１日10キロ以上食べ続け、「異常な量を食べ歩く変なヤツがいる」と有名に──宝くじ２億円が当たった瞬間、どんな気持ちでした？ 来栖けい（以下同） 夜、当選がわかったんですが頭は真っ白(笑)。とりあえずその日は寝まして、朝起きてもう１回確認し、宝くじ１枚だけなのに、カバンをマトリョーシカのように何重にもして銀行に行きました。 そこで“高額当選者の心得”みたいな話をレクチャーされ、無駄遣いをしないように諭されましたが、僕は当たる前から食べ歩きをしていたのでお金の使い道に迷いがなく、それ以外に使うっていう発想はまったくなかったです。 当時は１円単位で切り詰めて外食していましたけど、これで金額を気にせずなんでも食べられるなと心が躍りました。 ──なぜそこまで食に興味が？ 子供のころから特別な日は近所のフレンチレストランに行くとか、食が好きな家庭環境だったんです。あと僕自身、興味のあることは中途半端に
東京・高円寺で1969年に創業、地元で愛され続けるハンバーグステーキ専門店「NEW-BURG」。昔から作り方を変えていないハンバーグは「高円寺のソウルフード」と呼ばれ、家族4代にわたって通う常連客も。地元に根付くためのお店づくりの方法についてお話を伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 「NEW-BURG（ニューバーグ）」は創業後、しばらくして経営難に陥ったことがありました。そんな時に同店を買い取ったのが、現在の店主である平井兄弟のお父さま。引き継いでから30年以上がたった今では、高円寺を代表する老舗の1つとなっています。創業以来、いっさい作り方を変えていないというリーズナブルでおいしいハンバーグは、いつしか「高円寺のソウルフード」と呼ばれるまでに至りまし
マドリードのロビンフッド レストランで無償のディナーをサーブするボランティアたち Pablo Blazquez Dominguez/Getty Images ロビンフッドの精神は、スペインのマドリードに新しくオープンしたレストランに受け継がれている。 ロビンフッド・レストラン（The Robin Hood Restaurant）は朝食やランチを食べにきた顧客の会計に少々上乗せさせてもらうことで、ホームレスに無償で食事を提供している。ランチのプリフィックスは、11ドル80セント（約1350円）。 2016年12月にオープンしたこのレストランは、80歳のカトリック司祭 アンケル・ガルシア・ロドリゲス（Ángel García Rodriguez）氏が切り盛りしている。ディナーのメニューはマッシュルームコンソメ、ローストターキー、ポテト、そしてプリンなどが用意されている。 ナショナル・パブリック
15年間更新してきた80ヶ国、地方料理を含めて100種以上の東京の各国料理店データベース。 日本の県別の郷土料理店は「東京にある日本全国の郷土料理店」ページをごらんください。 レストランリポートのすべてのバックナンバーをみる エリア別レストラン・リポートリスト 編集長が食べ歩いた、各国料理レストランのリポートです。 アジア・中東： 東アジア｜東南アジア｜南アジア｜中央アジア｜西アジア｜中東 ヨーロッパ： 北ヨーロッパ｜西ヨーロッパ｜東ヨーロッパ｜南ヨーロッパ アフリカ： 北アフリカ｜西アフリカ｜東アフリカ｜南アフリカ アメリカ大陸： 北アメリカ｜中央アメリカ｜カリブ｜南アメリカ オセアニア： オセアニア、その他
《 地上200Mの夜景を眺めながらこだわりの和食に舌鼓 》 ■新宿野村ビル49階 ■コース：5,500円～全三種以上ご用意 ■響・白州などジャパニーズウイスキー各種ご用意 － デザイナー杉本氏が手掛けた空間で自慢の和食を堪能 － 響・白州・山崎・知多などの【ジャパニーズウイスキー】と共に、 旬の食材をふんだんに使用した【和食】を楽しめるダイニングバー。 新宿野村ビル49階(地上200M)から眺める煌びやかな都心の夜景は 大切な方と過ごす【デート・記念日・誕生日】などにもおすすめです。 ◆旬の食材を盛り込んだ和食コース お料理のみ：5,500円～ ※飲み放題付+1,500円 ◆記念日におすすめ 輝(かがやき)コース7,000円 ┗乾杯スパークリングワイン、デザートプレート付 ◆ディナー・女子会・合コン・接待・同窓会・昼のご宴会に 《テーブル・掘りごたつ》半個室4～12名様 《バンケットルーム
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