親日家です。 ハードミニマルのアーティスト、Surgeon（本名Anthony Child）がオーストラリアの音楽情報サイト「TEA」のインタビューで、おすすめの日本食と観光地について語っています。 ■ TEA with Surgeon（TEA） 私のお気に入りのラーメン屋は、東京都渋谷区渋谷3-13-7 五常ビル1階にある「らーめん山頭火」です。東京のあちこちにある「すしざんまい」では素晴らしい寿司を食べることができますが、築地店がベストです。アウトドアなら、福井の養浩館庭園がとても静かです。北海道の洞爺湖のそばにある恵庭岳と中禅寺湖のそばにある男体山は素晴らしいハイキングコースです。伝統的なホテル「日光 星の宿」（温泉/旅館）も滞在するのに最高の場所ですよ。 頻繁に日本に来ているだけあって、食のチョイスがなかなか現実的です。「らーめん山頭火」の所在地をビルのフロアまで細かく答えているの
