作り方 １白菜はザク切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。２フライパンにサラダ油を中火に熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。おろしにんにく、白菜、しめじの順に加え、白菜の葉がしんなりするまで炒め合わせる。３＜Ａ＞を加え５分ほどふたをして煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。４器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをかける。
サバ缶を使った簡単な煮物をご紹介！サバの旨味がとろっとやわらかな白菜にしみてごはんがすすみます♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
作り方 １白菜は一口大に切る。豚肉は３～４ｃｍ長さに切る。２フライパンにごま油を熱し、豚肉とおろししょうが、こしょう、白菜の芯の部分を入れて中火で炒める。豚肉にほぼ火が通ったら、白菜の葉の部分を加え炒める。３２に「味ぽん」とみりんを入れて、炒め合わせる。４３を器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、冬のまかない鍋「サバ缶で石狩鍋風一人鍋」。鮭の代わりに、常備しているリーズナブルなサバ水煮缶で作るお手軽レシピです。鍋スープは水とみそ、サバ缶の汁だけでOK。出汁の効いたあら汁のような絶品スープになりますよ。 ヤスナリオの「サバ缶で石狩鍋風一人鍋」 材料：1人分 サバ水煮缶 1缶（150g程度） 水 200ml程度 みそ 大さじ1 お好みのカット野菜（白菜、もやし、にらなど）、しいたけ（石づきをとり食べやすく切る） 適量 バター 1かけ（10g） 粗びき黒こしょう 適量 ご飯、ピザ用チーズ 適量 作り方 1. 鍋に8分目くらいの量の水を入れ、中火で沸騰させる。みそを溶かし、サバ水煮缶の汁を加える。 水200mlに対してみそ大さじ1が目安です。お使いになる鍋の大きさで水の量は多少変わると思いますので、みそも調節してください。
ポイント仕上げのごま油とブラックペッパーで更に美味しくなります♡ 塩分はお好みで塩で調整してください♡ 白菜はあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡
「ごま油香る 白菜ときゅうりのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 白菜ときゅうりを使った簡単に作れる和え物のご紹介です。火を使わずに電子レンジだけで作ることができるので、副菜にもう一品何か欲しい時におすすめです。さっぱりとした味付けになっています。ぜひ作ってみてください。 調理時間：10分 費用目安：300円前後
簡単コクうま味。鶏肉と白菜のうまだれ煮 2017年12月06日 フライパンでパパっと作れる簡単な煮物です。さっと炒めてフタをしたら放置で良いので手間いらずです。 調理時間：20分 冷蔵保存：4日 人数：3～4人分 材料 鶏もも肉 大1枚（約350g） 白菜 大1/4玉（約600g） ごま油 大さじ1 水 50ml ◎みりん 大さじ2 ◎醤油 大さじ1と1/2 ◎オイスターソース 大さじ1 ◎砂糖 小さじ2 作り方 鶏もも肉は1口サイズに切り、白菜は3センチ幅に切る。 フライパンにごま油を大さじ1を入れ、鶏もも肉を入れ、表面に焼き色がつくまで中火で1～2分軽く炒める。 フライパンに白菜、水50ml、◎の調味料を入れ、フタをして中弱火で15分ほど煮る。 箸でかきまぜできあがり。 ポイント 慣れていない方は最初に調味料をまぜておくと、あわてずに作れるので良いと思います。慣れている方、洗い物をふや
白菜のシャキシャキ感と豚肉の旨味がたまらない！人気の炒め物です。ポイントは豚肉に片栗粉をまぶすこと♪豚肉はふっくらして、全体に味がよく絡んでご飯がすすみます。
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 先日、3泊4日の台湾グルメ旅をしてきたのですが、そこで出会った美味しい料理を紹介します。 色々とお店を巡って、地元メシでとにかく美味しかったのが「魯白菜（台湾風白菜煮込み）」。白菜を煮込む、台湾の人が「ルーバイツァイ」と呼ぶこの料理が、素朴ながらも優しいうま味が口いっぱいに広がって……。 この魯白菜、「小さい頃からお母さんがよく作ってくれた料理なんです」と現地の方にはまさに“お袋の味”なんだとか。そして、ありがたいことに本場のレシピを教えてもらいました。今回は、作りやすいようにアレンジした僕流の魯白菜レシピを紹介します。 エダジュンの「魯白菜（台湾風白菜煮込み）」 【材料】（作りやすい量） 豚バラ肉（薄切り） 100g 白菜 200g 春雨（乾燥） 20g 水 500ml 干しえび 大さじ1 干ししいたけ 4個 ごま油 大さじ1 にんにく、しょうが
「カニの旨みたっぷり カニ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今晩のおかずに、カニ鍋はいかがでしょうか。カニの旨みがたっぷりの煮汁と、野菜の甘みがとてもよく合い、ごはんにぴったりな鍋ですよ。お酒のお供にも最適です。シメは雑炊にしても美味しので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：2000円前後
少し濃いめのだし汁で、殻つきのカニをさっと煮込んでいただくカニすき。昆布と調味料だけで、市販の鍋の素がなくても簡単に作れます。甘めに味付けしただしが、カニの甘さと旨さをいっそう引き立たせ、たっぷりの野菜もだしを吸っておいしくなります♪次の鍋は人気のカニすきはいかがですか？
手順 1. 白菜は一口大に、ニンニクは薄切りにします。豚バラ肉は一口大に切ります。2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1のニンニクを入れて香りが出るまで炒めて火から下ろします。3. 土鍋に1の白菜を入れ、1の豚バラ肉をのせます。2、料理酒を入れて蓋をします。弱火で20分程、白菜がくたっとするまで煮て、添付の粉末スープを入れてなじませ火から下ろします。4. 添付の七味スパイスなどのトッピングを散らしてお召し上がりください。5. 〆のラーメンを作ります。別の鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら3分間ゆでたら湯切りします。4の残った土鍋に入れて、「みそ油そば」にしてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント ・今回は1人前用の土鍋（6号サイズ）を使用しています。1人前用の土鍋がない場合は自宅にある小さな蓋つきの鍋でも作れますよ。 ・初めて使う土鍋を使用する場合は付属の説明書に沿っ
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