SESION 05: EXPLICAMOS LA RELACIÓN ENTRE LA FUNCIÓN RESPIRATORIA Y LA NUTRICIÓN PARA CUIDARNOS

PROPÓSITO DE LA SESIÓN: Explica cómo el desarrollo científico y tecnológico ha contribuido a cambiar la vida de las personas (proporcionando
fundamentos y prácticas para la conservación de la salud del sistema respiratorio).

 Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
 Capacidades:
 Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo
 Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.

LEEMOS CON ATENCIÓN CON AYUDA DE TUS FAMILIARES RESPONDES LAS PREGUNTAS:

 ¡Buenos días a todas y todos los estudiantes de primero grado de secundaria! es un gusto estar nuevamente con ustedes.

Continuamos el aprendizaje desde la casa, hoy vamos a dar respuesta a las preguntas ¿cómo se relaciona la función respiratoria con la nutrición?
y ¿cómo podemos conservar el sistema respiratorio saludable?

 En el Perú y en nuestras regiones las Infecciones Respiratorias Agudas (IRAS) son un grupo de enfermedades como el resfriado común,
faringitis, amigdalitis, laringitis, influenza, neumonía y otra causada por virus, bacterias y hongos que afectan la salud de la población
principalmente niños y adultos mayores. Además, en este año se ha agregado la enfermedad infecciosa del COVID-19. Por lo que necesitamos
comprender ¿cómo funciona nuestro sistema respiratorio? Y ¿cómo podemos cuidarnos?

En esta sesión vas asumir el reto de explicar la relación entre la función respiratoria y la nutrición para que cuidar tu salud.

Cómo producto de esta reflexión vas a organizar en tu álbum de actividades acciones sustentadas para fortalecer la función respiratoria relacionadas
con la nutrición.

Este aprendizaje te será útil porque te permitirá proponer acciones sustentadas para fortalecer el sistema respiratorio y hacer frente a las
enfermedades respiratorias agudas y el COVID-19, además aprenderás a tomar decisiones en otros aspectos de tu vida de manera informada.

Antes e iniciar vamos a realizar unos ejercicios de respiración.

Todos nos ponemos de pie y vamos a respirar tratando de ser conscientes de lo que sucede. Tomamos aire profundamente y luego
eliminamos, nuevamente tomamos, es decir inhalamos y luego eliminamos, es decir exhalamos; la última vez, inhalamos y luego exhalamos.

• ¿Qué sintieron?

*Relajación, y Tranquilidad.

Un ser vivo puede estar varias horas sin comer, dormir o tomar agua, pero no puede dejar de respirar más de tres minutos. Esto grafica la importancia
de la respiración para nuestra vida.

Toma nota de las siguientes preguntas y las respuestas que vayas dando:

• ¿Qué recorrido habrá seguido el aire en nuestro cuerpo?

*Pasa por las vías nasales para llega al pulmón y se llena de oxígeno nuestro cuerpo para luego exhalarlos como dióxido de carbono.

• ¿Qué sucede con el aire que ingresa al interior de nuestro organismo?

*Va a los pulmones para luego ser purificados por los alvéolos, el residuo viene a ser el dióxido de carbono y el oxígeno es lo bueno que se absorbe.

• ¿Por qué crees que se producen las enfermedades respiratorias?

*Porque los gérmenes, bacterias que se manifiestan como gotículas (como el COVID-19), al respirarlos entran a nuestros pulmones para dañarlos.

• ¿Cómo debemos cuidar nuestro sistema respiratorio ante enfermedades que lo afectan?

*El uso de mascarillas y tener distancia de las personas infectadas.

• ¿Cómo explicarías a tus padres cómo cuidarlo?

*A través de la información científica del MINSA.

Tengamos en cuenta estas respuestas para que después contrastes con lo que se va presentando y construyas tus propias ideas.
Te preguntarás ¿qué vamos hacer para dar respuesta a la pregunta? vas a describir y comprender aspectos esenciales de la función respiratoria,
analizar, relacionar, elaborar conclusiones y explicaciones que te permitan dar respuesta a la pregunta del reto que la compartes con tus familiares
que te acompañan.

 Expresa las ideas que vas identificando o construyendo con la persona que te acompaña o escribe en tu cuaderno.

¡Empezamos!

1. Recordamos qué vamos a explicar, vas a explicar:

¿Cómo se relaciona la función respiratoria con la nutrición?

*La relación que existe entre ellos consiste en el intercambio de gases (oxígeno y dióxido de carbono) entre el medio ambiente y la sangre.

¿Cómo podemos conservar su salud?

*Evitando respirar los gases tóxicos (Como los pesticidas, el humo tóxico, etc.).

• Escribe tus respuestas a estas preguntas, estas serán tus hipótesis

2. Ahora vamos a describir el recorrido que sigue el aire cuando ingresa a nuestro organismo, recordamos la pregunta del inicio que escribiste en tu
cuaderno ¿Qué recorrido habrá seguido el aire en nuestro cuerpo?

 Repetimos el ejercicio de respiración tratando de sentir el recorrido del aire, Inhalamos, el aire ingresa por las fosas nasales donde se calienta y
filtra, pasa por la faringe, luego por, la laringe, continua por la tráquea, luego se va por los bronquios y bronquiolos hacia los pulmones. Todos
estos órganos excepto los pulmones se llaman vías respiratorias.
 Las fosas nasales, faringe, laringe, están recubiertas por una membrana mucosa que segrega moco y tiene estructuras pilosa llamadas cilios, esta
recubre humedece y protege las vías respiratorias.

 EL SISTEMA RESPIRATORIO se compone de las vías respiratorias y los pulmones. Los pulmones tienen como función esencial el intercambio de
gases.

 Estimados estudiantes de SEGUNDO grado secundaria comparen sus respuestas del inicio con lo que conoces ahora ¿Qué recorrido habrá seguido
el aire en nuestro cuerpo? Revisen y complementen su respuesta de ser necesario.

3. Ahora vamos a comprender la función respiratoria, escucha con atención ¿Qué sucede con el aire que ingresa al interior de nuestro organismo?
Vamos a decir que suceden algo así como 3 fases:

 El intercambio de gases, mediante la inhalación ingresa el aire que contiene el oxígeno del medio ambiente al interior del organismo, mediante
las vías respiratorias llega hasta la parte terminal de los bronquiolos, llamados alveolos, es decir a los pulmones. Allí se entrega el oxígeno a la
sangre para ser transportado a todas las células del cuerpo y reciben de esta el dióxido de carbono que lo eliminan al exterior.

 El transporte de gases, una vez que el oxígeno del aire pasa a los vasos sanguíneos que rodean a los alveolos es transportado por los glóbulos
rojos a través del sistema sanguíneo hacia todas las células del cuerpo. Estas toman el oxígeno de la sangre y desechan dióxido de carbono
que producen en su funcionamiento.

 La célula usa el oxígeno en la respiración celular, que es el proceso por el cual degradan moléculas de alimento para obtener energía, para
realizar sus funciones en ese proceso se produce dióxido de carbono y agua que es recogido por la sangre, llevado a los pulmones y expulsado
al exterior.

Si este proceso se realiza sin dificultades, se garantiza el buen funcionamiento del organismo en su conjunto.

• Compara la repuesta que anotaste en tu cuaderno a la pregunta

¿Qué sucede con el aire que ingresa al interior de nuestro organismo?

*Se purifica el oxígeno del dióxido de carbono.

• Con lo que conoces ahora, revisa o complementa tu respuesta.

  A continuación, te presentamos las siguientes ideas claves que te ayudarán a responder la pregunta del reto:

 El aire ingresa a nuestro cuerpo por las vías respiratorias hasta llegar a los pulmones, allí se realiza el intercambio gaseoso entre los alveolos y
los capilares sanguíneos que los rodean.
 En el intercambio gaseoso los alveolos entregan a la sangre el oxígeno que es transportado por los glóbulos rojos a las células y recogen el
dióxido de carbono que producen que es expulsado al exterior.
 Las células requieren de oxígeno para su respiración celular que les permite obtener energía, a la vez que producen dióxido de carbono y
agua.
 La respiración, de manera general es tomar oxigeno del aire y desprender el dióxido de carbono que se produce en las células.

4. Analizamos causas y consecuencias: factores que afectan la salud respiratoria

Existen factores que afectan la salud respiratoria como no cubrirse al toser o estornudar, no lavarse las manos, alimentación inadecuada, respiración
inadecuada, el sedentarismo, hacinamiento, ambientes sin ventilación, inhalación de polvo y productos químicos, cocinas de leña, consumo de
tabaco, inadecuada eliminación de residuos sólidos, extremos de temperatura, heladas y friajes, humedad, entre otras.

 ¿Cuáles de ellos podrían convertirse en prácticas que favorecen la salud respiratoria?

*El lavado de manos, la ventilación e iluminación de los ambientes, cubrirse al estornudar, el abrigo adecuado, la alimentación saludable, etc.

Así es, estimados estudiantes, el lavado de manos, la ventilación e iluminación de los ambientes, cubrirse al estornudar, el abrigo adecuado, la
alimentación saludable, la actividad física, manejo adecuado de residuos sólidos, respiración saludable, son prácticas que podemos implementar.

 La mismas que ayudan a protegernos de:

 Las infecciones respiratorias agudas (IRAs), infecciones que afectan a las vías respiratorias superior y/o inferior, causando una enfermedad
leve a grave y que puede ser transmitida de persona a persona, que puede ir desde el resfrío común hasta una neumonía.

Y actualmente una infección más que se ha sumado el COVID-19, enfermedad infecciosa, respiratoria, cuyos síntomas son: fiebre, tos seca e
insuficiencia respiratoria. En casos más graves, la infección puede causar neumonía o dificultades respiratorias.

5. ¿Cómo se relaciona la función respiratoria con la nutrición?

Para tener salud respiratoria es necesario un adecuado funcionamiento del aparato respiratorio, con pulmones saludables, respirando aire saludable,
en ambientes saludables (libre de contaminación), iluminados, limpios, teniendo una alimentación saludable (variada) y por ende estilos de vida
saludables (ejercicio físico). Pero hoy enfatizaremos la alimentación saludable.

Estimado estudiante de primero y segundo grado de secundaria:

¿Con cuál de las condiciones señaladas cuentas?

*Pulmones saludables, aire considerable, ambiente abiertos e iluminados y limpios, alimentación variada y sana, y ejercicio físico y respiratorio.

¿Es posible tener esas prácticas?

*Claro que sí, solo hay que tener cambios de costumbres rutinarias y cotidianas.

o Una buena nutrición aporta energía y todos los nutrientes esenciales que cada persona necesita para mantenerse sana.
o Existe un estrecho vínculo entre la función respiratoria y la nutrición.
o La defensa pulmonar depende de la integridad de la membrana mucosa y del sistema inmunológico.
o La membrana mucosa funciona como una barrera contra patógenos potenciales y moléculas extrañas, previniendo infecciones y daños al
tejido gracias al mecanismo de la mucosa ciliada, que desplaza las partículas fuera de la nariz.
o Cuando existe una carencia nutricional hay un descenso de la población de las células de defensa y una disminución del movimiento ciliar por
lo tanto se produce aumento de la adherencia bacteriana a nuestras células epiteliales.

¿Estimados estudiantes que acciones podríamos realizar para fortalecer la función respiratoria? Compartan con la persona que los acompaña.

*Siempre respirar en un ambiente libre de impurezas (Como lo son, los pesticidas, los humos tóxicos, etc.).

6. ¿Qué alimentos se deben incluir para fortalecer nuestro sistema respiratorio?

Escucha con atención y evalúa cuales de estos alimentos están a tu alcance para que los incluyas en tu dieta. Se debe incluir alimentos ricos en todos
los nutrientes, sobre todo que contengan vitaminas A, C, E, además de alimentos ricos en minerales como el Zinc, Cobre, Selenio y Hierro.

 La Vitamina A, se encuentra en el hígado, vísceras, yema de huevo. También en las verduras y frutas de color amarillo intenso y verde oscuro.
 Vitamina C, en ciruela, camu camu, mandarina, limón, naranja, papaya, kiwi, melón, fresa, piña, etc. Verduras: brócoli, pimiento rojo,
espinaca, tomate, col.
 Vitamina E, Granos enteros, frutos secos como las castañas, almendras, nueces; aceites vegetales; verduras de hojas verdes oscuras; Lácteos,
yema de huevo
 Minerales como el Zinc, Cobre, Selenio y Hierro. Principalmente se encuentran en los alimentos de origen animal: pescados, res, aves, hígado,
sangrecita, vísceras como el hígado, bofe, riñón, lácteos. También son fuente los granos enteros y las menestras
Ahora ya estamos es condiciones de dar respuesta a las preguntas del inicio, ¿cómo fueron tus respuestas? y ahora ¿cuáles son?

Responde:

 Explica ¿Qué sucede con el aire que ingresa al interior de nuestro organismo?

*Se purifica el oxígeno del dióxido de carbono, para luego hacer el procedimiento de la nutrición a través del aire.

 Explica ¿Por qué crees que se producen las enfermedades respiratorias?

*Respiramos impurezas tóxicas y peligrosas (Como los pesticidas, el humo tóxico, etc.).

 ¿Cómo debemos cuidar nuestro sistema respiratorio aprovechando los alimentos de la zona?

*Comer con medida y a sus horas.

¡Qué bien! felicitaciones a todos y todas por esta experiencia vivida.

Finalmente, a partir de lo que hemos compartido, las ideas que has ido construyendo al dar respuesta a las preguntas y otras fuentes que consideres
para completar el reto vas a explicar:

 ¿Cómo se relaciona la función respiratoria con la nutrición?

*La relación que existe entre ellos consiste en el intercambio de gases (oxígeno y dióxido de carbono) entre el medio ambiente y la sangre.

 ¿Cómo podemos conservar el sistema respiratorio saludable?

*Evitar los lugares con impurezas (Como las parrilladas, incendios, etc.).

Elabora tu explicación a manera de conclusiones y comparte con tus familiares. En ella debes:

 Explicar brevemente la función respiratoria y

 Explicar cómo la nutrición ayuda a fortalecerlo, y
 Explicar que vas hacer para mantener tu sistema respiratorio saludable, debes sustentar con ideas razonadas. Además, registra en tu
portafolio.
 Para seguir fortaleciendo su competencia deberán:

SEGUNDO grado de secundaria elaborar una propuesta de prácticas saludables para cuidar tu sistema respiratorio y colocarlo en la pared de su casa.

PRÁCTICA ACCIONES A CÓMO LO HARAN QUÉ NECESITA PARA SUSTENTA

SALUDABLE DESARROLLAR IMPLEMENTAR SU
PRÁCTICA

- Respirar aire - Salir al aire libre. - Nos tomaremos - Salir al exterior. Al comer saludable y
fresco. - Alimentarnos de un tiempo para - Comida saludable respirar saludable,
- Alimentación manera saludable. poder salir. (Carnes, Lácteos, nutrimos y
saludable. - Iremos a comprar Verduras, Frutas, fortalecemos nuestros
comida saludable. Carbohidratos, pulmones, y así
etc.) evitamos contraer
enfermedades
respiratorias, nos da
defensas.

¡Hasta nuestro próximo encuentro!

ORIENTACIONES PARA LOS PADRES DE FAMILIA

Estimado padre de familia, el estudiante debe organizar sus productos en el portafolio y esforzarse por desarrollar la tarea de extensión con
autonomía y responsabilidad. Las dudas y dificultades que ha tenido debe comunicarlas a su docente. Ud. como padre de familia prevé las
condiciones. Además, es muy importante que él comparta con usted los aprendizajes logrados.

ORIENTACIONES PARA EL DOCENTE

Estimado docente el propósito de la sesión del día de hoy es que el estudiante explicar ¿cómo se relaciona la función respiratoria con la nutrición? y
¿cómo podemos conservar el sistema respiratorio saludable?

Para ello van a describir y comprender aspectos esenciales de la función respiratoria, analizar, relacionar, elaborar conclusiones y explicaciones que
le permitan dar respuesta a la pregunta del reto y que la expresen a sus familiares.

SEBASTIAN LOYOLA ARAUJO, 2do B Miguel Pro, Tacna – Perú 2020