準備 にんじんは皮を剥いておきます。 1 玉ねぎは薄切りにします。 2 にんじんはすりおろし器ですりおろします。 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。 4 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。 5 薄力粉をふり入れ、全体に粉がなじんだら牛乳、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、時々かき混ぜながら5分程煮込みます。 6 3を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。 7 火を止め、器に盛り付け、粉チーズを散らして出来上がりです。
