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そばに関するkaitosterのブックマーク (63)

  • JR上野駅の駅ナカそば屋、全部行く | オモコロブロス!

    こんなにでっかいのにJRの乗車駅ランキングは13位 皆さんはJRの上野駅を利用したことはあるでしょうか? 上野といえば…… パンダで有名な動物園や高名な美術館、不忍池など観光にうってつけなスポットがいっぱいありますよね。 どこもエレファントカシマシのボーカル、宮浩次さんの古地図散歩スポットとして有名だったりします。 そんな多くの特徴がある上野ですが、今回はトクベツにまだ『皆さんが気付いてない上野の特徴』を提示させてもらっちゃいましょうか。 それは…… 当にそば屋が多すぎる。その数、なんと合計7店舗もあります。 1駅にあっていいそば屋の数じゃねぇだろどう考えても。 てことで、記事では上野駅構内の全そば屋を紹介しちゃいます!! 少しでも宮浩次さんのお役に立てたらなと思う。 ① そば処 蕎香ecute上野 はじめに紹介するのは『そば処 蕎香ecute上野』 駅改札内のエキュート上野3階に

    JR上野駅の駅ナカそば屋、全部行く | オモコロブロス!
    kaitoster
    kaitoster 2024/10/10
    セルフ駅そばの方が有人店舗より高いのが納得いかないような・・・。
  • 立ち食いそば好きのテイストがたまらない:9月18日高田馬場駅前に「立ち喰いそばうどん松石」が開店(坂崎仁紀) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    店舗は東西線改札からすぐ 2024年9月18日、高田馬場駅前の名店ビル地下1階に「立ち喰いそばうどん松石」が新規開店した。場所は高田馬場駅前広場を渡った正面の名店ビルの地下1階。東京メトロ東西線高田馬場駅改札を出て5番出口からすぐの場所。名店ビル地上の5番入口から降りてもすぐの好立地。名店街に入ればすぐ左が「キャンドゥ高田馬場駅前店」そしてすぐ右が「松石」である。営業時間は7時から21時まで、土日祝は休業となる。 高田馬場駅前広場を渡る(筆者撮影) 5番出入口からすぐ(筆者撮影) 東西線改札からもすぐ(筆者撮影) 名店街入口からすぐ(筆者撮影) さっそく開業初日の午前10時頃、「立ち喰いそばうどん松石」にうかがった。入口には株式会社むらめんからの開業祝いの胡蝶蘭が置かれていた。店に入るとすぐに券売機がある。店内は白を基調とした明るい比較的広いスペースで完全立ちいスタイルの店である。 株式

    立ち食いそば好きのテイストがたまらない:9月18日高田馬場駅前に「立ち喰いそばうどん松石」が開店(坂崎仁紀) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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    kaitoster 2024/09/23
    天ぷら外注って朝6時に入荷した天ぷら夜9時閉店まで出し続けるの感が・・・。
  • 九州のうどんチェーン「ウエスト」が東京に1店舗だけあるので行った

    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか?」です。もちろんトッピングします。(動画インタビュー) 前の記事:通るけど行かない羽沢横浜国大駅に行く 東京都町田市にある 関東にあるウエストは千葉県に5軒、そして東京都に1軒だけある。東京都の町田市だ。自分が職務質問を初めてされた町である。 町田駅からバスに20分ぐらい乗って店に到着。外観の写真を撮ろうとしたら、カメラになんか変な表示が出ている。 「NO CARD」。SDカードが入ってないって。 よく「SDカードをPCに差しっぱなしでカメラを持ってきた」という話を聞くたびに「そんなおっちょこちょいな人いるかよ」と思っていたが、そんなおっちょこちょいな人いた。 今、「そんなやついるかよ」と思っているこの記事を読んでいる人、将来、SDカードを家に忘れてこの記事を思い出してくれ。

    九州のうどんチェーン「ウエスト」が東京に1店舗だけあるので行った
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    kaitoster 2024/09/05
    なんでそばだけこんなにサービス良いのか謎過ぎる・・・。
  • 立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」!神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨|さんたつ by 散歩の達人

    東京ナゼココ立ちいそば手軽にべられ、忙しいときにありがたい立ちいそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……? な立ちいそば店をソバット団・橋隆司が訪ねます。

    立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」!神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨|さんたつ by 散歩の達人
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    kaitoster 2023/11/15
    パイカって初めて聞いたなと思ったが沖縄のソーキそばの肉と同じなのね。
  • 《有吉弘行らも絶賛》立ち食いそば「いわもとQ」突然の全店閉店、創業社長が語った内幕「最近、経営譲渡していた」「閉店と聞いて私も驚いた」 | マネーポストWEB

    立ちいそば店「いわもとQ」が突然の全店閉店となり、愛好家の間で物議を醸している。同店は格的なそばと揚げたての天ぷら、丼ぶりなどを低価格で提供する人気チェーン店。2005年9月に新宿歌舞伎町に1号店を出店すると評判になり、その後は着実に店舗数を増やしていった。近年は店舗数を縮小し、都内4店舗(歌舞伎町、池袋、神保町、浅草)となっていたが、ファンからの根強い人気で営業を続けていた。同店に詳しいフードライターが語る。 「『いわもとQ』といえば伊集院光さんや有吉弘行さんだけでなく若手お笑いコンビの空気階段さんもメディアを通して、ファンであることを公言する立ちいそば店です。歌舞伎町店は吉興業東京部にも近く、深夜も営業していたため、これまでも吉の若手芸人さんが多く通ってきました」 事態が急転したのは10月16日のこと。7月中旬から「移転」を理由に臨時休業を続けていた歌舞伎町店以外の3店舗が

    《有吉弘行らも絶賛》立ち食いそば「いわもとQ」突然の全店閉店、創業社長が語った内幕「最近、経営譲渡していた」「閉店と聞いて私も驚いた」 | マネーポストWEB
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    kaitoster 2023/10/24
    歌舞伎町店だけで他の三店舗の赤字を埋めるだけの利益を得ていたため歌舞伎町店閉店と共に廃業エンドになったと。
  • 【独占取材】いわもとQが全店閉店したという噂は本当か? 関係者に話を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記

    » 【独占取材】いわもとQが全店閉店したという噂は当か? 関係者に話を聞いてみた / 立ちいそば放浪記 特集 コスパの良い立ちいそば屋としてメディアにも多数登場している『いわもとQ』。ここ数年、立ちいそばチェーンランキングの常連であり、その人気は立ちいそば好きだけに収まらないイメージがあった。そんな『いわもとQ』が全店閉店したという噂が飛び込んできた。 7月頃、歌舞伎町店が一時閉店したのは知っていたが、復活するどころか全店閉店だと!? 確かに、Googleで『いわもとQ』を検索すると池袋店も臨時休業と表示されている。ただ、浅草店は普通に営業中になっていたため行ってみたところ…… ・臨時休業 外観はそのままなのだが、電気は消えており臨時休業の貼り紙が。ただ、入口から中を見ると、内装や券売機は普通に残っている。これは閉店なのか? 普通に臨時休業しているだけにも見える。ちなみに、神保町

    【独占取材】いわもとQが全店閉店したという噂は本当か? 関係者に話を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記
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    kaitoster 2023/10/21
    セブンイレブンの元社員が立ち上げたそばチェーンだけに24時間営業にこだわってみたが人材不足で閉店というオチなのかな・・・。
  • 私の平日休みは尊い - 佐々木夏行 / 【コミックDAYS読み切り】私の平日休みは尊い 第1話「コンクリートロード やっぱりきみのそばがいい」 | コミックDAYS

    私の平日休みは尊い 佐々木夏行 【「NEXTサ道を探せマンガ大賞」大賞受賞作品】夏川うみ、27歳。平日休みの会社に勤務中。一見ハズレと思われがちな平日休みだが、そこには平日休みならではの特権「神の盲点」があった──。平日休み愛、燦々漫画

    私の平日休みは尊い - 佐々木夏行 / 【コミックDAYS読み切り】私の平日休みは尊い 第1話「コンクリートロード やっぱりきみのそばがいい」 | コミックDAYS
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    kaitoster 2023/07/14
    店主夫妻が70代らしいし、ほとんどボランティア感覚でやっているお店なんだろうな。
  • 最短90秒で出来たての食事--JR東日本クロスステーション、セルフ式駅そばの実証実験

    JR東日クロスステーションフーズカンパニーは6月15日、自動調理販売機を用いたセルフ式駅そばの実証実験を目的に、「セルフ駅そば上野常磐ホーム店」をJR東日上野駅の11番・12番線ホーム上に6月20日から開業すると発表した。 米国シリコンバレー発のフードテックベンチャーYo-Kai Expressの自動調理販売機を活用したもので、これまでには関連会社のJR東日が上野駅新幹線改札内 コンコース地下3階に自動調理販売機を設置した実績がある。 営業時間は、平日の6時00分〜23時00分、土曜日の6時00分〜22時30分、日曜日・祝日の6時30分〜22時00分。客席数は約10席(立ち席)で、全面禁煙となっている。 同実験では、精密なプログラムと独自の解凍技術によってメニュー毎の最適な調理により、最短90秒で出来たての事を提供可能だ。 メニューは、「たぬきつねそば」(550円)、「紅しょうが天

    最短90秒で出来たての食事--JR東日本クロスステーション、セルフ式駅そばの実証実験
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    kaitoster 2023/06/16
    セルフなのに有人店舗より料金高いのか・・・。
  • 名代富士そば公式アカが「名代」の呼び方を心に訴える…「みょうだいだと思ってた」「めいだいじゃないの」など

    名代富士そば【公式】 @fujisobar 関東中心108店舗展開中「名代富士そば」の公式アカウント|そばを100倍楽しむ方法を発信中|期間限定ワンコインで大満腹メニューや、SNSで話題になる奇抜な店舗限定オリジナルメニュー🍜マニアックな映画漫画作品とのコラボメニューは見逃し厳禁‼️話しかけると👩‍🍳が全力で返信します!どうぞお気軽にお声がけください✨ fujisoba.co.jp 名代富士そば【公式】 @fujisobar (……きこえますか…みなさん...名代富士そばです…今...名代を「めいだい」と読むあなたの心に… 直接… 呼びかけています…名代は…「めいだい」ではありません… なだい…「なだい」と読みます...) 2022-03-01 14:30:10

    名代富士そば公式アカが「名代」の呼び方を心に訴える…「みょうだいだと思ってた」「めいだいじゃないの」など
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    kaitoster 2022/03/02
    な、なだい・・・?
  • 人気アニメの「聖地」、小山駅の立ち食いそば閉店へ 1時間待ちの列:朝日新聞デジタル

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    人気アニメの「聖地」、小山駅の立ち食いそば閉店へ 1時間待ちの列:朝日新聞デジタル
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    kaitoster 2022/01/13
    主人公、作中でそば食べてないのに聖地扱いってなあ・・・。
  • 総カロリー2919kcalで後から後から麺がでてくる「ペヤング ペタマックスたぬきそば風」試食レビュー

    やきそばの「ペヤング」シリーズに、2021年12月10日からそば粉を一切使用していない「そば風めん」を使った「ペヤング ペタマックスたぬきそば風」が登場しています。コンビニで圧倒的な存在感を放っているところを見つけてしまったので、実際に購入してどんなものなのかべてみました。 ペヤング ペタマックスたぬきそば風  |  まるか品株式会社 http://www.peyoung.co.jp/products/2180/ これがペヤング ペタマックスたぬきそば風。単体の写真で見るとサイズが分かりにくいのですが…… 通常のペヤング ソースやきそばを並べると、その圧倒的なボリュームがよくわかります。 真上から見るとこんな感じ。 外の紙パッケージを外すとこんな感じです。 真横から見た様子。 抱えてもらうとこのくらいのサイズです。 容器について「まるでボウルのよう……」という声が上がったので編集部のボ

    総カロリー2919kcalで後から後から麺がでてくる「ペヤング ペタマックスたぬきそば風」試食レビュー
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    kaitoster 2021/12/29
    お湯3リットル用意するのが大変すぎる。
  • 小山駅の人気立ち食いそば店が閉店へ 新海誠監督アニメの聖地(下野新聞SOON) - Yahoo!ニュース

    JR小山駅構内の宇都宮線上りホームにある人気の立ちいそば店「小山駅きそば」が、来年1月14日で閉店する。会員制交流サイト(SNS)には閉店を惜しむ声があふれ、同店には「最後の一杯」を求める客が続々と押し寄せている。 【写真】新海誠監督のアニメ「秒速5センチメートル」の聖地といえば両毛線の岩舟駅も 閉店はJR東日のグループ再編に伴う委託契約の終了のため。今月初めに正式に決まり、閉店1カ月前の14日に委託運営会社の中沢製麺(栃木市平柳町)の中澤健太(なかざわけんた)社長がツイッターで公表すると、瞬く間に広まった。 「ある程度反響はあるだろうと思っていたが、想像を超えている」と、中澤社長は驚きの表情だ。1日の平均売り上げは閉店公表前の2倍以上、公表直後の週末には1日600杯以上売れたという。 小山駅きそばは、1950年代前半には今の場所にあった。かつて同駅構内には宇都宮線、両毛線、水戸線のホ

    小山駅の人気立ち食いそば店が閉店へ 新海誠監督アニメの聖地(下野新聞SOON) - Yahoo!ニュース
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    kaitoster 2021/12/25
    蕎麦なんて食べてるシーンあったっけと思ったら映画では食べていないらしい・・・。何だそりゃ・・・。
  • そば大好きDEEN池森さんと、全国各地の美味しい乾麺そばを食べ比べ。そばってこんなにいろいろあるの……!? #ソレドコ - ソレドコ

    こんにちは。ライターの斎藤です。みなさん「小諸七兵衛」というそばを知っていますか? 「小諸七兵衛」を詳しく見る 一見、なんの変哲もない長野県の乾麺そばなのですが、「おいしい」ということで大人気になりました。人気に火がついてからは品薄の状態が続いていたことも(いまでは普通に買えます)。 僕も流行りに乗ってべてみたら確かにうまい。長野にいなくても、これが乾麺でストックできるのはすごいことだ……と思いつつ、3日連続でべてしまったので、全然ストックにならなかったんですが……。 小諸七兵衛をブレイクさせたのは「DEEN」のボーカリストで、そばマニアの池森秀一さんです。 池森さんは毎日そばをべるという習慣を16年間続けていて、最近は自分自身のそばブランド「池森そば」のプロデュースもしています。 「池森そば」を詳しく見る さらに池森さんはツアーに出かける際に、全国各地のそば屋さんで、個性のあるそば

    そば大好きDEEN池森さんと、全国各地の美味しい乾麺そばを食べ比べ。そばってこんなにいろいろあるの……!? #ソレドコ - ソレドコ
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    kaitoster 2021/12/17
    『パスタやそうめんは、お店で出す物でも乾麺を使っているじゃないですか。 でもおそば屋さんが乾麺を出すことってないですよね。まだ一般には、「そばの乾麺」というイメージが少ない』
  • 「名代富士そば」運営会社 雇用調整助成金を不正受給 | NHKニュース

    首都圏で立ちいそば店を運営する会社が国の雇用調整助成金の一部を不正に受給していたことが分かり、厚生労働省がおよそ300万円の返還を命じる処分を行ったことが関係者への取材で分かりました。会社はすでに返還をしていて「コンプライアンス体制の確立に向けて引き続き努力したい」としています。 処分を受けたのは首都圏で立ちいそば店「名代富士そば」を運営するグループ会社の1つで、東京 渋谷区にある「ダイタンミール」です。 この会社は新型コロナウイルスの感染拡大で売り上げが減少したため、国の「雇用調整助成金」を利用し従業員を休ませた際に支払った休業手当について助成を受けていました。 しかし厚生労働省が調査した結果、去年7月から8月にかけての1か月間分の中で、1人について実際は有給休暇であるのに仕事を休ませて休業手当を支払ったとうその申請書を提出し、不正受給をしていたと確認されたことが関係者への取材で分か

    「名代富士そば」運営会社 雇用調整助成金を不正受給 | NHKニュース
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    kaitoster 2021/09/02
    富士そば創業者社長の頃はホワイト企業の代名詞みたいな会社だったのに、二代目の息子社長になってからあっという間にブラック企業に落ちていくのすごいよな。
  • 【賛否両論】そばにのっていたえび天の衣をはがしてみたらこんな感じになった「えびもこんなん望んでないと思う」「えび界の小林幸子」

    神沢 @NoSide @2e9bfd8fc68046c たまに幾らべても身に辿り着けずに油っぽさにやられて終わる時も在るけれど私は元気です… って、違う(-д- 三 -д-)💦 こう言うのは止めて欲しい(/´△`\) 衣と身のバランスって大事✨ コストも大事かもだけれど御客の気持ちも汲んで欲しい(;-ω-)ノ 折角の事…美味しく味わってべたいのです💦 twitter.com/matsushitaaa/s…

    【賛否両論】そばにのっていたえび天の衣をはがしてみたらこんな感じになった「えびもこんなん望んでないと思う」「えび界の小林幸子」
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    kaitoster 2021/07/31
    コロッケそばしか勝たん。
  • 小田急、月7800円で駅そば・パン食べ放題 「EMotパスポート」

    小田急、月7800円で駅そば・パン食べ放題 「EMotパスポート」
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    kaitoster 2021/03/09
    そういえば川崎駅は小田急線通っていないけど、なぜか箱根そばとHOKUOがあったな・・・。
  • 富士そば、労組幹部2人懲戒解雇 未払い残業代巡り対立(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース

    立ちいそば店「名代富士そば」を展開するダイタングループの店舗運営会社が、未払い残業代の支払いなどを求めて会社側と対立している「富士そば労働組合」の委員長と書記長の幹部2人を1月29日付で懲戒解雇したことがわかった。労組側は「処分理由は事実無根」と反発し、解雇無効を訴えて争うとしている。 【写真】富士そばの役員から、休業の水増し指示を受けた社員たちのタイムカード 懲戒解雇されたのは富士そば労組の安部茂人委員長ら。2人とも店舗運営会社「ダイタンディッシュ」の係長だった。処分理由の通知書では、(1)未払い残業代請求の労働審判を有利にするため、業務報告書などの勤務記録を事後的に改ざん・捏造(ねつぞう)した(2)労働審判で会社側の反証を困難にするため、店長らの勤怠データがある会社のシステムを改ざんした、などとされた。 安部委員長らは取材に対して、処分理由での指摘を全面的に否定。「どの項目も事実無根

    富士そば、労組幹部2人懲戒解雇 未払い残業代巡り対立(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース
    kaitoster
    kaitoster 2021/02/05
    めんつゆのごとく漆黒のブラック企業になりつつあるな・・・。
  • 富士そば、崩れた「ホワイト企業」イメージ 「魔法が解けた」社員が語る実態 - 弁護士ドットコムニュース

    富士そば、崩れた「ホワイト企業」イメージ 「魔法が解けた」社員が語る実態 - 弁護士ドットコムニュース
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    kaitoster 2020/12/26
    『2015年に丹会長の長男・有樹氏が社長就任後、「会社は会長時代の緊張感を失い、利益優先で長時間労働が当たり前となっていった」とこの社員は語る』←バカ息子が会社を継いであっという間にブラック企業化と。
  • 【保存版】立ち食いそば屋247店を回った男が選ぶ「2020年そば6選」 立ち食いそば放浪記まとめ

    年の瀬である。今年1年を振り返ると、「新型コロナウイルス」は外して語れないワードだろう。コロナ禍前と別世界に感じるほど社会が変わった。立ちいそば業界においては、閉店や休止が目立った年だったように感じる。 今年「立ちいそば放浪記」で紹介した店の中でも、小川町『桃山』や御徒町『お勝ちそば 蔦や』はすでに閉店している。また、ビルの建て替えがキッカケとは言え、50年秋葉原を見守った『六文そば 昌平橋店』の閉店も印象的であった。 残っているそば屋にはぜひ頑張ってもらいたい。そんな思いから2020年に私(中澤)がべた立ちいそばのベスト6をここにまとめよう。 ・その1『はせ川』早稲田 圧倒的なコスパを誇っていたのが早稲田『はせ川』。ほとんどのメニューが290円から450円の中に収まっているところは、さすが学生街の立ちいそば屋である。だからと言って、量が少ないわけではなく、むしろガッツリしている

    【保存版】立ち食いそば屋247店を回った男が選ぶ「2020年そば6選」 立ち食いそば放浪記まとめ
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    kaitoster 2020/12/26
    中野のデイリーチコ、ソフトクリームだけじゃなくそばまで食べられるとは・・・。
  • 富士そば、別の店で従業員働かせ休業扱い 助成金を申請:朝日新聞デジタル

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    富士そば、別の店で従業員働かせ休業扱い 助成金を申請:朝日新聞デジタル
    kaitoster
    kaitoster 2020/12/02
    もともと本業がボロビルに入居して立退料で大家に億請求して稼ぐ反社企業なんだから、国に対しても助成金詐欺してまでも申請しまくっていたということね・・・。