ウズベキスタンのプロフと他の似たような料理との主な違いは、米が蒸されるのではなく、ジルヴァクという肉と野菜のこってりしたシチューで水分が米に全て吸収されるまで煮込むという点である。 ベジタリアンでないバージョンは肉（羊もしくはヤギ）、人参、タマネギと米の4種類の材料を含む。私はチキン・プロフも作るが、これはウズベキスタンでもロシアでもあまり一般的ではない。鶏は胸肉ではなく、ドラムスティックやカレー用もも肉などが良い。胸肉だと調理中に固くなりすぎる。 目安として、肉、ニンジンとタマネギはボリュームが同量であるべきだ。ベジタリアンのバージョンも同様。主な野菜は人参とタマネギで、トマト、豆、カリフラワーなど、お好みの野菜を加えると良い。本物のウズベク・プロフを作るには、以下の手順に従うと良い： 1.厚いカダイ鍋を使い、油を加熱する。細火で、適温まで油を温める。野菜を一かけら落とし、いい音がするか
プロフ タシュケントのラグマン（Lag'mon） タンディールで羊肉を焼いたタンディール・カバブ ウズベキスタン料理 (ウズベキスタンりょうり) は、主にウズベキスタンで作られている料理。ウズベキスタン料理は国内の農業に大きな影響を受けている。ウズベキスタンでは穀物の収穫高が多いため、パンや麺などはウズベキスタン料理において重要な地位を占めており、ウズベキスタン料理は麺料理が豊富なのが特徴である[1]。ウズベキスタンではヒツジの放牧が盛んであることから、一般的に流通している羊肉が最も人気があり、ウズベキスタンには様々な羊肉料理がある。 茶やサラダとともに提供されるプロフ ウズベキスタンのサムサ 餃子に似た料理、マンティ ウズベキスタンのサラダ ウズベキスタンを代表する料理プロフ (Palov、パラフ、パラウとも表記、別名：オシュ - osh)は米、刻んだ肉、すりおろした人参や玉ねぎなどを用
2013年11月03日06:00 ウズベキスタンとベトナムと中国のご飯、時々猫画像をうp Tweet 1：ご飯と猫 ◆uALpyqrhhGH9 ：2013/11/02(土) 19:57:10.77 ID:zgi9hmSN0 ウズベキスタンとベトナムと中国でご飯食べてきたので、 そのときの写真をアップします 時々猫画像も混ざるよ. 2：ご飯と猫 ◆uALpyqrhhGH9 ：2013/11/02(土) 19:59:02.98 ID:zgi9hmSN0 まず猫、実家の 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/02(土) 20:02:05.79 ID:+ANGjWh3i >>2 野良猫？目が強気でとても飼われてる顔をしていない 8：ご飯と猫 ◆uALpyqrhhGH9 ：2013/11/02(土) 20:10:12.75 ID:zgi9hmSN0 >>5 実家で飼って
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