2009年04月21日 乳牛の一生【言葉の裏を読みましょう】 テーマ：☆動物愛護☆(3964) カテゴリ：種差別・動物解放について 食育においては、その年齢に合わせて本当のことを教えましょう。 そこで今回は、悲しむ存在を無くすために････、 「種差別」を解消しましょう。 ということです。 「種差別？ なにそれ？ 初めて聞く」 という方もいるでしょう。 「種差別」とは、我々の種（人類）の成員に有利で、 他の種（ここでは動物）の成員にとっては不利な偏見 ないしは、偏った態度のこと。 簡単に言ってしまえば、 「動物なんて人間より下等な生き物。 煮て食おうが焼いて食おうが人間の勝手。 大量生産のためにはどんな劣悪な環境で 飼育しようが知ったことではない。 どうせ殺して食うんだから」 ということね？ それではあるサイトから拾った、 乳牛の一生の説明を通して種差別を考えていきましょう。 > 乳牛のほ
「命をいただく」ことを知る試みも行われている。 床を踏みしめて立っていた肉牛が、頭を「と畜銃」で撃たれ、ごろっと横になって転がってきた。すかさず白い作業着に身を包んだ職員がナイフでノドを切り裂き、血抜きのためにつり下げる。頭を切り落とし、皮をはぎ、おなかを裂くと、白い胃などの内臓が摘出される。「おー、出てきた」。下の階で行われる作業の光景を、ガラス窓越しに食い入るように見つめる子どもたち。 １０月２３日、三重県松阪市の県などが出資する松阪食肉公社と、隣接する県松阪食肉衛生検査所を、同市立天白(てんぱく)小学校６年生児童３８人が訪れ、牛の解体を見学した。 「銃から５センチの棒が出て脳を挫滅したから、牛はもう意識がなくて痛くないの。次は、いかに早く血を抜くかが大切。こうした作業を一つ一つきっちりしないといいお肉にならない。せっかく牛からもらった命を食べるために、みんな一生懸命に作業しています」
2009.11.09 「命をいただく」という比喩的な表現はやめようではないか？ (4) テーマ：☆動物愛護☆(3964) カテゴリ：動物の解放・動物の権利を考える この本が感動を呼んでいるという。 為谷は憤りを感じましたけど･･･。 ２００９年１１月３日付けの読売新聞の「動物と生きる５」からお送りします。 （＞印付きは新聞記事からの引用です） ＞（５）食べる 命いただくこと ＞「命をいただく」ことを知る試みも行われている。 ＞１０月２３日、三重県松阪市の県などが出資する松阪食肉公社と、 ＞隣接する県松阪食肉衛生検査所を、同市立天白(てんぱく)小学校 ＞６年生児童３８人が訪れ、牛の解体を見学した。 ＞ 床を踏みしめて立っていた肉牛が、頭を「と畜銃」で撃たれ、 ＞ごろっと横になって転がってきた。すかさず白い作業着に ＞身を包んだ職員がナイフでノドを切り裂き、血抜きのためにつり下げる。 ＞頭を切
2009年11月09日 牛はもう意識が無くて痛くないの【種差別について考えよう】 (8) テーマ：種差別を解消し、動物解放を真剣に考えよう.(876) カテゴリ：種差別・アニマルライツについて ２００９年１１月３日付けの読売新聞の「動物と生きる５」からの続きです。 ＞「銃から５センチの棒が出て脳を挫滅したから、 ＞牛はもう意識がなくて痛くないの」 と小学６年生の児童達に説明するのは、三重県松坂市の 県松坂食肉衛生検査所主任検査員で獣医師の山本友美さん（４２）。 さらに説明が続きます。 ＞次は、いかに早く血を抜くかが大切。 ＞こうした作業を一つ一つきっちりしないといいお肉にならない。 ＞せっかく牛からもらった命を食べるために、 ＞みんな一生懸命に作業しています」 南茶手にも説明させて下さい。 ＞「銃から５センチの棒が出て脳を挫滅したから、 ＞牛はもう意識がなくて痛くないの」 山本さん、その、
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