「最高のトーストを焼ける」とうたうトースターが相次いで発売された。暖房機にも使われている特許技術を搭載し水分を外に逃さずに一気に焼き上げる「アラジン グラファイト グリル&トースター」、庫内に充満させた水蒸気でパンを包み水分を内部に閉じ込めたまま焼く「バルミューダ ザ トースター」。高級トースター2機種を比較した。アラジン グラファイト グリル&トースター（日本エー・アイ・シー 写真左） ●サイ
最高200度の熱風を上から下へ高速に対流循環させる技術で食材全体を一気に加熱し、油で揚げなくてもサクサクの揚げ物を作ることができるのが「ノンフライヤー」です。レンジでチンするから揚げ粉など油で揚げずに作るシリーズもありますが、やはり味が本物の唐揚げより劣ってしまうのも事実なわけで、その中で発売されたノンフライヤーの実力はいかほどのものか、実機を借りて使ってみました。 熱と空気で揚げる揚げ物調理器 ノンフライヤー | フィリップス http://www.japan.philips.co.jp/kitchen/nonfryer/ こちらがノンフライヤー。先をちょん切ったタマゴ型のような、不思議な形ですが、この形が内部で熱と空気の対流を加速させ、食材のうまみを閉じ込めるそうです。 背面からはプラグが伸びています。 横から見るとこんな感じ。 取っ手を引くとバスケットパンは引き出しのように取り外せる
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