お菓子を買おうと思えば、羊羹や大福は和菓子屋へ、ケーキは洋菓子屋へと足を運ぶもの。でも、海外に起源を持つお菓子なのに和菓子屋に並ぶ大定番お菓子がある。カステラだ。日本の「国民食」といわれるものの中には、カレーライスのようにやはり海外に起源を持つものがあるけれど、ヨーロッパに起源を持つカステラも今や「国民的」なお菓子と言っていいだろう。 カステラは、15～16世紀にヨーロッパより日本にもたらされたといわれているが、起源とされるお菓子には諸説ある。例えば大航海時代、船乗りたちが保存食として重宝していたというスペインの「ビスコチョ」。これは2度焼きしたパンのようなものだったとか。そしてもう一つが「パォン・デ・ロー」（パォンはパンの意味）。ポルトガル（ポルトガル共和国）の代表的な伝統菓子だ。 このお菓子が食べられる店がある。東京・四ツ谷のポルトガル料理店「マヌエル カーザ・デ・ファド」（以下「マヌ
2022.12.02 年末年始のお知らせ 12月30日から1月4日までお休みいただきます。 今年もお世話になりました。 1月4日より営業となります。 来年も宜しくお願い致します。 12月のナタのサブスクは 『抹茶と小豆の玉子タルト』 です。 さとう商店 よりお買い求めいただけます。 通信販売も宜しくお願い致します。 2022.10.02 ナタのサブスク 第2弾!! 毎月届くナタ・デクリスチアノの 新味ナタ(エッグタルト) のサブスク さとう商店 限定発売しております。 当月は栗の王様『利平栗』を使用した 【和栗とキャラメルの玉子タルト】です。 秋の味覚、お楽しみください。 2022.09.16 はじまりました。 ナタの新味サブスク 毎月届くナタ・デクリスチアノの新味ナタ(エッグタルト) のサブスクが さとう商店 限定発売しております。 当月はインドのミルクティー にナタクリームをあわせた
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