OTOTOY EDITOR'S CHOICE Vol.239
OTOTOY編集者の週替わりプレイリスト&コラム(毎週金曜日更新)
料理をするようになったのは
最近、料理をするようになった。包丁をほとんど握らずに25歳になってしまったけど、その楽しさにようやく気づいたのだ。
毎日は難しいけど、少なくとも週2、3回はなにかしら作っている。初心者のくせに大さじとか小さじとか測るのがまぁ面倒くさくて、調味料は全部目分量。でもこれがギャンブル味があってワクワクするし、意外と美味しくできる。「もうちょっと味噌入れたらよかったかな」とか考えながら食べるのも、小さな研究をしてるみたいで楽しい。
美味しそうなレシピはSNSがだいたい教えてくれる。すごくありがたい。ただ「いいね!」をするだけでは結局作らないと気づいた私は、レシピノートなるものも作成して、せっせと気になったメニューをそこにメモしている。アレンジを思いついたときは赤ペンで書き込んだりして。
それからご飯だけじゃなくて、なんとお菓子も作るようになった。この間の敬老の日には、おばあちゃん大好物のアップルパイを焼いた。無事、大好評 (涙)。お菓子作りとなると「大さじ小さじなんて」とも言ってられず、しぶしぶ測って作っている。計量がとっても大切らしい! コンビニでバイトをしていた高校生の頃、フライパンで調理する用の回鍋肉をレンチンしていた私にとってこれは革命的な出来事である。ちなみにそのときは「バンッ!」と大きな爆発音がして店内は焦げ臭くなったし、レンジを開けたら黒い物体がそこにいた。
私がなぜキッチンに立つようになったのか。それもこれも全部、漫画『ワンピース』の影響である。ここ数ヶ月ずっと読んでいて、ついに最新刊まで追いついた。ルフィが海賊王に近づくにつれ、私も少しずつ料理を覚えていくのでした。完結する頃、レシピノートはどうなっているかな。