Ravintokasvit | Yle.fi | Uutiset, urheilu, ilmiöt

Oululaispari hoksasi, miten tofu maistuu meetvurstilta ja monilla meni kuppi nurin: ”Hämmentävää”

Kauppiaiden mukaan ruokasuositukset nostivat kasvisten kulutusta – tutkija epäilee niiden vaikutusta

Ilmastonmuutos muuttaa chilipaprikan makua

Tutkimus: Banaanien nimeäminen surullisiksi lisää niiden myyntiä

Kouvola suunnittelee kasvisruoan lisäämistä koulujen ruokalistoilla – kerran viikossa tarjolla olisi vain kasvisruokaa

Selvitimme itse kasvatetun ruoan hiilijalanjälkeä – tutkijakin yllättyi, kuinka iso vaikutus pienillä asioilla oli

Raaka punajuuri aiheutti ruokamyrkytyksiä helsinkiläispäiväkodissa: saadut tulokset eivät selitä sairastumisia

Näin testaat metsäpottujen kasvattamista – säästää suurelta vaivalta verrattuna perunamaahan

Tapio Siltala keksi keinon, miten omenat saa itse mehuksi – puristaa hedelmät klapikoneella

Tuo ruokiin väriä kirkkaanvihreällä ruusukaalidipillä

Maistatko mansikassa banaanin? Suuri mansikkatutkimus paljastaa suomalaisten omalaatuisen maun

Löytyykö sinun kavereistasi ”vegaaninen ilonpilaaja”? Kasvissyöjä saattaa tahtomattaan latistaa muiden juhlatunnelman

Itse kasvatetun ruuan hiilijalanjälki voi olla jopa kuusinkertainen verrattuna kaupasta ostettuun

Palstaviljelijän mieli on jo kesän satokaudessa – Lappeenranta avaa jo haettavaksi osan viljelypalstoista

Kasvatatko parvekkeella tomaattia tai puutarhassa kasviksia? Kiinnostaako sen hiilijalanjälki? Etsimme haastateltavia

Kaikille maistuvan kasvisnakin salaisuutta etsitään Kouvolassa

Suomalaiset alkoivat syödä niin paljon pakasteranskalaisia, että niitä tehdään nyt yötä päivää

Keski-Pohjanmaalla osa perunoista jää peltoon, koska pellot ovat liian märkiä

Perunannosto on päässyt vauhtiin Keski-Pohjanmaalla hyvissä satonäkymissä

Ylimääräisistä omenoista pääsee eroon juomalla! Suomen ensimmäinen pommelieri hehkuttaa kotimaista omenaa

Ravintoloiden suosima peruna saa viljelijän pelaamaan upporikasta ja rutiköyhää: Otso Laurila menetti yhdessä elokuun sateessa 50 000 euroa

Suomalaiset suosivat kotimaisia tomaatteja, mutta lappilainen viljelijä joutuu kilpailemaan “etelän hintojen” kanssa

Puolukka on aika varma marja – tänäkin kesänä sato näyttää vähintään kohtalaiselta

Mustikka- ja hillasadon näkymät Kaakkois-Suomessa ovat viime vuosia heikommat

Hillakauppa käynnistyi niin torilla kuin somessa – tänä vuonna myydään niukkaa satoa

Etelä-Karjalan marjatiloilla puskat eivät ole punaisina – mansikkasadot kärsivät rankkasateista

Droonit etsivät parhaat marjapaikat tekoälyn avulla – ja ehkä vievät marjatkin pois metsästä

Ruokakauppojen valikoimat muuttuvat, kun mökkiasukkaat saapuvat – näitä tuotteita he haluavat ostaa

Suomalaisen mansikan maku tulee auringosta – näillä näkymin tänä kesänä on luvassa makeaa satoa

Ruskokurttuvirusta on havaittu kahdella kaupallisella tomaattiviljelmällä Pohjanmaalla

Hintojen nousu muutti suomalaisten ruuanostoa merkittävästi – ananaksen myynti pomppasi jopa yli 40 prosenttia

Elinkeinoelämä

Luonnonmarja-alan yrittäjien toive toteutui: marjanpoimijoista ei tulekaan työsuhteisia

Vihannesten viljely voitaisiin moninkertaistaa Pohjois-Karjalassa

Tämä jättikurpitsa on Suomen suurin ja kaunein – jättikasvisten viljely on niin kovassa nosteessa, että seitsemän ennätystä meni uusiksi

Pohjolan unohtuneet palkokasvit voisivat palata suomalaisten ruokapöytiin – perinnelajit voivat pärjätä paremmin ilmastonmuutoksen keskellä

Strömsö vinkkaa, miten voit ottaa talteen syksyn ylijäämän – säilöminen on yksi tapa säästää herkut myöhemmäksi

Elokuun sateet eivät tehneet hyvää perunasadolle – perunaa mätänee peltoon

Saksalainen Michelin-kokki ihastui Saimaan muikkuihin: "Aivan mahtava maku ja rakenne"

21-vuotias Lotta Vehka-aho innostui marjastuksesta ja poimii mustikat puuroonsa itse – tutkijat kertovat, miksei hintojen nousu näy silti marjastus- ja sienestysbuumina

Sadonkorjuutyöt ovat käynnissä, mutta sateinen sää haittaa monin paikoin viljan korjuuta

Käsitteen määritelmäpå svenska: näringsväxterin English: Vegetables and Root Cropssámegillii: borramuššattut