad, mientras que el estado de
intensidad. Los pacientes se encuentran portador crónico (>1 año) es raro.
aletargados; a la exploración física pre-
sentan bradicardia, hepatoesplenomega- CAMPYLOBACTER
lia, distensión abdominal y exantema
maculopapular o roseola. 1. Etiología: bacilo gramnegativo, curvado,
microaerófilo, que posee uno o dos flagelos
que le confieren movilidad. Perteneciente a
SHIGELLA la familia Campylobactereaceae, de los que la
especie C. jejuni es la que causa enteritis con
1. Etiología: bacilos gramnegativos, no cap- más frecuencia12.
sulados, pertenecientes a la familia Entero-
bacteriaceae. Se han identificado cuatro es- 2. Epidemiología: Es la causa principal de
pecies: S. dysenteriae (serogrupo A), S. diarrea aguda en todo el mundo. Aunque
flexneri (serogrupo B), S. boydii (serogrupo menos peligroso que Salmonella, causa mas
C) y S. sonnei (serogrupo D). En los países morbilidad y altos costes económicos. El re-
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servorio son los animales de granja, el pollo tis terminal, poliartritis reactiva y eritema
principalmente. El mecanismo de transmi- nodoso.
sión es fecal-oral, por contacto directo con
enfermos o a través de agua/alimentos con- ESCHERICHIA COLI
taminados, con predominio en los meses de
verano. Son más frecuentes los casos esporá- 1. Etiología: bacilo aerobio gramnegativo,
dicos que los epidémicos, así como en lac- con forma de bastoncillo, que es parte de la
tantes y en los primeros años de vida15. flora digestiva habitual. Pertenece a la fami-
lia de las enterobacteriáceas. Existen 5 va-
3. Clínica: Periodo de incubación de 3 a 5 riedades capaces de producir GEA: entero-
días. Suele existir un período prodrómico patógeno (ECEP), enterotoxigénico
con coriza, apareciendo posteriormente he- (ECET), enteroinvasivo (ECEI), enterohe-
ces líquidas y hemorrágicas abundantes, vó- morrágico (ECEH) y enteroagragante
mitos, deshidratación, fiebre y dolor abdo- (ECEAg).
minal de una semana de duración. Con
mucha menos frecuencia las infecciones por 2. Epidemiología: es una de las causas más
Campylobacter producen bacteriemia y frecuentes de GEA en los países desarrolla-
otros síntomas extraintestinales inmunorre- dos, afectando tanto a niños como a adultos,
activos tales como síndrome de Guillain- con presentación tanto esporádica como
Barré, artritis reactivas, eritema nodoso y epidémica. ECET produce la mayoría de los
síndrome de Reiter15. casos de diarrea del viajero. Se transmiten
persona-persona.
YERSINIA ENTEROCOLITICA
3. Clínica: según el grupo causante, la dia-
1. Etiología: es un microorganismo gramne- rrea puede tener características inflamato-
gativo, no fermentador de la lactosa y pro- rias (ECEI enteroinvasor) o acuosa (ECET
ductor de ureasa. enterotoxigénico). La cepa enterohemorrá-
gica O157:H7 puede desencadenar un sín-
2. Epidemiología: La fuente de infección drome hemolítico-urémico mediante dos
habitual es el hombre como enfermo o como exotoxinas “shiga-like” 16.
portador de gérmenes, y el mecanismo de
contagio es fecal-oral. La fuente de infec- STAPHYLOCOCCUS AUREUS
ción animal (causada por los cerdos, perros
y gatos) es menos probable. 1. Frecuencia: es una de las causas más fre-
cuentes de gastroenteritis por ingestión de
3. Clínica: fiebre, diarrea de características alimentos en mal estado. Aparece más fre-
inflamatorias y dolor abdominal de 1-3 se- cuentemente en forma de brotes epidémi-
manas de duración. La eliminación fecal del cos, en colectividades cerradas o grupos de
microorganismo puede continuar durante comensales.
semanas después de la desaparición de los
síntomas. En niños menores de 7 años son 2. Reservorio: los alimentos implicados
más frecuentes los síntomas gastrointestina- más habituales son la leche, el huevo y deri-
les, mientras que en adolescentes y adultos vados (pasteles y mayonesas), sobre todo
puede aparecer, adenitis mesentérica e ileí- por inadecuada refrigeración en verano.
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rante 5 días. No han demostrado efectos be- tos (Esmectite®), Hidróxido de aluminio, Ta-
neficiosos en la prevención de la diarrea del nino y Colestiramina (secuestrador de sales
viajero. Los prebióticos son estimulantes del biliares no recomendado en pediatría) 2.
crecimiento de la flora bacteriana colónica
no indicados como tratamiento en la diarrea FÁRMACOS ANTISECRETORES:
aguda21,22,23.
Contraindicados en las GEA invasivas. Se
INHIBIDORES DEL PERISTALTISMO debe valorar su uso como coadyudante a los
Como los opiáceos y análogos (Tanagel®) y los sueros de rehidratación oral en las diarreas no
anticolinérgicos (loperamida=Salvacolina®). inflamatorias. El más admitido es el racecadro-
Están absolutamente contraindicados en me- tilo (Tiorfan®), inhibidor de la encefalinasa,
nores de 6 años y en caso de fiebre o heces que evita la destrucción de este mediador que
con productos patológicos ya que retrasan la potencia la absorción. Se recomiendan 3 to-
eliminación bacteriana y favorecen la acción mas diarias de 1.5 mg/kg y toma junto con la
de las enterotoxinas2. La loperamida se puede solución rehidratante oral un máximo de 5 a 7
valorar en diarreas subagudas o crónicas de días2.
etiología no infecciosas y como coadyuvante
en niños mayores2.
MICRONUTRIENTES
SUSTANCIAS ASTRINGENTES O AD- Numerosos estudios demuestran la utilidad
SORBENTES del Zinc en el tratamiento y prevención de
Tan solo mejoran “estéticamente” el aspecto la diarrea en países en vías de desarrollo. La
de las deposiciones: Caolín, Pectina, Salica- dosis recomendada es de 10 mg/día en me-
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