大さじ調味で白ごはんに合うおかず料理研究家の川久景子です。今回はむきえびと長芋をたっぷり使ったふわふわ食感のおかずをご紹介します。 刻んだむきえびは生地にぎっしり、そのままの形を使用したむきえびは食感がそれぞれ楽しめます。長芋をすりおろして生地にしたことで、ふわふわとした焼き上がりになり、見た目もまさに黄金色にこんがり焼き上がります。 とても軽い仕上がりなので、たくさん食べることができますよ。 では、さっそく作りましょう！
文 しにゃ 年末年始のイベントシーズンがやってきました。今年は新型コロナウイルスの影響で外出しづらいこともあり、お家でゆっくりと過ごす予定の方も多いでしょう。 豪華なディナーや宴会にはなかなか出かけづらい今、1年頑張った自分へのご褒美に、お家でイベント気分が味わえるメニューを作ってみるのはいかがですか？ 仕事で疲れた1日の終わりに楽しみたい、ちょっと贅沢な晩酌のおつまみとしてはもちろん、またパーティーシーンにも相性がいいレシピを、『しにゃの“山高こんもり”レシピ』（宝島社）の著者であり、お皿の上に山高に盛られた料理投稿が人気のブロガー・しにゃさんに教えていただきました。 ＊＊＊こんにちは、「しにゃごはん blog」のしにゃといいます。普段からブログやInstagramで、お酒に合うおつまみを中心に、オリジナルの簡単レシピをご紹介しています。 今回ご紹介するのは、イベントシーズンの食卓にもぴ
材料(2人前) エビ (冷凍むきエビ) 11尾 薄力粉 (まぶす用) 小さじ1タネ エビ (冷凍むきエビ) 80g ニラ 50g 玉ねぎ 1/4個 豚ひき肉 50g 餃子の皮 11枚 水 (餃子包む用) 適量 (A)しょうゆ 小さじ1 (A)ごま油 小さじ1 (A)鶏ガラスープの素 小さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)オイスターソース 小さじ1 水 (蒸し焼き用) 40ml ごま油 大さじ2 しょうゆ (お好みで) 適量 手順 準備. エビは解凍して、背ワタをとり水で洗い水気をふきます。1. ニラは根元を落としみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにしたら耐熱容器に入れて、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取ります。2. エビは11尾を取り分け、薄力粉をまぶします。残りは粘り気が出るまで包丁で叩きます。3. ボウルに1、包丁で叩いた2、(A)、豚ひき肉を入れてよく混ぜます。4
お家でお手軽アヒージョをご紹介！パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。
今田美桜が小顔すぎる！上戸彩と並んでよぉーくわかった共演者を“公開処刑”に追い込むゲンコツサイズに改めてビックリ！！ 2
「たたききゅうりとエビのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 たたききゅうりとエビのさっぱり和えはいかがですか。きゅうりを麺棒で叩くことによって、甘酢がよく染み込み、プリプリのエビともよく合い美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、おつまみや箸休めにもぴったりです。ぜひお試しください。 調理時間：20分 費用目安：100円前後
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